Что лучше выбрать Магнум Профи 2 или Schnapser X2

Выбор самогонного аппарата: 13 ошибок начинающего винокура.

Я не только продавец, но и практик, винокур с большим стажем. На всех самогонных аппаратах, из своего магазина, работал лично и знаю все их сильные и слабые стороны. Доказательства? Видео канал Сур-Ликбез.

Не сомневайтесь, все ошибки взяты не с потолка, это опыт 3638 покупателей, большинство которых были начинающие винокуры. Итак:

Выбор самогонного аппарата: советы бывалых продавцов и практиков

1. Долго раздумывать и собирать информацию. Да, конечно, с головой бросаться в омут не стоит. Тем более, если вы совсем не в теме. Но в интернете много информации, она противоречива и разбросана. Чем больше вы читаете, тем больше запутываетесь и тем меньше понимаете, какой самогонный аппарат лучше.

Вспомните, как вы учились водить автомобиль. Это казалось так нереально сложно. Но как только сели за руль, и начали ездить, дела пошли лучше. Верно?

Так и здесь, ведь вы в начале пути даже не представляете, с чем столкнетесь. Может вам нравится дистиллят, больше чем ректификат или наоборот? Вы пробовали? У соседа? А если вы сделаете лучше?

Можно сказать, что самогоноварение это один из разделов кулинарии. Здесь очень много нюансов, направлений, допущений и почти нет правил. Кто-то любит жареное, кто-то пареное. Вы столько соли кладете, я столько, вы столько перца, я столько. Пытаться изучить теорию полностью и досконально, как в высшей математике, здесь не получится. Понимание приходит с опытом.

Не раздумывайте долго, покупайте, что вам понравиться и делайте первый перегон. Только практика даст вам ответы на все вопросы. Даже если вы ошиблись, и первый самогонный аппарат вскоре перестанет вас устраивать. То не сомневайтесь, такой товар уйдет от вас довольно быстро. Хоть на Авито, хоть к соседу. Это я опять, как владелец магазина самогонных аппаратов, вам говорю:)

2. Искать чудо, так называемый – «самый лучший самогонный аппарат». К сожалению, его нет.

Что хорошо для одного винокура, абсолютно неприемлемо для другого. Подробнее о лучшем аппарате я пишу здесь. Нет такого чудо аппарата, из которого течет Хенесси. Во многом успех зависит от вас, как вы будете соблюдать технологию и подбирать ингредиенты.

Но вместе с тем, в связи с большим интересом к данной теме, каждый день появляются различные самые «крутые» и «навороченные» самогонные аппараты.

Главная задача таких создателей – выкачать как можно больше денег из таких новичков, как вы. Пользуясь вашей неосведомленностью и отсутствием опыта, на ходу сочиняются различные сказки, например некоторые из них:

Аппарат двойной перегонки – это полная ерунда. Даже обсуждать это не буду.

100 % очистка. Объясните мне, как может быть 100 % очистка, если спирт только может быть только 96 %, а.

Два сухопарника заменяют вторую перегонку. Да вы что, правда, что ли, а три сухопарника третью? Абсолютный бред.

Самогонный аппарат с пятью, шестью или десятью сухопарниками – дает кристально чистый продукт. Это приведет только к большим потерям, но не к кристальной чистоте.

И так далее, выйдите в интернет и на вас посыплются такие предложения. Фейковый товар распознать легко, как правило, его продают через лендинги (одностраничные) сайты и при этом обещают просто нереальное качество продукта. Еще предлагают кучу полезных и бесполезных подарков + скидку 250 % только сегодня.

3. Хотеть купить импортный аппарат. Это в некотором роде продолжение второго пункта. У нас же в России делают полное г. Возьму импортный самогонный аппарат, вот где качество. Возможно, качество за границей и лучше. Да только импортных аппаратов у нас в России нет.

По крайней мере, в массовой продаже. Можно, конечно, найти и купить что-то за границей. И цена будет соответствующая. Но та продукция с громкими названиями европейских и азиатских стран, которой забит интернет, не имеет к импорту никакого отношения. Ну, разве что, некоторые детали для «европейских» самогонных аппаратов закупаются в Китае.

Конечно, среди таких псевдо европейцев есть и достойные модели и их можно рассматривать к покупке. Но только как обычный самогонный аппарат, а не как пример европейского качества.

4. Покупать аппарат по принципу: «аппарат за 5000 (6000, 7000 и т.д. руб.) и баста. Остальное меня не интересует». Конечно, я понимаю, что у каждого свои возможности. И, кроме того, я совсем не призываю покупать самый дорогой аппарат. Есть вполне нормальные бюджетные модели. Но лучше подкопить, а не брать откровенную ерунду, только потому, что это дешево. Что скрывается под дешевым самогонным аппаратом читайте здесь.

5. Купить самогонный аппарат с маленьким перегонным кубом. «Что вы, я не алкоголик, мне для себя! Зачем большой бак?! Дайте мне самый маленький!». И при этом театрально закатить глаза – типичная картина новичка в моем магазине.

Уважаемые винокуры, 20 литровый бак это еще ДАЛЕКО не 20 литров самогона, который вам нужно выпить без закуски. Поверьте, их еще нужно сделать, а с маленьким кубом у вас на это уйдет ОЧЕНЬ много времени.

В куб заливается брага на ¾ от объема куба, нужно исходить от планируемых объемов производства. И стремиться, что бы перегонять всю брагу за один, максимум – два раза.

Запомните, маленький куб – это не мало самогона, это много потерянного времени.

60 % покупателей моего магазина, которые не поверили и купили маленький куб, возвращаются, что бы купить дополнительно куб большего объема.

6. Не проанализировать перед покупкой свои бытовые условия. Например, купить колонный самогонный аппарат и только дома выяснить, что он упирается в вытяжку. Такой безответственный подход, хоть и редко, но бывает.

7. Проверять нержавеющую сталь магнитом. Ну, это для меня вообще бородатый анекдот. Не поверите, но такое еще случается, приходят в магазин люди с магнитом. Это способ из 80 годов прошлого века, тогда это было актуально. Люди, на дворе 21 век! Уже давно есть сорта нержавеющей стали, которые магнитятся!

8. Искать самогонный аппарат с толщиной металла как у танка. Скажите, ну зачем это нужно? Прогорит дно? Серьезно? Сами подумайте, как нужно эксплуатировать аппарат, что бы дно прогорело. У вас действительно будут такие объемы? Что бы не пригорела брага. Опять же, густую брагу на открытом огне все равно не перегоняют, действительно пригорит. Нужен парогенератор. А вообще, чем чище брага, тем лучше для продукта. Очистите бентонитом, или просто через марлю (дуршлаг) и будет вам счастье.

Толщина металла 1-1,5 мм более чем достаточно. Толстый металл, это большая цена + тяжелый аппарат. А если свойства металла позволяют работать на индукционной плите, то это вообще песня. Там точно не пригорит даже не совсем жидкая брага и не прогорит дно куба.

9. Ожидать производительность у самогонного аппарата 5,7 или более л в час. Ага, подставляйте ведра. Сами подумайте, насколько это реально? Не спорю, иногда в описаниях можно встретить такие цифры, но мы ведь с вами образованные люди.

10. Ждать, что разборный сухопарник – это панацея от запаха самогона. Да, паровая мацерация имеет место быть, она нужна и очень интересна. Пользуясь случаем, рекомендую, если вам нужен самогонный аппарат с сухопарником, то пусть он будет разборным. Вы сможете получать напитки с зеленым ароматом и с красным цветом. НО, не ждите чуда. Мало кто знает, что самогон, полученный таким способом, пропитан эфирными маслами и скорее всего, побелеет если его разбавить до 40 %. То есть прозрачных напитков может и не получится. Про запах тоже спорный вопрос. Только от разборного сухопарника он не исчезнет. Это комплекс мероприятий.

11. Молится на насадку Панченкова. Ура, она есть, я получу спирт, круто! Ага, сейчас. Если в самогонный дистиллятор засунуть насадку, то спирта мы не получим. Насадка увеличивает площадь взаимодействия флегмы и пара. Она работает только на колонных аппаратах и только на тех, где есть дефлегматор. В остальных аппаратах она не более чем приятное, но бесполезное дополнение.

12. Покупать аппарат с узкой заливной горловиной. Да, они дешевле, но вы замучаетесь его мыть и чистить. В горловину должна проходить ваша рука.

