Что лучше выбрать Магнум Профи 2 или Феникс Сириус

Феникс Сириус или Wein 4

Самогонный аппарат — это серьезная покупка, выбирая которую, стоит ознакомиться с техническими характеристиками моделей, учесть их важные особенности и возможности.

Что лучше выбрать Wein 4 или Феникс Сириус

Поскольку характеристики аппаратов Феникс Сириус и Wein 4 очень похожи, для сравнения возьмем еще одну близкую по функционалу модель — Канцлер.

В таблице ниже приведены основные данные по аппаратам Wein 4 и Феникс Сириус
ХарактеристикиФеникс СириусWein 4Канцлер
Холодильник3х-канальный4х-канальный с 4 трубакми4х-канальный/ сегментарный
Толщина сталиСтенка 2 мм, дно 5 ммСтенка 1 мм, дно 2 мм
Дефлегматор3х-канальныйсегментарный 4-канальныйпленочный или барьерный 4х-канальный
Термометр2 цифровых1 биметаллический,1 цифровой1 биметаллический,1 цифровой
Клампы565
Объемы баков, л12, 20, 30, 4912, 20, 30
Тип днаферромагнитноеферромагнитноеферромагнитное
Кран на бакеДаДаНет
Цена14 900 руб — 12 л13 990 руб — 12 л12 990 руб — 12 л
ОсобенностиПо ТТХ дефлегматор и холодильник уступают аналогичным узлам «Канцлера». Плюс аппарата — 2 цифровых термометра.Толстое дно и кран на баке — преимущества аппарата Wein. Но по ТТХ (характеристики дефлегматора и холодильника) уступает «Канцлеру».Канцлер — единственный аппарат с четырехканальной системой охлаждения и дефлегмации. Только у этой модели экономичный сегментарный холодильник. При этом цена на «Канцлер» ниже, чем у конкурентов.

Выбирай лучшее

Самогонный аппарат Kanzler

от 12 990 р до 14 990

Все характеристики и описания рассмотренных товаров взяты с официальных сайтов производителей.

Теперь, сравнив модели Феникс Сириус и Wein 4, вам будет проще сделать выбор и определиться, какой самогонный аппарат лучше купить.

Профессиональная
бражно-ректификационная колонна
Магнум profi-3

Бескомпромиссное качество по лучшей цене!

До закажите колонну
Магнум profi-3
с выгодой 20%

Оплата только после получения и осмотра. 100% гарантия безопасности.

Максимально удобный! Аппарат имеет полностью разборную конструкцию на клампах.

Современный! Джин-корзина и узел отбора голов уже в комплекте.

Универсальный! Поддерживает более 10-ти режимов работы.

Напрямую от производителя! Без дополнительных наценок посредников. Лучшее соотношение цена/качество.

Неограниченный срок службы! Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Не подвержен износу и коррозии.

Мы улучшили наш
МАГНУМ profi-3!

Купольные крышки
С купольной крышкой эффективность процесса повысилась!
Усилена её жесткость!

Новые охладители
Охладитель на 2″ – 7 трубок по 10мм!
Охладитель на 1,5″ – 4 трубки по 12мм!
Оснащены внутренними перегородками!
Длинна охладителей – 400мм!

Дефлегматор Димрота
Теперь Магнум профи 3 имеет дефлегматор димрота!
Дефлегматор 1,5″ – 2,1 метра змеевика 6мм!
Дефлегматор 2″ – 2,1 метра змеевика 8мм!
Длинна дефлегматора 300мм!

НОВИНКА!
Магнум ЛЮКС

С ТЭНОМ 2 или 3 КВт +2700 руб.

“Младший брат” Магнум PROFI 2!
Все дело в простоте и функциональности!

Магнум Люкс специально разработан как альтернатива Магнум Профи 3 с сохранением всех основных его преимуществ:

– Полностью разборная конструкция на клампах!

– Совместим со всеми комплектующими Профи 3!

– Большая джин-корзина от Профи 3!

– Мощный 5-трубочный охладитель 300мм!

