Что лучше выбрать Феникс Сириус или Schnapser X2

Феникс Сириус или Wein 4

Самогонный аппарат — это серьезная покупка, выбирая которую, стоит ознакомиться с техническими характеристиками моделей, учесть их важные особенности и возможности.

Что лучше выбрать Wein 4 или Феникс Сириус

Поскольку характеристики аппаратов Феникс Сириус и Wein 4 очень похожи, для сравнения возьмем еще одну близкую по функционалу модель — Канцлер.

В таблице ниже приведены основные данные по аппаратам Wein 4 и Феникс Сириус
ХарактеристикиФеникс СириусWein 4Канцлер
Холодильник3х-канальный4х-канальный с 4 трубакми4х-канальный/ сегментарный
Толщина сталиСтенка 2 мм, дно 5 ммСтенка 1 мм, дно 2 мм
Дефлегматор3х-канальныйсегментарный 4-канальныйпленочный или барьерный 4х-канальный
Термометр2 цифровых1 биметаллический,1 цифровой1 биметаллический,1 цифровой
Клампы565
Объемы баков, л12, 20, 30, 4912, 20, 30
Тип днаферромагнитноеферромагнитноеферромагнитное
Кран на бакеДаДаНет
Цена14 900 руб — 12 л13 990 руб — 12 л12 990 руб — 12 л
ОсобенностиПо ТТХ дефлегматор и холодильник уступают аналогичным узлам «Канцлера». Плюс аппарата — 2 цифровых термометра.Толстое дно и кран на баке — преимущества аппарата Wein. Но по ТТХ (характеристики дефлегматора и холодильника) уступает «Канцлеру».Канцлер — единственный аппарат с четырехканальной системой охлаждения и дефлегмации. Только у этой модели экономичный сегментарный холодильник. При этом цена на «Канцлер» ниже, чем у конкурентов.

Выбирай лучшее

Самогонный аппарат Kanzler

от 12 990 р до 14 990

Все характеристики и описания рассмотренных товаров взяты с официальных сайтов производителей.

Теперь, сравнив модели Феникс Сириус и Wein 4, вам будет проще сделать выбор и определиться, какой самогонный аппарат лучше купить.

Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2019-2020 года

Представляем вашему вниманию обновленный рейтинг лучших самогонных аппаратов 2019-2020 года. Наш прошлогодний рейтинг аппаратов показал, что составить реальный и беспристрастный топ невероятно сложно, но вполне возможно. Чем мы и вновь занялись.

  • 1. Лучшие классические дистилляторы
  • 2. Лучшие бражные колонны с дефлегматором
  • 3. Лучшие аппараты с узлом отбора
  • 4. Итог

После долгих обсуждений и страстных споров мы выделили-таки, как нам кажется, объективно лучшие аппараты в каждой номинации.

Рейтинг помогал составлять эксперт в самогоноварении Кислицын Владислав.

Всего номинаций 3: классические дистилляторы с сухопарником, бражные колонны и аппараты с узлом отбора.

Классические дистилляторы

Классические дистилляторы предназначены обычно для новичков в самогоноварении. Их отличает невысокая цена (по сравнению с другими аппаратами) и простая конструкция. Аппараты не требуют больших умений от винокура и легко прощают ему оплошности, которые на первых порах неизбежны. Классические дистилляторы без особых проблем способны получить дистиллят крепостью 70-80°.

1. Германия 2

Цена — от 8990 р

Германия 2 — безусловный лидер среди классических дистилляторов с сухопарником. В 2019 году производитель добавил в конструкцию подрывной клапан и переместил кламповое соединение выше, сделав карман для насадки Панченкова сквозным. Теперь проблем с промывкой и доставанием насадки не возникнет.

Радует наличие кламповых соединений. Благодаря им переделать аппарат в колонну не составит усилий. Но даже в первоначальной конструкции дистиллят получается что надо: крепкий (до 75°), чистый, без посторонних запахов.

Этот аппарат — настоящее воплощение качества, надежности и долговечности. Заслуженное первое место в нашем рейтинге.

  • Многоуровневая очистка
  • Наличие подрывного клапана
  • Встроенная джин-корзина
  • Можно установить насадку
  • Возможность модернизации
  • Низкая цена
  • Качественная TIG-сварка

2. Феникс Локомотив

Цена — от 10200 р

Аппарат с двумя последовательно подключенными сухопарниками, что обеспечивает высокую степень очистки и качества конечного продукта. Феникс позволяет получить самогон отличного качества, сохранив при этом аромат исходного сырья.

За отдельную плату можно предустановить ТЭН, что для этой категории аппаратов удивительно. Но тем, кто не хочет занимать место на плите, такая функция будет очень кстати.

В целом получился отличный аппарат, но из-за более высокой цены и устаревших соединений, которые ставят крест на модификации аппарата, только второе место в нашем рейтинге.

  • Высокая степень очистки самогона
  • Возможность установки ТЭНа
  • Широкий модельный ряд
  • Можно установить насадку
  • Наличие точного цифрового термометра
  • Высокая цена
  • Нет потенциала для модернизации

3. Дымка

Цена — от 6490 р

«Cтаричок» в самогоноварении — простой, но надежный и проверенный годами аппарат. Благодаря тому, что производитель поддерживает и своевременно обновляет аппарат, он до сих пор не теряет своей актуальности.

