Как очистить самогон содой в домашних условиях от запаха и сивушных масел

Способы очистки самогона содой

Очистка самогона содой – это недорогой, быстрый, эффективный метод улучшить характеристики алкоголя. Гидрокарбонат натрия больше подходит для точечной фильтрации. Простая технология распространенная среди самогонщиков, хоть не гарантирует идеального результата.

Какую выбрать соду

Побочные продукты спиртового брожения вызывают отравления, негативно влияют на пищевую, нервную, сердечную систему, прочее. Чтобы уменьшить вред спирта, самогон очищается содой. Гидрокарбонат натрия не сможет отфильтровать спирт от сивушных масел, но способен значительно улучшить его качество.

  • Пищевая. Единственная разновидность, которая подходит для очистки алкоголя.
  • Каустическая. Входит в состав средств для уничтожения насекомых, вредителей, распространенных в саду и на огороде. Также каустическая разновидность используется для изготовления домашнего мыла.
  • Кальцинированная. Едкий продукт, который наносит непоправимый вред при употреблении. Он разрушает органику, поэтому особо опасный для организма.

При комбинированном способе очистки используется одновременно пищевая и каустическая сода. Чтобы качественно отфильтровать спирт от вредных добавок, требуется строго соблюдать пропорции.

Польза или вред

К единому мнению о пользе и вреде очищения самогона содой самогонщики не пришли. Гидрокарбонат натрия не содержит никаких неестественных компонентов, поэтому в небольших дозах пищевой продукт не опасный для организма. Но в большом количестве он приводит к расстройству ЖКТ, обострению гастрита, язвы. При наличии каких-либо заболеваний желудка в целом не рекомендуется употреблять любые спиртные напитки. Окончательный выбор способа очистки определяет самогонщик.

Плюсы очистки самогона содой:

  • Безопасность. Гидрокарбонат натрия выпадает в осадок, поэтому не попадает в спирт, а только улучшает его.
  • Бюджетный вариант. Недорогой продукт продается во всех продуктовых магазинах.
  • Сочетаемость. Сода отлично взаимодействует с солью, марганцовкой, лимонной кислотой, прочее.
  • Сохранение свойств самогона. Алкоголь остается прозрачным, крепким, не меняет свой вкус.
  • Быстрый эффект. Фильтрация занимает немного времени и трудовых ресурсов.

Если не соблюдать пропорции, то осадок останется в спирте и навредит организму. Чтобы минимизировать риск, рекомендуется после каждой очистки выполнять перегонку.

Как очистить самогон содой в домашних условиях

Перед добавлением соды в самогон требуется правильно подготовить продукт. Для этого гидрокарбонат натрия разбавляется водой в пропорциях 1:1. Для качественной очистки важна крепость напитка, которая не должна превышать 40 градусов.

Спустя 40 минут алкоголь нужно размешать. После добавления шипучего раствора в самогон нам понадобиться его оставить на 14 часов. Через 14 часов раствор фильтруется, пока не перестанет появляться осадок.

Классический способ очистки самогона содой

Сначала смешайте 50 г соды и 50 мл воды. Затем добавьте раствор в спирт с соблюдением последовательной инструкции.

Как очистить самогон содой в домашних условиях:

  1. Убедитесь, что крепость спирта не выше 40 градусов, иначе химическая реакция будет длиться дольше;
  2. Смешайте гидрокарбонат натрия и воду;
  3. Добавьте раствор в самогон, перемешайте и плотно закройте емкость;
  4. Спустя 40 минут взболтать бутылку, чтобы поднять осадок;
  5. Оставить данную бутылку на 12 часов в темном месте при комнатной температуре;
  6. Перелить самогон несколько раз через фильтр из марли и ваты, чтобы выловить белые кристаллы;
  7. Провести перегонку второй раз.

Очищение самогона содой и солью

Для 1 литра спирта понадобиться по 1 чайной ложки соды и соли. Такая комбинация убирает часть сивушных масел. Очистка самогона солью помогает удалить токсины, а гидрокарбонат натрия нейтрализует кислотность напитка. В итоге алкоголь получается более мягким, безопасным, качественным.

Этапы очистки самогона содой и солью:

  1. Смешайте основные компоненты, добавьте их в самогон с соблюдением необходимых пропорций;
  2. Перемешайте, плотно закройте тару герметичной крышкой;
  3. Спустя 40 минут снова взболтните емкость, оставьте ее на 12 часов в месте, куда не попадает ультрафиолет;
  4. Дважды отфильтруйте жидкость через фильтр из ваты, бинта, перетертого активированного угля.

Очищение самогона содой и лимонной кислотой

Сочетание гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты помогает улучшить качество самогона. В итоге получает безопасный напиток, который можно смело употреблять в чистом виде или использовать для приготовления других напитков.

Рецепт включает 100 г соды, 10 г лимонной кислоты, 1 стакан отфильтрованной воды.

Последовательность очистки самогона пищевой содой и лимонной кислотой:

  1. Убедитесь, что крепость спирта не превышает 40 градусов;
  2. Приготовьте и добавьте в самогон раствор из соды, воды, лимонной кислоты;
  3. Взболтайте емкость со спиртным спустя 30-40 минут;
  4. Отфильтруйте и прогоните самогон повторно.

Меняем вкус и цвет

Чтобы облагородить напиток, после очистки требуется добавить в него продукты, которые повлияют на вкус и цвет. Самогонщики используют черный чай, чтобы алкоголь по цвету напоминал коньяк, добавляя 1 столовую ложку на 1 литр алкоголя. Также сделать насыщенный янтарный оттенок помогут кедровые орехи.

