Что лучше выбрать Luxstahl 7 или Алкаш DELUXE 3

Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2019-2020 года

Представляем вашему вниманию обновленный рейтинг лучших самогонных аппаратов 2019-2020 года. Наш прошлогодний рейтинг аппаратов показал, что составить реальный и беспристрастный топ невероятно сложно, но вполне возможно. Чем мы и вновь занялись.

  • 1. Лучшие классические дистилляторы
  • 2. Лучшие бражные колонны с дефлегматором
  • 3. Лучшие аппараты с узлом отбора
  • 4. Итог

После долгих обсуждений и страстных споров мы выделили-таки, как нам кажется, объективно лучшие аппараты в каждой номинации.

Рейтинг помогал составлять эксперт в самогоноварении Кислицын Владислав.

Всего номинаций 3: классические дистилляторы с сухопарником, бражные колонны и аппараты с узлом отбора.

Классические дистилляторы

Классические дистилляторы предназначены обычно для новичков в самогоноварении. Их отличает невысокая цена (по сравнению с другими аппаратами) и простая конструкция. Аппараты не требуют больших умений от винокура и легко прощают ему оплошности, которые на первых порах неизбежны. Классические дистилляторы без особых проблем способны получить дистиллят крепостью 70-80°.

1. Германия 2

Цена — от 8990 р

Германия 2 — безусловный лидер среди классических дистилляторов с сухопарником. В 2019 году производитель добавил в конструкцию подрывной клапан и переместил кламповое соединение выше, сделав карман для насадки Панченкова сквозным. Теперь проблем с промывкой и доставанием насадки не возникнет.

Радует наличие кламповых соединений. Благодаря им переделать аппарат в колонну не составит усилий. Но даже в первоначальной конструкции дистиллят получается что надо: крепкий (до 75°), чистый, без посторонних запахов.

Этот аппарат — настоящее воплощение качества, надежности и долговечности. Заслуженное первое место в нашем рейтинге.

  • Многоуровневая очистка
  • Наличие подрывного клапана
  • Встроенная джин-корзина
  • Можно установить насадку
  • Возможность модернизации
  • Низкая цена
  • Качественная TIG-сварка

2. Феникс Локомотив

Цена — от 10200 р

Аппарат с двумя последовательно подключенными сухопарниками, что обеспечивает высокую степень очистки и качества конечного продукта. Феникс позволяет получить самогон отличного качества, сохранив при этом аромат исходного сырья.

За отдельную плату можно предустановить ТЭН, что для этой категории аппаратов удивительно. Но тем, кто не хочет занимать место на плите, такая функция будет очень кстати.

В целом получился отличный аппарат, но из-за более высокой цены и устаревших соединений, которые ставят крест на модификации аппарата, только второе место в нашем рейтинге.

  • Высокая степень очистки самогона
  • Возможность установки ТЭНа
  • Широкий модельный ряд
  • Можно установить насадку
  • Наличие точного цифрового термометра
  • Высокая цена
  • Нет потенциала для модернизации

3. Дымка

Цена — от 6490 р

«Cтаричок» в самогоноварении — простой, но надежный и проверенный годами аппарат. Благодаря тому, что производитель поддерживает и своевременно обновляет аппарат, он до сих пор не теряет своей актуальности.

В 19 году в аппарат добавили пожаробезопасные покрытые бакелитом ручки, термометр перенесли на боковую стенку (теперь он измеряет температуру жидкости, а не пара). Узел термометра сделали разборным, убрав ненадежный сварной шов.

Прибавьте к этому очень демократичную цену и получите идеальную «рабочую лошадку». Вполне заслуженное третье место.

  • Низкая цена
  • Термозащитные ручки
  • Объемный сухопарник (480 м3)
  • Разборный узел термометра
  • Гарантия 5 лет
  • Нет потенциала для модернизации

4. Самогонный аппарат Добрый Жар «Домашний»

Цена — от 11700 р

На четвертом месте аппарат от компании «Добрый Жар». Аппарат привлекает вниманием широким модельным рядом (6 литражей), объемным сухопарником, мощным холодильником и наличием съемной крышки на баке. Качество напитка и удобство эксплуатации — на высоте.

Однако положительные впечатления от продуманной крепкой конструкции омрачает неоправданно высокая цена (по сравнению с другими представителями топа), которая в старших версиях превышает 20 тысяч за аппарат! Слишком много для классического аппарата, тем более при столь небогатой комплектации. Потому только четвертое место в нашем рейтинге, что тоже в общем неплохо.

  • Большой выбор литражей
  • Съемная купольная крышка
  • Мощный холодильник
  • Возможность установить ТЭН (за доп. плату)
  • Наличие сливного крана на баке
  • Высокая цена
  • Нет возможности ароматизации
  • Отсутствуют шланги охлаждения в комплектации

Сравнительная таблица

2. Феникс Локомотив

4. Добрый Жар «Домашний»

Толщина дна перегонного куба, мм

Толщина стенки перегонного куба, мм

Да, кламп 1,5 дюйма

Да, кламп на 1,5 дюйма

Кран для слива барды

Наличие клапана безопасности

Да, клапан сброса давления

Да, клапан сброса давления

Возможность установки РПН Панченкова

Максимальная скорость перегонки

Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (по 10 бальной)

Бражные колонны с дефлегматором

Бражные колонны — оборудование для более продвинутых самогонщиков. При должном обращении и нужных навыках это оборудование поможет получать напитки крепость 92-94°, так называемый, недоректификат. По своих характеристикам он очень близок к абсолютному спирту, но все же слегка не дотягивает.