В 19 году в аппарат добавили пожаробезопасные покрытые бакелитом ручки, термометр перенесли на боковую стенку (теперь он измеряет температуру жидкости, а не пара). Узел термометра сделали разборным, убрав ненадежный сварной шов.

Прибавьте к этому очень демократичную цену и получите идеальную «рабочую лошадку». Вполне заслуженное третье место.

  • Низкая цена
  • Термозащитные ручки
  • Объемный сухопарник (480 м3)
  • Разборный узел термометра
  • Гарантия 5 лет
  • Нет потенциала для модернизации

4. Самогонный аппарат Добрый Жар «Домашний»

Цена — от 11700 р

На четвертом месте аппарат от компании «Добрый Жар». Аппарат привлекает вниманием широким модельным рядом (6 литражей), объемным сухопарником, мощным холодильником и наличием съемной крышки на баке. Качество напитка и удобство эксплуатации — на высоте.

Однако положительные впечатления от продуманной крепкой конструкции омрачает неоправданно высокая цена (по сравнению с другими представителями топа), которая в старших версиях превышает 20 тысяч за аппарат! Слишком много для классического аппарата, тем более при столь небогатой комплектации. Потому только четвертое место в нашем рейтинге, что тоже в общем неплохо.

  • Большой выбор литражей
  • Съемная купольная крышка
  • Мощный холодильник
  • Возможность установить ТЭН (за доп. плату)
  • Наличие сливного крана на баке
  • Высокая цена
  • Нет возможности ароматизации
  • Отсутствуют шланги охлаждения в комплектации

Сравнительная таблица

2. Феникс Локомотив

4. Добрый Жар «Домашний»

Толщина дна перегонного куба, мм

Толщина стенки перегонного куба, мм

Да, кламп 1,5 дюйма

Да, кламп на 1,5 дюйма

Кран для слива барды

Наличие клапана безопасности

Да, клапан сброса давления

Да, клапан сброса давления

Возможность установки РПН Панченкова

Максимальная скорость перегонки

Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (по 10 бальной)

Бражные колонны с дефлегматором

Бражные колонны — оборудование для более продвинутых самогонщиков. При должном обращении и нужных навыках это оборудование поможет получать напитки крепость 92-94°, так называемый, недоректификат. По своих характеристикам он очень близок к абсолютному спирту, но все же слегка не дотягивает.

Бражных колонн на рынке — невероятно большое количество. Но, основываясь на оценках людей, потребительском спросе и мнении наших экспертов, мы все таки выделили несколько самых достойных кандидатов.

1. Вейн 4/4 Pro

Цена — от 12990 р

Главное, что выделяет Вейн 4 на фоне других аппаратов — идеальное соотношение цена/качество. У аппарата не самые мощные на рынке дефлегматор и охладитель. Но при этом он может все то, что и более «сильные» оппоненты: получать недоректификат (96°), ароматизировать напитки, выгонять напитки на максимальной скорости до 10 л/час.

Гарантия — целых 10 лет! Это говорит о полной уверенности производителя в качестве своего оборудования. Также у аппарата есть линейка PRO-версий с диаметром колонны на 2 дюйма. Отличный вариант для тех, кто хочет получать больше и быстрее.

Вейн 4 сделан из нержавеющей стали и имеет разборную конструкцию. Инженеры компании «Вейн» славно потрудились, чтобы вывести аппарат в лидеры рынка в своем сегменте. За что им наш поклон и заслуженное первое место в номинации.

  • Разборная конструкция
  • Эффективный кожухотрубный дефлегматор
  • Усиленная конусная крышка на кламповом соединении
  • Наличие трубки для связи с атмосферой
  • Богатая комплектация
  • Возможность установки ТЭНа
  • Возможность приготовления пива в баке

2. Люкссталь Master/5

Аппарат практически ничем не уступает лидеру топа за исключением цены и не самой продуманной комплектации. Так, производитель положил в комплектацию фальш-дно (в версии на 2 дюйма), которым мало кто пользуется из самогонщиков. А в версии на 1,5 дюйма положил всего 2 насадки Панченкова, которых для получения качественного и крепкого алкоголя явно недостаточно.

Гарантия — 2 года. Неплохо, но с Вейном не сравнить.

В остальном аппарат хорош: разборная конструкция, толстая хирургическая нержавеющая сталь, высокая скорость перегонки (до 10 л/час), совместимость со всеми типами плит, возможность установки ТЭНа. Вполне заслуженное второе место.

  • Разборная конструкция на клампах
  • Мощный кожухотрубный дефлегматор
  • Дно толщиной 6 мм, совместимое со всеми типами плит
  • Возможность приготовления пива в баке
  • Возможность установки ТЭНа
  • Богатая комплектация
  • Высокая цена
  • Непродуманная комплектация
  • Маленькая гарантия

3. Самогонный аппарат Булат Богатырь 2

Цена — от 14990 р

Колонна выделяется на фоне других более мощным дефлегматором и холодильником. Не то чтобы на практике это давало весомые преимущества (тот же Вейн 4 при более скромных параметрах колонны дает напиток не хуже), но запас в мощности радует.