Для легкого зеленого тона применяется петрушка или мята. Чтобы спирт стал желтым, добавляют лимонную кислоту. Для оранжевого цвета используется апельсиновая цедра или перегородки грецких орехов, которые так же оказывают положительное влияние на свойства самогона. Каждый ингредиент влияет не только на оттенок напитка, но и на вкус.

Заключение

Сода эффективно очищает самогон, не влияя на его свойства. Чтобы усилить эффект, дополнительно используется соль, лимонная кислота. Фильтрация занимает всего 14 часов, не требует значительных трудовых ресурсов. Достаточно подготовить раствор, добавить его в самогон, перемешать и оставить в темном месте. После этого можно изменить вкус и цвет спиртного с помощью черного чая, кедровых орехов, апельсиновой корки, петрушки, прочее.

Как очистить самогон содой

То, что можно использовать соду в домашних условиях известно всем, но то, что она может служить фильтром при очистке самогона, знают немногие. Как именно работает очистка самогона содой, от каких примесей избавит. Очистка самогона содой польза и вред – все это будет описано в статье.

Особенности метода

Фильтрация алкогольного напитка содой производится только тогда, когда его градус не превышает отметку 60. Этот метод избавит напиток от уксусной кислоты и сивушных масел.

Очистка самогона содой избавит напиток от сивушных масел

Преимущества и польза очистки самогона содой

В очистке алкоголя используют три вида соды:

Безопасность

Некоторые самогонщики используют для очистки все три вида соды. Если пищевая полностью безопасна, то каустическая не может использоваться в одиночку. Ее нужно сочетать с содой пищевой и марганцем, иначе может наступить отравление.

Все вредные вещества напитка скапливаются на дне, то есть, опасность при таком виде фильтрации сосредоточена в осадке. Для того, чтобы ее исключить, смесь соды и самогона фильтруют через толстый слой марли.

Доступность

Сода является щелочным веществом, которое доступно в каждом магазине или супермаркете.

Пищевая – самый доступный и распространенный вид щелочи. Она используется в быту и медицине, являясь самой безопасной из этой группы.

Кальцинированная сода наделена более сильными щелочными свойствами.

Три вида соды используют в очистке алкоголя

Каустическая – самый сильный и весьма едкий представитель щелочей. Как и кальцинированную, ее используют в качестве чистящего средства.

Несмотря на все это, гидрокарбонат натрия остается самым доступным и недорогим средством. В том числе, и для очистки самогона.

Сочетаемость

Сода – это универсальный продукт для очистки. Ее можно использовать как одну (пищевая сода), так и в совокупности с другими веществами. Возможно сочетание всех трех видов соды (каустической, кальцинированной и пищевой). Для более глубокой очистки, с содой используют: соль, лимонную кислоту или марганец.

Сохранение цвета, вкуса и крепости

Для того, чтобы самогон был годен к употреблению, нужно его подготовить.

После перегонки, дать отстояться 2 дня, затем развести до 40º и начать очистку. Сода избавит его от сивушных масел и других вредных примесей. Это даст и визуальный эффект, алкогольный напиток станет прозрачным. А для придания окраса, вкуса и мягкости, в самогон добавляют различные ягоды, кедровую кору, цитрусы.

Минимальные затраты времени

Разные технологии очистки требуют различных подходов. Если чистить напиток содой, понадобится примерно 30 минут. Способ очистки лимонной кислотой, требует около часа. С добавлением марганцовки и соли самогону нужно настояться 12-14 часов. Но в завершении любой фильтрации обязательно требуется вторичный перегон.

Есть ли вред от соды

Существует опасность для желудочно-кишечного тракта. Чтобы этого избежать, необходимо четко придерживаться пропорций ее добавления.

Различных подходов требуют разные технологии очистки

Следует обратить внимание на технику безопасности во время использования фильтров. Как было сказано раньше, каустическую и кальцинированную соду применять в одиночку весьма опасно для здоровья.

Какую соду выбрать для фильтрации

Очистка самогона пищевой содой – это самый безопасный, простой и дешевый способ очистки самогона перед второй перегонкой. Его суть заключается в том, чтобы избавить напиток от уксусной кислоты, которая является отравой для организма. Главное – пропорции и грамотная фильтрация, при которой все примеси должны остаться на марле или другом фильтре.

Она податлива, и может использоваться в совокупности с другими видами очистки самогона содой перед второй перегонкой.

Очистка самогона каустической содой – это не самый безопасный вариант. Использовать ее в одиночку строго запрещено, так как она является очень сильной щелочью. Этот вид соды можно добавлять как вспомогательное вещество, для более тщательной очистки.

Рецепты очистки самогона содой в домашних условиях

Несмотря на то, что алкоголь вредит здоровью, меньше его не стало. Как и способов его фильтрации. Самогонщики, как в одноименном фильме, используют различные способы для очистки своего напитка.