13. Сухопарник без слива. Из той же оперы. Недорого, но это все равно, что штаны через голову одевать. Можно, но чертовски неудобно.

Итак, уважаемы винокуры я с вами поделился самым бесценным – опытом 3638 начинающих винокуров, которые уже прошли через муки выбора самогонного аппарата. Говорят учиться нужно на чужих ошибках. Вы, как считаете?

Schnapser X2 или Luxstahl Master

Самогоноварение это довольно неоднородное творчество. Его форма может меняться в зависимости от той задачи, которую ставит перед собой винокур. Важно понимать, что требования к самогонным аппаратам могут существенно разниться. Для кого-то будет достаточно простенького дистиллятора. Другим же могут потребоваться автоматизированные системы самогоноварения. Наиболее заметно растет спрос на т.н. спирт-заводы. Данный термин является не более чем маркетинговым трюком, однако суть он передает очень хорошо. Подобного рода аппараты отличаются очень хорошей функциональностью и как следствие очень гибкой конструкцией, которая позволяет на базе одного устройства собрать индивидуальную систему самогоноварения.

Конструктивно аппараты подобного типа выполнены в виде т.н. бражных колонн. На рынке подобного оборудования довольно много. Производители регулярно обновляют свои товарные линейки, предлагая винокурам все больше и больше полезных возможностей. Среди них наибольшего успеха добились 2 компании Luxstahl и Schnapser. В названиях прослеживается некая общая черта, а именно намек на немецкое происхождение. По факту обе компании собирают свои аппараты в России. Сегодня мы сравним последние модели аппаратов и выявим их сильные и слабые стороны.Luxstahl Master и Schnapser X2

Luxstahl Master

Данный аппарат во многом действительно уникален. В его конструкции используется множество самых разных порой и противоречивых компонент. Среди аналогичных аппаратов данная колонна выделяется набором довольно смелых решений. Рассмотрим их чуть подробнее.

Колонна привлекает внимание креплением крышки. Оно выполнено в виде системы защелок, которые надежно удерживают крышку на баке. Здесь уместно вспомнить старые добрые скороварки. Они имели аналогичные крепления. Преимуществом в данном случае выступает возможность получить абсолютный доступ к внутренней поверхности перегонного куба. Сняв такую крышку, винокур получает возможность очистить дно и стенки. При этом ему не потребуется каких-то дополнительных средств. Герметичность корпуса обеспечивается за счет силиконовых прокладок идущих в комплекте с аппаратом. Несмотря на столь явные преимущества, данный механизм имеет 1, но существенный недостаток. В случае если хотя бы одна защелка выйдет из строя придется менять весь бак целиком. Обусловлено это тем, что защелки фактически приварены к баку.

Перегонный куб имеет вполне типовую конструкцию. По сравнению с прежними моделями ничего нового добавлено не было. Кран для слива барды и клапан сброса избыточного давления встречаются и на других аппаратах, поэтому останавливаться на них не станем. Единственное на что стоит обратить внимание это на материал корпуса. В данном случае используется пищевая нержавейка высокой плотности. Дно перегонного куба усилено. В него включена ферромагнитная прокладка, которая обеспечивает возможность использовать самогонный аппарат на индукционной плите.

Закончив с баком, перейдем к рассмотрению самой колонны. Тут важно отметить, что она представляет собой гибкую модульную конструкцию. Это имеет свои преимущества. В частности винокур может в любой момент изменить конструкцию колонны под свои нужды. Например, он может колонну переделать в конструкцию pot-still, которая позволяет перегонять брагу в ускоренном режиме. Вся колонна соединяется при помощи кламповых зажимов. Первый такой зажим расположен в непосредственной близости от бака. Здесь инженеры luxstahl немного просчитались. Расстояние от зажимного кольца до крышки настолько мало что при закручивании винта идущего в комплекте пальцы постоянно упираются в крышку. Это очень неудобно. Если учесть что сама по себе колонна весит немало, то с данным соединением придется основательно повозиться. Наиболее разумно в данном случае собирать колонну снизу вверх.

Поднимаясь выше мы видим еще 3 подобных кламповых зажима, правда, с ними никаких проблем не возникало. 2 клампа в данной цепочке используются для установки предварительного дефлегматора. Последний кламповый зажим установлен на дугообразном переходе. К нему крепится монолитный трубчатый холодильник. В отличии от других производителей luxstahl решили исключить из конструкции дополнительные клампы. Надо сказать, что решение опять же спорное. С одной стороны колонна стала более монолитной. В то же время она потеряла свою гибкость. Теперь в нее невозможно установить такие компоненты как узел отбора и прочие. Опять же выбор аппарата останется на совести покупателя, поэтому обойдемся без каких-либо оценок. Вместо этого рассмотрим колонну от Schnapser.

Schnapser X2

Данный аппарат отличается от множества других своей уникальной модульной конструкцией. Производитель позиционирует данное устройство как некий конструктор, который можно изменять под себя и свои задачи. Фактически так оно и есть. Стандартные клампы применяемые в конструкции аппарата позволяют использовать части от других самогонных аппаратов. Линейка самогонных аппаратов и комплектующих к ним от Schnapser так же дает немалые возможности для дальнейшей модернизации. Так же Schnapser X2 отличается очень хорошей комплектацией. Она здесь действительно впечатляет. Здесь можно найти такие элементы, которые отсутствуют в большинстве аппаратов на рынке. Это обусловлено тем, что аппараты Schnapser разрабатываются в тесном сотрудничестве с практикующими винокурами.

Если рассматривать аппарат более подробно, то в нем можно найти множество элементов типичных для колонн подобного типа. Стоит начать с перегонного куба. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, которая является де-факто стандартом в самогоноварении. В то же время сталь здесь преднамеренно усилена. Это сделано для того чтобы обеспечить возможность перегонять за один цикл сразу большие объемы браги. Стенки имеют толщину в 2 мм. Толщина дна составляет 5 мм. Помимо нержавейки в дне имеется ферромагнитная вставка. Она обеспечивает возможность эксплуатации колонны совместно с индукционными плитами.

Рассматривая перегонный куб можно обнаружить кран слива барды, а так же клапан сброса избыточного давления. Последний очень важен для самогоноварения, поскольку именно он обеспечивает безопасность самогонщику. Так же на баке можно обнаружить эргономичный термометр, который позволяет следить за состоянием колонны. Отдельного упоминания заслуживает механизм герметизации бака. Он здесь выполнен в виде специального зажимного хомута. Будучи снятым, он позволяет получить доступ ко всем внутренностям «кастрюли». По сравнению с защелками, применяемыми в luxstahl master данный механизм ощущается более практичным, поскольку в случае выхода из строя придется менять только кольцо. В случае с защелками придется менять весь бак.

Закончив с перегонным кубом можно переходить к рассмотрению самой колонны. Как было отмечено выше вся колонна удерживается за счет системы клампов. Они позволяют, как модернизировать конструкцию аппарата, так и удобно менять элементы по той или иной причине вышедшие из строя. Самый нижний кламп расположен на приемлемом расстоянии от крышки. Это упрощает установку колонны, однако все же рекомендуется собирать аппарат снизу вверх. Последующие 2 клампа нужны для крепления дефлегматора. Производитель оставляет за покупателем право выбора пленочного или рубашечного дефлегматора, что довольно удобно. Сразу за ними идут 2 угловых перехода которые так же крепятся на клампах. Будучи скрепленными, они образуют переход на холодильник. В отличие от Luxstahl инженеры от schnapser решили сделать свой аппарат наиболее гибким. Как следствие система получила 2 дополнительных клампа. Они используются для крепления холодильника в системе. Последним элементом колонны выступает носик. Он замыкает конструкцию. Будучи снятым, он может стать основой для гидрозатвора.

Читайте также:  Что лучше выбрать Luxstahl 5 или Стиллмен Космо

Рассматривая носик можно обнаружить дополнительную трубку. Она необходима для того чтобы нейтрализовывать водяные пробки возникающие в выходном патрубке. Благодаря этой трубке можно выводить продукт на значительное удаление от аппарата, что довольно актуально, если перегонка ведется на газовой плите.

Так же данный аппарат снабжен термозащитным кожухом. Будучи установленным, он сохраняет температуру в колонне вплоть до дефлегматора. На практике данное решение позволяет значительно улучшить работу колонны в целом. Это достигается за счет снижения теплопотерь возникающих еще до попадания паров в дефлегматор. Ранее колонны утепляли сами самогонщики. В случае с колонной Schnapser x2 ничего делать дополнительно не нужно. Все уже собрано и готово к работе. Подводя итоги по аппаратам хочется сказать, что они очень разные. Колонна luxstahl master имеет ряд пусть и противоречивых, но все же смелых решений. Что же касается колонны Schnapser, то она более консервативна, однако очень продумана в мелочах. Выбор за вами.

Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2019-2020 года

Представляем вашему вниманию обновленный рейтинг лучших самогонных аппаратов 2019-2020 года. Наш прошлогодний рейтинг аппаратов показал, что составить реальный и беспристрастный топ невероятно сложно, но вполне возможно. Чем мы и вновь занялись.

  • 1. Лучшие классические дистилляторы
  • 2. Лучшие бражные колонны с дефлегматором
  • 3. Лучшие аппараты с узлом отбора
  • 4. Итог

После долгих обсуждений и страстных споров мы выделили-таки, как нам кажется, объективно лучшие аппараты в каждой номинации.

Рейтинг помогал составлять эксперт в самогоноварении Кислицын Владислав.

Всего номинаций 3: классические дистилляторы с сухопарником, бражные колонны и аппараты с узлом отбора.

Классические дистилляторы

Классические дистилляторы предназначены обычно для новичков в самогоноварении. Их отличает невысокая цена (по сравнению с другими аппаратами) и простая конструкция. Аппараты не требуют больших умений от винокура и легко прощают ему оплошности, которые на первых порах неизбежны. Классические дистилляторы без особых проблем способны получить дистиллят крепостью 70-80°.

1. Германия 2

Цена — от 8990 р

Германия 2 — безусловный лидер среди классических дистилляторов с сухопарником. В 2019 году производитель добавил в конструкцию подрывной клапан и переместил кламповое соединение выше, сделав карман для насадки Панченкова сквозным. Теперь проблем с промывкой и доставанием насадки не возникнет.

Радует наличие кламповых соединений. Благодаря им переделать аппарат в колонну не составит усилий. Но даже в первоначальной конструкции дистиллят получается что надо: крепкий (до 75°), чистый, без посторонних запахов.

Этот аппарат — настоящее воплощение качества, надежности и долговечности. Заслуженное первое место в нашем рейтинге.

  • Многоуровневая очистка
  • Наличие подрывного клапана
  • Встроенная джин-корзина
  • Можно установить насадку
  • Возможность модернизации
  • Низкая цена
  • Качественная TIG-сварка

2. Феникс Локомотив

Цена — от 10200 р

Аппарат с двумя последовательно подключенными сухопарниками, что обеспечивает высокую степень очистки и качества конечного продукта. Феникс позволяет получить самогон отличного качества, сохранив при этом аромат исходного сырья.

За отдельную плату можно предустановить ТЭН, что для этой категории аппаратов удивительно. Но тем, кто не хочет занимать место на плите, такая функция будет очень кстати.

В целом получился отличный аппарат, но из-за более высокой цены и устаревших соединений, которые ставят крест на модификации аппарата, только второе место в нашем рейтинге.

  • Высокая степень очистки самогона
  • Возможность установки ТЭНа
  • Широкий модельный ряд
  • Можно установить насадку
  • Наличие точного цифрового термометра
  • Высокая цена
  • Нет потенциала для модернизации

3. Дымка

Цена — от 6490 р

«Cтаричок» в самогоноварении — простой, но надежный и проверенный годами аппарат. Благодаря тому, что производитель поддерживает и своевременно обновляет аппарат, он до сих пор не теряет своей актуальности.

В 19 году в аппарат добавили пожаробезопасные покрытые бакелитом ручки, термометр перенесли на боковую стенку (теперь он измеряет температуру жидкости, а не пара). Узел термометра сделали разборным, убрав ненадежный сварной шов.

Прибавьте к этому очень демократичную цену и получите идеальную «рабочую лошадку». Вполне заслуженное третье место.

  • Низкая цена
  • Термозащитные ручки
  • Объемный сухопарник (480 м3)
  • Разборный узел термометра
  • Гарантия 5 лет
  • Нет потенциала для модернизации

4. Самогонный аппарат Добрый Жар «Домашний»

Цена — от 11700 р

На четвертом месте аппарат от компании «Добрый Жар». Аппарат привлекает вниманием широким модельным рядом (6 литражей), объемным сухопарником, мощным холодильником и наличием съемной крышки на баке. Качество напитка и удобство эксплуатации — на высоте.

Однако положительные впечатления от продуманной крепкой конструкции омрачает неоправданно высокая цена (по сравнению с другими представителями топа), которая в старших версиях превышает 20 тысяч за аппарат! Слишком много для классического аппарата, тем более при столь небогатой комплектации. Потому только четвертое место в нашем рейтинге, что тоже в общем неплохо.

  • Большой выбор литражей
  • Съемная купольная крышка
  • Мощный холодильник
  • Возможность установить ТЭН (за доп. плату)
  • Наличие сливного крана на баке
  • Высокая цена
  • Нет возможности ароматизации
  • Отсутствуют шланги охлаждения в комплектации

Сравнительная таблица

2. Феникс Локомотив

4. Добрый Жар «Домашний»

Толщина дна перегонного куба, мм

Толщина стенки перегонного куба, мм

Да, кламп 1,5 дюйма

Да, кламп на 1,5 дюйма

Кран для слива барды

Наличие клапана безопасности

Да, клапан сброса давления

Да, клапан сброса давления

Возможность установки РПН Панченкова

Максимальная скорость перегонки

Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (по 10 бальной)

Бражные колонны с дефлегматором

Бражные колонны — оборудование для более продвинутых самогонщиков. При должном обращении и нужных навыках это оборудование поможет получать напитки крепость 92-94°, так называемый, недоректификат. По своих характеристикам он очень близок к абсолютному спирту, но все же слегка не дотягивает.

Бражных колонн на рынке — невероятно большое количество. Но, основываясь на оценках людей, потребительском спросе и мнении наших экспертов, мы все таки выделили несколько самых достойных кандидатов.

1. Вейн 4/4 Pro

Цена — от 12990 р

Главное, что выделяет Вейн 4 на фоне других аппаратов — идеальное соотношение цена/качество. У аппарата не самые мощные на рынке дефлегматор и охладитель. Но при этом он может все то, что и более «сильные» оппоненты: получать недоректификат (96°), ароматизировать напитки, выгонять напитки на максимальной скорости до 10 л/час.

Гарантия — целых 10 лет! Это говорит о полной уверенности производителя в качестве своего оборудования. Также у аппарата есть линейка PRO-версий с диаметром колонны на 2 дюйма. Отличный вариант для тех, кто хочет получать больше и быстрее.

Вейн 4 сделан из нержавеющей стали и имеет разборную конструкцию. Инженеры компании «Вейн» славно потрудились, чтобы вывести аппарат в лидеры рынка в своем сегменте. За что им наш поклон и заслуженное первое место в номинации.

  • Разборная конструкция
  • Эффективный кожухотрубный дефлегматор
  • Усиленная конусная крышка на кламповом соединении
  • Наличие трубки для связи с атмосферой
  • Богатая комплектация
  • Возможность установки ТЭНа
  • Возможность приготовления пива в баке

2. Люкссталь Master/5

Аппарат практически ничем не уступает лидеру топа за исключением цены и не самой продуманной комплектации. Так, производитель положил в комплектацию фальш-дно (в версии на 2 дюйма), которым мало кто пользуется из самогонщиков. А в версии на 1,5 дюйма положил всего 2 насадки Панченкова, которых для получения качественного и крепкого алкоголя явно недостаточно.

Гарантия — 2 года. Неплохо, но с Вейном не сравнить.

В остальном аппарат хорош: разборная конструкция, толстая хирургическая нержавеющая сталь, высокая скорость перегонки (до 10 л/час), совместимость со всеми типами плит, возможность установки ТЭНа. Вполне заслуженное второе место.

  • Разборная конструкция на клампах
  • Мощный кожухотрубный дефлегматор
  • Дно толщиной 6 мм, совместимое со всеми типами плит
  • Возможность приготовления пива в баке
  • Возможность установки ТЭНа
  • Богатая комплектация
  • Высокая цена
  • Непродуманная комплектация
  • Маленькая гарантия

3. Самогонный аппарат Булат Богатырь 2

Цена — от 14990 р

Колонна выделяется на фоне других более мощным дефлегматором и холодильником. Не то чтобы на практике это давало весомые преимущества (тот же Вейн 4 при более скромных параметрах колонны дает напиток не хуже), но запас в мощности радует.