Читайте также:  Что лучше выбрать Luxstahl 7 или Булат Богатырь 2

К значительным минусам можно отнести отсутствие предохранительного клапана. Скорость и мощность — это конечно хорошо, но безопасность превыше всего. Только третье место в нашем топе.

  • Большое количество литражей
  • Мощный холодильник и дефлегматор
  • Толстая прочная крышка (3 мм)
  • Автоматическая TIG-сварка
  • Высокая скорость перегонки (до 9 л/час)
  • Большой выбор литражей
  • Цена (более высокая про сравнению с другими)
  • Отсутствует предохранительный клапан

4. Самогонный аппарат Бюджетыч

Цена — от 13990 р

Аппарат с говорящим названием расположился на четвертой строчке. Он действительно недорогой, имеет большой модельный ряд (по 5 литражей в версиях на 1,5 и 2 дюйма) и отличную гарантию на 5 лет. Также привлекает внимание смещенная относительно центра бака колонна, которая помогает решить проблему с низкой вытяжкой. Интересное и работающее решение.

В стандартной сборке — быстросъемы и узел отбора голов! Очень неплохо. Однако, несмотря на название, аппарат можно поругать за не самую продуманную ценовую политику. Например, разница между 12-литровой и 25-литровой составляет целых 6 тысяч! Да и в целом в некоторых версиях литражей он проигрывает своим оппонентам по цене.

Плюс холодильник с дефлегматором у него чуть слабее, что сказывается на скорости отбора — 6 и 9 л/час в режиме Потстилл.

  • Большой выбор литражей
  • Отличная комплектация
  • Хорошая гарантия
  • Быстросъемы и узел отбора голов в стандартной комплектации
  • Пескоструйная обработка внутренних поверхностей деталей
  • Плоская крышка
  • Большой разброс цен между литражами

SCHNAPSER X4

КОЛОННА 1,5 ДЮЙМА отличное решен.

Универсальный самогонный аппарат-конструктор с диаметром колонны 1,5 дюйма, производительности до 8 литров в час в большинстве случаев достаточно для бытовых нужд, выпускаются объемами кубов 17, 25, 37 литров. Бак выполнен из пищевой нержавеющей стали, есть возможность подключения ТЭНа. Оснащен купольной крышкой с регулируемым хомутом. Дефлегматор имеет 5 трубок Ø 12мм., основной холодильник 5 трубок Ø 10мм. Все соединения шлангов оснащены быстросъемными пневмофитингами.

18950 от 15 990 руб.

SCHNAPSER XO3

КОЛОННА 2 ДЮЙМА с универсальным узло.

Универсальный самогонный аппарат-конструктор с диаметром колонны 2 дюйма, при использовании ТЭНа как дополнительного источника нагрева можно добиться производительности до 12 литров в час, выпускаются объемами кубов 25, 37, 50 литров. Оснащен универсальным узлом отбора по жидкости и по пару! Бак выполнен из пищевой нержавеющей стали, есть возможность подключения ТЭНа. Оснащен купольной крышкой с регулируемым хомутом. Дефлегматор имеет 8 трубок Ø 10мм., основной холодильник 8 трубок Ø 10мм. Все соединения шлангов оснащены быстросъемными пневмофитингами.

26950 от 22 990 руб.

В связи с ростом курса доллара и повышением цен некоторых комплектующих, входящих в состав аппарата, мы вынуждены поднять розничные цены 23.03.2020г.

SCHNAPSER X4

КОЛОННА 1,5 ДЮЙМА отличное решен.

Универсальный самогонный аппарат-конструктор с диаметром колонны 1,5 дюйма, производительности до 8 литров в час в большинстве случаев достаточно для бытовых нужд, выпускаются объемами кубов 17, 25, 37 литров. Бак выполнен из пищевой нержавеющей стали, есть возможность подключения ТЭНа. Оснащен купольной 2мм. крышкой с регулируемым хомутом. Дефлегматор имеет 5 трубок Ø 12мм., основной холодильник 5 трубок Ø 10мм. Все соединения шлангов оснащены быстросъемными пневмофитингами.

18950 от 15 990 руб.

SCHNAPSER XO3

КОЛОННА 2 ДЮЙМА с универсальным узло.

Универсальный самогонный аппарат-конструктор с диаметром колонны 2 дюйма, при использовании ТЭНа как дополнительного источника нагрева можно добиться производительности до 12 литров в час, выпускаются объемами кубов 25, 37, 50 литров. Оснащен универсальным узлом отбора по жидкости и по пару! Бак выполнен из пищевой нержавеющей стали, есть возможность подключения ТЭНа. Оснащен купольной крышкой 2мм. с регулируемым хомутом. Оба охладителя имеют 8 трубок Ø 12мм. Все соединения шлангов оснащены быстросъемными пневмофитингами.

29950 от 22 990 руб.

