Отзывы о самогонном аппарате Идол: плюсы и минусы

Выбор самогонного аппарата: 13 ошибок начинающего винокура.

Я не только продавец, но и практик, винокур с большим стажем. На всех самогонных аппаратах, из своего магазина, работал лично и знаю все их сильные и слабые стороны. Доказательства? Видео канал Сур-Ликбез.

Не сомневайтесь, все ошибки взяты не с потолка, это опыт 3638 покупателей, большинство которых были начинающие винокуры. Итак:

Выбор самогонного аппарата: советы бывалых продавцов и практиков

1. Долго раздумывать и собирать информацию. Да, конечно, с головой бросаться в омут не стоит. Тем более, если вы совсем не в теме. Но в интернете много информации, она противоречива и разбросана. Чем больше вы читаете, тем больше запутываетесь и тем меньше понимаете, какой самогонный аппарат лучше.

Вспомните, как вы учились водить автомобиль. Это казалось так нереально сложно. Но как только сели за руль, и начали ездить, дела пошли лучше. Верно?

Так и здесь, ведь вы в начале пути даже не представляете, с чем столкнетесь. Может вам нравится дистиллят, больше чем ректификат или наоборот? Вы пробовали? У соседа? А если вы сделаете лучше?

Можно сказать, что самогоноварение это один из разделов кулинарии. Здесь очень много нюансов, направлений, допущений и почти нет правил. Кто-то любит жареное, кто-то пареное. Вы столько соли кладете, я столько, вы столько перца, я столько. Пытаться изучить теорию полностью и досконально, как в высшей математике, здесь не получится. Понимание приходит с опытом.

Не раздумывайте долго, покупайте, что вам понравиться и делайте первый перегон. Только практика даст вам ответы на все вопросы. Даже если вы ошиблись, и первый самогонный аппарат вскоре перестанет вас устраивать. То не сомневайтесь, такой товар уйдет от вас довольно быстро. Хоть на Авито, хоть к соседу. Это я опять, как владелец магазина самогонных аппаратов, вам говорю:)

2. Искать чудо, так называемый – «самый лучший самогонный аппарат». К сожалению, его нет.

Что хорошо для одного винокура, абсолютно неприемлемо для другого. Подробнее о лучшем аппарате я пишу здесь. Нет такого чудо аппарата, из которого течет Хенесси. Во многом успех зависит от вас, как вы будете соблюдать технологию и подбирать ингредиенты.

Но вместе с тем, в связи с большим интересом к данной теме, каждый день появляются различные самые «крутые» и «навороченные» самогонные аппараты.

Главная задача таких создателей – выкачать как можно больше денег из таких новичков, как вы. Пользуясь вашей неосведомленностью и отсутствием опыта, на ходу сочиняются различные сказки, например некоторые из них:

Аппарат двойной перегонки – это полная ерунда. Даже обсуждать это не буду.

100 % очистка. Объясните мне, как может быть 100 % очистка, если спирт только может быть только 96 %, а.

Два сухопарника заменяют вторую перегонку. Да вы что, правда, что ли, а три сухопарника третью? Абсолютный бред.

Самогонный аппарат с пятью, шестью или десятью сухопарниками – дает кристально чистый продукт. Это приведет только к большим потерям, но не к кристальной чистоте.

И так далее, выйдите в интернет и на вас посыплются такие предложения. Фейковый товар распознать легко, как правило, его продают через лендинги (одностраничные) сайты и при этом обещают просто нереальное качество продукта. Еще предлагают кучу полезных и бесполезных подарков + скидку 250 % только сегодня.

3. Хотеть купить импортный аппарат. Это в некотором роде продолжение второго пункта. У нас же в России делают полное г. Возьму импортный самогонный аппарат, вот где качество. Возможно, качество за границей и лучше. Да только импортных аппаратов у нас в России нет.

По крайней мере, в массовой продаже. Можно, конечно, найти и купить что-то за границей. И цена будет соответствующая. Но та продукция с громкими названиями европейских и азиатских стран, которой забит интернет, не имеет к импорту никакого отношения. Ну, разве что, некоторые детали для «европейских» самогонных аппаратов закупаются в Китае.

Конечно, среди таких псевдо европейцев есть и достойные модели и их можно рассматривать к покупке. Но только как обычный самогонный аппарат, а не как пример европейского качества.

4. Покупать аппарат по принципу: «аппарат за 5000 (6000, 7000 и т.д. руб.) и баста. Остальное меня не интересует». Конечно, я понимаю, что у каждого свои возможности. И, кроме того, я совсем не призываю покупать самый дорогой аппарат. Есть вполне нормальные бюджетные модели. Но лучше подкопить, а не брать откровенную ерунду, только потому, что это дешево. Что скрывается под дешевым самогонным аппаратом читайте здесь.

5. Купить самогонный аппарат с маленьким перегонным кубом. «Что вы, я не алкоголик, мне для себя! Зачем большой бак?! Дайте мне самый маленький!». И при этом театрально закатить глаза – типичная картина новичка в моем магазине.