Самый безопасный и простой способ – очистка самогона пищевой содой

Классический способ

  • Очистка самогона содой требует таких пропорций: 10 г пищевой соды на 1 литр продукта. Она разводится с водой, пропорции 1:1. Например, на 10 литров самогона требуется 100 г соды и 100 мл воды.
  • Затем нужно подготовить напиток. Развести самогон, ориентируясь на показания спиртометра, до 40º. Чем выше градус, тем тяжелее выводятся примеси, содержащиеся в напитке.
  • Содовый раствор постепенно вводится в самогон, затем тщательно перемешивается.
  • Спустя 4 минуты жидкость еще раз перемешивается. Двууглекислый натрий вступает в соединение с кислотами, образуя осадок, в котором сосредоточено большое количество опасных веществ.
  • Самый ответственный этап – очистка. Для этого используются: марля и воронка.
  • После процеживания все нужно пустить на вторичную перегонку.
Читайте также:  Как варить самогон в домашних условиях в аппарате

С солью

Очистка самогона содой перед вторым перегоном проводится с комбинированием с солью:

  • Развести самогон до 30º.
  • На один литр жидкости нужно 1 ч. л. соды и 1 ст. л. соли.
  • Смешать в теплой воде и размешать до полного растворения.
  • Влить эту смесь в напиток.
  • Поставить в темное место на 12-14 часов.
  • Отстоявшийся самогон будет иметь осадок. Напиток нужно подвергнуть фильтрации.
  • Завершит процесс вторичная перегонка.

Следуя этому рецепту, можно будет убрать из напитка кислоты и токсичные вещества.

Классический способ очистки самогона содой

С лимонной кислотой

Сама по себе лимонка не используется в очистке алкогольного напитка, а вот как вспомогательное вещество, она пригодится:

  • Разбавить исходник до 40º.
  • Делается раствор: на 5 литров самогона, понадобится 50 г соды. Растворив соду в стакане воды, добавляем туда 5 грамм лимонной кислоты. Появится реакция в виде пенной шапки.
  • Этот раствор выливается в напиток и перемешивается. Через 30 мин. его нужно еще раз перемешать.
  • Последним этапом станет фильтрация и перегонка.

С маслом

С помощью подсолнечного масла можно избавиться от сивушных масел, которые являются причиной дурного запаха и наносят вред здоровью:

  • Крепость исходного напитка доводится до 15-30º. Чем меньше крепость, тем легче пройдет очистка.
  • Залить бутылку на 2/3.
  • Добавить растительное масло без запаха, с расчетом – 20 гр на 1 л.
  • Закрыть бутылку и трясти ее в течении 1 мин. Процесс повторяется 3 раза через 2 минуты.
  • Первак ставится в прохладное место на 12 часов.
  • По истечении этого времени произойдет расслоение жидкости. На поверхности появится пленка, которую нужно убрать.
  • Затем следует фильтрация.
  • Весь процесс проводится еще раз.
  • Дополнительно проводится вторичная перегонка.

Техника безопасности

  • Для перегонки самогона необходимо приобрести качественный самогонный аппарат.
  • В это время рядом должен находиться огнетушитель.
  • Чтобы не отравиться парами, фильтрацию нужно производить на открытом воздухе или в маске.
  • Рядом должна быть аптечка.
  • При очистке содой и другими веществами нужно строго придерживаться рецептуры.

Отзывы о методе

Те, кто пользуются этим методом очистки, считают его самым надежным, безвредным и экономичным.

“Давно пользуюсь методом очистки самогона с помощью соды. Как по мне, самый безопасный метод. Он отлично работает, главное соблюдать все пропорции”.

“Для очистки самогона покупаю только пищевую соду. Весьма доступный продукт, который оказывает отличный эффект на исходный алкогольный напиток. Более того, пищевую соду вполне реально комбинировать с другими вспомогательными компонентами. Иногда я беру лимонную кислоту”.

Очистка самогона содой

Изготовление спиртных напитков в домашних условиях — самогоноварение самое древнее занятие человечества. Есть множество рецептов, передающихся в поколениях. Для безопасного употребления таких самодельных напитков огромное значение имеет очистка конечного продукта, т.к. ключевой трудностью, с которой сталкивается производитель домашнего самогона, есть присутствие сивушных масел и иных вредных примесей.

Методы очистки

Существует несколько способов очистки самогона:

  • с помощью активированного угля;
  • очищение солью;
  • добавлением молока, ржаного хлеба или яичного белка (хорош ввиду натуральности очистительных продуктов);
  • повторное дистиллирование (перегонка);
  • вымораживание;
  • с помощью водного фильтра;
  • с помощью соды;
  • с помощью марганцовки;
  • комбинированный метод (щелочь + марганцовка +сода).

В основном все эти способы комбинируют для улучшения конечного результата, т.к. применение какого-то одного метода часто бывает недостаточным.

Зачастую соду и марганцовку используют параллельно, т.к. между собой они никоим образом не взаимодействуют, но, тем не менее, оба эти вещества играют свою роль: пищевая сода избавляет от уксусной кислоты, перманганат калия – от сивушных масел, а каустическая сода или щелочь –от прочих ядовитых примесей.

Обратите внимание, что щелочь (каустическую соду) запрещено применять отдельно, только в паре с марганцем и пищевой содой.

Очистка содой

Хотя очищение алкоголя от сивушных масел и уксусного альдегида довольно трудоемкий процесс, но пищевая сода прекрасно с ним справляется. Именно эти субстанции так негативно влияют на человеческий организм. Они же источник неприятных специфических ароматов, свойственных спиртным напиткам, приготовленным в домашних условиях.

Выявить такие примеси в кустарных условиях не составляет большого труда, нужно всего лишь поджечь напиток в ложке. Спирт сгорает, а на дне образуется остаток – маслянистая влага – это и есть сивушное масло.

Применение соды в качестве очистителя позволяет решить несколько вопросов сразу:

  1. Минимизация затрат.
  2. Доступность метода.
  3. Простота исполнения.
  4. Результативность .

Для очистки используют только пищевую соду, ни в коем случае не пользуйтесь кальцинированной или каустической содой – это довольно опасно ввиду их повышенной химической активности.