– Мощная пленочная царга-дефлегматор 250мм!

– Несколько режимов работы!

Характеристики
Магнум ЛЮКС

  • 20л – 32 см
  • 30л – 40 см
  • 40л – 52 см
  • 20 л – 28 см
  • 30 л – 31,5 см
  • 40 л – 31,5 см

Материал – медицинская нержавеющая сталь AISI 304

Высота дистиллятора50 см
Скорость3-4 л/час
Толщина листа1,5 мм
Толщина дна3 мм (плоское, ферромагнитное)
Диаметр паропровода38мм (1,5″)
Кламп1,5″
Длина охладителя/дефлегматора300мм/250мм
Диаметр горловины110мм

5 режимов работы Магнум Люкс

1. Режим «потстил»

Получение спирта-сырца из браги

Этот режим используется для максимально быстрой перегонки браги в 35-40 градусный спирт-сырец. Скорость перегонки достигает 5 – 7 литров в час благодаря объединению дефлегматора и охладителя.

2. Режим самогонного аппарата с джин-корзиной

Быстрая вторая перегонка спирта-сырца с ароматизацией продукта

Данный режим очень удобен для быстрой повторной перегонки спирта-сырца в питейный дистиллят. Джин-корзина в этом режиме работает в том числе и как сухопарник, задерживая основную часть сивушных примесей, которые удобно сливать через краник.

Добавляйте в джин-корзину любые вещества для ароматизации, чтобы добиться оригинального запаха и вкуса получаемого продукта.

3. Режим перегонки зерновых браг

Получение солодовых дистиллятов: виски, бурбона, скотча

При перегонке браги из зернового сырья используйте медную насадку. Медь связывает серные соединения, образующиеся брагах и обуславливающие специфический неприятный вкус и запах продукта, получаемого без использования медной насадки.

Установите внутрь царги-дефлегматора медную РПН, которая абсорбируют серу и сохранит приятный аромат и вкус зерна.

4. Режим укрепления

Получение очищенного дистиллята крепостью 80-90°

Высокая очистка и градус напитка достигается за счет того, что к дефлегматору подключается холодная вода, который задерживает большую часть тяжелой части флегмы. Рекомендуется также установить нержавеющую РПН, которая дополнительно увеличит крепость продукта. Производительность в этом режиме составляет 1 – 2 литра в час.

Подключение дефлегматора в данном режиме возможно несколькими способами: последовательно перед или после охладителя, параллельно с охладителем, используя тройники.

5. Комбинированный режим

Режим с царгой-дефлегматором и джин-корзиной

В этом режиме аппарат может одновременно укреплять и ароматизировать дистиллят. Такой вариант идеально подходит для перегонки сахарной браги. Дефлегматор не пропустит вредные сивушные масла, а джин-корзина обеспечит эффективную ароматизацию и дополнительную очистку от примесей.

Комплект Магнум Люкс

НОВИНКА!
Медная колпачковая колонна
“Магнум ВАВИЛОН”

* При заказе в комплекте с Магнум Профи 3 или Магнум Люкс дополнительная скидка 5%

“Магнум Вавилон” это медная многоуровневая колонна, оснащенная профессиональными барботажными колпачками ProCap.

Колпачковая колонна “Магнум Вавилон” позволяет получать максимально ароматные дистилляты в домашних условиях.

Идеально подходит для фруктовых, виноградных, зерновых напитков. Медь сохраняет вкус и запах исходного продукта, а также убирает соединения серы. Также подходит для работы на сахарной браге. Для максимальной очистки сахарных дистиллятов желательно устанавливать от 4 уровней (тарелок) или дополнительную царгу.

– Полностью разборная конструкция на клампах!

– Совместим со всеми комплектующими Профи 3!

– Большая джин-корзина от Профи 3!

– Мощный 5-трубочный охладитель 300мм!

– Мощная пленочная царга-дефлегматор 250мм!

– Несколько режимов работы!