К значительным минусам можно отнести отсутствие предохранительного клапана. Скорость и мощность — это конечно хорошо, но безопасность превыше всего. Только третье место в нашем топе.

  • Большое количество литражей
  • Мощный холодильник и дефлегматор
  • Толстая прочная крышка (3 мм)
  • Автоматическая TIG-сварка
  • Высокая скорость перегонки (до 9 л/час)
  • Большой выбор литражей
  • Цена (более высокая про сравнению с другими)
  • Отсутствует предохранительный клапан

4. Самогонный аппарат Бюджетыч

Цена — от 13990 р

Аппарат с говорящим названием расположился на четвертой строчке. Он действительно недорогой, имеет большой модельный ряд (по 5 литражей в версиях на 1,5 и 2 дюйма) и отличную гарантию на 5 лет. Также привлекает внимание смещенная относительно центра бака колонна, которая помогает решить проблему с низкой вытяжкой. Интересное и работающее решение.

В стандартной сборке — быстросъемы и узел отбора голов! Очень неплохо. Однако, несмотря на название, аппарат можно поругать за не самую продуманную ценовую политику. Например, разница между 12-литровой и 25-литровой составляет целых 6 тысяч! Да и в целом в некоторых версиях литражей он проигрывает своим оппонентам по цене.

Плюс холодильник с дефлегматором у него чуть слабее, что сказывается на скорости отбора — 6 и 9 л/час в режиме Потстилл.

  • Большой выбор литражей
  • Отличная комплектация
  • Хорошая гарантия
  • Быстросъемы и узел отбора голов в стандартной комплектации
  • Пескоструйная обработка внутренних поверхностей деталей
  • Плоская крышка
  • Большой разброс цен между литражами

9 лучших самогонных аппаратов: Рейтинг 2020 года (Топ 9)

Обновлено: 19.09.2019 11:17:17

Участившиеся случаи отравления суррогатным алкоголем, купленным в торговой сети России, подталкивает людей к самогоноварению. Сегодня это занятие упрощается благодаря широкому ассортименту специальных перегонных аппаратов. Они адаптированы к бытовым условиям, позволяя делать различные алкогольные напитки на кухне. Разнообразие самогонных аппаратов в магазинах поражает воображение, поэтому без советов наших экспертов при выборе не обойтись.

Как выбрать самогонный аппарат

Принцип действия. Чтобы выбрать максимально эффективный самогонный аппарат, важно знать принцип его действия. Все приборы основаны на испарении этилового спирта при низкой температуре (78,4°С), что позволяет отделять его от воды и других компонентов. Пары конденсируются в холодильнике, превращаясь в капли самогона. Его крепость и чистота зависит от высоты подъема паров. Поэтому в качестве дополнительных приспособлений используются дефлегматоры, сухопарники и ректификационные колонны. В зависимости от конструкции и оснащения колеблется стоимость моделей.

Разновидности. Существует несколько видов бытовых самогонных аппаратов.

  1. Классический дистиллятор представляет собой простейший прибор, состоящий из перегонного куба и холодильника. Он оптимально сочетает доступную цену и простоту применения. Поэтому эксперты рекомендуют покупать такие модели новичкам. Главным недостатком этого типа является низкое качество самогона. Из-за этого пользователи прибегают к двойной или тройной перегонке.
  2. Установка сухопарника (прикубника) между баком и холодильником позволяет задержать различные примеси, которые испаряются вместе с этиловым спиртом. В этой маленькой емкости конденсируются сивушные масла, но справиться с большим объемом один сухопарник не способен. Нередко последовательно ставится 2-3 и более прикубников. Преимуществом такой конструкции является возможность придания определенного аромата алкогольным напиткам. Для этого в разборный сухопарник укладываются травы, дубовая щепа или цедра.
  3. Бражная колонна представляет собой изогнутую вертикальную трубу с обратным холодильником (дефлегматором). Во время испарения только этанол преодолевает вертикальный подъем с препятствиями, попадая в систему охлаждения. Чистота и крепость алкоголя в таком аппарате получается на высшем уровне, что позволяет делать благородные напитки (коньяк, чача, виски).

Производительность. В зависимости от потребности в самогоне, следует подбирать такие показатели, как емкость перегонного бака и скорость перегонки.

  1. В домашних условиях сложно хранить самогонный аппарат с большими габаритами. Поэтому емкость перегонного куба ограничивается 30 л, а жителям квартир бывает достаточно и 5 л.
  2. Чем больше требуется переработать браги, тем больше должна быть производительность прибора. Если объемы небольшие, то скорость перегонки может составлять 1,5-2,0 л в час. Когда нужно получать много алкоголя, то лучше взять более производительный агрегат (до 10 л/ч).

Мы отобрали в обзор 13 лучших самогонных аппаратов. Все они реализуются в торговой сети России. При составлении рейтинга учитывалось мнение экспертов и отзывы потребителей.

Характеристики самогонных аппаратов

Модель / характеристикиLuxstahl 6Вейн 5 proДобрый жар люксSchnapser XO2Союз 2
Диаметр основной колонны2 (51мм.) дюйма2 (51мм.) дюйма2 (51мм.) дюйма2 (51мм.) дюйма2 (51мм.) дюйма
Толщина дна перегонного куба6мм.5мм.6мм.6мм.5мм.
Толщина крышки перегонного куба2мм.1мм.2мм.1,5мм.3мм.
Тип дефлегматораКожухотрубчатыйКожухотрубчатыйКожухотрубчатыйКожухотрубчатыйКожухотрубчатый
Диаметр и высота дефлегматораØ51мм., высота 200мм.Ø51мм., высота 291мм.Ø51мм., высота 200мм.Ø51мм., высота 200мм.Ø51мм., высота 230мм.
Кол-во и диаметр трубок дефлегматора8 трубок по 12мм.7 трубок по 10мм.9 трубок по 10мм.8 трубок по 12мм.9 трубок по 12мм.
Высота основного охладителя400мм.291мм.450мм.500мм.500мм.
Кол-во и диаметр трубок охладителя8 трубок по 12мм.7 трубок по 10мм.9 трубок по 10мм.8 трубок по 12мм.9 трубок по 12мм.
Соединение шлангов с дефлегматором и охладителемБыстросъемные соединения во всех моделяхШтуцераБыстросъемные соединения во всех моделяхБыстросъемные соединения во всех моделяхБыстросъемные соединения во всех моделях
Альтернативная технология отбораПо жидкости (узел встроен в отвод)По пару (узел встроен в отвод)По жидкости (узел встроен в отвод)По жидкости и по пару (комбинированный узел отбора)Отсутствует
Разборная конструкция колонныполностью разборная, на 6 элементовполностью разборная, на 6 элементовполностью разборная, на 6 элементовполностью разборная, на 6 элементовполностью разборная, на 6 элементов
Максимальная скорость перегонкидо 12л. в часдо 12л. в часдо 12л. в часдо 12л. в часдо 10л. в час
Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (0-10)
Состав базовой комплектации (5 баллов)
Цена 37л. модели2590027490275002399022630

Теперь, когда у нас имеются наглядные табличные данные можно выделить сильные и слабые стороны самогонных аппаратов и проставить им соответствующие оценки.

Выводы

Лучший самогонный аппарат с сухопарником (Добрый жар «Экстра»)

Либо конструкция этой модели очень удачная, либо два сухопарника реально делают своё дело.

Внешний вид Добрый жар Экстра.

Добрый Жар «Экстра» вытягивает звание лучшего в своей категории, причём адекватных конкурентов у его нет. Рядом стоит только Германия, но она всё-таки бюджетная и неконкурентоспособная по многим критериям. За 10 тысяч рублей показать серьёзный результат довольно сложно.

  • Очень высокая крепость на выходе. Спирт-сырец после первой перегонки на выходе получается в районе 45–50 градусов.
  • Качественная очистка. Мутность жидкости в сухопарниках тонко намекает, что очень много грязи они забирают на себя.
  • Высокая цена. Цены стартуют от 15 000 тысяч, а это довольно внушительная сумма.

Возможная альтернатива аппарату — только дистиллятор Германия. Он дешевле и менее эффективный, но на фоне всех остальных выглядит гораздо лучше.

Лучшая ректификационная колонна (Алкаш Deluxe 2)

Поразительно, как аппарат с таким название смог стать лучшим на всём рынке.