Бражных колонн на рынке — невероятно большое количество. Но, основываясь на оценках людей, потребительском спросе и мнении наших экспертов, мы все таки выделили несколько самых достойных кандидатов.

1. Вейн 4/4 Pro

Цена — от 12990 р

Главное, что выделяет Вейн 4 на фоне других аппаратов — идеальное соотношение цена/качество. У аппарата не самые мощные на рынке дефлегматор и охладитель. Но при этом он может все то, что и более «сильные» оппоненты: получать недоректификат (96°), ароматизировать напитки, выгонять напитки на максимальной скорости до 10 л/час.

Гарантия — целых 10 лет! Это говорит о полной уверенности производителя в качестве своего оборудования. Также у аппарата есть линейка PRO-версий с диаметром колонны на 2 дюйма. Отличный вариант для тех, кто хочет получать больше и быстрее.

Вейн 4 сделан из нержавеющей стали и имеет разборную конструкцию. Инженеры компании «Вейн» славно потрудились, чтобы вывести аппарат в лидеры рынка в своем сегменте. За что им наш поклон и заслуженное первое место в номинации.

  • Разборная конструкция
  • Эффективный кожухотрубный дефлегматор
  • Усиленная конусная крышка на кламповом соединении
  • Наличие трубки для связи с атмосферой
  • Богатая комплектация
  • Возможность установки ТЭНа
  • Возможность приготовления пива в баке

2. Люкссталь Master/5

Аппарат практически ничем не уступает лидеру топа за исключением цены и не самой продуманной комплектации. Так, производитель положил в комплектацию фальш-дно (в версии на 2 дюйма), которым мало кто пользуется из самогонщиков. А в версии на 1,5 дюйма положил всего 2 насадки Панченкова, которых для получения качественного и крепкого алкоголя явно недостаточно.

Гарантия — 2 года. Неплохо, но с Вейном не сравнить.

В остальном аппарат хорош: разборная конструкция, толстая хирургическая нержавеющая сталь, высокая скорость перегонки (до 10 л/час), совместимость со всеми типами плит, возможность установки ТЭНа. Вполне заслуженное второе место.

  • Разборная конструкция на клампах
  • Мощный кожухотрубный дефлегматор
  • Дно толщиной 6 мм, совместимое со всеми типами плит
  • Возможность приготовления пива в баке
  • Возможность установки ТЭНа
  • Богатая комплектация
  • Высокая цена
  • Непродуманная комплектация
  • Маленькая гарантия

3. Самогонный аппарат Булат Богатырь 2

Цена — от 14990 р

Колонна выделяется на фоне других более мощным дефлегматором и холодильником. Не то чтобы на практике это давало весомые преимущества (тот же Вейн 4 при более скромных параметрах колонны дает напиток не хуже), но запас в мощности радует.

К значительным минусам можно отнести отсутствие предохранительного клапана. Скорость и мощность — это конечно хорошо, но безопасность превыше всего. Только третье место в нашем топе.

  • Большое количество литражей
  • Мощный холодильник и дефлегматор
  • Толстая прочная крышка (3 мм)
  • Автоматическая TIG-сварка
  • Высокая скорость перегонки (до 9 л/час)
  • Большой выбор литражей
  • Цена (более высокая про сравнению с другими)
  • Отсутствует предохранительный клапан

4. Самогонный аппарат Бюджетыч

Цена — от 13990 р

Аппарат с говорящим названием расположился на четвертой строчке. Он действительно недорогой, имеет большой модельный ряд (по 5 литражей в версиях на 1,5 и 2 дюйма) и отличную гарантию на 5 лет. Также привлекает внимание смещенная относительно центра бака колонна, которая помогает решить проблему с низкой вытяжкой. Интересное и работающее решение.

В стандартной сборке — быстросъемы и узел отбора голов! Очень неплохо. Однако, несмотря на название, аппарат можно поругать за не самую продуманную ценовую политику. Например, разница между 12-литровой и 25-литровой составляет целых 6 тысяч! Да и в целом в некоторых версиях литражей он проигрывает своим оппонентам по цене.

Плюс холодильник с дефлегматором у него чуть слабее, что сказывается на скорости отбора — 6 и 9 л/час в режиме Потстилл.

