Как очистить самогон фильтром кувшином для воды в домашних условиях от запаха и сивушных масел

Технология и эффективность очистки самогона фильтром для воды Барьер, Аквафор, Гейзер, Макарыч, Кузьмич

Фильтр для воды не предназначен для фильтрации самогона или любой другой жидкости. Но эффективность данного способа настолько высока, а результат получается таким восхитительным, что отказаться от него просто невозможно. Мы однозначно рекомендуем его к использованию.

Вопрос состоит в том, какой из фильтров лучше и как им правильно пользоваться? Просто так гонять самогон лишний раз не хочется, да и за качество конечного продукта очень переживаешь. Поэтому ниже мы рассмотрим все тонкости очистки самогона через это устройство.

Можно ли очищать самогон через фильтр для воды

Официальных данных по этому поводу нет. Производители фильтров не дают однозначного ответа, так как необходимо проводить дополнительные исследования, а это стоит денег. Но методом проб и ошибок ответ был получен.

Высокое качество очистки самогона было выявлено методом экспериментальной прогонки. В «народе» сейчас это самый эффективный способ убрать мутность и добиться прозрачности слезы у дистиллята.

Главное, чтобы фильтр-кувшин был самым простым и не содержал химических чистящих средств. Идеальным вариантом можно назвать активированный уголь, который используется большинством производителей.

Ещё ни один самогон не пострадал от очистки через угольный водный фильтр. Его можно изготовить своими руками, но эффективность у него будет значительно ниже.

Какой фильтр самый лучший

В нашем случае самый дешёвый и с углём в картридже. Нет никакого смысла приобретать дорогое оборудование и гонять дистиллят через него.

Из-за дополнительных элементов конечный продукт может сильно изменить крепость, запах и качество, которое на глаз даже оценить никто не сможет. Пить такой самогон если и безопасно, то уже не так приятно.

Мы рекомендуем проверенных производителей, которые давно представлены на рынке. Рейтинг по цене выглядит следующим образом:

  1. Аквафор Лайн (2,8 литра) — 270 руб.
  2. Гейзер Мини (2,5 литра) — 319 руб.
  3. Барьер Экстра (2,5 литра) — 429 руб.
  4. Кузьмич-Макарыч (3,4 литра) — до 800 руб.

Следует отметить, что Кузьмич-Макарыч создан специально для фильтрации спиртосодержащих жидкостей. Его эффективность выше, а конечный результат получается лучше. Но целесообразно ли переплачивать более трёх раз? Самого дешёвого Аквафора с головой хватит для очистки.

Как правильно чистить самогон фильтром для воды

Предлагаем правильную технологию очистки в виде поэтапной инструкции:

  1. Читаем инструкцию и подготавливаем фильтр-кувшин к работе. Перед очисткой самогона необходимо 2–3 раз прогнать через фильтр литр воды, чтобы подготовить сорбент внутри устройства.
  2. Охлаждаем самогон в холодильнике, после чего выливаем его в чашу фильтра. В идеале очистка должна проходить также в холодном месте, например, в холодильнике или на балконе.
  3. Процедуру фильтрации рекомендуется повторить дважды, если конечный результат вас не устраивает.
  4. После окончания чистки, картридж необходимо промыть водой, сложить в пакет и убрать в холодильник.
  5. Самогон разливается по бутылкам и в идеале настаивается в течение 3–5 дней.

Самогонщики не рекомендуют фильтровать больше 15–20 литров спирта на одном картридже. Через какое-то время уголь впитает в себя очень много вредных примесей, поэтому лишний раз обволакивать его свежим самогоном крайне нежелательно.

После фильтрации потери спирта могут составить около 3%, но в большинстве случаев этот показатель не превышает 0,5%.

Распространённые ошибки при использовании фильтра

Существует несколько «подводных камней», которые обязательно задевают самогонщики из года в год. Поэтому внимательно перечитайте правила ниже и строго соблюдайте их.