Читайте также:  Что лучше выбрать Luxstahl 5 или Менделеев

Колонна Алкаш Deluxe Pro без бака.

Особенности Алкаш Deluxe 2:

  • Царга 50 см. Вся суть ректификации зависит от высоты трубы и её наполненности насадками. Два дюйма диаметра и 50 см длины делают царгу однйо из самых больших среди ректификационных колонн.
  • Холодильник 54 см. В сочетании с восемью трубками это устройство даёт очень сильное охлаждение, которое полностью справляется с мощностью аппарата.
  • Самая высокая цена, но не критичная. Разница с ближайшими конкурентами всего лишь 2–3 тысячи рублей.

Помимо Вейн 4 Pro и Люкссталь 5, есть ещё очень хорошие производители: CoolSteel 51 и Шнапсер Х2. Возможно, вам будет интересно про них почитать.

Сравнение самогонных аппаратов на 2 дюйма.

Самый дешевый из «нормальных» самогонный аппарат (Крестьянка 2.0)

Если не считать Новичка за 3500 рублей, то оптимальным вариантом будет Крестьянка 2.0.

Если вас этот вариант не устраивает, то обратите внимание на следующие моменты при выборе аппарата:

  1. Холодильник вертикальный и проточный.
  2. Наличие сухопарника.
  3. Куб сделан из нержавейки, причем дно должно магнититься (для использования индукционной плиты).

Ещё обратите внимание на то, чтобы дистиллятор поместился у вас на кухне, если вы работе на газу. Снимите размеры и сравните их с выбранным самогонным аппаратом.

Лучший дистиллятор без проточного холодильника (Добрый Жар «Дачный»)

Если у вас нет доступа к водопроводу, то на помощь придёт Добрый жар «Дачный». Это лучший аппарат на рынке с обычным змеевиком для охлаждения.

Дачный самогонный аппарат в сборе.

Почему именно эта модель?

  1. Наличие бака-охладителя с краном. Вам не надо искать ведро и совершать сложные действия по замене воды. Просто подливайте холодную в ёмкость, а тёплую сливайте через кран.
  2. Эффективный змеевик. Обычно такое оборудование отличается экономичностью, но Добрый жар здесь проявил себя с обратной стороны.
  3. Цена от 12 700 рублей. Высокая стоимость оправдывается качеством и самой конструкцией, которая требует много металла. Это всё выливается в высокую себестоимость, которая с наценкой и даёт данную цифру.

Среди дачно-деревенских аппаратов есть ещё один вид, заслуживающий внимания — это Малиновка Дачный.

Какой аппарат для домашнего самогоноварения самый дорогой (Добрый Жар «DF 3»)

Апофеозом нашего рейтинга будет ректификационная колонна с тройной системой очистки за 70 000 рублей. Модель называется «DF 3», а производит её всё тот же Добрый Жар.

Внешний вид аппарата Добрый жар 3.

Вы получаете мощнейшую систему, которая способна переработать любую спиртосодержащую жидкость в чистейший спирт 96,6%.

В конструкцию внедрены сразу три диоптра с прозрачным стеклом, которые вам наглядно покажут весь процесс ректификации. Следить за перегонкой будет очень интересно.

Дорогая игрушка для богатых людей. Или небольшой завод по приготовлению спирта.

Для любителей: от 10 до 20 тысяч рублей

#3. Феникс Локомотив (от 10 600 руб)

Ещё одна модель от Феникса под названием «Локомотив» в нашем рейтинге. Аппарат предусматривает сразу два разборных сухопарника в своей конструкции.

Производитель предлагает следующие варианты для покупки:

  • С баком на 15 литров — 10 600 руб.
  • С баком на 20 литров — 11 500 руб.
  • С баком на 30 литров — 12 500 руб.

Одно из золотых правил: каждый сухопарник замедляет время перегонки примерно на 30 минут.

Это не значит, что Локомотив будет очень долго гнать самогон. У него нормальные по диаметру трубы, поэтому запаса мощности вполне хватает для комфортного нагрева. Но по сравнению с обычными аналогами перегонка будет идти примерно на полчаса дольше.

В теории, второй сухопарник не сильно улучшает качество продукта. Он точно не заменяет вторую перегонку или отбор вредных фракций.

Но даже на подсознательном уровне большинство самогонщиков уверенно, что такая конструкция работает. Этот феномен называется эффектом плацебо, который здесь очень наглядно прослеживается. И в этом нет ничего плохого: хуже от второго отстойника самогону точно не будет.

#2. Добрый Жар Экстра (от 15 000 руб)

На втором месте идёт известная фирма Добрый Жар со своей моделью «Экстра». У неё практически нет негативных отзывов среди самогонщиков.

Добрый Жар «Экстра».

Дистиллятор представлен в следующих сборках:

  • С баком на 20 литров — 15 000 руб.
  • С баком на 30 литров — 17 200 руб.
  • С баком на 40 литров — 19 500 руб.
  • С баком на 50 литров — 22 500 руб.

Даже если судить по предлагаемым перегонным кубам от производителя, то эта модель точно рассчитана на большую и эффективную перегонку.

Именно этот фактор сразу ставит Экстра на уровень выше других аппаратов с сухопарником, потому что имеет больше возможностей для работы.

Очень интересный момент связан с отсутствием негатива в сторону этого дистиллятора. Абсолютное большинство оставляет только хорошие отзывы о работе, хотя и цена нам кажется немного завышенной.

Если вы хотите гнать много хорошего самогона и делать это быстро, то этот вариант нам кажется одним из самых лучших.

#1. Вейн 4 (от 13 990 руб)

Первая ректификационная колонна в нашем рейтинге и сразу на первом месте в своём ценовом сегменте. Название модели Вейн 4, а производитель просто Вейн (г. Киров).

Внешний вид и размеры Вейн 4.

Варианты покупки у нас следующие:

  • С баком на 12 литров — 13 990 руб.
  • С баком на 20 литров — 15 490 руб.
  • С баком на 30 литров — 16 990 руб.
  • С баком на 50 литров — 18 990 руб.

Так как мощность колонны гораздо выше, чем у дистиллятора, то и объём куба должен соответствовать этому оборудованию.

Оптимальным мы считаем бак на 20 или 30 литров. Причём скорее на 30, чем на 20.

Модель можно назвать новой, так как вышла она в середине 2018 года. Все соединения уже сделаны на клампах, дефлегматор и холодильник имеют очень достойные показатели мощности, а куб прекрасно работает на всех видах плит.

Эта модель — одна из лучших ректификационных колонн в своём ценовом сегменте. Диаметр у неё 1,5 дюйма и со всеми конкурентами она может тягаться очень достойно. Если на профессиональный уровень выходить не собираетесь, то аппарата Вейн 4 вам хватит «за глаза».

Какие аппараты не попали в рейтинг и почему

Мы проанализировали очень много рейтингов на других сайтах и наше мнение в большинстве случаев не совпало с остальными.

Это связано с устареванием информации и использованием в корыстных целях неопытности самогонщиков. У некоторых из сайтов есть свой интерес в продвижении определенных марок, поэтому информация получается необъективной.

Зачем рекомендовать людям подобное убожество, которое ещё и работает плохо?

Мы зарабатываем деньги только за счёт контекстной рекламы, которая настраивается системами Yandex и Google, поэтому нам нет смысла кого-то продвигать или тормозить. Нам выгоднее дать честную информацию, которую оценят пользователи и выскажут свои отзывы.

Поэтому мы подготовили список устаревших и неэффективных самогонных аппаратов. Большинство из этих марок раздуты правильной рекламой, но работать на них крайне невыгодно.

По схожим причинам мы отсеяли Алковар, Горыныч, Иваныч и прочее сомнительное оборудование.

Используйте только качественные и хорошие самогонные аппараты, которые будут радовать не только «выхлопом» самогона, но и красивым внешним видом!

Обзор самогонного аппарата Шнапсер X2 (Schnapser X2)

Самогонный аппарат «Шнапсер Х2» продается через сети представителей и дилеров. В качестве изготовителя и владельца торговой марки зарегистрирован ООО «Техматерик», имеющий статус официального представителя «Schnapser» в г. Москва. Об этом говорится на официальном сайте производителя. Официальным дилером продукции под торговой маркой Schnapser является «Дом Самогона». В этом обзоре мы подробно рассмотрим возможности изделия.