Уважаемые винокуры, 20 литровый бак это еще ДАЛЕКО не 20 литров самогона, который вам нужно выпить без закуски. Поверьте, их еще нужно сделать, а с маленьким кубом у вас на это уйдет ОЧЕНЬ много времени.

В куб заливается брага на ¾ от объема куба, нужно исходить от планируемых объемов производства. И стремиться, что бы перегонять всю брагу за один, максимум – два раза.

Запомните, маленький куб – это не мало самогона, это много потерянного времени.

60 % покупателей моего магазина, которые не поверили и купили маленький куб, возвращаются, что бы купить дополнительно куб большего объема.

6. Не проанализировать перед покупкой свои бытовые условия. Например, купить колонный самогонный аппарат и только дома выяснить, что он упирается в вытяжку. Такой безответственный подход, хоть и редко, но бывает.

7. Проверять нержавеющую сталь магнитом. Ну, это для меня вообще бородатый анекдот. Не поверите, но такое еще случается, приходят в магазин люди с магнитом. Это способ из 80 годов прошлого века, тогда это было актуально. Люди, на дворе 21 век! Уже давно есть сорта нержавеющей стали, которые магнитятся!

8. Искать самогонный аппарат с толщиной металла как у танка. Скажите, ну зачем это нужно? Прогорит дно? Серьезно? Сами подумайте, как нужно эксплуатировать аппарат, что бы дно прогорело. У вас действительно будут такие объемы? Что бы не пригорела брага. Опять же, густую брагу на открытом огне все равно не перегоняют, действительно пригорит. Нужен парогенератор. А вообще, чем чище брага, тем лучше для продукта. Очистите бентонитом, или просто через марлю (дуршлаг) и будет вам счастье.

Толщина металла 1-1,5 мм более чем достаточно. Толстый металл, это большая цена + тяжелый аппарат. А если свойства металла позволяют работать на индукционной плите, то это вообще песня. Там точно не пригорит даже не совсем жидкая брага и не прогорит дно куба.

9. Ожидать производительность у самогонного аппарата 5,7 или более л в час. Ага, подставляйте ведра. Сами подумайте, насколько это реально? Не спорю, иногда в описаниях можно встретить такие цифры, но мы ведь с вами образованные люди.

10. Ждать, что разборный сухопарник – это панацея от запаха самогона. Да, паровая мацерация имеет место быть, она нужна и очень интересна. Пользуясь случаем, рекомендую, если вам нужен самогонный аппарат с сухопарником, то пусть он будет разборным. Вы сможете получать напитки с зеленым ароматом и с красным цветом. НО, не ждите чуда. Мало кто знает, что самогон, полученный таким способом, пропитан эфирными маслами и скорее всего, побелеет если его разбавить до 40 %. То есть прозрачных напитков может и не получится. Про запах тоже спорный вопрос. Только от разборного сухопарника он не исчезнет. Это комплекс мероприятий.

11. Молится на насадку Панченкова. Ура, она есть, я получу спирт, круто! Ага, сейчас. Если в самогонный дистиллятор засунуть насадку, то спирта мы не получим. Насадка увеличивает площадь взаимодействия флегмы и пара. Она работает только на колонных аппаратах и только на тех, где есть дефлегматор. В остальных аппаратах она не более чем приятное, но бесполезное дополнение.

12. Покупать аппарат с узкой заливной горловиной. Да, они дешевле, но вы замучаетесь его мыть и чистить. В горловину должна проходить ваша рука.

13. Сухопарник без слива. Из той же оперы. Недорого, но это все равно, что штаны через голову одевать. Можно, но чертовски неудобно.

Итак, уважаемы винокуры я с вами поделился самым бесценным – опытом 3638 начинающих винокуров, которые уже прошли через муки выбора самогонного аппарата. Говорят учиться нужно на чужих ошибках. Вы, как считаете?

9 лучших самогонных аппаратов

Интерес людей к изготовлению алкогольных напитков дома неизменно растет. Побудительных мотивов заняться изготовлением крепких спиртных напитков в домашних условиях может быть несколько. В их числе творческий интерес к самому процессу, желание употреблять качественный алкоголь, финансовые соображения и т.д. Представляем рейтинг лучших самогонных аппаратов (с сухопарником, с колонной, НБК) — по отзывам самогонщиков и винокуров.

Читайте также:  Отзывы о самогонном аппарате Феникс Зенит Про: плюсы и минусы

Какой самогонный аппарат лучше купить?

Еще до путешествия в розничный магазин или заказа самогонного аппарата через интернет, вы должны четко сформулировать свои цели:

  • какие именно виды алкоголя планируете получать в конечном итоге;
  • какое сырье намереваетесь использовать;
  • какой объем готовой продукции вам требуется;
  • каким образом будет осуществляться нагрев куба.