О КОМПАНИИ

ИНФОРМАЦИЯ

Политика конфиденциальности

Ваша конфиденциальность очень важна для нас. Мы хотим, чтобы Ваша работа в Интернет по возможности была максимально приятной и полезной, и Вы совершенно спокойно использовали широчайший спектр информации, инструментов и возможностей, которые предлагает Интернет.

Личная информация, собранная при регистрации (или в любое другое время) преимущественно используется для подготовки Продуктов или Услуг в соответствии с Вашими потребностями. Ваша информация не будет передана или продана третьим сторонам.

Какие данные собираются на сайте? При добровольной отправки заявки на приобретении дистиллятора Schnapser, Вы отправляете свое Имя и Телефон через форму регистрации.

С какой целью собираются эти данные Имя используется для обращения лично к Вам, а ваш Телефон для связи с Вами, для дальнейшего уточнения координат, по которым мы вышлем Вам Ваш заказ, для дальнейшего его осмотра и приобретения. Также телефон может быть использован для sms-информирования о новостях компании и акциях.

Ваши имя и Телефон не передаются третьим лицам, ни при каких условиях кроме случаев, связанных с исполнением требований законодательства.

Для защиты Вашей личной информации мы используем разнообразные административные, управленческие и технические меры безопасности. Наша Компания придерживается различных международных стандартов контроля, направленных на операции с личной информацией, которые включают определенные меры контроля по защите информации, собранной в Интернет.

Наших сотрудников обучают понимать и выполнять эти меры контроля, они ознакомлены с нашим Уведомлением о конфиденциальности, нормами и инструкциями.

Тем не менее, несмотря на то, что мы стремимся обезопасить Вашу личную информацию, Вы тоже должны принимать меры, чтобы защитить ее.

Мы настоятельно рекомендуем Вам принимать все возможные меры предосторожности во время пребывания в Интернете. Организованные нами услуги и веб-сайты предусматривают меры по защите от утечки, несанкционированного использования и изменения информации, которую мы контролируем. Несмотря на то, что мы делаем все возможное, чтобы обеспечить целостность и безопасность своей сети и систем, мы не можем гарантировать, что наши меры безопасности предотвратят незаконный доступ к этой информации хакеров сторонних организаций.

Сравнение самогонных аппаратов Schnapser X3 и Феникс Сириус

Для человека не сведущего в самогоноварении все самогонные аппараты покажутся на одно лицо, однако, это отнюдь не так. Самогонные аппараты могут иметь много общих черт, однако есть и различия. Собственно эти самые различия и являются своего рода маркерами для будущих покупателей. Сегодня мы рассмотрим 2 самогонных аппарата на примере которых покажем, почему внимание к мелочам столь важно.

Самогонные аппараты, представленные в обзоре работают на одних и тех же принципах, однако, исполнение у каждого из них разное. Производители постоянно совершенствуют свои продукты с целью превзойти конкурентов. Для простых самогонщиков такая динамика так же выгодна. Она порождает многообразие самогонных аппаратов и комплектующих к ним.

Феникс Сириус

Самогонные аппараты Феникс присутствуют на рынке давно. Аппарат Феникс Сириус является одним из последних и наиболее перспективной моделью в линейке спиртовых колонн. Преимущество данного аппарата заключается в его функциональности. Модульная конструкция позволяет наращивать функционал сообразно потребностям самогонщика. Многие дополнительные элементы можно купить в компании Феникс. В то же время благодаря типовым клампам ряд дополнительных частей можно купить и у других производителей.

Приведем технические характеристики колонны Феникс Сириус

Комплектация: Перегонный куб 1 шт. гарантийный талон Крышка для бака с фланцем 1 шт. Силиконовая прокладка для крышки 1 шт. Царга 50 см 1 шт. Подрывной клапан 1 шт. Силиконовая прокладка под кламп 5 шт. Холодильник трубчатый 1 шт. Дефлегматор трубчатый 1 шт. Соединительный кламп 5 шт. Термодатчик цифровой 2 шт. Книга с рецептами Регулярная насадка Панченкова 1 шт. Переходник 1 шт. Шланг 5 м Коробка 1 шт.

  • Литраж 12, 15, 20, 25, 30, 40, 50, 60
  • Марка стали AISI 304/430
  • Габариты изделия (на примере 30 литровой модели)
  • Высота в сборе: 126 см.
  • Диаметр бака 30см
  • Дефлегматор — 3 трубки (длина 20 см, диаметр 38мм)
  • Холодильник — 3 трубки (длина 50см, диаметр 38мм)
  • Царга — длина 50см, диаметр 38мм
  • Бак — стенка 1мм дно 2мм

из спецификации становится очевидным, что у самогонного аппарата Феникс Сириус вполне себе типовые характеристики. В комплект поставки входит все что нужно для того чтобы начать работу. Все остальное можно со временем докупить отдельно. Отдельного упоминания заслуживает обилие литражей. Здесь действительно есть из чего выбрать. Доступны как маленькие баки на 12 литров, так и большие вместительные чаны, для браги, рассчитанные на 60 литров.