Результатом взаимодействия самогона и гидрокарбоната натрия является образование соединений, выпадающих в осадок, тем самым очищая основной продукт. Такая очистка предполагает дальнейшее тщательное фильтрование, а иногда и повторную перегонку.

  • отсутствие неприятного запаха,
  • прозрачность,
  • сохранение крепости напитка.
  • очистка содой не избавляет от наиболее тяжелых соединений,
  • требуется дополнительная очистка, фильтрация, перегонка.

Очистка самогона содой и марганцовкой

Основные этапы ректификации:

  1. Подготовительный.

Самогон разводят дистиллированной водой до крепости водки (сорок градусов), т.к. чем выше градус алкоголя, тем хуже протекает процесс выведения из него ядовитых соединений.

  1. Изготовление содового раствора.

Изначально готовят содовый концентрат, для чего в одном литре подготовленного спиртового напитка растворяют 10 г разведенной в воде один к одному соды.

Вливаем содовый раствор в емкость с самогоном, герметически закупориваем и тщательно взбалтываем, через 30 минут повторяем взбалтывание.

Оставляем нашу смесь в затемненном месте на 12 часов до образования осадка.

Сливаем жидкость, избавляясь от осадка, процеживаем через ватный фильтр с добавлением активированного угля.

На этапе смешивания вместе с содовым раствором в самогон добавляют марганец (не более полутора грамм на литр жидкости) и щелочь – комбинированный метод очистки.

Вначале подготавливают раствор из воды и перманганата калия в соотношении на 1,5 л — 1,5 г. Для очистки 10 литров самогона берут 15 грамм марганцовки и растворяют в одном стакане воды.

Использование щелочи подразумевает аккуратное введение двух граммов вещества в один литр спиртного напитка. Впоследствии все растворы соединяют и выдерживают 30 минут, по прошествии которых, снова взбалтывают и настаивают в течение 14 часов. Далее процеживают через ватный фильтр.

При комбинированном методе очистки этап повторного фильтрования лучше усложнить перегонкой. Так вы будете уверенны в чистоте конечного продукта.

Не нужно пытаться перебить вкус примесей с помощью искусственной ароматизации напитка, таким образом, вы не измените химический состав, а значит, что вред от выпитого будет намного больше, чем от употребления качественно очищенного напитка. Помимо этого, на основе заранее очищенного самогона можно приготовить другие напитки с различными вкусовыми качествами (настойки, коньяки, ликеры, наливки и т.д.).

Вот несколько рецептов спиртных напитков на основе очищенного самогона двойной перегонки.

Ореховый ликер

Ингредиенты (из расчета на 2 бутылки по 0,75 литра):

  • 9 молодых грецких орехов;
  • 6 бутонов гвоздики;
  • 1 палочка корицы;
  • 450 г сахара;
  • 0,5 л 40-градусного самогона.
  1. Орехи помыть, просушить и порубить мелкими кусочками. Сложить в бутыль вместе с приправами и заправить самогоном. Накрыть крышкой, поставить при комнатной температуре на 4 – 6 недель.
  2. Процедить. В 0,25 л теплой воды растворить сахар, влить сахарный сироп в ореховый настой. Попробовать, при необходимости добавить еще сахарного сиропа.
  3. Налить в стеклянную тару, закрыть герметически и оставить настояться в течение нескольких суток в теплом местечке. Хранят ореховый ликер в холодном затемненном помещении. Важно! Чем дольше он хранится, тем становится вкуснее.

Настойка из черной (или красной) смородины

Ингредиенты (из расчета на 2 бутылки по 0,75 литра):

  • 500 г смородины;
  • 4 бутона гвоздики;
  • 500 г белого или коричневого сахара;
  • 1 л самогона.
  1. Ягоды прополоснуть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Очистить от веточек, разложить в две бутылки.
  2. Добавить гвоздику, сахар, залить спиртным доверху.
  3. Плотненько закупорить тару, оставить в темном помещении при температуре 18 – 20 0 С в течение двух месяцев. Время от времени бутылки нужно встряхивать для равномерного распределения сахара
  4. По прошествии указанного времени напиток можно употреблять, только предварительно ее нужно отцедить через марлю.

Предлагаем вашему вниманию видео как очистить самогон в условиях дома с помощью соды, углевания и фильтрации.

Очистка самогона содой : 5 комментариев

«Метод хорош в случае наличия в самогоне обилия кислотных остатков. В таком случае соду применяют вместе с марганцовкой. Это улучшает продуктивность очистки от всех примесей».

«Мне не нравится очистка содой, т.к. остается неприятный привкус. Лучше очищать молоком – это дорого, но результативно».

«Первый раз слышу о таком методе, я бы ему не доверяла, ведь сода разъедает желудок».

«Гоню самогон из виноградной чачи, постоянно очищаю содой и марганцем, в результате химической реакции образуется марганцовокислый осадок, который потом отфильтровываю, а жидкость перегоняю второй раз».

«Сода является нейтрализатором, поэтому избавляет самогон от лишних кислот, а это никак не влияет на качество продукта и здоровье тем более».

Основные способы и рекомендации очистки самогона содой

Издавна самогоноварение было одним из популярных занятий людей. Благодаря этому напитку решались бытовые вопросы, без него не обходилось ни одно народное гулянье и торжество. Существует огромное количество рецептов, как варить самогон, передающихся от поколения к поколению.

Из-за частых случаев фальсификации спиртных напитков в торговых точках, приготовление самогона в домашних условиях вернуло свою востребованность, и конечно, стал актуальным вопрос о чистоте и безопасности этого продукта. Наряду с этим, остро встал вопрос о том, как сделать самогон более привлекательным для употребления.