  • Большой выбор литражей
  • Отличная комплектация
  • Хорошая гарантия
  • Быстросъемы и узел отбора голов в стандартной комплектации
  • Пескоструйная обработка внутренних поверхностей деталей
  • Плоская крышка
  • Большой разброс цен между литражами

Самогонный аппарат Алкаш DELUXE 3

Арка разборная (2 дюйма)

Читайте также:  Что лучше выбрать Luxstahl 7 или Булат Богатырь 2

Царга 50 см(2 дюйма)

Резьба для подводов воды: 1/2 наружная – стандартная сантехническая

Холодильник сегментированный трубчатый (2 дюйма): 7 или 8 трубок – 50 см, 10 мм – диаметр трубок

Дефлегматор сегментированный трубчатый (2 дюйма). 20 или 25 см в длину, 7 или 8 трубок. 10 мм – диаметр трубок

Перегонный куб АЛКАШ с краном для слива

Термометр – 2 штуки

Купольная крышка усиленная

Подготовка под ТЭН на клампе 2 дюйма

Заглушка 2 дюйма и хомут с прокладкой под ТЭН

Насадка панченкова из МЕДИ (80 см каждая) – 5 штук

Переходник на кран универсальный с переключением -1 штука

Тройник – 1 штука

Кран тонкой настройки(для шланга) – 1 штука

Аллюминевый кран тонкой настройки (для узла отбора)

Термометр – 2 штуки

Хомут на кламп с прокладкой – 7 штук

Шланг полиуретановый(10 мм внешний диаметр) – 8 метров

Шланг силиконовый – 2 метра

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:

Замена всех медных насадок панченкова на нержавейку: БЕСПЛАТНО

Замена медных насадок панченкова на СПН насадки нержавейка: + 1 000 руб.

Замена медных насадок панченкова на СПН насадки медь: + 1 500 руб.

Почему стоит купить именно Алкаш DELUXE 3:

– Мощный сегментированный трубчатый дефлегматор на 8 трубок

(быстрее скорость перегонки, лучше качество продукта, меньше расход воды)

– Мощный сегментированный трубчатый холодильник на 8 трубок

(быстрее скорость перегонки, лучше качество продукта, меньше расход воды )

Возможность делать ПИВО в баке от аппарата АЛКАШ (надо докупить фальш дно)

– Узел отбора в стандартной комплектации

– Царга 50 см с 5 насадками панченкова по 80 см (можно получить спирт 96 гр.)

– Разработан реальными самогонщиками( Саней Самогоном ), а не маркетологами.

– Высокая производительность. До 12 литров в час! (1-ая перегонка)

– АЛКАШ DELUXE 3 обладает одной из самых богатых и продуманных комплектаций.

Уже отправляли в: Израиль, Ирландия, Аргентина, Казахстан,

Латвия, Белоруссия, Грузия, Литва, Испания, Португалия, Кения и др. страны

– АЛКАШ DELUXE 3 – это аппарат, с которым Вы сможете делать свои

напитки ручной работы и угощать своих близких. И наконец отказаться от магазинной химии.

Основатель ТМ АЛКАШ Саня Самогон на федеральных каналах ЗВЕЗДА и МОСКВА 24 :

12 причин стать клиентом именно компании

“Домашние самогоны”:

1. Самый большой ассортимент

Более 50 аппаратов и 5-6 различных брендов. З апчасти и комплектующие для самогонных аппаратов, аксессуары для самогоноварения в наличии.

2. Всегда низкие цены

Так как мы продаем много, мы не завышаем цены. Мы знаем, что лучше заработать немного, но каждый день.

3. Домашние самогоны – магазин и бренд

Юридическое название компании ООО «Домашние самогоны» совпадает с названием нашего бренда – ДОМАШНИЕ САМОГОНЫ.

Это значит, что мы не используем «помойки» для продажи Вам товаров.

И Вы спокойно можете заказывать из регионов самогонные аппараты в нашей компании не

опасаясь, что Вас могут обмануть.

Мы полностью открыты для Вас и Вы всегда можете рассчитывать на нашу помощь, совет при самогоноварении.

4. Мы любим дарить подарки

Так как мы покупаем аксессуары крупным оптом, мы имеем очень низкую оптовую цену – что дает возможность дать Вам действительно много хороших подарков.

5. Свой канал на youtube

Мы продаем проверенный товар, который показываем и проверяем на своем канале youtube:

6. Магазин в центре Москвы в 30 метрах от метро

Подъезжайте к нам в магазин в гости и пощупайте любой товар «в живую».

7. Возможность оплаты пластиковыми картами VISA, MASTER CARD

8. Покупатели участвует в лотерее

Как минимум раз в месяц мы проводим лотереи для наших покупателей. Разыгрываем самогонные аппараты и аксессуары для самогоноварения. Мы провели больше 30 таких лотерей и подарики сотни ценных подарков нашим покупателям!

Посмотрите как проходят наши лотереи на нашем канале youtube:

9. Мы организуем доставку в любую точку мира

Кроме всей России мы доставили товары в Израиль, Аргентину, Португалию, Испанию, Ирландию, Таиланд, Кению, Латвию, Грузию, Казахстан и другие страны.

10. Мы такие же любители самогоноварения, как и Вы

Руководитель компании Саня Самогон – такой же простой парень, который любит поиграть в футбол, выпить с друзьями, получить по шее от жены за это.