Характеристики
колпачковой колонны
“Магнум Вавилон”

  • 3 уровня – 32 см
  • 4 уровня – 41 см
  • 5 уровней – 50 см
  • 6 уровней – 59 см

– медицинская нержавеющая сталь AISI 304
– пищевая медь М00
– боросиликатное стекло

Высота одного уровня9 см
Диапазон мощности0,8 – 3,5 КВт
Толщина стекла5 мм
Диаметр верхнего колпачка34 мм
Диаметр нижнего колпачка26 мм
Диаметр сливного канала10 мм
Количество отверстий верхнего колпачка20
Кламп1,5″ или 2″
Читайте также:  Что лучше выбрать Хлынов или Добровар Первый-NEW

5 фактов о колпачковой колонне
“Магнум Вавилон”

1. Принцип работы колпачковой колонны

Пары, поднимающиеся из куба, проходят сквозь колонну, попадают в дефлегматор, конденсируются и в виде жидкости (флегмы) стекают вниз. Постепенно флегма заплняет тарелки (уровни) колпачковой колонны. Одновременно с этим, вновь образующиеся спиртосодержащие пары пробиваются через колпачки колонны, заполненные флегмой и, тем самым, обеспечивают ее барботаж.
Барботаж – это непрерывное смешивание жидкости и пара (тепломассообмен), в результате которого происходит эффективное разделение содержащихся в кубе спиртов на фракции.
Более легкие спиртовые фракции поднимаются вверх по колонне, в то время, как примеси оседают на тарелках и постепенно сливаются вниз по колонне через специальные отверстия в колпачках.

2. Чем колпачки ProCap отличаются от классических барботажных колпачков

Профессиональный колпачек ProCap исполняет двойную функцию. Он работает как барботажный и сливной колпачки одновременно!
Большой диаметр и увеличенное количество барботажных отверстий в колпачке позволяет работать на широком диапазоне мощностей от 800 Вт до 3-3.5 кВт. Вы можете использовать ее на кубах объемом до 50л включительно.
Теперь не нужно устанавливать большое количество колпачков, чтобы избежать захлеба колонны. Универсальная конструкция дает нам возможность сэкономить на материалах и установить более низкую цену по сравнению с классическими колпачками, но при этом не терять на качестве!

3. Преимущества медной колпачковой колонны

Традиционно для производства самогонных аппаратов во всём мире используется медь. Она обладает рядом свойств, которыми обделены все другие металлы.
Основное и самое важное свойство меди, за которое её так ценят винокуры во всем мире, заключается в химической активности этого материала. Во время дистилляции ионы и окислы на поверхности меди активно взаимодействуют с соединениями в спиртовых парах, выступая неким катализатором различных обменных и окислительно-восстановительных реакций.
Одной из самых важных окислительно-восстановительных реакций связанных с медью является взаимодействие её оксидов с различными дурно пахнущими соединениями серы. В итоге в продуктах дистилляции уменьшается количество соединений, имеющих неприятный запах, улучшается их органолептика.

4. Сколько уровней выбрать

Для получения качественного ароматного дистиллята (из фруктовых, зерновых, виноградных браг) с последующим настаиванием его в дубовых бочках чаще всего достаточно 3-х уровней колпачковой колонны.
Для употребления фруктового и зернового дистиллята в “чистом” виде (без выдержки) рекмендуется использовать 4 или 5 (для более мягкого вкуса) уровней колпачковой колонны.
При перегонке сахарных браг желательно применять максимальное количество уровней колонны. Это позволит получать сахарный самогон, практически избавленый от специфических неблагородных запахов и привкусов, присущих обычным сахарным дистиллятам.

5. Уход за медной колонной

При отгонке спиртосодержащих смесей пары спирта и сконденсировавшаяся флегма контактируют с медными частями оборудования и в результате чего на ее поверхности протекают реакции адсорбции и хемосорбции, а также происходят каталитические реакции с образованием оксидов. Они покрывают поверхность медных деталей тонкой оксидной пленкой, тем самым снижая связывающие способности меди
На практике очистку медных деталей проводят после 2-3 отгонок. Несвоевременная чистка медных узлов может привести к образованию плотного налёта, удаление которого займет значительно больше времени и сил, чем при своевременном и регулярном уходе. В представленном видео показан простой и эффективной способ ухода за медной колонной.