Режимы работы

Как и у любой подобной колонны здесь доступно 2 режима работы: дистилляция и ректификация. Настройку можно осуществить разными способами благо комплектация это вполне позволяет сделать. Что же касается других режимов работы то для них потребуется покупать дополнительные комплектующие.

Самогонный аппарат Schnapser X3

Бражная колонна Schnapser X3 вышла не так давно, однако ее продуманная конструкция и богатая комплектация обеспечивают ей весьма немалые шансы на то, чтобы стать по настоящему народным самогонным аппаратом.

Как следует из названия данный аппарат является третьим в линейке X. Производитель позиционирует все аппараты, входящие в нее как универсальные. Проще говоря, пользоваться такой колонной могут как начинающие самогонщики, так и профессиональные самогонщики. Предыдущие 2 модели зарекомендовали себя как продуманные надежные решения. Что же касается модели Schnapser X3 то в ней производитель решил значительно улучшить систему охлаждения. В результате этого аппарат получил крайне производительную систему дефлегматоров. Взглянем на спецификацию более подробно:

Читайте также:  Что лучше выбрать Алтай или Булат Богатырь 2

Комплектация: Перегонный куб со сливным краном, клапаном сброса давления Колонна 1,5 дюйма с дефлегматором и холодильником Биметаллический и цифровой термометр Насадка Панченкова (медь) 3шт по 350 см. Универсальный переходник на кран Пищевые шланги для быстросъемов (6м) Тройник для шлангов на быстросъемах 2шт. Профессиональный спиртомер Книга рецептов

  • Литраж 12, 20, 30, 50
  • Марка стали AISI 304/430
  • Габариты изделия (на примере 30 литровой модели)
  • Высота в сборе: 112 см.
  • Диаметр бака 35см
  • Дефлегматор — 5 трубок (длина 24 см, диаметр 12мм)
  • Холодильник — 5 трубок (длина 50см, диаметр 10мм)
  • Царга — длина 40см, диаметр 38мм
  • Бак — стенка 2мм дно 5мм

Из спецификации колонны Schnapser X3 видно, что у нее большее количество трубок в конденсаторах что, безусловно, делает систему охлаждения данного аппарата явно мощнее. Впрочем, на ней производитель не остановился. Второе преимущество заключается в обилии полезных мелочей входящих в комплект поставки. В первую очередь к ним относится тепловой кожух, установленный на царге. Помимо него у данной колонны имеется специальная трубка связи с атмосферой.

Еще одно отличие Schnapser X3 от аппаратов того же уровня заключается в том что вместо типовых штуцеров применяются быстросъемные зажимы. Их преимущество перед традиционными штуцерами заключается в том, что трубки, закрепленные в быстросъемах не нужно больше нигде фиксировать, в то время как на штуцерах требуется в ряде случаев устанавливать хомуты.

Подводя итоги по обоим аппаратам хочется отметить их универсальность. Аппараты подобного типа могут использоваться как начинающими самогонщиками, так и профессионалами. Подобная универсальность вкупе с функциональностью делает обе колонны чрезвычайно выгодным приобретением.

Обзор самогонного аппарата «Феникс Сириус»

Самогонный аппарат «Сириус» от компании «Феникс» — новинка осени 2017 года. Аппарат является флагманом и самой популярной моделью, которую с нетерпением ждали фанаты этой марки. В текущем обзоре мы разберемся с преимуществами и недостатками, а также проверим, соответствует ли аппарат заявленным характеристикам.

Описание на официальном сайте компании: «Самогонный дистиллятор Сириус – это уникальное решение, построенное на базе перегонного куба в виде герметично закрывающейся кастрюли с кламповым соединителем, а также полноценной ректификационной колонны пленочного типа со встроенной регулярной насадкой Панченкова. Такая конфигурация позволяет пользователю получать высококачественный, первоклассный самогон высокой крепости и глубокой очистки без повторного перегона. Конструкция занимает мало места и для получения конечного продукта требуется минимум времени и энергии.»

Круто? По описанию – это мечта, а не аппарат. Только перед тем как бежать в магазин, давайте убедимся в правдивости и обоснованности столь громких заявлений.

На первый взгляд кастрюля очень похожа на свою «сестру» — LUXSTAL, но это совсем другой вариант. Толщина стенок – 1 мм, крышки – 1,5 мм, многослойного дна – 2 мм. Дно не только тонковато, но также имеет неплоскую форму в виде двух колец – узкого внешнего, утопленного среднего, и еще более утопленного внутреннего круга, то есть форма дна вогнутая.

Вначале дно не было магнитным, и кастрюля явно не была предназначена для индукционных плит. Однако отозвавшись на непонимание потенциальных покупателей, производитель довольно быстро начал изготавливать дно из ферримагнитной нержавеющей стали, хотя форма дна осталась прежней.

Дно не плоское

Дилеры самоотверженно доказывают, что на их индукционных плитах в ходе рекламных варок самогона эти кубы греются даже с таким дном. Это действительно так, но есть повод задуматься о стекле на поверхности индукционной плитки и чрезвычайно малой (по внешнему кольцу) площади опоры. В инструкциях ко всем индукционным плитам написано: «дно должно быть ровным, чтобы максимально плотно прилегать к поверхности. Не допускается использование кастрюль и сковородок с вогнутым или поврежденным дном». Написанное продублировано картинкой.