Мы так же как и Вы, любим сделать перегонку вечерком и угостить своих друзей хреновушкой, кедрушечкой, апельсиновой настойкой, коньчком или вискариком.

Поэтому мы точно знаем, что Вам предложить, чтобы Вы не накупили всяких ненужных аксессуаров и остались довольны покупкой.

Ждем Вас у нас в гостях!

11. Мы официальные дилеры Феникс, Добрый Жар, Люкссталь

Гарантируем самые низкие розничные цены аппаратов Феникс, Добрый Жар и Люкссталь

12. И да, это мы придумали ТМ АЛКАШ

Мы производим собственные самогонные аппараты под торговой маркой АЛКАШ

ПРИ ПОКУПКЕ ЛЮБЫХ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ С КУБОМ

В Ы ПОЛУЧАЕТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПОДАРКИ:

СКИДКА 500 рублей – при самовывозе и только при оплате наличными

СКИДКА 500 рублей – при отказе от всех подарков

ПРИ ПОКУПКЕ ЛЮБЫХ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ(С КУБОМ) ОТ 12 000 РУБЛЕЙ

ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПОДАРКИ:

ПРИ ПОКУПКЕ ЛЮБЫХ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ(С КУБОМ) ДО 12 000 РУБЛЕЙ

ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ПОДАРКИ:






Отзывов о товаре пока нет. Будьте первыми!

Написать отзыв

Ссылка на видеоотзыв, youtube-видео (необязательно)

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Самогонный аппарат Алкаш DELUXE 3 (делюкс) , колонна, без бака

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:

  • Арка разборная (2 дюйма)
  • Царга 50 см(2 дюйма)
  • Узел отбора
  • Резьба для подводов воды: 1/2 наружная – стандартная сантехническая
  • Холодильник сегментированный трубчатый (2 дюйма): 8 – 50 см, 10 мм – диаметр трубок
  • Дефлегматор сегментированный трубчатый (2 дюйма). 25 см в длину, 8 трубок. 10 мм – диаметр трубок
  • Перегонный куб АЛКАШ с краном для слива
  • Термометр – 2 штуки
  • Купольная крышка усиленная
  • Подготовка под ТЭН на клампе 2 дюйма
  • Заглушка 2 дюйма и хомут с прокладкой под ТЭН
  • Насадка панченкова из МЕДИ (80 см каждая) – 5 штук
  • Переходник на кран универсальный с переключением -1 штука
  • Тройник – 1 штука
  • Кран тонкой настройки(для шланга) – 1 штука
  • Аллюминевый кран тонкой настройки (для узла отбора)
  • Термометр – 2 штуки
  • Хомут на кламп с прокладкой – 7 штук
  • Шланг полиуретановый(10 мм внешний диаметр) – 8 метров
  • Шланг силиконовый – 2 метра

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:

Замена всех медных насадок панченкова на нержавейку: БЕСПЛАТНО

Замена медных насадок панченкова на СПН насадки нержавейка: + 1 000 руб.

Замена медных насадок панченкова на СПН насадки мель: + 1 500 руб.

Почему стоит купить именно Алкаш DELUXE 3:

– Мощный сегментированный трубчатый дефлегматор на 8 трубок

(быстрее скорость перегонки, лучше качество продукта, меньше расход воды)

– Мощный сегментированный трубчатый холодильник на 8 трубок

(быстрее скорость перегонки, лучше качество продукта, меньше расход воды)

Возможность делать ПИВО в баке от аппарата АЛКАШ (надо докупить фальш дно)

– Узел отбора в стандартной комплектации

– Царга 50 см с 5 насадками панченкова по 80 см (можно получить спирт 96 гр.)

– Разработан реальными самогонщиками(Саней Самогоном), а не маркетологами.

– Высокая производительность. До 12 литров в час! (1-ая перегонка)

АЛКАШ DELUXE 3 обладает одной из самых богатых и продуманных комплектаций.

АЛКАШ DELUXE 3 мы отправляем в любую току мира.

АЛКАШ DELUXE 3 – это аппарат, с которым Вы сможете делать свои

напитки ручной работы и угощать своих близких.

И наконец отказаться от магазинной химии.

Видеообзор самогонного аппарата АЛКАШ Deluxe 3:


Самогонный аппарат LUXSTAHL-7 2020 (Люкссталь 7)

Спиртзавод
Чистый спирт до 96% для настоек и наливок

Пивоварня
Пиво, брага, сидр, вино – брожение в баке!

Бражная колонна 2″ дюйма
Виски, бренди, коньяк – без многолетней выдержки!

Самогонный аппарат
Перегонка до 12 л/час



ЧИСТЫЙ СПИРТ 96,6% об.

1. Ректификация. Управление с контролем по пару.
LUXSTAHL 7 производит чистый 96,6% спирт благодаря колонной конструкции с 2 царгами в комплекте и узлу отбора по пару с диоптром.

2. Без примесей. Вторая царга в подарок.
2 царги из боросиликатного стекла и нержавеющей стали обеспечивают полное отделение всех примесей. Прибор производит 95% спирт с 1 царгой (если есть ограничения по высоте) и 96,6% – с двумя. В комплекте 2 царги 45+45 см + 10 см РПН в узле отбора.