Для получения самогона «обыкновенного» вам достаточно будет обзавестись классическим перегонным самогонным аппаратом с кубом и змеевиком (дистиллятором). Небольшую дополнительную степень очистки даст сухопарник, стоящий между первым и вторым. Наличие двух и большего числа сухопарников практической пользы не имеет. Лучше уж тогда ориентироваться на их разборное исполнение.

Благородные напитки и вкус/запах сивухи несовместимы, но здесь все зависит от предпочтений. Если вы хотите максимально избавиться от вредных примесей, но сохранить органолептику исходного сырья (как в виски, коньяке, кальвадосе, некоторых наливках) — ориентируйтесь на дистилляторы с высокой степенью очистки. Если же вам больше по душе водочка или спиртовые настойки — вам в лагерь ректификаторов. Собственно, и в первом, и во втором случае потребуются модульные самогонные аппараты колонного типа, а вся прелесть такого решения состоит в гибкости и простоте их модернизации. Естественно, для конструкций на стандартных соединениях (кламповом или «молочном»).

Рейтинг лучших самогонных аппаратов

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие самогонные аппараты классической конструкции1Алковар КрепышОк9.0 / 105 600
2Алковар Фаворит8.0 / 108 700
3Первач Супер-Элит Аромат7.0 / 105 690
4Добрый Жар Дачный6.5 / 1013 500
5Вейн Крестьянка 2.06.0 / 105 500
Лучшие самогонные аппараты модульного типа, с колонной1Вейн 49.0 / 1015 490
2Булат Богатырь 28.0 / 1015 990
3Добровар Катюша Люкс7.0 / 1013 500
Лучшие самогонные аппараты большой производительности1НБК Интеграл9.0 / 1045 565

Лучшие самогонные аппараты классической конструкции

Алковар КрепышОк

Открывает наш рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома шикарный дистиллятор для начинающих самогонщиков. Помимо чрезвычайно экономичного холодильника, в его конструкции присутствуют укрепляющая псевдоцарга с очень далеким подобием дефлегматора. Какой бы эффективностью холодный палец (трубка подачи воды над мочалками-насадками) не обладал, а возврат части высокотемпературных составляющих он определенно обеспечивает. С другой стороны, большой диаметр царги позволяет существенно уменьшить скорость потока пара на ее входе, что препятствует интенсивному брызгоуносу. Владельцу аппарата остается избегать бурного пенообразования в процессе перегонки браги, и удовольствие от эксплуатации дистиллятора КрепышОк ему обеспечено. По отзывам, 80-процентная крепость товарного продукта с этим самогонным аппаратом вполне достижима, производительность высокая, качество очистки среднее.

  • достаточное качество очистки;
  • очень маленький расход воды;
  • помещается на плите под вытяжкой.
  • неинформативный термометр;
  • тонкая прокладка из резины.

Алковар Фаворит

Отличный самогонный аппарат или посредственная бражная колонна. Первое обеспечивается конусным куполом и пустой частью неутепленной царги, создающими относительно нормальные условия для парциальной конденсации (влияет на степень очистки от сивушных масел), второе определяется простотой конструкции дефлегматора и высокой сложностью стабилизации его рабочей температуры (уж точно не с помощью зажима Гофмана она достигается). В принципе, некоторое приближение к очистке уровня НДРФ на этом дистилляторе возможно. Но только за счет уменьшения производительности и дооснащения еще одной царгой с большой насадочной частью. Тем не менее, очень привлекательный ценник и отличный потенциал для дальнейшего совершенствования позволили самогонному аппарату Алковар Фаворит занять достойное место в нашем рейтинге.

  • хорошая степень очистки;
  • универсальное крепление головной части;
  • доступная цена.
  • маломощный дефлегматор рубашечного типа;
  • очень грубая регулировка подачи воды на дефлегматор;
  • термометр в паровой зоне.

Первач Супер-Элит Аромат

Для изготовления перегонного куба классическую скороварку использовали даже признанные авторитеты «правильного» аппаратостроения. Ну а что, конструкция добротная, проверенная временем, главный недостаток — маленький объем. Но специалисты уральского завода бытовых изделий нашли действительно элегантный выход из положения. Типовую скороварку они режут пополам, наращивают ее вместимость путем вваривания цилиндрического отрезка нужной длины, приделывают ручки для удобства переноски — и получают куб серии Супер-Элит. А приставку «аромат» рекомендуемый дистиллятор получает вместе с разборным сухопарником. Кстати, в отличие от подавляющего большинства конкурентов, в комплектации этого самогонного аппарата предусмотрен специальный контейнер для закладки ароматизаторов. Для начала работы неплохо, а функциональность можно увеличить позже, возникни такое желание.

Тема: Самогонные аппараты Доктор Губер (отзывы, комментарии, плюсы и минусы)

Опции темы
Поиск по теме
Отображение
  • Линейный вид
  • Комбинированный вид
  • Древовидный вид

Это точно, у моего брата тоже есть и он очень доволен. Постоянно подшучивает, что у него дома мини-завод по производству спирта.
Я пробовала то, что он делал, действительно неплохо получается. Может от рецепта немного зависит, есть там у него свои секреты, но и от аппарата много чего зависит ИМХО.