Дно куба для индукционной плиты должно быть плоским

Крышка кастрюли довольно тонкая, поэтому бражная колонна, особенно с дополнительной царгой, будет раскачиваться на ней как тростинка на ветру. Для дистилляции, в том числе с укреплением, это особого значения не имеет, но если говорить о ректификации или просто об очистке самогона с помощью технологии тепломассобмена, это существенный недостаток.

К плюсам комплектации куба можно отнести наличие предохранительного клапана на крышке, крана для слива барды и применение электронного термометра для измерения кубовой температуры.

Наконец-то хоть кто-то убрал биметаллическое чудовище. Если бы цифровой термометр еще и правильно закрепили… Почему такая мелкая гильза? Щуп опускается ниже крышки буквально на пару сантиметров. Ладно, поставили по привычке термометр в крышку – хотя место для него ниже ватерлинии, в жидкостной зоне. Но почему не опустить гильзу на всю длину щупа термометра, минимизировав влияние температуры крышки и окружающей среды? Вообще, лучше использовать не гильзу, а ниппель. Копеечная деталь, зато весь щуп в паровой зоне и без посредников. Впрочем, все это легко модернизировать и доработать.

Кубы для аппарата «Феникс Сириус» выпускают объемами 20, 25 и 30 литров. Геометрические размеры позволяют применять их во всем рабочем диапазоне мощностей нагрева и навалки без риска неконтролируемого пенообразования браги. Возможен и вариант оснащения куба 2 кВт ТЭНом с простым регулятором мощности.

В тепломассобмене для хорошего разделения в колонне на фракции и получения чистого продукта важна стабильность подаваемой мощности нагрева в течении всего процесса. Это азбука. Обычный диммер, даже в красивой коробке, не обеспечит стабилизации мощности. Нужны другие приборы, например, на базе РМ-2, позволяющие поддерживать заданное напряжение с точностью до 1В.

Прибор, которым комплектуется «Сириус», может применяться только при дистилляции, в том числе с укреплением. Кроме того, следует отметить крайне неудачное место его установки – утеплить куб при работе с насадочной колонной не получится.

Колонна

Колонна «Сириуса» имеет внешний диаметр 38 мм, внутренний – 35 мм. Нестандартное решение. Номинальная производительность такой колонны в режиме ректификации при использовании насадки СПН составляет 960 мл/час, что на 20% ниже обычной 40 мм колонны с внутренним диаметром 38 мм. Зато 38 мм труба дешевле 40 мм, что в погоне за бюджетом немаловажно, а рядовой покупатель вряд ли обратит внимание на такие тонкости.

Высота царги, идущей в комплекте аппарата, – 50 см. В нее вложен 1 пыж насадки РПН 10 х 30 см. Видимо, чтобы можно было сказать, что РПН идет в комплекте, но и себестоимость комплекта не сильно поднять. Так что остальные 4 пыжа нужно приобретать дополнительно, это если хочется получать очищенный дистиллят.

Насколько очищенный? Объем насадки 480 куб. см. Если наполнить царгу СПН, то сивуху она сможет уверенно удержать при объеме навалки 40% самогона до 9,5 литров. Значит, вполне можно работать с 20 литровым кубом, ограничив отбор «тела» кубовой температурой в 92-93 градуса, а для больших кубов лучше добавить еще одну 30-50 см царгу. Да и отбор «голов» станет более четким и концентрированным.

Дефлегматор

На фото дефлегматор «Сириуса» на официальном сайте и двух сайтах дилеров. Даже при плохом качестве картинки видно, что они почему-то не похожи друг на друга.

Поскольку все важные технологические размеры на сайте производителя покрыты тайной, воспользуемся любезностью официального дилера, который опубликовал характеристики аппарата на своем канале «Суррогатам-нет» на Youtube. Реальные размеры дефлегматора и всего аппарата были измерены прямо перед камерой: длина 19 см, рабочая длина 14,5 см, внутри три трубки диаметром по 8 мм каждая.

Мощность такого дефлегматора примерно равна 1 кВт. Правда, это при подключении его по классической схеме навстречу пару. При обратном подключении эффективность падает на 15- 20%, то есть можно ожидать, что дефлегматор «Феникс Сириус» сможет утилизировать 800-850 Вт. Маловато, а если насадкой будет РПН? Мощность должна быть намного выше.

Однако главная опасность – малый диаметр и количество трубок. При работе дефлегматора это создает предпосылки для захлеба. Максимальная скорость пара будет внизу трубок – на входе в дефлегматор, что может существенно притормаживать выход флегмы, заодно и переохлаждая её. Если же при повышении мощности нагрева некий критический уровень скорости пара будет пройден, то дальше начнется захлеб. Эта мощность не так велика, всего-то 800 Вт.