3. 2 кг СПН 3,5х3,5. 96-градусная крепость
Спирально-призматическая насадка – самая эффективная и популярная в современных колоннах. Высота теоретической тарелки у СПН одна из минимальных, поэтому 1 м царга с ней эквивалентна по эффективности 20-30 обычным перегонкам.

ВИСКИ, БРЕНДИ, КОНЬЯК без многолетней выдержки!

Читайте также:  Как очистить разведенный спирт запаха и помутнения

1. Режим дистилляции. Просто!
LUXSTAHL 7 оптимален для производства ароматных дистиллятов: виски, бренди, коньяка, кальвадоса и т.д. Для перегонки прибор просто собирается с 1 царгой, выдавая 90-92% крепость и сохраняя аромат ингредиентов (например, винограда) в напитке.

2. Медная сетка РПН. Отделяем серу
Для связывания сернистых запахов используется медь (сетка РПН). 10 см сетки установлены в царге узла отбора и 5 см – внизу колонны. Эффективность меди для облагораживания алкоголя подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.

3. Отбор по пару. Сохраняем аромат
В паровой фазе ароматные ноты ингредиентов, из которых Вы делаете напитки, идеально «проходят» в продукт. Отбор по пару обеспечивает безупречную вкусоароматику Ваших напитков!

ЗЕРНОВАЯ БРАГА И ПИВО

1. Фальш-дно: защита от пригорания
2. Цифровой контроль. Точность 0.1°с
3. Фальш-дно: фильтрация пива

ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА

1. Трубка связи с атмосферой = гидрозатвор
2. Контроль брожения. Точность 0.1°с
3. Одна ёмкость для брожения и перегонки!

8-ТРУБНОЕ СДВОЕННОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ

1. Классическое самогоноварение
В режиме простой перегонки всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.

2. Выше скорость – лучше аромат
Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение.

3. 8 трубок 12х1 мм. 7 перегородок
Мощные 8-трубные охладители длиной 500 мм (2х250 мм) обеспечивают рекордную скорость перегонки благодаря турбулентной (с 7 перегородками) конструкции, позволяя нагревать прибор мощностью до 6,5 кВт. При работе на обычных кухонных плитах в 3 раза сокращается расход воды. Экономьте время и затраты на ЖКХ!

НАСТОЙКИ И НАЛИВКИ

Паровая мацерация: фальш-дно = джин-корзина

ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Самогонные аппараты Luxstahl (Люкссталь) 3 – Киров или Германия?

Хороший хозяин не упустит возможности сделать качественный и вкусный алкогольный напиток из фруктов и зерновых. И дело даже не в качестве магазинных напитков, но в церемонии употребления своего самогона, чачи, вина и даже коньяка. Для данных задач нужен добротный самогонный аппарат. Среди винокуров популярностью пользуется ректификатор Люкссталь 3. Разберем подробнее, в чем его особенности, преимущества по сравнению с другими дистилляторами и как правильно им пользоваться.

Обзор лучших моделей самогонного аппарата Luxstahl

В комплектацию самогонного аппарата Luxstahl 3 входит разного объема перегоночный куб. Данный элемент по внешним и конструктивным характеристикам имеет большие сходства с большой кастрюлей. На верхней части аппарата в крышку встроена колонна, которая состоит из дефлегматора и холодильного отдела. На изгибе располагается термометр и немного ниже – второй холодильник. Два охладительных элемента обладают возможностью функционировать независимо друг от друга, по отдельности. Благодаря грамотно продуманной конструкции, аппарат Люкстайл может самостоятельно, без вмешательства винокура, очищать алкогольный напиток.

При работе дистиллятора все сивушные масла отделяются от основы, поднимаясь по колонне в виде испарений, но при контакте с контрастной температурой они оседают на поверхности детали в виде конденсата и опускаются вниз. За счет этого самогонный аппарат Люкссталь 3 дает возможность не использовать дополнительные очистители, фильтры и другие приспособления.

Самогонный аппарат Luxstahl 3, 12 л

Важно! Все аппараты Люкссталь 3, представленные на официальном сайте, прошли успешную сертификацию. Это считается основным подтверждением высокого качества оборудования и длительного эксплуатационного срока. Материалы, которые использовались при производстве моделей, полностью соответствуют регламенту ГОСТ ISO 84421-13.

Интересно, что сама компания продает только одну флагманскую модель – Люкссталь 3 во всех ее вариациях (12-, 20-, 30- и ПРО 50). Все другие линейки отданы дилерам, но самое удачное в техническом исполнении 3-е поколение LUXSTAHL реализует напрямую.

Luxstahl 3 Новичок 12

Перегонный куб объемом 12 литров изготовлен из аустентной нержавеющей стали AISI 316 TI с добавлением 0,5% титана и 2,5% молибдена. Толщина стенок 2 мм. Куб цельностянутый, без сварных швов, что гарантирует его целостность. Высота кастрюли 29 см, диаметр 25 см. Дно 3-слойное с ферромагнитной вставкой (для индукционных плит) толщиной 3 мм. Оптимальная скорость работы без интенсивного кипения – 4 литра в час.