  • В первый раз не прогнал фильтр водой. В итоге спирт впитывается в уголь и другие компоненты устройства, в результате чего получаем потери вплоть до 50% содержащегося в самогоне спирта.
  • Решил профильтровать брагу, вино, дробину… Само по себе решение очищать жидкость со спиртом довольно рискованное. Данные устройства предназначены для воды, а не для нейтрализации сивушных масел. А про откровенно тяжелые и загрязненные жидкости и говорить нечего. Категорического такого нельзя допускать.
  • Оставил профильтрованный спирт на ночь. Во-первых, само соприкосновение спирта и пластика крайне нежелательно, так как через какое-то время начинают выделяться вредные вещества. Поэтому прогнали продукт и сразу же его перелили. Во-вторых, фильтр-кувшин необходимо промыть водой после спирта, иначе на следующий день он будет уже непригоден.
  • Фильтрую через один картридж уже третий год… Рекомендованное количество самогона на один «заход» составляет 15 литров. Максимум 20. Потом идёт уже не очистка, а загрязнение. Картриджи меняют не с точки зрения заработка производителей, а с качества конечного результата. В машине ведь масляный фильтр вы ставите новый после замены масла?

Можно ли очищать самогон через фильтр Аквафор? Как это сделать?

Ветераны самогонного дела за многолетнюю практику наработали множество методов очистки домашнего «зелья», включая самые неожиданные.

Молодые мастера склонны применять новые методы с использованием готовых приборов и аппаратов. Одним из них является фильтр аквафор.

Можно ли очищать таким методом?

При промышленном производстве водки спирт очищают в ректификационных колоннах. Эта технология позволяет отделять абсолютно чистую фракцию этанола.

Сейчас в продаже имеются компактные домашние ректификационные аппараты, но стоят они дорого.

Поэтому большинство любителей самодельного крепкого алкоголя продолжают выделять продукт перегонкой (дистилляцией).

При правильной перегонке первую и последнюю порцию выбрасывают, а отбирают только средний объем, который часто называют телом. В домашних условиях точно определить, когда начинает отгоняться вторая фракция очень сложно. К тому же в нее часто попадают порции браги, что дополнительно усложняет последующую очистку.

  • добавления в жидкость измельченного активированного угля;
  • настаивания в течение нескольких дней;
  • заключительного фильтрования с помощью марли или тонкой ткани.

Частицы угля часто проскакивают через ячейки самодельного фильтра, тогда последнюю манипуляцию приходится повторять несколько раз.

По вполне понятным причинам официально компания таких рекомендаций не дает. Кувшины производят для очистки воды согласно соответствующим ГОСТам.

Государственная аттестация фильтров на предмет очистки самогона не проводилась, поэтому компания не имеет юридического права выдавать такие рекомендации. Однако рассмотрение свойств наполнителей, содержащихся в картриджах, убеждает в реальности и эффективности такой очистки.

Как фильтрует кувшин для очистки воды?

Из всех многочисленных моделей компании Аквафор для очистки самогона подходят только кувшины.

На сайте производителя представлено 17 таких фильтров. Они отличаются ресурсом (минимум 170, максимум 500 л воды) и объемом (2.5 – 4 л).

Конструкции удобны в использовании благодаря большому диаметру воронки, удачному расположению картриджа. Фильтры устойчиво стоят на поверхности, их не нужно придерживать.

Кувшины отличаются характеристиками картриджа. Во всех моделях компании Аквафор модули содержат активированный уголь с большим количеством пор. Он сделан из отборной кокосовой стружки с помощью термической обработки.

Помимо этого в картридже имеется поглотитель аквален, состав которого запатентован компанией. Ионообменный сорбент состоит из мелких волокон, имеет большую емкость. Он также содержит группы, способные заменять иона кальция на катионы натрия. В результате снижается жесткость воды.

Картриджи кувшинов отличаются соотношением и особенностями материалов, наличием дополнительных компонентов.

В зависимости от этого блоки имеют следующее назначение:

  • В100 – 5 – понижает содержание кальциевых солей, оказывает бактерицидное действие благодаря серебряным нитям;
  • В100 – 6 – удаляет соли жесткости;
  • В100 – 7 – очищает от всех примесей, сохраняет минеральный состав;
  • В100 – 8 – понижает большие концентрации хлора, убирает соли жесткости, соединения железа;
  • В100 – 15 – убирает избыток хлора, солей тяжелых металлов;
  • В100 – 16 – нормализует состав воды со средними показателями жесткости;
  • В100 – 25 – очищает от хлора, тяжелых металлов, органики;
  • А – 5 – имеет минеральную добавку в наполнителе, очищает сильно загрязненную воду, насыщает ее ионами магния;
  • D – 5 – эффективно убирает избыток солей жесткости.