Очистка самогона содой, польза и вред такого способа на сегодняшний день является одним из популярных и обсуждаемых тем людей, которые занимаются самогоноварением.

Какую соду используют


Сода выполняет основную задачу — очищает алкогольный напиток от сивушных масел и уксусного альдегида, которые вредны для организма человека. Сивушные примеси, также являются причиной неприятного специфического запаха, что говорит не в пользу этого древнего напитка. Существует проверенный способ для их выявления: самогон наливают в ложку и поджигают. Оставшаяся после сгорания основного продукта маслянистая жидкость и есть сивушное масло. Очистка самогона содой — трудоемкий процесс, для осуществления которого используют:

  • пищевую соду — натрий двууглекислый (гидрокарбонат натрия);
  • комбинированный состав — каустическую соду (щелочь), марганцовку и пищевую соду.

Внимание! Не используется для очистки самогона сода каустическая — гидроксид натрия в качестве самостоятельного метода. Опасно использовать для этой цели и кальцинированную соду.

Пищевая сода применяется не только как самостоятельный элемент очистки, но и в комплексе с другими методами. Этот продукт является особо привлекательным для решения вопроса, как очистить самогон содой ввиду его недорогой стоимости и доступности.

Читайте также:  Как правильно гнать самогон в домашних условиях

Большую опасность несет в себе использование кальцинированной соды, так как она является химически активным и агрессивным веществом. Ее с успехом используют в качестве ингредиента растворов для защиты садово-огородных культур от вредителей, чистки посуды, стирки белья.

Ни в коем случае нельзя как самостоятельное вещество использовать каустическую соду, которая является самой настоящей едкой щелочью, способной разрушать органические вещества. Она может нанести непоправимый вред организму человека.

Польза и вред содовой очистки

Самогон и сода — два компонента, которые при взаимодействии образуют побочные продукты, несмотря на эффективность этого метода очистки. Главным свойством пищевой соды является способность при впитывании вредных соединений, образовывать осадок. Такая особенность этого вещества лежит в основе всего процесса очищения алкогольного напитка, а выпавший осадок в результате является вредным для здоровья. По этой причине содовая очистка предполагает тщательную фильтрацию. Иногда необходимо провести повторную перегонку.

Только пищевая сода и самогон, употребляемые вместе, могут нанести вред организму. Избавившись от содового осадка, человек может не беспокоиться о последствиях.

Чтобы подчеркнуть пользу содовой очистки, лучше попробовать уже готовый очищенный напиток. На первых секундах будет заметно его безупречное прозрачное состояние, отсутствие неприятного запаха. Что особенно порадует — крепость при даже вторичной фильтрации у самогона совершенно не изменится. Главное — придерживаться правильной технологии очищения.

Этапы очистки самогона пищевой содой

Процесс очистки алкогольного напитка домашнего приготовления можно разделить на несколько основных шагов:

  1. Вначале готовится специальный содовый раствор. На 1 литр напитка добавляют 10 г соды. При большем количестве дозировки соды и алкоголя следует добавлять немного воды. Так на 10 л уместно добавить 100 г натрия двууглекислого и долить 100 мл воды.
  2. Чтобы реакция по абсорбции вредных примесей проходила достаточно эффективно, необходимо правильно подготовить самогон. Лучше, если для процесса будет выбран напиток не более 40 градусов крепости. Чем крепче градус алкоголя, тем хуже происходит вывод из него вредных соединений.
  3. Смешивается сода и самогон. Подобный процесс предусматривает постепенное добавление содового раствора в самогон. Затем состав перемешивают.
  4. Смесь настаивается от 10 до 14 часов в темном месте. Спустя первые 40 минут настаивания, ее следует обязательно перемешать.
  5. Процеживание. Необходимо особое внимание уделить процессу фильтрации и провести его так, чтобы в результате не осталось содового осадка. При необходимости осуществляют повторную перегонку.
    Очистка самогона содой является промежуточным этапом его приготовления. Ее проводят между первым и вторым перегоном. Если этому правилу не следовать, то есть вероятность испортить напиток, что станет результатом его неприятного запаха и вкуса.

Комбинированный способ

Чтобы добиться ускоренной очистки сразу нескольких видов вредоносных компонентов в самогоне используется комбинированный способ, включающий соединение марганцовки, каустической соды (щелочи) и пищевой соды. Этот способ уникален тем, что благодаря активным очистительным свойствам каждого ингредиента, достигается наиболее благоприятный результат:

  • пищевая сода нейтрализует уксусную кислоту;
  • перманганат калия устраняет сивушные масла и эфиры;
  • акустическая сода проводит контрольную чистку оставшихся соединений.

Этапы комбинированной очистки

В самом начале готовится раствор из воды и марганца в пропорции на 1,5 л — 1,5 г перманганата калия. Для очистки 10 л алкоголя берут 15 г марганца и добавляют 1 стакан воды.

Для заготовки содового раствора достаточно смешать соду и самогон в пропорции 10 г на 1 л напитка. Каустическую соду используют очень осторожно — 2 г вещества заливают аккуратно 1 л самогона.

Все растворы смешивают и выдерживают полчаса. Затем осторожно перемешав, оставляют настаиваться на 14 часов. Обязательно после каждого способа очистки самогон фильтруют. Процесс фильтрации осуществляют через воронку, в отверстие которой вкладывают вату или древесный уголь. Для того, чтобы напиток обрел более высокую крепость, его отправляют на повторную перегонку.