Испытания колонны
Магнум Вавилон

Ирландский виски на
Магнум Вавилон

Видео отзыв нашего покупателя


Самогонные аппараты Феникс

Официальный сайт: www.feniks-opt.ru
Телефон: +7 (495) 665-80-53; +7 (968) 729-28-38
Контакты: г. Москва, метро «Сокольники», ул. Сокольническая площадь, д. 9, офис 205
Ценовая категория аппаратов: 6 000 — 20 000 рублей (средняя)

Производитель Феникс долгое время остается в кругу лидеров на рынке самогонных аппаратов. Дистилляторы Феникс отличаются от конкурентов тем, что подходят для любого вида плит. Все изделия изготовлены из нержавеющей стали, швы прочны и добротны, выполнены аргонной сваркой.

Существует множество моделей, подходящих как для профессионалов в деле винокурения, так и для новичков.

Дистилляторы Феникс

Народный

Один из популярных в кругах профессиональных самогоноваров, так как является доработанной моделью. Прибор имеет бак на 15 литров, компактен и красив внешне. Дистиллятор утроен классически: сухопарник, термометр и холодильник. Сухопарник представлен в виде ёмкости со снимающейся крышкой сверху и сливным отверстием снизу, что очень удобно. На выходе получается крепкий продукт.

Элегант

Отличается от остальных в первую очередь простотой в использовании и невысокой ценой. Назван аппарат так из-за своего внешнего вида: элегантный корпус в стиле минимализма смотрится лаконично и ничуть не дешевит прибор. Для упрощения работы аппарат оснащен широкой горловиной и силиконовой термостойкой прокладкой для очистки от загрязнений. Данная модель подходит для новичков в деле винокурения, но со своей задачей справляется отлично.

Зенит

Подойдет как для новичков, так и для профессионалов. Дистиллятор имеет высокую степень очистки продукта от примесей благодаря царге, которой принадлежит основная роль в данном процессе. Продуманный механизм позволяет иметь возможность усовершенствования: можно приобрести дополнительное оборудование, и царга позволит получить дистиллят до 97⁰С. Пара электронных датчиков позволяет точно определять температуру, контроль которой определяет качество готового продукта. Бак содержит дополнительные ребра жесткости, чем достигается повышенная прочность аппарата.

Турбо

Является самой универсальной за счет высокой скорости работы и большой производительности. Достоинством этой модели является то, что внутри стенки обработаны специальными средствами, которые обеспечивают устойчивость к кислотам браги. Так, аппарат прослужит намного дольше. В остальном характеристики схожи со стандартными моделями.

Хозяин

Сравнительно новая модель. Отличается от своих собратьев разборным сухопарником и съемным термометром. За счет такой конструкции будет занимать совсем немного места в разобранном виде. В комплектации не предусмотрен кран, так что сливать отходы возможно только через горловину. Это не совсем удобно, но в таком случае обеспечивается большая герметичность – нет дополнительных швов. Однако пользователи отмечают этот факт скорее как минус, нежели плюс.

Сириус

Является наиболее популярной моделью за счет того, что поставляется вместе с герметично закрывающимся кубом-кастрюлей. Термометр встроен в крышку аппарата. Уникальность в том, что пользователь сам может добавлять в конструкцию узлы, так как все детали приборы соединены между собой кламповыми хомутами.

Факел

Обладает возможностью сочетать рабочие модули за счет кламповых соединений. Принцип работы дистиллятора Факел построен на возможности взаимодействия восходящих паров спирта со стекающей вниз флегмой точно так, как это происходит в ректификационной колонне.

Спартак

Имеет горизонтальный тип строения, что позволяет получать напитки, более качественно очищенные от примесей: вредные вещества просто не смогут подняться вверх по перегонной трубе. Термодатчики располагаются на баке и на высшей точке колонны, что позволяет максимально точно определить температуру. В данной модели присутствует кран для слива отходов, поэтому за сохранность конструкции не нужно переживать – аппарат незачем переворачивать.