Первый вопрос, возникающий при знакомстве с продукцией «SCHNAPSER»: где она реально изготавливается? Почему ООО «ТехМатерик» не хвастается своими производственными мощностями и роботизированными линиями? Это же прекрасно для рекламы.

Согласно сертификату соответствия, изготовителем Шнапсер X2 является ООО «Техматерик», а продукция, предъявленная изготовителем, соответствует техническим условиям. Вот только что с номером ТУ? Почему вместо ОКПО предприятия, его уникального номера, занесенного в реестр (02075887), стоит само слово «ОКПО»? Закрадываются сомнения в подлинности документа. Ссылка на несуществующие технические условия еще больше настораживает!

Но не беда, же есть ссылка на испытания в лаборатории «Тест-Эксперт». Это аттестованная лаборатория и вся информация о её деятельности находится в открытом доступе. Вот только система нумерации протоколов испытаний у них другая. Опять звоночек, существует ли такой протокол вообще?

Нет не существует. Цитирую ответ генерального директора Испытательно-Сертификационного Центра «Тест-Эксперт» Спевака Михаила Викторовича о подлинности протокола и их сотрудничестве с ООО «Контур-Сертификация» выдавшим сертификат:

«Вы верно рассуждаете, такого протокола не существует, номер аккредитации поддельный, мы с этой компанией не сотрудничали никогда, орган по сертификации скорее всего уже лишен аккредитации. Они навыдавали массу левых сертификатов с указанием нас как испытательной лаборатории, к нам еженедельно обращаются с запросами, подобными Вашему.»

Итоги по сертификату:

  • технических условий с номером ТУ 28.93.14-001-ОКПО-2017 не существует;
  • сертификат, подтверждающий соответствие выпускаемого ООО «ТехМатерик» бытового дистиллятора марки Шнапсер (Schnapser) нормативной документации, поддельный;
  • испытания прибора аттестованной лабораторией не проводились.

Ну что же, нужно быть внимательным к мелочам, как призывают на сайте OOO «ТехМатерик». Продолжим. Производитель после заявления о тяжелых испытаниях в сертифицированной лаборатории и выданном сертификате декларирует, что материалы, используемые в производстве аппарата Schnapser соответствуют ГОСТ ISO 8442-1-2013 «Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами». Ну просто детский сад какой-то…

На кого рассчитаны эти заявления? Мы же щепетильны к мелочам. Открываем этот ГОСТ и читаем название внимательно до конца: «Приборы столовые для приготовления пищи». Да, именно так называется часть 1 этого ГОСТ, на которую идет ссылка. Вообще, в этом документе речь о ножах, вилках, лопатках, поддонах и прочих приспособлениях для сервировки стола. Поэтому и рекомендации по сталям, соответствующие AISI 304, 202, 420, 430, 20Х13, Х30Cr13.

Посуда столовая к кастрюлям и сковородкам не имеет никакого отношения. Коррозионная стойкость нержавеющих сталей сильно зависит от свойств среды и температуры. Для наших перегонных кубов и паропроводов применение многих из них весьма проблематично, если не сказать недопустимо. Из этого списка без ограничений и оговорок можно применять только AISI 304.

Неплохое начало обзора Schnapser X2. Но может быть этот аппарат, сделанный неизвестно кем, где и неизвестно из чего, всё же является шедевром тайного мастера? Тайного, потому что всерьез поверить, что фирма, имеющая в своём штате 3 человек, и по данным Росстат (находящимся в открытом доступе) вообще без основных фондов, способна выпустить что-либо помимо рекламного буклета, просто наивно. Тем более, что среди видов её деятельности нет ничего кроме торговли.

Ну что же будем объективны и рассмотрим конструкцию «Шнапсер Х2» подробней. Аппарат выпускается в 2-х модификациях: PRO с диаметром колонны в 1,5 дюйма и с 2-х дюймовой колонной — XO. По конструкции изделия соответствуют стандартным самогонным аппаратам колонного типа с укреплением.

Перегонный куб Шнапсер Х2

Аппараты комплектуются перегонными кубами на 12, 20, 33 и 50 литров. Причем 12-ти литровый куб справедливо идет в комплекте только с 1,5” колонной.

Кубы изготовлены на основе стандартной китайской кастрюли «LUXSTAHL». О её размерах, толщине стенок и дна, марки стали говорилось много и неоднократно.

Только новички не знают, что эта кастрюля изготавливается из AISI 201, которую даже производители поручней и перилл используют только для эксплуатации в сухих помещениях, а для улицы или ванной – AISI 304. Ржавеет в слабоагрессивных средах. Нужно тщательно мыть и сушить.

Кубы для полуторадюймовой колонны идут с родной тонкой крышкой толщиной 0,8 мм, в которую врезан штуцер под биметаллический термометр, предохранительный клапан и кламповое соединение для крепления колонны. Крышка фиксируется четырьмя защелками из проволоки диаметром в 4 мм, что, по мнению производителя, обеспечивает герметичность.

Безусловно, на этой крышке колонна будет себя чувствовать неуютно и раскачиваться при малейшей возможности. Крепление ручек не усилено сваркой, для больших баков это чревато быстрым расшатыванием заклепок и потерей герметичности.

Прокладка выполнена в виде кольца, укладываемого в паз крышки. Решение из прошлого, практически все производители давно от него отказались. Правда, возможна комплектация и П-образной прокладкой, одеваемой на горловину куба. Но по отзывам она довольно тонка и в процессе эксплуатации подрезается.

Кубы, по словам производителя, проходят испытание с подачей давления в 3 атмосферы. Странно, ведь подрывной клапан рассчитан на значительно меньшее давление. Впрочем, само его наличие это уже плюс.

Хотя, как мы неоднократно обсуждали, клапан от скороварки — это декоративная деталь. Особенно в случае комплектации куба для 2-дюймовой колонны более толстой 3 мм крышкой с прижимным хомутом. В этом случае возможна резкая разгерметизация куба, если хомут будет сорван или просто открыт. При давлении в кубе выше 0,5 атмосфер разгерметизация может иметь катастрофические последствия. В небольшом замкнутом помещении мгновенно будет создана взрывоопасная концентрация спиртового пара. Дальше дело за искрой. Предохранительный клапан должен иметь порог срабатывания не выше 70-80 мм рт. ст. (0,1 атм.) Это соответствует условиям стабильного протекания технологического процесса.

Кубы оснащаются штуцером с внутренней резьбой для крепления крана для слива барды. Смотрится аккуратно. Если бы еще и отверстие от заусенцев со стороны куба зачистили – отлично бы получилось. Да и всего три-четыре витка резьбы вызывают сомнения в надежности крепления.

Для двухдюймовой колонны предусмотрено крепление термометра в жидкостной зоне. Сравнивая оснащение этих кубов, создается впечатление, что они разных поколений. Более современен куб идет для 2” колонны.

Ну и по заверениям «ТехМатерик», кубы объемом 20, 33 и 50 литров могут быть поставлены с ТЭНами. Что, впрочем, не подтверждается на официальном сайте производителя. Вот такой казус.

Колонна «Шнапсер Х2 PRO»

Аппарат изготавливается из AISI 304, внешний диаметр колонны 38 мм, всё собрано на кламповых соединениях на 1,5”. Дефлегматор длиной 20 см имеет 4 паровых трубки с внутренним диаметром 10 мм. Дефлегматор рассчитан на мощность не выше 1250 Вт, при этом скорость пара в трубках составит 3 м/с. Если РПН скрутить неплотно, то рабочая мощность может легко превысить возможности дефлегматора.

Внимание! Как утверждают дилеры, в стандартной комплектации может поставляться и рубашечный дефлегматор! И только по просьбе покупателя он заменяется на четырехканальный. Скажем сразу – рубашечный дефлегматор может утилизировать мощность не более 800 Вт. В такой комплектации можно рассчитывать только на получение укрепленного самогона и не более.

Холодильник длиной в 50 см и с 4-мя трубками по 10 мм внутреннего диаметра справится с утилизацией мощности нагрева до 3,5 кВт и производительностью до 7 л/час при перегонке браги. Носик отбора имеет ТСА (трубку связи с атмосферой).

Читайте также:  Что лучше выбрать Luxstahl 3 или Wein 3

Колонна комплектуется цифровым термометром в угловом отводе на 90 градусов и утеплителем царги. Этот утеплитель зачастую становится последней каплей, перевешивающей весы в пользу покупки. Но, по сути, это абсолютно декоративная деталь. Утеплитель слишком тонок и потому бесполезен. За совсем ничтожную сумму в любом строительном магазине можно купить утеплитель для труб и закрепить его фольгой или хомутами на трубе. Толщина теплоизоляции должна быть не менее 1-го, а лучше 2 см.