Как сделать самогон полезным напитком

После процесса очистки самогон не имеет неприятного запаха и вредных веществ в своем составе, но чтобы превратить его не только в крепкий, но и уникальный напиток, предлагаем воспользоваться старинными рецептами приготовления самогона. Неповторимый вкус и насыщенный аромат подарит приготовленный самогон на кедровых орехах. Этот старинный сибирский напиток не станет причиной головной боли поутру или тяжелого похмелья. Для его приготовления необходимо взять:

  • самогон двойного перегона — 5 л;
  • мед — 200 г;
  • 1 л банка неочищенных кедровых орехов;
  • гвоздика — 5 бутонов.

Способ приготовления очень прост: все компоненты смешивают и настаивают на протяжении 2 месяцев. Затем напиток хорошо фильтруют. Усилить крепительные свойства напитка можно, добавив в него основной самогон.

Чтобы он имел не только приятные вкусовые и ароматические свойства, но и уникальный цвет в 4 л «первака» двойного перегона добавляют 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана неочищенных орехов кедра и 1 ст. л. хорошо измельченной дубовой коры. Настаиваться полученный состав должен не менее двух месяцев. Дополнительной очистки такой напиток не требует.

Рецепт «Хреновухи» на самогоне

Издавна хрен являлся прекрасным бактерицидным и обеззараживающим средством. Настой на самогоне, который издавна называют «Хреновухой» будет не только уместен для веселого застолья, но и сможет оказать организму целебную помощь. Готовится она следующим образом:

  1. Нарезают корень хрена как можно мельче — 150 г.
  2. Добавляют к нему цедру одного лимона, 2 пакетика ванилина (по 2 г), гвоздики — 10 бутонов, 50 г меда, по 0,5 ч. л. мускатного ореха, корицы, имбиря.
  3. Весь состав высыпается в 3 л емкость и заливается до края очищенным самогоном. Настаивают состав 5 дней — каждые сутки его следует 1-2 раза хорошо взбалтывать.
  4. По истечении 5 дней, настой фильтруют и заливают снова в емкость, добавив до края самогон.
    Через 4 дня можно «Хреновуху» употреблять.

Рецепт «Перцовки» на самогоне

Жгучим, острым и невероятно крепким является приготовленная на очищенном содой самогоне «Перцовка». Для того, чтобы приготовить этот неповторимый напиток, нужны:

  • мед — 1 ст. л.;
  • перец чили — 2 шт.;
  • паприка — 1 ч. л.;
  • перец горошек черный — 5 шт.;
  • на кончике ножа корицы и ванильного сахара;
  • щепотка прополиса.

Перец чили надрезают в нескольких местах, добавляют все ингредиенты в 3 л банку и заливают до края самогоном. Настаивают 7 суток, ежедневно встряхивая емкость. Перед употреблением настой хорошо процеживают.

Выводы

Самогон, очищенный содой, несмотря на его безопасность для организма, является все же спиртным напитком. Люди, часто употребляющие его, даже при самом правильном приготовлении и очищении, вредят своему здоровью. Как правило, этот напиток имеет значительно выше градус крепости, чем обычная водка, поэтому употребляя его, не стоит забывать о здравом смысле и контроле над собой.

Помните: все хорошо в меру.

Очистка самогона содой

Домашнее производство алкоголя давно стало обычным делом, ведь людям хочется приготовить алкогольный напиток по своим рецептам. При таком производстве не редко вкус приготовленного продукта может испортиться из-за загрязненного оборудования.

Далеко не всегда при домашнем приготовлении получается качественный самогон. Его вкус портят сивушные масла, которые содержатся в таком алкоголе. Для его очистки можно использовать пищевую соду. Детальная технология описана в данной статье.

Как очистить самогон содой

При помощи пищевой соды (гидрокарбоната натрия) можно очистить самогон от кислот, в частности от уксусной (рисунок 1).

Лучше всего проводить очистку во время второй перегонки, но, если вместе с содой применяется марганцовка, употреблять такой продукт внутрь не рекомендуется. Его можно применять сугубо для приготовления различных настоев и отваров.

Содовый раствор для очистки самогона готовят по следующей схеме:

  1. На каждый литр дистиллята понадобится 10 граммов соды. Их разбавляют в 10 мл воды и смешивают с остальными компонентами. Этого количества хватит для очистки 10 литров самогона.
  2. Далее полученный раствор добавляют в емкость с дистиллятом и встряхивают ее, а через 30 минут повторно взбалтывают и помещают сосуд в темное место на 12 часов.
  3. За это время на дне емкости соберется осадок. Самогон аккуратно сливают через шланг, стараясь не затронуть вещество на дне.

Рисунок 1. Сода – один из популярных продуктов для очистки домашнего алкоголя

На завершающем этапе необходимо пропустить через угольный фильтр или устройство для очистки воды.

Какую соду использовать

Существует несколько видов соды, но для очистки самогона можно использовать для только натрий двууглекислый (пищевую), поскольку другие виды этого продукта могут навредить здоровью человека.

При использовании пищевого продукта для очистки домашнего алкоголя можно удалить из него уксусные альдегиды и возникшие сивушные масла (рисунок 2).

Не рекомендуется применять каустическую соду, поскольку она способна разрушать органические вещества и может стать причиной возникновения ожогов. Использовать ее можно только дозированно при комплексной очистке в комплексе с перманганатом калия и гидрокарбонатом натрия.

Рисунок 2. Для удаления сивушных масел используют только пищевую разновидность продукта

Также запрещено использовать кальцинированную соду, которая является очень агрессивным химическим компонентом. Кальцинированную соду очень часто используют для отбеливания тканей при стирке, и имеет сильную щелочную реакцию, и поэтому ее нельзя применять для пищевых целей.