Читайте также:  Что лучше выбрать Хлынов или Алковар Универсал

Кристалл

Позволяет получить продукт высочайшего качества без дополнительной перегонки получившегося самогона. Выпускается в двух вариантах: высотой в 56 см и 46 см. Имеет укрепляющую колонну, заполненную специальной сеткой, которая позволяет получить чистый продукт за счет фильтрации паров. Пользователи также отмечают, что дистиллятор прост в обращении и надежен.

Мечта

Привычной конструкции, классического типа. Особенность такого класса в том, что жидкость, необходимая для охлаждения, находится снаружи, а пар проходит через змеевик. Нагрев данного аппарата возможен на любом виде плит, так как изделие изготовлено из прочного материала. Данная комплектация полная и включает в себя термометр и сухопарник.

Локомотив

Хороший вариант для новичков, но не самый дешевый. Подходит для использования дома в личных целях. Дистиллят получается крепостью до 75 процентов. В сухопарники можно класть натуральные ароматические добавки для придания самогону соответствующего привкуса и аромата. В целом, комплектация прибора не отличается от комплектации аппаратов такой же ценовой категории – до 10 тысяч рублей.

Эконом

Самый дешевый и простой вариант, при использовании которого вряд ли возникнут трудности. Конечно, объем готового продукта не получится большим, но за свои деньги данный вариант хорош. Производитель рекомендует использовать его для приготовления напитков из фруктовых браг, так как крепость готового продукта не превышает 65 процентов. В остальном неплохой аппарат за свою скромную цену – 6 тысяч рублей.

Авангард

Достаточно дорогая модель. Качество выполнения изделия и готового продукта на высоте, так как изделие изготовлено из качественных материалов. Аппарат обладает всеми необходимыми функциями и деталями, подходит для профессионалов.

Самогонные аппараты являются прекрасным подарком не только для тех, кто профессионально занимается винокурением, но и для тех, кто просто хочет попробовать экономить. Такое занятие даже может перерасти в хобби.

Обзор самогонных аппаратов серии Сириус

Модельный ряд самогонных аппаратов «Сириус» выпускается компанией ООО «Феникс». Это отечественный производитель самогонных аппаратов, пользующихся устойчивой популярностью. На российском рынке ООО «Феникс» работает более 3-х лет. За небольшой срок своей деятельности компания наладила поставки своей продукции в страны Северной Америки и ЕС.

Схема самогонного аппарата Сириус

Модельный ряд самогонных аппаратов «Сириус»

Самогонные аппараты «Сириус» изготавливаются только из отечественных комплектующих деталей и материалов. На рынке они появились в 2017 году. В настоящее время в линейку «Сириус» входят 2 модели аппаратов:

Основным элементом конструкции аппаратов является перегонный куб, имеющий форму кастрюли. К нему присоединена ректификационная колонна плёночного типа, позволяющая получать дистиллят глубокой степени очистки с крепостью до 96%. Самогонные аппараты «Сириус» компактны. Их высота в сборке составляет 102-148 см.

Для получения дистиллята в оборудовании затрачивается минимальное количество времени и энергии. Оно изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304/430. Толщина стенок оборудования — 1 мм, дна — 2 мм. Производитель даёт гарантию на самогонные аппараты «Сириус» до 15 лет.

Оборудование может оснащаться модифицированным кубом, имеющим усиленную конструкцию. Он предназначен для варки пива, сбраживания сусла и т.п.

Описание оборудования

Самогонные аппараты «Сириус» выпускаются с 8-ю вариантами объёмов куба, начиная с 12 л. Они могут иметь 2 системы нагрева:

  • индукционный;
  • встроенные ТЭНы мощностью до 2кВт.

В самогонных аппаратах с ТЭНовым нагревом настройка температурных режимов проводится с помощью простого регулятора, установленного на кубе. Контроль температуры в ректификационных колоннах осуществляется с помощью электронного термометра. Сами они имеют внешний диаметр — 38 мм и внутренний — 35 мм.