Площадь поперечного сечения 1 трубы 8 х 8 х 3,14 / 4 = 50,24 кв. мм. Труб 3 штуки, значит, площадь сечения для прохода пара 3 х 50,24 = 150,72 кв. мм. Полезная мощность нагрева, при которой будет достигнута критическая скорость пара 3 м/с: 3 х 150,24 / 750 = 0,6 кВт. Или с учетом теплопотерь – примерно 800 Вт.

Читайте также:  Что лучше выбрать Хлынов или Ханхи Стил

Это, собственно, и было подтверждено рекламным роликом канала «Суррогатам-нет», показывающим работу колонны с царгой, которая наполнена РПН. Именно на этой мощности им удалось заставить колонну работать на себя без выбросов флегмы и пара в холодильник. Если на такой же мощности организовывать ректификацию, то скорость отбора «тела» будет около 100-150 мл/час, что почти не отличатся от скорости отбора «голов».

Скажем прямо: возможности дефлегматора ставят крест на рекламном заявлении производителя об реализации на аппарате «Феникс Сириус» ректификации. Да и о получении дистиллята высокой степени очистки тоже можно забыть.

Повышение мощности нагрева не поможет, потому что аппарат сразу перейдет в режим укрепления, при котором пар, попадая в дефлегматор, будет выбрасывать сконденсировавшуюся там флегму в отбор, не позволяя ей в полном объеме стекать в насадку и участвовать в процессах тепломассобмена. Это уже не ректификация.

Подтверждение того, что колонна в «Сириусе» работает в режиме укрепления, а не фракционного разделения и последовательного отбора фракций, мы получили в очередном рекламном ролике этого же дилера. Он довольно честно комментирует процесс второй перегонки на этом аппарате с царгой, наполненной насадкой, и мощностью нагрева 1,8 кВт, указывая на его особенность – падение крепости отбора по мере отбора «тела».

Это классический случай дистилляции с укреплением. И совсем не то, что хочется видеть от применения насадочной колонны. При ректификации крепость «тела» всегда одинакова, потому что в колонне создается спиртовой буфер, отсекающий заодно от зоны отбора хвостовые примеси. При дистилляции с укреплением примеси попадают в отбор в течении всего перегона.

Кроме того, недостаточное сечение паровых трубок дефлегматора при повышении мощности нагрева создает классические «качели»: пар притормаживает флегму в трубках дефлегматора, в результате возникают пробки. Давление в колонне повышается и пробки выталкиваются паром на большой скорости в отбор. Затем давление падает, а флегма продолжает стекать в колонну, но притормаживаемая паром вновь образует пробку, цикл повторяется. Эти колебания разрушают разделение на фракции в колонне. Вроде укрепление какое-то в отборе обозначается, вот только его постоянно изменяющаяся скорость, например, капельно-струйный характер, намекает на проблему.

При всей видимости успешного процесса тепломассообмена, в продукте мы обнаружим полный список хвостовых примесей исходного сырья. От головных примесей, благодаря предлагаемой производителем и его дилерами технологии отбора на малой мощности нагрева, избавиться в какой-то мере удастся, от промежуточных и хвостовых – нет.

В общем, налицо конструкторская ошибка, подтвержденная экспериментально дилерами производителя.

Чтобы кожухотрубный дефлегматор нормально работал, при проектировании можно было воспользоваться известной упрощенной методикой определения площади сечения паровых трубок. Суммарное внутреннее сечение трубок в квадратных сантиметрах должно быть не меньше пятикратной полезной мощности нагрева в киловаттах. При нагреве в 960 Ватт: 0,96 х 5 = 4,8 см². Если делать 3 трубки, то площадь сечения каждой 4,8 / 3 = 1,6 см², или диаметр 14 мм. Тогда с запасом вплоть до 1,2 кВт дефлегматор будет работать без проблем.

Холодильник

Холодильник «Феникс Сириус» имеет длину 53 см, рабочая длина – 49 см. Конструкция та же, что и у дефлегматора. Мощность, которую способен утилизировать холодильник, – около 3,5 кВт. Этого вполне достаточно для домашних потребностей.

Единственная проблема охладителя – отсутствие в нижней части атмосферной трубки, поэтому нужно следить, чтобы трубка отвода продукта не лежала на дне банки, иначе при случайном отключении нагрева аппарат всосет в обратно в себя весь собранный продукт, до которого дотянется трубка.

Выводы

К сожалению, рекламные обещания производителя оказались неоправданными. Из «Феникс Сириус» получился неплохой самогонный аппарат, но никак не ректификационная колонна. Остальное требует доработки.

Если учесть, какую большую работу провели во время подготовки к выпуску этой модели, будем надеяться, что описанные выше досадные ошибки будут исправлены, и мы увидим действительно хорошую универсальную колонну.

Советы тем, кто купил «Феникс Сириус»

Поменять дефлегматор на более подходящий, докупить еще одну 50 см царгу и насадку. Львиная часть проблем решится.

Дальше дорабатывать аппарат по традиционной схеме: утеплять, навешивать термометры, стабилизировать нагрев и охлаждение, делать параллельную подачу воды на холодильник и новый дефлегматор… Работы много, но дорогу осилит идущий.