Гораздо важнее принять во внимание игрушечную длину царги – 40 см. Этого может не хватить даже для защиты от брызгоуноса при перегонке браги на максимальной мощности. Говорить же об хорошем отделении «голов» или удержании «хвостов» тоже не приходится. Только о получении укрепленного самогона.

Внутренний диаметр царги 35 мм определяет рабочую мощность колонны в 960 Вт при использовании насадки СПН 3,5 и порядка 1250-1500 Вт при РПН. Колонна комплектуется медной РПН длиной в 1 метр, что достаточно для 3 пыжей.

Объем насадки 0,38 литра означает, что она может сдержать сивуху от прорыва в отбор при объеме навалки не более 7-8 литров. Для нормальной очистки придется купить дополнительные царги. Для 20 литрового куба – как минимум еще одну, для 33 литрового – две. Если нужно использовать 50 литровый куб, лучше перейти на 2-х дюймовую колонну.

Колонна может работать в режиме БК при условии приобретения дополнительных царг и использования в качестве насадки СПН. С РПН многое будет зависеть от плотности её забивки в царгу.

Колонна «Шнапсер Х2 XO»

Двухдюймовая колонна имеет в составе 50 см царгу с внутренним диаметром 48 мм, дефлегматор и холодильник с 8 трубками внутренним диаметром 10 мм. Длина дефлегматора 20 см, холодильника – 50 см. Рабочая мощность колонны при использовании СПН 3,5 – 1800 Вт, при работе с РПН – 2300-2500 Вт.

С этими мощностями дефлегматор легко справится, скорость пара при этом не превысит 2,7-3 м/с. Это вполне нормально и обеспечивает стабильный процесс.

Холодильник может утилизировать полезную мощность нагрева до 6,5 кВт, обеспечивая производительность при перегонке браги до 12 л/час.

Колонна комплектуется цифровым термометром, декоративным чехлом и медной РПН длиной в 3 метра (достаточно для 3 пыжей).

Что касается степени очистки, то 50 см царга избавляет от излишних рассуждений о степени, очистки близкой к спирту. Нельзя качественно отделить «головы» и удержать сивуху. Объем насадки в этой царге 0,9 литра, и с точки зрения удержания сивухи можно рекомендовать кубы с навалкой до 18 литров. Для получения качественной очистки необходимо приобретение еще одной царги, для получения спирта – двух.

Следует отдать должное – конструкция выполнена грамотно и позволяет говорить об аппарате как о БК, без всяких скидок.

Внимание к мелочам

Внимание к мелочам! Призыв с сайта производителя уже не раз привел нас к удивительным открытиям. Поэтому продолжим.

Слева фото производителя, справа – покупателя

Далее просто цитирую: «На вопрос – почему магнитятся трубки дефлегматора и холодильника? Производитель заверил, что они изготовлены из пищевой стали AISI 430». Вот Вам и мелочь – ссылка на ГОСТ столовых приборов. Заметим, что на сайте производителя задекларирована AISI 304Ti.

Плюс применение шовных труб – еще одна мелочь, снижающая себестоимость, а заодно и качество.

На шовные трубы из непонятного магнитного материала, ржавеющего после первого же применения, жалуются многие владельцы. Причем говорят и о царгах. Но там чаще проблема в плохой зачистке сварного шва между трубой и клампом. Из-за этого РПН цепляется о заусенцы и застревает.

Вопросы качества изготовления весьма серьезны и могут перечеркнуть все достоинства аппарата. Покупку по интернету со 100% предоплатой я бы не рискнул делать. Оплата однозначно только после визуального контроля.

О том, насколько высокого мнения производитель о своих покупателях, красноречиво говорит комплектация аппарата «профессиональным спиртометром» с диапазоном измерения от 0 до 96 градусов. Эти бытовые спиртометры с точностью «плюс-минус сколько получится» давно уже валяются на помойках даже в самых глухих деревнях. Горит-не горит работает точнее.

Не менее экзотично выглядит утверждение о том, что оснащение аппарата штуцерами с фиксирующими насечками полностью избавит пользователей от вечно подтекающих хомутов. Интересное новшество. Особенно если учесть, что и на ранее выпускавшихся аппаратах «Шнапсер Х» и «Шнапсер Экстра» штуцеры были точно такими же.

«Новинка» явно устарела пару лет назад. А вот жалобы на комплектацию шлангами ПВХ не того размера продолжаются стабильно из года в год. И всегда виноват вечно молодой кладовщик, так и не успевший освоиться за это время.

Попытки недобросовестной рекламы, рассчитанной на неопытных пользователей, прослеживаются практически в описании каждой детали аппарата. Например, диоптр. Понятно, что он служит для визуального контроля за процессом. Но вот глубокомысленно сказать в качестве положительной черты, что диоптр увеличивает высоту колонны на 16 см — это о чем? Об увеличении разделяющей или удерживающей способности? Или просто о габаритах? Наверно, просто о том, что колонна станет выше и не влезет под потолок в кухне.

Режимы работы Шнапсер X2

Производителем заявлены 9 режимов работы аппарата.

Режим «Потстилл» имеет только одну проблему – носик. При небольших углах наклона холодильника центральное расположение носика создает небольшую лужицу продукта в стакане. В результате могут перекрываться 1-2 паровых трубки холодильника. Последствия понятны.

Режим ароматизации омрачается тем, что конструкция джин-корзины явно устаревшая, поэтому ароматные масла, выпаренные из закладки, стекают в дефлегматор и далее в насадку. Использование джин-корзины – первый шаг к трудовым подвигам. Мыть – не перемыть. Понимая это, дилеры предлагают альтернативные варианты джин-корзины со сливным краном, но другого производителя.

Режим ректификации с двумя царгами и РПН – это из области фантастики. Ничего кроме НДРФ здесь не светит. Интересно, что на сайте производителя открыто пишется: «Добавьте царгу и превратите свой аппарат в профессиональную ректификационную колонну общей высотой более 100 см для получения напитков максимальной очистки и крепости!». Но вот незадача – 40 см основной царги плюс 45 см дополнительной это всего 85 см. К тому же когда мы говорим об 1 метре высоты, то имеем ввиду высоту колонны с СПН, которая позволяет более-менее четко разделять фракции. Для получения качественного спирта нужна 1,5 м колонна и с насадкой СПН. РПН, идущая в комплекте с аппаратом, вообще для этих целей не предназначена, а тем более медная. Это уже откровенная дезинформация.

Вывод

Общее впечатление от самогонного аппарата «Шнапсер Х2» противоречиво. Несмотря на грамотно рассчитанные параметры дефлегматоров и холодильников, обнаруженные недостатки изделия заставляют воздержаться от покупки и поискать более совершенные аналоги.

Профессиональная
бражно-ректификационная колонна
Магнум profi-3

Бескомпромиссное качество по лучшей цене!

До закажите колонну
Магнум profi-3
с выгодой 20%

Оплата только после получения и осмотра. 100% гарантия безопасности.

Максимально удобный! Аппарат имеет полностью разборную конструкцию на клампах.

Современный! Джин-корзина и узел отбора голов уже в комплекте.

Универсальный! Поддерживает более 10-ти режимов работы.

Напрямую от производителя! Без дополнительных наценок посредников. Лучшее соотношение цена/качество.

Неограниченный срок службы! Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Не подвержен износу и коррозии.

Мы улучшили наш
МАГНУМ profi-3!

Купольные крышки
С купольной крышкой эффективность процесса повысилась!
Усилена её жесткость!

Новые охладители
Охладитель на 2″ – 7 трубок по 10мм!
Охладитель на 1,5″ – 4 трубки по 12мм!
Оснащены внутренними перегородками!
Длинна охладителей – 400мм!

Дефлегматор Димрота
Теперь Магнум профи 3 имеет дефлегматор димрота!
Дефлегматор 1,5″ – 2,1 метра змеевика 6мм!
Дефлегматор 2″ – 2,1 метра змеевика 8мм!
Длинна дефлегматора 300мм!

НОВИНКА!
Магнум ЛЮКС

С ТЭНОМ 2 или 3 КВт +2700 руб.

“Младший брат” Магнум PROFI 2!
Все дело в простоте и функциональности!