Самогонный аппарат Luxstahl 3 Новичок 12

В комплектацию входит:

  • проточный холодильник;
  • термометр;
  • РПН Панченкова длиной 40 см;
  • противовзрывной клапан;
  • силиконовые шланги и прокладки;
  • царга высотой 65 см и диаметром 4 см.

Повторимся, технически самогонный аппарат выполнен правильно, но толщина крышки меньше заявленной производителем – 1,5 мм, отчего она выдерживает вес только колонны с одной царгой. Если необходимо поставить даже 2, вся конструкция начинает болтаться.

Возможный вариант доработки куба

Цена модели – 13990 руб.

Luxstahl 3 Любитель 20

Многофункциональный дистиллятор с объемом перегонного куба 20 литров. Для производства используется нержавеющая сталь марки AISI 316 TI с добавлением 0,5% титана и 2,5% молибдена (медицинская сталь). Толщина стенок 3 мм, толщина дна – 5 мм. Дно с ферромагнитной вставкой, чтобы можно было использовать на всех видах плит — газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных.

Самогонный аппарат Luxstahl 3 Любитель 20

Сухопарник в комплект не входит, но можно приобрести отдельно. Проблемы те же самые, что и у Новичка – тонкая крышка, не рассчитанная на наращивание колонны. При этом дело не в массе царг, но в конструкции крышки. Даже с одной уже чувствуется движение колонны, а на 2 и тем более 3-4 она попросту не рассчитана.

Проблемы возникают и при выборе режима работы. Напомним, производитель заявил о 8 режимах:

  • брожение;
  • простая перегонка;
  • укрепление;
  • ректификация;
  • приготовление виски;
  • укрепление с ароматизацией;
  • двойная перегонка;
  • укрепление с диоптром.

На самом деле, работает только режим быстрой перегонки и приготовление виски. Все остальное, кроме брожения, просто рекламный трюк. Что же касается брожения, то делать брагу в перегонном кубе – сомнительное удовольствие.

В комплектацию входит:

  • проточный холодильник;
  • термометр;
  • РПН Панченкова длиной 40 см;
  • противовзрывной клапан;
  • силиконовые шланги и прокладки;
  • царга высотой 65 см и диаметром 4 см.

Цена модели – 15990 руб.

Luxstahl Дачник 30 литров

Самая популярная разновидность дистиллятора с объемом перегонного куба 30 литров. Комплектация стандартная для всей линейки – проточный холодильник, противовзрывной клапан на 4 атм, РПН (насадка) Панченкова длиной 400 мм, 2 термометра. Кастрюля цельнотянутая — без сварных швов. Это и внешне выглядит более привлекательно, и исключает риск разрыва при бесконтрольном повышении внутреннего давления.

Самогонный аппарат Luxstahl Дачник 30 литров

Высота куба 36 см, диаметр – 35 см. Толщина стенок 3 мм, толщина дна – 5 мм. Крышка (по техдокументации) – 3 мм, фактически – 1, 5 мм. Диаметр горловины 25 см, что облегчает уход за конструкцией. Все соединения кламповые.

Прокладки и шланги выполнены из пищевого термостойкого силикона толщиной 5 мм.

Гарантия 10 лет. Цена – 17990 руб.

Luxstahl 3 50 л

Вся базовая комплектация в наличии. Отличие от предыдущих версий только в объеме перегонного куба. Теперь это 50 литров, но, объективно, при такой сборке пользоваться подобными объемами небезопасно.

Самогонный аппарат Luxstahl 3 50 л

Дело в том, что существует серьезная проблема для всех версий – тонкая крышка, неспособная выдержать вес нескольких царг. На 12-литровой можно использовать одну и получить хороший дистиллят. Для 20-литровой понадобится уже 2, некоторые даже подвязывают колонны, чтобы те не упали. На 30-литровой версии с двумя колоннами нужно правильно отбирать тело, чтобы не попала сивуха в отбор. Для 50-литровой нужно использовать как минимум 3 колонны и при этом еще ограничивать отбор «тела» до 92-93 °C. Что, естественно, невозможно.

В комплектацию входит:

  • проточный холодильник;
  • 2 термометра;
  • РПН Панченкова длиной 40 см;
  • противовзрывной клапан 4 атмосферы;
  • силиконовые шланги и прокладки;
  • царга высотой 65 см и диаметром 4 см.

Сухопарник придется приобрести отдельно.

Цена модели – 19990 руб.

ВИДЕО: Обзор дистиллятора Luxstahl 3

8 режимов работы самогонного аппарата Luxstahl

Самогонщики-владельцы аппарата Люкссталь 3 имеют возможность пользоваться 8 режимами работы устройства.

Бак модели Люкссталь 3 в процессе подготовки сусла может применяться в качестве бродильного резервуара для дальнейшего приготовления самогонки, пива или винного продукта. Достаточно отсоединить от колонны крайнюю часть и надеть ее на емкость, подключив гидрозатвор.