Полезная конструктивная особенность кувшинов заключается в равномерном распределении потока по всему модулю.

Какой картридж выбрать для этих целей?

Главные критерии выбора:

  • эффективность;
  • стоимость;
  • удобство использования.

Все кувшины Аквафор хорошо удаляют примеси, характерные для обычного загрязненного состояния воды.

Помимо этого часть моделей выполняет дополнительные функции, которые при очистке самодельной водки останутся невостребованными.

В наибольшей мере для самогона подходят следующие картриджи:

Первый стоит 145 рублей, им оснащен фильтр Стандарт. Второй стоит 235 рублей, он изначально стоит в фильтре Агат. При сравнении цен напрашивается однозначный вывод – брать нужно Стандарт.

Все остальные модели с картриджами, которые могут убирать избыточные концентрации хлора, дезинфицировать, минерализовать воду, использовать для очистки самогона нецелесообразно.

Преимущества и недостатки

Достоинство метода заключается в том, что он надежен. Самогон после пропускания через кувшин не будет содержать вредных веществ, издавать неприятного запаха. Промышленно изготовленные сорбенты поглощают примеси несоизмеримо лучше, чем любые самодельные приспособления и добавки.

Главный недостаток, который берут на вооружение оппоненты, заключается в понижении крепости напитка. Это замечание абсолютно справедливо потому, что адсорбенты разрабатывались для удаления всех примесей, включая органику, из воды.

Спирт – это органическое вещество, молекулы которого значительно больше, чем молекулы Н2О. Они будут задерживаться на поглотителях.

Пошаговая инструкция

Обычно самогон очищают перед заключительной, второй перегонкой. В принципе не существует возражений по поводу фильтрования готового продукта. Для процедуры нужно выделить отдельный кувшин, который не планируется использовать для воды.

Фильтрацию выполняют в следующем порядке:

  • на первой стадии самогон разбавляют;
  • затем его охлаждают до минимальных положительных температур;
  • после этого устанавливают подготовленный по инструкции фильтр;
  • заливают в воронку порцию самогона;
  • обязательно закрывают крышку фильтра;
  • устанавливают на время фильтрования (около 10 минут) в холодильник;
  • по окончании процедуры порцию чистой жидкости выливают в стеклянную посуду.

Пропускание самогона через кувшин проводят еще 1 или 2 раза, но не больше. После этого фильтр промывают, высушивают на воздухе и убирают на хранение.

Для очистки берут самогон после первичной перегонки, разбавленный до 20 °. Если планируется фильтрование дистиллята, его разбавляют меньше. Крепость должна превышать желаемое значение на 3 -5 °. Перед измерением крепости напитка его нагревают до комнатной температуры.

Результативность очистки в огромной мере зависит от состояния картриджа. Если налицо все признаки ухудшения качества напитка, то задерживаться с его заменой не стоит.

Если после промывания нескольких порций состояние самогона ухудшается, картридж нужно поменять на новый. Обычно это делают после фильтрования максимум 15 л алкогольсодержащей жидкости. Знатоки самогонного дела иногда регенерируют модуль солевым раствором.

Читайте также:  Как очистить самогон после очистки марганцовкой

Эта процедура повредить не может, ее можно выполнять при условии тщательного последующего промывания. Иначе самогон будет чистым, но солоноватым на вкус.

Отзывы

В интернет-источниках вопрос об очистке самогона обсуждается очень активно на форумах.

Авторы отзывов высказывают разные мнения: одни результатом совсем не довольны, другие довольны качеством напитка, но огорчены потерей его крепости и необходимостью частой замены картриджа.

На другом портале отображены самые приятные впечатления о фильтре Аквафор с модулем В100 – 15. Запах сивушных масел у напитка исчез, вкус улучшился. Мнение активно обсуждается на форуме, главная тема – уменьшение крепости и технически детали выполнения процедуры. Посетители сайта сошлись в решении о пользе кувшинов в этом непростом деле.