Польза и вред очистки

Очистка самогона содой в первую очередь полезна тем, что с ее помощью из напитка устраняются ненужные кислоты. Но следует быть готовым к тому, что после такой очистки придется провести повторную перегонку для ликвидации неприятного запаха соды (рисунок 3).

Минусами очистки самогона содой являются:

Читайте также:  Как разбавить самогон глюкозой чтобы он был мягким

  1. Побочные продукты химической реакции, которые возникают между собой и кислотами, потенциально опасны для здоровья. Поэтому алкоголь нужно сливать от осадка чрезвычайно аккуратно.
  2. Для ликвидации химической реакции нужно обязательно проводить повторную перегонку. Только после этого продукт можно будет употреблять.
  3. После обработки самогона пищевой содой напиток становится «пресным» на вкус, что снижается его качество.

Рисунок 3. Полученный алкоголь нуждается в повторной перегонке и фильтрации

Особенно осторожным с применением этого продукта нужно быть при заготовке сырья для виски или коньяка, поскольку вкус будущего алкогольного напитка может быть испорчен.

Способы очистки

Удалить из самогона кислоты или сивушные масла можно с помощью пищевой соды. Способов провести эту процедуру существует несколько. Как правило, в комплексе с содой используют каменную соль и марганцовку, но каждый из этих способов предполагает четкое соблюдение дозировок.

Чтобы правильно привести очистку, необходимо четко следовать инструкциям. Детали этого процесса приведены ниже

Содой и марганцовкой

Применение марганцовки в комплексе с содой позволяет увидеть своими глазами количество вредных элементов, содержащихся в домашнем алкоголе. После попадания перманганата калия в алкоголь он окрашивается в малиновый оттенок, но цвет зависит от дозировки марганцовки (рисунок 4).

Для очистки одного литра браги потребуется пищевая сода (10 грамм) и марганцовка (1,5 грамм).

Последовательность очистки следующая:

  1. Марганцовку разводят в стакане воды, а пищевую соду в 100 граммах воды.
  2. Подготовленный щелочной раствор нужно вылить в емкость с брагой, размешать ее и добавить раствор марганцовки. После чего жидкости тщательно смешивают и отстаивают на протяжении 30 минут.
  3. Емкость с брагой закрывают и ставят в прохладное темное место на 14 часов.
  4. По завершении 14 часов брагу нужно профильтровать и сделать повторную перегонку.

Рисунок 4. Добавление марганцовки делает напиток непригодным для употребления

Особое внимание нужно обратить на то, что марганцовка при контакте с этанолом образует гидроксид калия, оксид марганца и уксусный альдегид, которые чрезвычайно опасны для здоровья человека. Поэтому пить такой самогон не рекомендуется. Его можно использовать только для приготовления различных целебных настоев и отваров для наружного применения.

Содой и солью

Данный способ очистки крепленого напитка используют с середины 19 века. Для него не требуются особые компоненты, поскольку все элементы есть на каждой кухне (рисунок 5).

Провести очистку домашнего алкоголя можно с помощью таких ингредиентов:

  • 1 ст.л. пищевой соды;
  • 1 ст.л. каменной соли;
  • 1 л самогона крепостью 40%;
  • вата;
  • древесный уголь.

Процесс очистки проходит следующим образом:

  1. В самогон нужно высыпать соду и соль в установленном объеме. Размешать жидкость до частичного растворения и оставить на 30 минут.
  2. Повторно взболтать жидкость и оставить ее в прохладной комнате на 14 часов.
  3. За время отстаивания браги с содово-солевым раствором в жидкости происходит химическая реакция, при которой вредные компоненты опадут на дно емкости.

Рисунок 5. Добавление соли повышает качество алкоголя

Вывести вредные смеси можно путем фильтрации через воронку с ватной пробкой, которую нужно оснастить древесным углем.

Полезные советы

Фактически, особых советов относительно очистки самогона содой не существует. Главное – использовать только пищевой продукт и четко следовать пропорциям, указанным в рецептах.

Кроме того, необходимо помнить, что после такой очистки алкоголь приобретет характерный запах и привкус. Избавиться от нее поможет дополнительная перегонка и фильтрация.

Технология очистки самогона содой детально показана в видео.

Особенности очистки самогона содой

Важнейшим этапом процесса приготовления самогона является его фильтрация от сивушных масел и прочих соединений, способных негативно сказаться на состоянии здоровья потребителей.

Сегодня существует большое количество методов по обработке крепкого спиртного, и одним из наиболее эффективных среди них по праву признана очистка самогона содой.

Благодаря данному методу вы сможете быстро нейтрализовать воздействие вредоносных элементов состава и насладиться изысканным вкусом самодельного алкоголя.

В каких случаях нужно очищать самогон

Процедура очистки самогона от сивушных масел и прочих активных соединений является более чем обоснованным действием со стороны любого экспериментатора, который стремится реализовать алкоголь высочайшего качества с нетривиальными дегустационными показателями. Вышеупомянутые элементы состава хоть и облагораживают продукт элегантными и разносторонними ароматами, но при этом и серьезно сказываются на состоянии здоровья.

Они сильно вредят слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта и разрушают клетки печени, что может привести как к образованию язв, так и к серьезным онкологическим заболеваниям.

Очищение самогона содой в домашних условиях – это один из тех методов фильтрации, который поможет вам избежать столь неприятной ситуации и порадует вас экономией времени и финансовых средств на эффективной очистке.