  1. Простая опция самогонного прибора

Режим быстрой (простой) перегонки для получения самогона или спирта-сырца

Это режим ускоренной выгонки для получения деревенского самогона и спирта-сырца для вторичной перегонки. Трехтрубная охладительная конструкция обеспечивает увеличенную в три раза эффективность производительности, что существенно быстрее однотрубного аппарата.

  1. Повышение градуса
Читайте также:  Что лучше выбрать Хлынов или Добрый Жар Триумф

Функция укрепления применяется для производства напитков с сохранением запаха исходного сырья и крепостью в 90 о . В процессе выгонки от продукта отделяются все посторонние ароматы, ухудшающие качество продукта. В данном режиме активно применяется дефлегматор и охладительный элемент, а также сетка Панченкова, повышающая уровень очищения и крепости. Опция используется для приготовления бренди, кальвадоса, сливовицы, чачи и коньяка.

В данном режиме Люкссталь 3 можно получить идеально чистый продукт повышенной крепости. Для увеличения интенсивности очистки к системе подключается царга с сеткой. С помощью данной опции самогонщик имеет возможность приготавливать абсент, крепкую традиционную водку и настойку на травяных компонентах.

  1. Опция производства виски

Это перегонка сброженного солода, в котором присутствует такой компонент как пророщенная пшеница, ячмень и другие зерновые культуры. Аппарат может самостоятельно отделять сернистые компоненты. Оборудование позволяет устранить данные компоненты и при этом сохранить хлебное послевкусие, что так ценится в скотче, бурбоне или виски.

  1. Укрепление с ароматизацией

Укрепление с ароматизацией

Выгонка с ароматором-сухопарником Люкссталь 3 считается отличной альтернативой процессу настаивания, требующего долговременного выжидания. При помощи данного режима самогонка обретет нужный аромат сразу же после выгонки. В результате вы получите ароматный джин, цитрусовый или другой алкоголь.

Сдвоенный сухопарник снижает концентрацию сивухи

  1. Двойная перегонка

За счет того, что в нижней области сухопарника есть дополнительная колонна из медного материала, можно получить эффект вторичной выгонки. Таким методом производят ром, медовуху или сахарную горилку.

  1. Укрепление с диоптром

Данный режим самогонного оборудования отличается от предыдущего варианта возможностью контролирования процесса, происходящего в колонне.

Комплектация

Купить Luxstahl можно на официальном сайте компании. В комплектацию устройства входят следующие элементы:

  • самогонный агрегат в сборе;
  • силиконовый патрубок длинной в 400 см;
  • адаптер на смеситель;
  • инструкция по эксплуатации;
  • цифровой градусник;
  • хомут кламп – 6 шт.;
  • дополнительный термометр из биметаллического материала.

По заявителю производителя страной изготовления Люкссталь 3 является Германия, но по факту аппараты производятся в Кирове. Несмотря на это, исходя из отзывов потребителей, следует отметить, что все детали выполнены качественно, а соединения имеют хорошую герметичность, даже при перетяжке резьба не поддается срыву. Также нужно выделить, что в инструкции аппарата заявлена толщина стенок в 2 мм, но в действительности было определено 1,2 мм. Такого не скажешь об агрегате.

ВИДЕО: Официальная презентация Luxstahl 3 PRO

Подготовка устройства к работе

Наполните резервуар Luxstahl 3 суслом с учетом объема пенки, которая образуется в процессе кипячения. Попадание такой «шапки» в область колонны крайне нежелательно. Поэтому рекомендовано наполнять емкость на 2-3 л меньше, чем вмещает резервуар.

После этого требуется зафиксировать на самогонном аппарате Люкссталь 3 фланец, но предварительно между крышкой и колонной уложить силиконовую прокладку. Далее все закрепляется шестью гайками на приварных болтах. Емкость следует герметично накрыть крышкой и крепко зафиксировать ее крепежными элементами. Штуцер должен быть направлен строго вертикально.

Дефлегматор Люкссталь 3 устанавливается прижимными гайками с фторопластовыми прокладками. Таким образом создается качественная герметизация, которая исключает протечку испарения. Термометр фиксируется на верхней части холодильника. Далее к аппарату подключается переходник и шланг, который вторым концом фиксируется на смесителе.

Перегонять самогонку можно на следующих плитах:

  • кухонная газовая;
  • электроплита;
  • индукционная подставка;
  • дровяная печка.

Модель исправно функционирует на любом источнике жара, а за счет наличия уплотненного дна в емкости не будет пригорать сусло. Это предотвращает вероятность получения продукта с запахом гари и горьким послевкусием.

Далее процесс приготовления самогона идет по стандартному порядку. При первой перегонке отсекаем головы и хвосты. Тело разбавляем водой и ставим на вторую перегонку. Мы уже неоднократно писали о необходимости дробной дистилляции – только при таком подходе можно свести до минимума концентрацию сивушных масел.