Прочитал бы этот отзыв раньше, наверно не купил бы.
Но купил.
Купил “миджет 2016”.

Все как и написано выше.

При ближайшем рассмотрении :
– внутри заусенцы, облой и стружка, да и просто черная грязь
– фланцы “кламп” проварены только снаружи, изнутри щели в которых будет накапливаться всякий трэш
– фланцы “кламп” приварены криво и кривизна эта непостоянна, можно выбрать, но не факт что повезет
– штуцера под воду приварены криво
– втулки под термометр приварены криво
– между кубом и аромой свищ, который штатными “барашками” не устранить
– упаковка никакая, инструкций нет
– на изделиях нет серийных номеров, непонятно когда выпущено и кем выпущено

Если покрутить железяки в руках, от рук пахнет железом.
Это точно пищевая нержавейка ?
Такого эффекта нет даже от китайских кастрюль самого низкого ценового сегмента

Покупал у официалов.
По мере изучения и получения впечатлений, буду отписывать.

Может я придираюсь ?
Произвел замеры на самой простой железяке – мини-дефлегматор.
Угол между плоскостями фланцев 0.681 градус.
Это не много, но если поставить его под колонну высотой метр (к примеру), то в верхней части колонна отклониться на 12 мм от вертикали, а это уже легко заметно невооруженным глазом.
Мелочь ? Но набор (без куба) стоит почти 35 тысяч !

Последний раз редактировалось самогонщик; 04.01.2016 в 13:37 . Причина: дополнение

Ну, а в работе как сей агрегат?

Пока не тестил

Надо мыть, долго и нудно мыть, а на это сейчас нет времени.
Производитель хоть и пишет что это “консервант”, который смоется при перегонке, но я вижу лишь флюсы, масла и опилки разных фракций, такую перегонку только если в омыватель потом

Обязательно отпишусь как чего.
Внешне конечно красота
Напрягает некоторая кривизна и непроваренные изнутри швы, особенно учитывая стоимость.

Прочитал бы этот отзыв раньше, наверно не купил бы.
Но купил.
Купил “миджет 2016”.

Все как и написано выше.

При ближайшем рассмотрении :
– внутри заусенцы, облой и стружка, да и просто черная грязь
– фланцы “кламп” проварены только снаружи, изнутри щели в которых будет накапливаться всякий трэш
– фланцы “кламп” приварены криво и кривизна эта непостоянна, можно выбрать, но не факт что повезет
– штуцера под воду приварены криво
– втулки под термометр приварены криво
– между кубом и аромой свищ, который штатными “барашками” не устранить
– упаковка никакая, инструкций нет
– на изделиях нет серийных номеров, непонятно когда выпущено и кем выпущено

Если покрутить железяки в руках, от рук пахнет железом.
Это точно пищевая нержавейка ?
Такого эффекта нет даже от китайских кастрюль самого низкого ценового сегмента

Покупал у официалов.
По мере изучения и получения впечатлений, буду отписывать.

Может я придираюсь ?
Произвел замеры на самой простой железяке – мини-дефлегматор.
Угол между плоскостями фланцев 0.681 градус.
Это не много, но если поставить его под колонну высотой метр (к примеру), то в верхней части колонна отклониться на 12 мм от вертикали, а это уже легко заметно невооруженным глазом.
Мелочь ? Но набор (без куба) стоит почти 35 тысяч !

Судя по тому, Как вы хорошо разбираетесь в самогоне и в технике, на котором его делают, то зачем вам инструкция? Ведь по сути она и не нужна, когда опытный самогонщик поймет что к чему! Но в целом по другим пунктам вы все конкретно расписали, за это вам спасибо!

Совершенно не разбираюсь, но разберусь, обещаю
А вот как чего точат и варят разбираюсь
На Губера подсел прежде всего из-за того что это конструктор, а большинство недочетов можно так или иначе исправить, тем более производитель всегда идет на встречу.
Ну и повторюсь, выглядит это всё конечно, на все сто.
Для меня это важно.

Прочитал бы этот отзыв раньше, наверно не купил бы.
Но купил.
Купил “миджет 2016”.

Читайте также:  Отзывы о самогонном аппарате Финляндия Экстра: плюсы и минусы

Все как и написано выше.

При ближайшем рассмотрении :
– внутри заусенцы, облой и стружка, да и просто черная грязь
– фланцы “кламп” проварены только снаружи, изнутри щели в которых будет накапливаться всякий трэш
– фланцы “кламп” приварены криво и кривизна эта непостоянна, можно выбрать, но не факт что повезет
– штуцера под воду приварены криво
– втулки под термометр приварены криво
– между кубом и аромой свищ, который штатными “барашками” не устранить
– упаковка никакая, инструкций нет
– на изделиях нет серийных номеров, непонятно когда выпущено и кем выпущено

Если покрутить железяки в руках, от рук пахнет железом.
Это точно пищевая нержавейка ?
Такого эффекта нет даже от китайских кастрюль самого низкого ценового сегмента

Покупал у официалов.
По мере изучения и получения впечатлений, буду отписывать.