Очистка самогона содой и солью: польза и вред

Опытные специалисты в области самогоноварения рекомендуют использовать в процессе фильтрации напитка содой небольшое количество соли. Данный способ обработки позволяет значительно смягчить органолептические краски спиртного и сделать его вкуснее.

При этом важно понимать, что очистка самогона солью и содой перед второй перегонкой может привести и к серьезным негативным последствиям для организма.

В момент проведения такой фильтрации образуется осадок, который не выводится из организма человека при потреблении. Следовательно, методика обработки солью предполагает проведение повторной перегонки и нескольких этапов фильтрации через ватный фильтр.

Как очистить самогон пищевой содой

Ознакомившись со всеми позитивными и негативными свойствами обработки самогона содой, рекомендуем приступить к самому процессу. Далее будут описаны два варианта фильтрации, без соли и с солью.

Только содой

Процедура очистки предполагает следующие этапы:

  1. Разведение соды с водой один к одному без образования осадка.
  2. Добавление раствора в емкость к спиртному в соотношении 10 мл на 1 литр напитка. Самогон при этом должен иметь градусную меру свыше 40%.
  3. Длительное перемешивание напитка в течение 3-5 минут до образования однородной массы.
  4. Выдержка продукта в темном помещении на протяжении 10-11 часов.
  5. Фильтрация через угольный фильтр или вату.
  6. Повторная перегонка.

С солью

Данный способ обработки практически не отличается от вышеописанного. Единственный нюанс, крепость алкоголя в данном случае не должна превышать показатель в 40 градусов. В противном случае скорость очистки значительно замедлится. К основным же этапам данной обработки относятся:

  1. Добавление 1 чайной ложки соды и 1 столовой ложки соли к 1 литру спиртного (пропорции можно рассчитать в соответствии с вашим количеством спиртного).
  2. Длительное перемешивание в течение 5-7 минут.
  3. Выдержка спиртного в течение 11 часов в темном помещении.
  4. Фильтрация.
  5. Повторная перегонка.

Другие способы очистки

В том случае, если очистка самогона от сивушных масел содой в домашних условиях на практике не устроила вас, рекомендуем обратить внимание и на другие популярные методы обработки домашнего спиртного. Интересуясь тем, —как очистить самогон от запаха — и вредоносных элементов состава, вы обязательно выделите для себя такие способы обработки:

  • Маслом. Для фильтрации используется рафинированное оливковое или подсолнечное масло в соотношении 20 мл на 1 литр спиртного. Основной элемент очистки добавляется к структуре напитка и хорошенько взбалтывается. После чего емкость перемещают в темное помещение на 12 часов. В течение этого времени на поверхности алкоголя образуется маслянистая пленка, которая и вберет в себя все негативные элементы состава. Далее остается только профильтровать продукт через длинную трубку и ватный диск.

  • Молоком. Длительный процесс обработки спиртного, который не имеет негативных последствий, так как сохраняет изысканный вкус напитка, отделяя от него все посторонние элементы. Для обработки 10 литров алкоголя достаточно всего 100 мл пастеризованного молока с крепостью не более 1,5%. Молоко добавляют в емкость напрямую и длительный период времени перемешивают. Затем бутыль закрывают крышкой и переносят в темное место на 7 дней. На протяжении первых 5 дней продукт нужно один раз в день хорошенько взбалтывать, а 2 последних дня дать ему отдохнуть. В результате образуется большой осадок, и вам останется только профильтровать напиток через вату.

  • Марганцовкой. Химический способ нейтрализации сивушных масел и прочих посторонних элементов. Предполагает добавление перманганата калия к составу в соотношении 1-2 грамма на литр. Процесс очистки в данном случае длится не более 12 часов и в результате после него остается только слить продукт через вату.

  • — Углем —. Предполагает размещение самодельного угольного фильтра непосредственно в банке с воронкой. Элемент очистки создается на основании ватного диска и гранул древесного угля. Сама процедура очистки длится не более нескольких часов. Все зависит от количества обрабатываемого вами спиртного.

  • — Хлебом —. Для обработки хлебом вам понадобится отделить мякоть от корки и мелко покрошить булку в емкость с алкоголем. Далее достаточно хорошенько взболтать продукт и оставить его на 2-3 дня в темной комнате. В результате образуется небольшой осадок, куда выпадут все сивушные масла. Для потребления алкоголя вам достаточно будет провести пару раз фильтрацию через угольный или ватный фильтр.

  • — Яичным белком —. Недорогой и также весьма эффективный метод обработки спиртного. Предполагает разведение белка яйца в теплой воде и последующее помещение данного состава в емкость со спиртным. На 1,5 литра алкоголя достаточно всего одного яйца. После смешивания емкость со спиртным необходимо хорошо взболтать и поместить в темное место на 7 дней. При этом 5 дней вы должны раз в день хорошо взбалтывать алкоголь, а на последние два дать ему отдохнуть. Финальным этапом будет снятие напитка с осадка через ватный или угольный фильтр.

Знаете ли вы? Сегодня на рынке вы встретите большое количество самогонных аппаратов, которые работают по единому принципу – конденсация чистых паров.

Быстро, качественно и недорого

Очистку самогона содой перед вторым перегоном можно смело назвать одним из самых универсальных методов обработки домашнего алкоголя. Стоимость такой фильтрации относительно невысока, да и временные затраты приятно порадуют потребителя, который не склонен к ожиданиям на протяжении целой недели.

Единственный нюанс данной очистки заключается в том, что вы должны после нее провести дополнительную перегонку и ответственную фильтрацию, так как остатки соды или соли в составе могут серьезно навредить организму.

Ссылка на основную публикацию