Магнум Люкс специально разработан как альтернатива Магнум Профи 3 с сохранением всех основных его преимуществ:

– Полностью разборная конструкция на клампах!

– Совместим со всеми комплектующими Профи 3!

– Большая джин-корзина от Профи 3!

– Мощный 5-трубочный охладитель 300мм!

– Мощная пленочная царга-дефлегматор 250мм!

– Несколько режимов работы!

Характеристики
Магнум ЛЮКС

  • 20л – 32 см
  • 30л – 40 см
  • 40л – 52 см
  • 20 л – 28 см
  • 30 л – 31,5 см
  • 40 л – 31,5 см

Материал – медицинская нержавеющая сталь AISI 304

Высота дистиллятора50 см
Скорость3-4 л/час
Толщина листа1,5 мм
Толщина дна3 мм (плоское, ферромагнитное)
Диаметр паропровода38мм (1,5″)
Кламп1,5″
Длина охладителя/дефлегматора300мм/250мм
Диаметр горловины110мм

5 режимов работы Магнум Люкс

1. Режим «потстил»

Получение спирта-сырца из браги

Этот режим используется для максимально быстрой перегонки браги в 35-40 градусный спирт-сырец. Скорость перегонки достигает 5 – 7 литров в час благодаря объединению дефлегматора и охладителя.

2. Режим самогонного аппарата с джин-корзиной

Быстрая вторая перегонка спирта-сырца с ароматизацией продукта

Данный режим очень удобен для быстрой повторной перегонки спирта-сырца в питейный дистиллят. Джин-корзина в этом режиме работает в том числе и как сухопарник, задерживая основную часть сивушных примесей, которые удобно сливать через краник.

Добавляйте в джин-корзину любые вещества для ароматизации, чтобы добиться оригинального запаха и вкуса получаемого продукта.

3. Режим перегонки зерновых браг

Получение солодовых дистиллятов: виски, бурбона, скотча

При перегонке браги из зернового сырья используйте медную насадку. Медь связывает серные соединения, образующиеся брагах и обуславливающие специфический неприятный вкус и запах продукта, получаемого без использования медной насадки.

Установите внутрь царги-дефлегматора медную РПН, которая абсорбируют серу и сохранит приятный аромат и вкус зерна.

4. Режим укрепления

Получение очищенного дистиллята крепостью 80-90°

Высокая очистка и градус напитка достигается за счет того, что к дефлегматору подключается холодная вода, который задерживает большую часть тяжелой части флегмы. Рекомендуется также установить нержавеющую РПН, которая дополнительно увеличит крепость продукта. Производительность в этом режиме составляет 1 – 2 литра в час.

Подключение дефлегматора в данном режиме возможно несколькими способами: последовательно перед или после охладителя, параллельно с охладителем, используя тройники.

5. Комбинированный режим

Режим с царгой-дефлегматором и джин-корзиной

В этом режиме аппарат может одновременно укреплять и ароматизировать дистиллят. Такой вариант идеально подходит для перегонки сахарной браги. Дефлегматор не пропустит вредные сивушные масла, а джин-корзина обеспечит эффективную ароматизацию и дополнительную очистку от примесей.

Комплект Магнум Люкс

НОВИНКА!
Медная колпачковая колонна
“Магнум ВАВИЛОН”

* При заказе в комплекте с Магнум Профи 3 или Магнум Люкс дополнительная скидка 5%

“Магнум Вавилон” это медная многоуровневая колонна, оснащенная профессиональными барботажными колпачками ProCap.

Колпачковая колонна “Магнум Вавилон” позволяет получать максимально ароматные дистилляты в домашних условиях.

Идеально подходит для фруктовых, виноградных, зерновых напитков. Медь сохраняет вкус и запах исходного продукта, а также убирает соединения серы. Также подходит для работы на сахарной браге. Для максимальной очистки сахарных дистиллятов желательно устанавливать от 4 уровней (тарелок) или дополнительную царгу.

– Полностью разборная конструкция на клампах!

– Совместим со всеми комплектующими Профи 3!

– Большая джин-корзина от Профи 3!

– Мощный 5-трубочный охладитель 300мм!

– Мощная пленочная царга-дефлегматор 250мм!

– Несколько режимов работы!

Характеристики
колпачковой колонны
“Магнум Вавилон”

  • 3 уровня – 32 см
  • 4 уровня – 41 см
  • 5 уровней – 50 см
  • 6 уровней – 59 см

– медицинская нержавеющая сталь AISI 304
– пищевая медь М00
– боросиликатное стекло

Высота одного уровня9 см
Диапазон мощности0,8 – 3,5 КВт
Толщина стекла5 мм
Диаметр верхнего колпачка34 мм
Диаметр нижнего колпачка26 мм
Диаметр сливного канала10 мм
Количество отверстий верхнего колпачка20
Кламп1,5″ или 2″

5 фактов о колпачковой колонне
“Магнум Вавилон”

1. Принцип работы колпачковой колонны

Пары, поднимающиеся из куба, проходят сквозь колонну, попадают в дефлегматор, конденсируются и в виде жидкости (флегмы) стекают вниз. Постепенно флегма заплняет тарелки (уровни) колпачковой колонны. Одновременно с этим, вновь образующиеся спиртосодержащие пары пробиваются через колпачки колонны, заполненные флегмой и, тем самым, обеспечивают ее барботаж.
Барботаж – это непрерывное смешивание жидкости и пара (тепломассообмен), в результате которого происходит эффективное разделение содержащихся в кубе спиртов на фракции.
Более легкие спиртовые фракции поднимаются вверх по колонне, в то время, как примеси оседают на тарелках и постепенно сливаются вниз по колонне через специальные отверстия в колпачках.

2. Чем колпачки ProCap отличаются от классических барботажных колпачков

Профессиональный колпачек ProCap исполняет двойную функцию. Он работает как барботажный и сливной колпачки одновременно!
Большой диаметр и увеличенное количество барботажных отверстий в колпачке позволяет работать на широком диапазоне мощностей от 800 Вт до 3-3.5 кВт. Вы можете использовать ее на кубах объемом до 50л включительно.
Теперь не нужно устанавливать большое количество колпачков, чтобы избежать захлеба колонны. Универсальная конструкция дает нам возможность сэкономить на материалах и установить более низкую цену по сравнению с классическими колпачками, но при этом не терять на качестве!

3. Преимущества медной колпачковой колонны

Традиционно для производства самогонных аппаратов во всём мире используется медь. Она обладает рядом свойств, которыми обделены все другие металлы.
Основное и самое важное свойство меди, за которое её так ценят винокуры во всем мире, заключается в химической активности этого материала. Во время дистилляции ионы и окислы на поверхности меди активно взаимодействуют с соединениями в спиртовых парах, выступая неким катализатором различных обменных и окислительно-восстановительных реакций.
Одной из самых важных окислительно-восстановительных реакций связанных с медью является взаимодействие её оксидов с различными дурно пахнущими соединениями серы. В итоге в продуктах дистилляции уменьшается количество соединений, имеющих неприятный запах, улучшается их органолептика.

4. Сколько уровней выбрать

Для получения качественного ароматного дистиллята (из фруктовых, зерновых, виноградных браг) с последующим настаиванием его в дубовых бочках чаще всего достаточно 3-х уровней колпачковой колонны.
Для употребления фруктового и зернового дистиллята в “чистом” виде (без выдержки) рекмендуется использовать 4 или 5 (для более мягкого вкуса) уровней колпачковой колонны.
При перегонке сахарных браг желательно применять максимальное количество уровней колонны. Это позволит получать сахарный самогон, практически избавленый от специфических неблагородных запахов и привкусов, присущих обычным сахарным дистиллятам.

5. Уход за медной колонной

При отгонке спиртосодержащих смесей пары спирта и сконденсировавшаяся флегма контактируют с медными частями оборудования и в результате чего на ее поверхности протекают реакции адсорбции и хемосорбции, а также происходят каталитические реакции с образованием оксидов. Они покрывают поверхность медных деталей тонкой оксидной пленкой, тем самым снижая связывающие способности меди
На практике очистку медных деталей проводят после 2-3 отгонок. Несвоевременная чистка медных узлов может привести к образованию плотного налёта, удаление которого займет значительно больше времени и сил, чем при своевременном и регулярном уходе. В представленном видео показан простой и эффективной способ ухода за медной колонной.

Испытания колонны
Магнум Вавилон

Ирландский виски на
Магнум Вавилон

Видео отзыв нашего покупателя


Ссылка на основную публикацию