Может я придираюсь ?
Произвел замеры на самой простой железяке – мини-дефлегматор.
Угол между плоскостями фланцев 0.681 градус.
Это не много, но если поставить его под колонну высотой метр (к примеру), то в верхней части колонна отклониться на 12 мм от вертикали, а это уже легко заметно невооруженным глазом.
Мелочь ? Но набор (без куба) стоит почти 35 тысяч !

Ну, Я тоже повелся на шикарные видео презентации и удобства в конструкторе.
Приобрел Миджет 2016 с кубом 21 литр и дополнительной царгой 500 мм, плюс прокладка и кламп.
Все это обошлось в 57505 рублей, ну еще я закал шланг для охлаждения, набор ареометров.
Оплатил все 20.01.16 и через две недели началось, не можем отправить так как нет тарелок для Миджет 2016.
Ладно все остальные переговоры не важны, 24.02.16 получил оборудование, все целое но,
вместо Коннектор 1/4-1/2 для шланга 1/2 (набор)

6 шт. стоимость каждого 370р.*6=2220р. итого
а вместо таких соединений для охлаждения прислали вот это

И я обратился на форум на сайте Доктора Губера
в радел
Универсальная система “Миджет” модель 2016 года и написал сообщение, зная что сообщения удаляются без предупреждений сделал фото

на фото видно что это именно форум сайта Доктор Губер, сообщение удалили за две минуты, но мне позвонили и спросили в чем проблема.
ладно договорились что не комплект мне отправят за счет комплектовщика, но
когда мне транспортная компания сообщила что мне пришел груз от Доктора Губер, стоимость доставки составила 505рублей.
Все попытки связаться по телефону с которого мне звонили не удались, заявка отправленная на сайте мне перезвонить была проигнорирована.
Итог я заказал оборудование на 57505 рублей за доставку заплатил 960 рублей, плюс 505 за не комплект, всего 58970 руб. Ну да ИДИОТ.
И вот фотка последнего общения на форуме, которую тоже удалили через пару минут

Так что подумайте десять раз прежде чем отмерить, а дальше семь раз отмерь и один отрежь.

Последний раз редактировалось Astel; 03.03.2016 в 00:26 .

Дистиллятор или бражная колонна

Впервые взглянув на обилие товаров для самогоноварения, можно запутаться. Выбор здесь действительно довольно внушительный. Чтобы упростить его мы решили сравнить 2 типа самогонных аппаратов обозначив при этом их плюсы и минусы.

Прежде всего следует подчеркнуть, что несмотря на конструктивные различия, все аппараты опираются на ряд стандартов. В частности, практически все аппараты изготовлены из пищевой нержавейки. На рынке можно найти самогонные аппараты, сделанные из других материалов, однако это скорее исключение из правил. Так же к стандартам можно отнести широкую заливную горловину. В последнее время набирают популярность кламповые соединения. Их можно встретить во многих самогонных аппаратах.

Мы начали рассмотрение со стандартов не просто так. Любое удачное решение, появившееся на рынке, рано или поздно копируется другими производителями. Чуть позже оно становится настолько популярным что превращается в тот самый стандарт. Соответственно, чем больше в самогонном аппарате стандартных компонентов, тем он в конечном счете современнее. Чтобы определить современные стандарты лучше всего просто взглянуть на отдельные самогонные аппараты и выписать их конструктивные особенности. В дальнейшем на них можно ориентироваться, сравнивая аппараты между собой.

Важно понимать, что существуют эксклюзивные решения для отдельных самогонных аппаратов. Вот здесь и начинаются различия. В ряде случаев они настолько значительны, что игнорировать их невозможно.

На текущий момент времени существуют 2 типа самогонных аппаратов: классические дистилляторы и бражные колонны. Различаются они довольно основательно. Это относится как к внешнему виду, так и к функциональности изделий. У различных производителей могут различаться детали, однако, суть остается одной и той же. В данном случае речь идет о процессах, происходящих внутри самогонных аппаратов в ходе их работы.

Дистилляция

Дистилляция — это испарение браги и ее преобразование в спиртовой пар, который проходит в змеевик и за счет охлаждения конденсируется там в готовый продукт.

Ректификация

Ректификация — это, по сути, та же дистилляция только в данном случае процесс происходит много раз. Спиртовые пары начинают движение вверх и в итоге заполняют колонну после чего попадают в дефлегматор. Там под воздействием низкой температуры они конденсируются и начинают стекать обратно вниз. Соответственно капли флегмы начинают взаимодействовать с парами спирта. Так происходит укрепление продукта. Дефлегматор в данном случае служит как своего рода фильтр, через который могут пройти только самые легкие фракции. Далее они попадают во второй холодильник, где они охлаждаются еще раз. Собственно, так получаются ректификаты.