Образующийся в процессе перегонки осадок в колонне сливается с помощью установленного в ней крана. Герметичность куба обеспечивается оснащёнными прокладкой крышками с защелками. Для сброса избыточного давления в кубе есть клапан для выведения пара.

Самогонные аппараты рассчитаны на 7 режимов работы. Производительность оборудования начинается с 1,5 л дистиллята в час. Царга дистиллятора имеет длину 500 мм и состоит:

  • из 5 трубок дефлегматора;
  • регулярной насадки Панченкова;
  • переходной арки;
  • трубчатого холодильника.

К переходной арке крепится электронный термометр.

Самогонный аппарат Сириус

Конструктивные особенности дистилляторов

Оборудование может быть использовано в различных вариантах сборки:

  • для перегонки браги в режиме колонны с дефлегматором;
  • для дробной дистилляции.

Дефлегматор имеет патрубок для соединения с водопроводом, который подаёт в оборудование холодную воду. Ректификационная колонна заполнена РПН. Это регулярная проволочная насадка Панченкова. Она предназначена для глубокой очистки дистиллята и повышения его крепости.

Камповые соединения конструкции позволяют устанавливать в оборудовании дополнительные элементы. Например, дополнительную колонну с медной насадкой РПН. После дефлегматора и в перегонном кубе установлены термодатчики.
Конструкция дистилляторов позволяет получать конечный продукт с хорошими вкусовыми качествами. Это обеспечивается его глубокой очисткой от сивушных масел. Она является результатом проходящего в дистилляторе непрерывного процесса теплообмена.

Поднимающиеся вверх пары браги конденсируются в дефлегматоре, и через насадку РПН попадают обратно в куб. Образующаяся в процессе перегонки флегма удаляется из оборудования с помощью крана.

Достоинства самогонных аппаратов Феникс «Сириус»

Устроенные в дне куба ферромагнитные соединения позволяют использовать его под любую нагревающую поверхность. Образующийся в процессе перегонки осадок удаляется из бака через установленный в нём кран. Это снижает вероятность получения ожогов.

Толщина стенок и дна оборудования и усиленные рёбра обеспечивают достаточную прочность куба на разрыв. Используемые в аппаратах прокладки изготовлены из пищевого силикона.

Самогонный аппарат Сириус с ТЭН

Базовая комплектация

В базовую комплектацию входят:

  • перегонный куб;
  • царга;
  • дефлегматор;
  • угол;
  • холодильник;
  • кламп соединения;
  • съёмный носик;
  • термометр;
  • шланг ПВХ;
  • переходник;
  • сетка для РПН.

Заключение

Стоимость самогонных аппаратов Феникс «Сириус» зависит от объёма бака и комплектации. В розничной продаже можно найти дистилляторы от 3600 рублей.

Бражная ректификационная колонна “Магнум Профи-2”

1. Максимально удобный!
Аппарат имеет полностью разборную конструкцию на клампах.

2. Современный!
Джин-корзина и узел отбора голов уже в комплекте.

3. Универсальный!
Поддерживает более 10-ти режимов работы.

4. Напрямую от производителя!
Без дополнительных наценок посредников. Лучшее соотношение цена/качество.

5. Неограниченный срок службы!
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Не подвержен износу и коррозии.

При покупке данного аппарата Вы получаете подарки:

1. Спиртомер
2. Шланг ПВХ, 4 метра
3. Термометр
4. РПН Панченкова
5. Дубовые чипсы

Читайте также:  Что лучше выбрать Luxstahl 7 или Стиллмен 2

Режимы работы колонны Магнум Профи-2:

1. РЕЖИМ «ПОТСТИЛ»
Получение спирта-сырца из браги

Этот режим используется для максимально быстрой перегонки браги в 35-40 градусный спирт-сырец. Скорость перегонки достигает 5 – 7 литров в час. Отбирать головы, хвосты и тело не требуется. Использовать насадки Панченкова не обязательно.