Интересное видео

Предлагаем посмотреть видео по теме:

Заключение

Кувшины Аквафор позволяют хорошо очищать самогон. Результат зависит от исходного сырья, тщательности проведения процедуры и состояния картриджа. Замена фильтрующего элемента не обременит семейный бюджет, снимет риски от употребления неочищенного напитка.

Технология очистки самогона через фильтр «Аквафор», «Барьер», «Гейзер»

Очистка самогона через кувшин для воды привлекает домашних винокуров доступностью, простотой и дешевизной. Вместо сравнительно дорогой угольной колонны достаточно купить дешевый пластиковый резервуар и сменные картриджи. Метод дает хорошие результаты, но имеет несколько «подводных камней», о которых лучше знать заранее.

Теория. Любой фильтр-кувшин состоит из трех основных элементов: чаши, сменного картриджа (кассеты) и приемной емкости для очищенной жидкости. Картридж наполнен абсорбирующими вредные примеси веществами: активированным углем, ионообменными смолами, кремнем, цеолитом и волокнистыми материалами. Состав наполнителя зависит от конкретной задачи: механической, бактериальной, химической очистки.

Поскольку главным компонентом кассет является активированный уголь, фильтр-кувшин подходит для очистки самогона. Главное правильно выбрать картридж и соблюдать технологию фильтрации.

Критика и недостатки метода

1. На официальных сайтах производителей есть информация, что кассетные фильтры предназначены только для питьевой воды, можно ли чистить самогон – там не указано, а служба поддержки не дает однозначного ответа.

Объяснение: фильтровальные системы кувшинного типа разрабатывались, прошли испытания и соответствуют государственным требованиям для воды, поэтому производитель не имеет права официально расширять функциональное предназначение своей продукции без получения соответствующих разрешительных документов. В силу особенностей конструкции такие фильтры точно не соответствуют ГОСТ для промышленной очистки спиртов и дистиллятов, но это не значит, что картриджи нельзя использовать в домашних условиях. Просто государство и производитель не несут ответственности за результат.

2. Резервуары фильтров для воды изготавливают из пластика, который при контакте со спиртом может выделять вредные вещества – фенольные соединения и формальдегиды.

Решение: фирменные резервуары изготавливают из качественного пищевого пластика, а при фильтрации время контакта материала со спиртом незначительно, поэтому опасные вещества не успевают выделиться.

Приемную емкость можно заменить стеклянной банкой

Еще один вариант обезопасить самогон – использовать вместо заводской приемной емкости обычную трехлитровую банку с установленным на горлышко фильтровальным элементом –картриджем в резервуаре (см. фото).

3. Кроме активированного угля многие фильтры содержат другие чистящие и смягчающие воду вещества, например, фтор или бром, предсказать их влияние на спирт невозможно.

Решение: покупать для очистки самогона самые простые и дешевые картриджи, состоящие только из угля и ионообменных смол (не вступают в реакцию со спиртом), наличие других (особенно химических) компонентов нежелательно и может привести к появлению неприятного запаха, изменению цвета и (или) вкуса дистиллята.

4. После фильтрации крепость самогона падает на 10-50%.

Решение: правильно подготовить кассету к использованию (см. инструкцию ниже), не применять системы обратного осмоса, вовремя менять картридж (максимум после 15-20 литров самогона крепостью 40%, желательно раньше). Нормальные потери – до 3-х градусов, зачастую крепость падает не больше, чем на 0,5%.

Как фильтровать самогон через кувшин для воды

  • для получения дистиллята максимально высокого качества целесообразно использовать этот метод перед второй перегонкой, но можно фильтровать и готовый напиток;
  • кувшинные картриджи не подходят для очистки браги, вина, настоек, других напитков и фруктового самогона (пропадает часть аромата);
  • большинство самогонщиков используют фильтры для воды трех марок: «Аквафор», «Барьер» и «Гейзер», поскольку это самые распространенные системы;
  • чем проще картридж (обычно называется «классик» или «стандарт») тем лучше результат;
  • желательно не совмещать очистку спирта и питьевой воды, а приобрести отдельный картридж для самогона.

Пошаговая инструкция

1. Разбавить самогон. Если планируется вторая перегонка, до 18-20 градусов, готовый дистиллят – чуть выше желаемой крепости, оставив 2-3 градуса запаса.