Теперь, когда мы разобрались с особенностями процессов происходящим внутри самогонных аппаратов взглянем на них более подробно.

Дистиллятор конструктивно значительно проще колонны. Все что нужно ему для работы это бак и змеевик. Так же в конструкции может присутствовать сухопарник. Собрать такой аппарат можно даже в домашних условиях. Данную особенность можно записать в плюсы. так же к ним можно отнести простоту в эксплуатации. Действительно, освоить дистилляцию довольно просто и как следствие такого рода аппараты можно рекомендовать начинающим самогонщикам.

Еще одним преимуществом дистилляторов является их сравнительно малая цена. Здесь они однозначно выигрывают у аппаратов колонного типа.

Теперь рассмотрим самогонные аппараты колонного типа. Буквально сразу можно заметить их более значительные габариты. Эту особенность нельзя однозначно отнести к минусам, однако ее следует учитывать при покупке оборудования. Еще одним недостатком колонн можно считать их более высокую цену. Что же касается плюсов то их здесь довольно много. В первую очередь колонны более функциональны. Они позволяют готовить как дистилляты, так и ректификаты. При этом благодаря гибкой конструкции и возможности настраивать работу дефлегматоров здесь появляется возможность получить еще и дистилляты повышенной крепости.

Однозначным преимуществом колонн является их гибкая модульная конструкция. Она может быть дополнена новыми элементами в соответствии с желаниями самогонщика. У последнего появляется настоящее поле для экспериментов. Еще один плюс заключается в том, что части колонны пришедшие в негодность значительно проще заменить. Учитывая, что производители широко используют кламповые соединения замена комплектующих значительно упрощается.

Самое время подвести итоги:

Плюсы дистилляторов

  • Можно собрать в домашних условиях
  • Простота эксплуатации
  • Малая цена

Минусы дистилляторов

  • Малая функциональность
  • Практически не поддаются модернизации

Плюсы бражных колонн

  • Широкая функциональность
  • Обилие комплектующих
  • Большие возможности модернизации
  • Простая замена вышедших из строя частей

Минусы бражных колонн

  • Высокая цена
  • Требуют много пространства
  • Технически более сложные

Плюсы и минусы самогонных аппаратов

Плюсы и минусы самогонных аппаратов

У любого самогонного аппарата есть плюсы и минусы. Давайте разберём основные нюансы положительных и отрицательные стороны моделей самогонных аппаратов продаваемых в наших магазинах Самогонъ-Б12.

Начнем с бюджетной серии Магарыч, Челябинского завода бытовых товаров.

Магарыч народный на 12 литров и 20 литров.

  • Есть сухопарник со сливом, а значит можно периодически сливать сивушные масла.
  • Относительно широкое горло перегонного куба.
  • Вертикальный холодильник.
  • Тонкий металл стенки 0,8 мм, дно 1 мм.
  • Ручки испарительного куба металлические.
  • Биметаллический термометр установлен не в месте измерения температуры пара.
  • Не большая производительность.
  • Не эстетичный вид.
  • Не работает на индукционной плите.
  • В комплекте с аппаратом не идут шланги для подключения к воде.
  • Нет аварийного клапана.

Магарыч Премиум 12 и 20 литров.

  • Не высокая конструкция, можно вместить под вытяжку.
  • Присутствует один сухопарник без слива.
  • Ручки испарительного куба деревянные.
  • Есть аварийный клапан.
  • Относительно широкое горло перегонного куба
  • Тонкий металл стенки 0,8 мм, дно 1 мм.
  • Биметаллический термометр установлен не в месте измерения температуры пара.
  • Не большая производительность.
  • Отсутствует слив с сухопарника.
  • Горизонтальный холодильник.
  • В комплекте с аппаратом не идут шланги для подключения к воде.
  • Не работает на индукционной плите.

Магарыч Машковского 12 и 20 литров.

  • Два сухопарника: нижний сливной, верхний для ароматизации.
  • Относительно широкое горло перегонного куба.
  • Вертикальный холодильник.
  • Правильная установка биметаллического термометра для измерения температуры пара.
  • Эстетичный вид.
  • Тонкий металл стенки 0,8 мм, дно 1 мм.
  • Не большая производительность примерно 1-1,2 литра в час.
  • Не работает на индукционной плите.
  • В комплекте с аппаратом не идут шланги для подключения к воде
Читайте также:  Отзывы о самогонном аппарате Феникс Эконом: плюсы и минусы

Следующий класс самогонных аппаратов Феникс, от компании Добрый жар.

Мечта с сухопарником и термометром на 12,15,20 литров.

  • Хорошая толщина нержавеющей стали от 1.0 мм до 1,5 мм.
  • Широкая горловина перегонного куба.
  • Сливной сухопарник.
  • Работает на индукционной плите.
  • В комплекте с аппаратом идет книжка с рецептами.