Лучшие самогонные аппараты 2018 года

Самогонный аппарат – специальный прибор для перегонки спиртосодержащих продуктов в домашних условиях. Современные дистилляторы чаще всего используют для изготовления самогона из вина, браги или спирта-сырца. В устройстве таких аппаратов обязательно должен быть испаритель и конденсатор. Продвинутые модели могут быть дополнены высококачественным сухопарником или ректификатором. Мы предлагаем рассмотреть рейтинг лучших самогонных аппаратов 2018 года с учетом производственных мощностей, соотношения цена/качество и отзывов покупателей.

КатегорияМестоНаименованиеЦена
Лучшие самогонные аппараты с сухопарником5Добрый ЖарЭкстра Люкс 50 литров22 500 ₽
4Феникс Хозяин 30 литров11 000 ₽
3Cuprum & Steel Galaxy 40 литров26 000 ₽
2Магарыч ТУРБО 1009990 ₽
1Luxstahl Luxstahl-4 50 литров17 990 ₽
Лучшие самогонные аппараты с колонной5Wein 30 литров12 990 ₽
4Добрый Жар Профи 40 литров17 000 ₽
3ФЕНИКС КРИСТАЛЛ 3012 000 ₽
2Schnapser X 5017 990 ₽
1Феникс Сириус 20 литров7 300 ₽

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Добрый ЖарЭкстра Люкс 50 литров

Открывает Топ-10 самогонных аппаратов модель Добрый ЖарЭкстра Люкс с сухопарником на 50 литров. Речь идет о достаточно надежной и мощной установке, которая не предусматривает сложностей в установке и эксплуатации. Аппарат нацелен на продолжительную службу, и не нуждается в особом уходе. Разработчики оснастили модель одним крупным и одним небольшим сухопарником, которые обеспечивают получение максимально чистого дистиллята. Стоит добавить, что производители этого изобретения оснастили новинку хорошей комплектацией: 100-граммовая пачка дрожжей, книга с рецептами, спиртометр, кожух для хранения.

  • комплектация;
  • есть термодатчик;
  • большой бак;
  • долговечность.

Феникс Хозяин 30 литров

Говоря о самых эффективных самогонных аппаратах с сухопарником, необходимо выделить модель Феникс Хозяин на 30 литров. Невзирая на существенный объем, данное изобретение отличается небольшими габаритами. Но основное преимущество, конечно же, заключается в долговечности прибора. При этом все комплектующие детали, включая термометр, краны, легко заменить. Судя по отзывам покупателей, модель отличается высокой производительностью: за час готовит до трех литров дистиллята. К сожалению, установлен только один сухопарник, который пропускает определенную долю масла в самогон.

  • эргономичность;
  • неплохой объем;
  • скорость работы;
  • демократичная цена;
  • простота использования.
  • необходимость в повторной перегонке.

Cuprum & Steel Galaxy 40 литров

Если хотите купить самогонный аппарат с сухопарником, который прослужит дому ответственную службу, обратите внимание на модель Cuprum & SteelGalaxy. Этот продукт реализован очень грамотно и ответственно: каждая деталь подогнана с высочайшей точностью. При этом устройство выглядит очень эстетично и гордо – не стыдно установить в любой комнате. Куб реализован из нержавеющей стали, колонна из меди, впрочем, как и сухопарники. Это говорит о хорошей теплоотдаче. Тем не менее, данное изобретение не отличается высокой производительностью. Делает до 4.5 литров самогона в час. Зато не нужно повторно прогонять, так как конечный продукт сразу же получается качественным.

  • качество самогона;
  • внешний вид;
  • надежность конструкции;
  • известные разработчики;
  • срок эксплуатации.
  • стоимость;
  • производительность.

Магарыч ТУРБО 100

Если интересует небольшой дистиллятор с сухопарником, советуем оценить качество модели Магарыч ТУРБО 100. Весит всего 5.5 килограммов. При этом объем куба для перегонки спиртосодержащих продуктов составляет 14 литров. Производит до 2 литров самогона в час. В редких случаях может потребоваться повторная перегонка. Основные детали изготовлены из нержавеющей стали. Мало того, что в своей ценовой категории данный продукт практически не имеет аналогов, так разработчики еще и о комплектации позаботились: чехол, инструкция.

  • система охлаждения;
  • немецкое качество;
  • внешний вид;
  • объем бака;
  • фильтрация;
  • система охлаждения.
  • пока не вышел в продажу.

Luxstahl Luxstahl-4 50 литров

Лучший самогонный аппарат с сухопарником 2018 года – модель Luxstahl Luxstahl-4 с перегонным кубом на 50 литров. Получил признание среди гурманов алкогольсодержащих товаров за свою простоту, сборку и срок эксплуатации. Немецкий продукт привлекает стильным дизайном, надежной колонной, спирометром, краном для слива воды. В общем, производители этого продукта сделали все возможное, чтобы у пользователей не возникало сложностей в процессе работы. Есть даже медная сетка, выступающая в роли фильтра. Стоит упомянуть о наличии автономной системы охлаждения. Естественно функциональность товара сказалась и на конечной цене.

Ссылка на основную публикацию