Для повышения качества фильтрации напиток желательно сильно охладить, но не замораживать.

2. Подготовить фильтр согласно инструкции на упаковке. Обычно требуется слить несколько первых партий воды, чтобы промыть и напитать влагой систему.

Внимание! Через новый картридж нельзя сразу пропускать самогон, иначе уголь впитает почти весь спирт и на выходе будет слабоалкогольная вода.

3. Установить чашу с подготовленным картриджем в приемную емкость (кувшин) или на горлышко трехлитровой банки. Залить в чашу самогон. На время фильтрации желательно перенести систему в холодильник.

4. Дождаться, пока весь очищенный самогон не окажется в приемной емкости. Примерная скорость – 150-200 мл в минуту.

Желательно не оставлять спиртосодержащие жидкости в пластике надолго (больше 12-ти часов).

5. Повторить фильтрацию еще 1-2 раза, поскольку в случае со спиртом длина фильтра кувшина недостаточна только для одного прогона.

Делать больше 3-х фильтраций одного дистиллята нецелесообразно – из-за слишком сильной очистки напиток станет жестким (появится характерный «водочный» привкус).

6. После фильтрации промыть кассету кувшина холодной водой, сложить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике до следующего использования.

Эмпирическим путем установлено, что одного картриджа хватает для нормальной очистки 10-15 литров самогона крепостью 40%, но точное количество зависит от аппарата, методики перегонки и сырья, поэтому рекомендую ориентироваться по запаху и вкусу дистиллята, вовремя меняя кассету, чтобы накопившиеся вредные вещества не перешли в напиток.

7. Если вторая перегонка не планируется, очищенный самогон разлить в стеклянные емкости, герметично закрыть и оставить на 3-5 дней для стабилизации вкуса.

Для проверки крепости нагреть напиток до 20 °C, иначе спиртометр покажет неверное значение.

При соблюдении технологии крепость не меняется

Здравствуйте, Alcofan.
Подскажите, пожалуйста, насколько надо охлаждать самогон перед фильтрацией через фильтр «Барьер»?
Достаточно ли выдержать несколько часов в холодильнике или нужно охладить глубже в морозилке?
Заранее благодарю за ответ.

Достаточно будет и холодильника, главное не заморозить.

Куда пропадают градусы? Ведь потеря в 10-15° это очень много!

Что-то не то, проверьте правильность измерений. Или фильтр неподходящий взяли.

Про 10-15° градусов у вас в статье так написано, только не про градусы, а про проценты.
«4. После фильтрации крепость самогона падает на 10-50%.»

Там же написано, что делать, чтобы такое не произошло.

Здравствуйте, alkofan! Самостоятельно сделал угольную колонну из пластиковых водопроводных труб диаметром 50 мм. Высота колонны около 40 см. Засыпаю туда КАУ и фильтрую сразу по 3 литра водно- спиртового раствора, для дальнейшего изготовления водки. На сколько раз будет эффективно прогонять раствор для получения более качественного напитка и что в дальнейшем можно сделать с использованным углем? Спасибо.

1). Думаю, двух раз хватит.
2). Я выбрасываю.

Спасибо еще раз. И еще один вопрос. Взаимодействие пластика с раствором. Водно-спиртовый раствор делаю 40%. Одна 3-х литровая банка проходит через колонну примерно от 40 до 50 минут. Успевают ли за это время возникнуть какие-либо вредные соединения?

Затрудняюсь ответить, поскольку слишком много факторов на это влияет. Если нет неприятного запаха или вкуса, думаю, что влияние если и есть, то минимально.

Как подготовить уголь перед фильтрацией в угольной колонне? Надо ли прогонять перед водно-спиртовым раствором воду или нет? Если да, то сколько? Колонна описана выше в комментариях. Спасибо.

Добрый день! Целесообразно ли использование соды перед очисткой через фильтр аквафор, или он и кислоту уберёт? Собираюсь после очистки перегонять второй раз.

Если самогон кислый, сначала используйте соду.

Добрый день! Подскажите, а если пропустить через фильтр настоянный на щепе самогон, стоит 4 дня? Или фильтр потом сразу выкинуть придётся?