    • Низкая производительность не больше 1,3 л в час.
    • В комплекте с аппаратом не идут шланги для подключения к воде.
    • Слабый холодильник для кубов емкостью более 12 литров.
    • Металлические барашки горловины – нагреваются при использовании аппарата.
    • Биметаллический термометр установлен не в месте измерения температуры пара.

    Народный с термометром, разборным сухопарником для ароматизации.

    • Хорошая толщина нержавеющей стали 1,5 мм.
    • Широкая горловина перегонного куба.
    • Сливной сухопарник с краном и открывающимся верхом, позволяющий ароматизировать продукт.
    • Работает на индукционной плите.
    • В комплекте с аппаратом идет книжка с рецептами.
    • Низкая производительность не больше 1,2 л в час.
    • В комплекте с аппаратом не идут шланги для подключения к воде.
    • Слабый холодильник для кубов емкостью более 12 литров.
    • Металлические барашки горловины – нагреваются при использовании аппарата.

    Шахтёр с банкой и термометром.

    • Хорошая толщина нержавеющей стали 1,5 мм.
    • Широкая горловина перегонного куба.
    • Сухопарник в виде любой банки с закручивающейся крышкой.
    • Работает на индукционной плите.
    • В комплекте с аппаратом идет книжка с рецептами.
    • Низкая производительность не больше 1 л в час.
    • В комплекте с аппаратом не идут шланги для подключения к воде.
    • Слабый холодильник для кубов емкостью более 12 литров.
    • Металлические барашки горловины – нагреваются при использовании аппарата.
    • Биметаллический термометр установлен не в месте измерения температуры пара.
    • Отсутствует в комплекте банка для сухопарника.

    Кристалл с укрепляющей колонной.

    • Хорошая толщина нержавеющей стали 1,5 мм.
    • Широкая горловина перегонного куба.
    • Укрепляющая колонна подразумевающая использование РПН.
    • Биметаллический термометр установлен в месте измерения температуры пара.
    • Работает на индукционной плите.
    • В комплекте с аппаратом идет книжка с рецептами.
    • Низкая производительность не больше 1 л в час.
    • В комплекте с аппаратом не идут шланги для подключения к воде.
    • Слабый холодильник для кубов емкостью более 12 литров.
    • Металлические барашки горловины – нагреваются при использовании аппарата.
    • Отсутствует в комплекте банка для сухопарника.
    • РПН не входит в комплектацию.

    Как выбрать самогонный аппарат

    Какой купить самогонный аппарат?

    Первым делом необходимо определиться с бюджетом, если деньги не имеют значения, тогда мы предлагаем вам сразу купить максимально функциональный комплект оборудования ХД, цена вопроса около от 100 000 до 200 000 рублей, такие комплекты по функциональной насыщенности и возможностям не имеют аналогов.

    Если объемы не велики, бюджет ограничен или вы недавно присоединились к сообществу винокуров, и только познаете все радости винокурения, мы постараемся вкратце рассказать, из чего состоит оборудование для дистилляции (самогонные аппараты) и описать характеристики этого оборудования, возможно это поможет вам купить недорогой самогонный аппарат, имеющий только те опции, которые необходимы вам.

    Какой Перегонный куб лучше

    Перегонный куб – емкость, в которую заливается спиртосодержащая жидкость, брага, спирт-сырец, вино, для последующего нагрева.

    Чем больше, тем больше браги можно перегнать за один раз, допустим мы поставили брагу в емкости для брожения на 30 литров, объем браги 23-24 литров, чтобы ее перегнать в спирт-сырец на самогонном аппарате Магарыч 12 литров, понадобится повторить цикл перегонки три раза, то есть залить в куб ≈ 8,5 литров браги, дождаться когда аппарат выйдет на рабочую температуру, выполнить перегон, разобрать аппарат, вылить барду, и повторить все заново, и так три раза. Гораздо удобнее, в данном случае, использовать самогонный аппарат большего объема, используя перегонный куб 25-30 литров, мы перегоним брагу за один цикл.

    Самый небезопасный нагрев на газу, крайне не рекомендуем использовать газ для нагрева самогонного аппарата, спирт это легковоспламеняющаяся жидкость и любая незначительная утечка может привести к возгоранию.

    Электрический нагрев – электроплита, ТЭН, индукционная плита. Самый высокий КПД имеют ТЭНы (внутренние нагреватели), так как непосредственно соприкасаются с жидкостью. Отдельно стоит отметить нагрев самогонного аппарата на индукционной плите, при таком способе нагрева нагревается непосредственно сам перегонный куб, с точки зрения безопасности это очень хорошо, к тому же исключается пригорание неосветленных или достаточно густых зерновых (фруктовых) браг.

    Паровой нагрев. Зерновые и фруктовые браги, которые по консистенции иногда напоминают очень густую кашу, перегоняют с помощью парогенератора, только этот способ исключает их пригорание.