ВИДЕО: Советы дает самогонщик Тимофей – как выбрать дистиллятор

Модернизация Вейн и Luxstahl

Привет друзья! Этот пост больше, наверное, относится к счастливым обладателям популярных модульных аппаратах на клампах 1,5″ и 2″, в качестве испытуемого я буду использовать аппарат Wein 4.

Первичная перегонка браги на таких аппаратах реализована отлично, это так называемый режим потстилл, в котором максимально сокращен путь превращения пара в жидкость, что подразумевает высокий КПД за счет отсутствия лишних элементов конструкции. Но при необходимости можно поставить пустотелую колонну, используя ее как противопенную царгу, или колонну с медной регулярной насадкой, которая позволит уменьшить содержание сернистых соединений в спирте сырце.

Вторичную же, дробную дистилляцию, производитель предлагает проводить с использованием одной или двух царг, имеющих длину 40 см. каждая, наполненных регулярной проволочной насадкой Панченкова.

При таком погоне чистый, качественный спирт не получить, разделяющая способность РПН не столь велика, и будет присутствовать небольшая часть примесей, получим так называемый НДРФ, что очень даже не плохо. Если нужен качественный спирт, заполняем колонну СПН Селиваненко.

Что касаемо дистиллятов, особенно из фруктов, насадочная колонна обдерет всю органолептику. Но это еще пол беды, на такой колонне практически невозможно получить стабильный результат, скажем так, дистиллят будет то немного менее, то немного более “грязным”.

Тарельчатая колонна

Тарельчатая колонна обладает строго определенной, ограниченной степенью разделения на фракции, один раз подобрав количество тарелок (их можно по одной убирать), под свой вкус для определенного напитка, вы будете получать каждый раз строго предсказуемый результат.

Отличным решением этой проблемы для аппарата Вейн 4, Luxstahl, и им подобных, будет серия модульного оборудования от Таганрогского завода КБ-223 под названием ХД-2″.

Во-первых берем пустотелую царгу, она называется базовый модуль ХД-2, такая царга бывает длиной 50 см. или 1 м. , в нашем случае подойдет маленький базовый модуль длиной 50 см.. Я предпочитаю использовать стеклянную царгу, это очень удобно когда процесс идет в ручном режиме, полный визуальный контроль. Но так как оборудование ХД-2″ , по умолчанию, имеет соединения 2 дюйма, придется использовать переходники, что собственно не является большой проблемой.

Такую конструкцию можно использовать при первичной перегонке браги, царга будет выполнять функцию диоптра. Чтобы превратить ее в полноценную тарельчатую колонну, используем специальные модули вставки, они бывают как с тарелками так и с насадкой СПН Селиваненко, про которую я писал где-то выше.

Выбираем медь или нержавейку, вставляем вставку в базовый модуль и обновленный аппарат готов к работе.

Использовать систему ХД-2 оправдано и экономически и по удобству использования, главное ее казачество это модульность, Тарельчатую колонна легко преваращается в джин корзину или экстрактор Сокслета. Колонны ХД-2 в сборе, а также колпачковые колонны можно купить по ссылке

Узел отбора

Естественно, что для работы любой колонны (насадочной или тарельчатой) необходимо организовать возврат флегмы обратно в колонну. При классической сборке аппарата Вейн, мы можем регулировать количество воды охлаждения подаваемой на дефлегматор, например зажимом Гофмана, таким образом часть паров будет конденсироваться в дефлегматоре а часть уходить в холодильник и далее в отбор. Такая схема имеет несколько минусов, только ручная работа, зависимость от стабильной температуры и напора воды, и главное ,уж очень это, простите, “геморройно”…

Довольно бюджетное решение всех проблем, установка между колонной и дефлегматором узла отбора.

Работа аппарата сильно упрощается – все охлаждение подается на дефлегматор, важно чтобы его производительность позволяла при используемой мощности конденсировать абсолютно все пары, таким образом отношение возвращаемой флегмы к количеству конденсата отправляемого в отбор (так называемое флегмовое число), зависит только от того насколько сильно открыт клапан отбора (зажим гофмана, игольчатый кран и т.д.).

Здесь открываются все прелести отказа от ручной рутины, с узлом отбора появляется возможность использовать, на аппаратах Вейн и подобных, любую систему автоматики.

Но необходимо продумать доохлаждение продукта, чтобы не допустить окисление спирта, так как из узла отбора дистиллят поступает довольно горячий.

Кстати, у самогонного аппарата Вейн дефлегматор значительно меньше холодильника, если производительности дефлегматора будет недостаточно, вместо него можно использовать охладитель.

Так же можно использовать узел отбора по пару, ему просвещенна отдельная тема на форуме – ссылка

Выбрать подходящий узел отбора вы можете в нашем каталоге – перейти по ссылке

Джин корзина и Экстрактор Сокслета

К базовому модулю ХД-2″ (пустотелая царга) в продаже есть модули позволяющие получать ароматизированные спирты или настойки, производитель Вейн тоже предлагает как опцию джин корзину, но она значительно меньше по объему.

Помимо классической паровой мацерации, проводимой с помощью джин-корзины, можно получать настойки с помощью экстрактора Сокслета. Ниже фото…

Ссылка на основную публикацию