Думаю да, придется.

Хочу поделиться своим опытом. Моя многолетняя практика очистки самогона через угольные фильтры, показала, что для того чтобы удешевить процесс и улучшить качество конечного продукта, лучше покупать не кувшинные фильтры, а сменные угольные картриджи или вставки для проточных фильтров, которые используются в качестве оного из звеньев комплексной очистки воды, они обычно маркируются как — «для удаления хлора и органических загрязнений». Во-первых у них по сравнению с кувшинными намного больший ресурс и при этом, стоимость у не раскрученных брендов, даже ниже чем у кувшинных. В зависимости от объема фильтруемого СС и желаемой степени очистки можно использовать картридж типоразмера — 10″ Slim (25х7 см), с ресурсом до 16000 л воды или типоразмера — 20″ Slim (51х7 см), с ресурсом до 33000 л. По сути последний высотой 51 см, уже целая угольная колонна, а по стоимости можно найти меньше 10 у.е. Они легко устанавливаются на 3-х литровую банку и легко разбираются. Для пролива, нижний конец устанавливается на стеклянную банку, а с верхнего, снимается защитная крышка с фильтрующим элементом от твердых частиц и предотвращения высыпания активированного угля. Ну и дополнительный бонус, используя методику регенерацию активированного угля, их можно использовать многократно, 3-4 раза, что ещё удешевляет их эксплуатацию. Ниже привожу инструкцию по регенерации активированного угля от старого, выпускаемого ещё в советские времена, угольного фильтра для воды «Родник-М».

Угольный фильтр «Родник-М»
3.1 Основные параметры и технические характеристики фильтра:
вес снаряжённого фильтра — до 1 кГ.
скорость фильтраии воды — 1.5-2 л/мин.
срок службы активных углей до их первой регенераци (при ежедневном расходе воды не более 20 л) — 6 месяцев.
ресурс активных углей с условием их регенерации — 24-36 месяцев.
температура воды до входа в фильтр, не более — 50°C.
4. СОСТАВ ФИЛЬТРА
активный уголь БАУ-МФ или ДАР-МФ…
8.ПОРЯДОК РЕГЕНЕРАЦИИ АКТИВНОГО УГЛЯ
8.2 … высыпьте в эмалированную посуду (алюминивая не допускается). Промойте уголь 2-3 раза водопроводной водой при перемешивании. Дайте отстояться воде, затем слейте её и отцедите уголь на марле.
8.3 Положите отмытый уголь в эмалированную посуду. Залейте тремя литрами 3% раствора двууглекислой соды (три столовых ложки на 1 литр воды). Нагрейте до кипения и кипятите 20-30 минут.
8.4 Слейте горячий раствор, уголь промойте 4-5 раз водопроводной водой, после чего отцедите на марле.
8.5 Количество возможных регенераций угля 3-4, после чего его необходимо заменить свежим.

Читайте также:  Как быстро очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Ну, а поскольку количество соды, необходимой для регенерации угля, намного меньше стоимости активированного угля, то метод должен иметь место. После каждой регенерации, ресурс картриджа немного уменьшается, но качество фильтрации остается хорошим.

Технология и эффективность очистки самогона фильтром для воды такие как Барьер, Аквафор, Гейзер

Достаточно часто у тех, кто только начинает заниматься самогоноварением, возникает вопрос о возможности использования фильтров для воды при очистке самогона. Опытные специалисты допускают использование этого устройства для удаления сивушных масел и других фракций. Но, чтобы получить качественный алкоголь на выходе после очистки, необходимо знать тонкости технологических моментов и обходить некоторые «подводные камни».

Можно ли очищать самогон через фильтр для воды

Прежде чем дать окончательный ответ о том, можно ли и как фильтровать самогон при помощи обычного кувшина с картриджем для очистки воды, необходимо разобраться в его устройстве. Картридж для фильтра, который и осуществляет непосредственно очистку воды, состоит из:

  • Активированного угля– который и справляется с очисткой самогона.
  • Различных волокнистых материалов.
  • Цеолита.
  • Ионообменных смол.
  • Кремния.

Именно благодаря активированному углю, кувшин используют в качестве очистителя. Ведь этот способ гораздо легче, чем обустраивать специально угольный фильтр для самогона.