Таким способом получали крепкие напитки столетиями! Данный режим отличается максимальным сохранением напитком аромата браги, так как все, что испаряется, попадает в напиток. Это удобно, если Ваше сырьё высокого качества – виноград, ягоды, фрукты.

2. РЕЖИМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ДИСТИЛЛЯЦИИ
Получение спирта-сырца из фруктовой или зерновой браги
Данный режим используют только для первой перегонки с последующей перегонкой в режиме укрепления. Этот режим заменяет предыдущий («потстил») в случае перегонки фруктовой и зерновой браги с использованием медных насадок Панченкова для нейтрализации серы в продукте.

Производительность аппарата в этом режиме составляет 3 – 5 литров в час. Отбирать головы, хвосты и тело не требуется.

3. РЕЖИМ САМОГОННОГО АППАРАТА С СУХОПАРНИКОМ
Получение классических напитков однократной перегонки: самогона, шнапса и т.д.

Джин-корзина в этом режиме используется в качестве сухопарника. Внутри неё задерживаются тяжелые сивушные примеси, благодаря чему даже одной перегонки достаточно для получения напитка хорошего качества. Краник внизу используется для слива жидкости, скапливающейся в ходе процесса.

Режим самогонного аппарата с сухопарником подразумевает дробную перегонку, т.е. раздельный отбор головных и хвостовых фракций дистиллята.

4. РЕЖИМ УКРЕПЛЕНИЯ
Получение очищенного дистиллята крепостью 80-90°

Максимальная очистка и высокий градус напитка достигается за счет того, что к дефлегматору подключается холодная вода, который в этом случае не пропускает через себя большую часть неспиртовой части флегмы. Рекомендуется также установить насадки Панченкова, которые дополнительно увеличивают крепость выходного продукта. Производительность в этом режиме составляет 1 – 2 литра в час.

Режим укрепления применяется при повторной дробной перегонке. Отделение “голов” и “хвостов” обязательно.

5. РЕЖИМ РЕКТИФИКАЦИИ
Получение дистиллята близкого к чистому спирту (90°и выше)

Режим ректификации обеспечивается подключением дефлегматора до охладителя, а также установкой в царгу РПН (регулярных проволочных насадок). Процесс тепломассообмена в колонне при этом режиме достигает своего максимума, что и позволяет добиваться крепости на выходе вплоть до 96°.

Скорость отбора дистиллята в этом режиме менее 1 л/час.

6. РЕЖИМ АРОМАТИЗАЦИИ
Получение ароматизированного дистиллята в ходе процесса перегонки

Этот режим подходит, если вы хотите придать напитку особый вкус и аромат непосредственно во время перегонки. Используйте ароматизатор (джин-корзину) с внутренним перфорированным стаканом для добавления любых натуральных ароматизаторов. Режим ароматизации позволяет добиться максимальной передачи вкуса и аромата, используемых вами добавок.

Можно использовать любые ингредиенты: сухофрукты, цитрусовую цедру, медовые соты, кедровые орехи, кожуру граната и многие другие.

7. РЕЖИМ ПЕРЕГОНКИ ЗЕРНОВЫХ БРАГ
Получение солодовых дистиллятов: виски, бурбона, скотча

При перегонке браги из зернового сырья обязательно использование медной РПН. Медь связывает серные соединения, образующиеся в большом количестве в зерновых брагах и обуславливающие специфический неприятный вкус и запах продукта, получаемого без использования медной насадки.

Установите внутрь царги медные насадки Панченкова, которые полностью абсорбируют серу и сохранят приятный аромат и вкус зерна.

8. РЕЖИМ НАСТАИВАНИЯ БРАГИ
Получение продуктов брожения: браги, пивного и винного сусла

В этом режиме бак аппарата используется как бродильная емкость для приготовления сырья (браги) для последующей перегонки, либо напитков брожения малой крепости (пива, вина, сидра и т.д.).

Отделите от колонны носик и установите его на бак! Гидрозатвор (трубка, опущенная в воду) выпускает углекислый газ, выделяемый дрожжами, но не пропускает в бак плесень, надежно защищая напиток от порчи.