    От чего зависит производительность самогонных аппаратов

    Под производительностью понимают получаемое количество дистиллята (самогона) за час. Производительность, в первую очередь, зависит от мощности нагрева, учитывая небольшую погрешность, зависимость следующая: при мощности в 1 кВт скорость отбора будет равна 1 л/ч., при 2 кВт – 2 л/ч и так далее. Естественно, что высокопроизводительные самогонные аппараты оснащены долее объемным охладителем. Если при перегонке превысить допустимо максимальную мощность нагрева, самогон будет бежать горячим, возникнет избыточное давление, и может сработать аварийный клапан (если он есть).

    Какой охладитель для самогонного аппарата лучше

    Змеевик – самый распространенный тип охладителя. Чаще всего встречается в двух исполнениях.

    Трубка, скрученная в спираль, на первом фото Магарыч Деревенский. Принцип работы очень простой, пары спирта попадают из емкости в змеевик, погруженный в ведро холодной воды, где охлаждаясь, превращаются в жидкость (самогон)
    Трубка, скрученная в спираль, находящаяся в герметичном стакане с двумя штуцерами. К нижнему штуцеру стакана осуществляется подвод холодной воды, к верхнему отвод воды. Пары спирта, проходящие внутри змеевика, охлаждаются за счет теплообмена с проточной водой.
    В самогонных аппаратах двойной перегонки используется двухконтурный змеевик, по сути это два отдельных змеевика расположенных в одном стакане.

    Прямоточный холодильник – это прямая трубка, по которой движутся пары, поверх нее находится еще одна, заполненная холодной водой, она выполняет функцию водяной рубашки. Самогонные аппараты с прямоточным холодильником более производительны, чем аппараты со змеевиком. Большая производительность обеспечивается высокой скоростью потока. Основная проблема таких охладителей это размер, чтобы охладить большой объем паров при интенсивном потоке, нужна достаточно длинная трубка.

    Кожухотрубный холодильник – схож по строению прямоточным, только имеет несколько трубок, вместо одной, внутри водяной рубашки. А охлаждение организованно таким образом, чтобы холодная вода постоянно перемешивалась, охлаждая все трубки равномерно. Обычно это достигается с помощью специальных перегородок. Такая конструкция охладителя имеет высокую производительность, эффективный теплообмен, экономичный расход воды и при всех этих достоинствах, имеет довольно компактный размер.

    Дефлегматор – устройство для частичной конденсации паров, позволяет часть сконденсированного пара (флегмы) отправить в отбор, а часть вернуть в колонну. Используется при ректификации и дистилляции с укреплением. Яркий пример использования дефлегматора – пленочная колонна.

    Пленочная колонна (дистиллятор с укреплением) имеет два охладителя, один на нисходящем участке – прямоточный холодильник, другой на восходящем – дефлегматор. Часть паров, попадая в дефлегматор, конденсируются и стекают пленкой по стенкам колонны обратно в куб, между паром и флегмой постоянно происходит теплообмен, в результате чего легколетучие компоненты (более крепкий спирт) движутся дальше к прямоточному охладителю и в отбор, а тяжелолетучие компоненты стекают в куб. Используя пленочную колонну можно очень точно отобрать головную фракцию и получить хорошо очищенный самогон, крепостью до 90%.

    Для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате

    Сухопарник выполняет несколько функций.

    Защита от брызгоуноса браги – исключает попадание пены от бражки в дистиллят.
    Укрепление (очистка дистиллята) – некоторая часть тяжелокипящей фракции (сивухи) конденсируется и остается в сухопарнике, укрепление незначительное, сравнимо с одной тарелкой в тарельчатой колонне.
    Ароматизация – некоторые самогонные аппараты, например Магарыч Машковского, имеют разборный сухопарник, в него можно положить сухофрукты, травы или пряности, и дистиллят приобретет нотки этих ароматных веществ.
    Примите во внимание, что ароматизация таким способом происходит незначительно. Для получения настоек или крепких ликеров без настаивания, используйте Экстрактор Сокслета.

    Тарельчатые и насадочные колонны

    Спиртосодержащий пар, выходящий из перегонного куба, в составе имеет множество фракций, помимо этилового спирта, которые обладают различной температурой кипения, например вода, сивушные масла, альдегиды, метиловый спирт, ароматные масла. Пар попадая в колонну, конденсируется на контактных устройствах (тарелках или насадках) и снова испаряется, в результате происходит разделение фракций по всей высоте колонны, сверху легкокипящие фракции, снизу тяжелокипящие. Это позволяет полностью исключить вредные примеси в самогоне, например метанол. В отличие от ректификационных колонн, колонны для дистилляции сохраняют органолептику исходного продукта (ароматные масла), крепость дистиллята может достигать 95 градусов. С помощью тарельчатых колонн получают потрясающе вкусные фруктовые дистилляты.

    Если вы не можете определиться какой самогонный аппарат лучше купить, звоните на бесплатный номер 8 800 77 55 728, проконсультируем, поможем, объясним.

  • Ссылка на основную публикацию