Комплектация:

1. ПЕРЕГОННЫЙ КУБ С КАПСУЛЬНЫМ ДНОМ 5 ММ (ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕХ ТИПОВ ПЛИТ).
2. ОХЛАДИТЕЛЬ И ДЕФЛЕГМАТОР КОЖУХОТРУБНОЙ КОНСТРУКЦИИ НА ВЫБОР ДИАМЕТР 38мм ИЛИ 51мм
3. ЦАРГА 350ММ И УГЛОВЫЕ ПЕРЕХОДЫ (2 ШТ.)
4. ДЖИН-КОРЗИНА (СУХОПАРНИК) С ВНУТРЕННИМ ПЕРФОРИРОВАННЫМ СТАКАНОМ И КРАНИКОМ ДЛЯ СЛИВА
5. УЗЕЛ ОТБОРА ГОЛОВ С ИГОЛЬЧАТЫМ КРАНОМ РЕГУЛИРОВКИ
6. КЛАМПОВЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 8 ШТ.

Самогонный аппарат «Феникс» Сириус

Доступные опции

Самогонный дистиллятор «Сириус» – это уникальное решение, построенное на базе перегонного куба в виде герметично закрывающейся кастрюли с кламповым соединителем, а также полноценной ректификационной колонны пленочного типа со встроенной регулярной насадкой Панченкова. Такая конфигурация позволяет пользователю получать высококачественный, первоклассный самогон высокой крепости и глубокой очистки без повторного перегона. Конструкция занимает мало места и для получения конечного продукта требуется минимум времени и энергии.

В первую очередь дистиллятор отличается тем, что поставляется в комплекте с перегонным кубом-кастрюлей из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 со встроенным сливным краном и клапаном сброса избыточного давления. Также в крышку встроен термометр, который позволяет отслеживать температуру паров внутри нее (t-кипения). Многослойное дно толщиной 2 мм обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры, может использоваться на плитах всех типов. Уникальным является и способ соединения – все элементы дистиллятора соединяются между собой кламповыми хомутами, поэтому по желанию пользователь может добавлять любые узлы (диоптры, сухопарники и т.п.).

Сам дистиллятор состоит из следующих модулей:

  • Высокая царга со встроенной насадкой Панченкова – сеткой из пищевой нержавейки, которая обеспечивает химический обмен между флегмой и спиртом
  • Дефлегматор для частичной конденсации и образования флегмы, которая необходима для ректификации
  • Арка со встроенным термометром для контроля температуры паров на выходе
  • Трубчатый холодильник проточного типа с высокой производительностью при минимальном расходе воды

В совокупности все эти элементы составляют дистиллятор «Сириус», купить который в нашем магазине можно по цене производителя с гарантией качества и оперативной доставкой. Это уникальное решение для домашнего самогоноварения позволит вам с первого перегона получить продукт крепостью до 85%, а со второго – практически чистый спирт крепостью 95%.

По вопросам оптовых поставок высококачественных дистилляторов «Сириус» (товар сертифицирован по ГОСТ) обращайтесь напрямую к менеджерам нашего магазина, которые помогут подобрать куб-кастрюлю оптимального объема.

Комплектация:

Перегонный куб* (кастрюльного типа с краном)1 шт
Соединительный хомут ( для бака)1 шт
Крышка для бака с фланцем1 шт
Силиконовая прокладка для крышки1 шт
Царга 50 см1 шт
Подрывной клапан1 шт
Силиконовая прокладка под кламп5 шт
Холодильник трубчатый1 шт
Дефлегматор трубчатый1 шт
Соединительный кламп5 шт
Термодатчик цифровой2 шт
Книга с рецептами, паспорт, гарантийный талон1 шт
Регулярная насадка Панченкова1 шт
Переходник1 шт
Шланг5 м
Коробка1 шт

* Производитель оставляет за собой право без уведомления потребителя вносить изменения в конструкцию изделий для улучшения их технологических и эксплутационных параметров.

Ссылка на основную публикацию