Но, прежде чем применить этот способ, необходимо приобрести соответствующий картридж и соблюдать все основные технологические шаги при очистке самогона через такой фильтр.

Какой фильтр самый лучший

Необходимо учесть, что этот метод имеет следующие характеристики.

К плюсам можно отнести:

  • Быстроту, простоту и удобство.
  • Доступность способа из-за его малой стоимости.
  • Его можно использовать повторно, если его хранить в условиях холодильника.
  • Определенные картриджи можно достаточно эффективно очистить алкогольный напиток, умягчить его вкус и избавиться от неприятных запахов.

Среди минусов стоит выделить:

  • Если профильтровать таким способом, то самогон потеряет свою крепость. Значение в среднем падает на 5-7%, но может достигнуть и 20%.
  • Контактирование любого алкогольного напитка с пластиком весьма нежелательно. Это обусловлено тем, что самогон вступает в химическую реакцию с таким материалом и может напитаться из него отравляющими химическими веществами.
  • Как только 20 л будет пропущено через угольные фильтры картриджа, его необходимо менять.
  • Чтобы такой фильтр для самогона проявил максимум положительных сторон, используют не все марки.

Среди «Барьера» стоит предпочесть серию «Классик» и «Стандарт».

У «Аквафора» необходимо выбрать – В 100-5, В 100-6.

У «Гейзера» выбрать модули 501 и 301.

Гейзер модуль №301

Как правильно очистить самогон фильтром для воды

Очистка самогона через фильтр «Аквафор» проводится следующим способом:

  • Новый картридж необходимо сначала прочистить в воде, соответственно инструкции. Необходимо два раза для этого сцедить воду через него.
  • Измерить уровень градусов в алкогольном напитке.
  • Охладить самогон, поставив его в холодильник.
  • Вытащить из кувшина чашу с картриджем и установить картридж внутрь 3-х литровой банки.
  • Налить содержимое в чашу и дожидаться пока не окончится весь алкогольный напиток, постепенно подливая его.
  • Необходимо измерить крепость напитка.
  • Если в этом возникнет необходимость, процесс повторяется.

Способ фильтрация через какой-либо другой кувшин для очистки будет аналогичным описанному. Если проводится очистка самогона через фильтр «Барьер», то категорически не рекомендуется использовать картриджи модели В 100-15.

Рекомендуется применять самые простые, в которых используется только активированный уголь. Так как другие компоненты могут просто вступать в реакцию с алкоголем и вызывать нежелательные химические реакции.

Распространенные ошибки при использовании фильтра

Чаще всего неопытные мастера самогоноварения допускаются следующие ошибки:

  • Используют картридж дольше, чем это можно.
  • Применяют не те модели картриджей, которые позволительно. Некоторые составляющие прибора для воды могут просто связываться с молекулами алкоголя и не очищать, а лишь дополнительно загрязнять его.

Угольный фильтр для очистки самогона своими руками

Более сложный, но, в то же время, надежный способ – это обустройство самодельного угольного фильтра. Несмотря на то, что в специализированных магазинах можно приобрести угольную колонну и расходники к ним, многие предпочитают выполнить это устройство самостоятельно.

Самодельный фильтр может быть выполнен 2-мя способами:

  • Первый вариант используются для того, чтобы устранять все примеси из самогона во время перегона. Или чтобы устранить их после дистилляции.
  • Второй вариант позволяет реализовать тонкую очистку.

Лучше совмещать два способа очистки. Так на выходе получается исключительно чистый алкоголь.

Вот, что выполняют:

  • Купить древесный уголь из пальмы кокосовой или березы.
  • Учесть, что если фракция его составляет до 1 см в диаметре, то он может быть использован только для создания колонны, которая будет непосредственно подключена к дистиллятору.

Когда будет приобретен уголь, вот какие шаги необходимо сделать для того, чтобы изготовить колонну для дистиллятора:

  • Приобрести трубу 50 см в длину и диаметром 10 см. Она должна быть выполнена из пищевой нержавеющей стали.
  • В верхнем конце навинчивается специальная крышка, оснащенная штуцером.
  • А по нижней торцевой части запаивается конец, но он также оборудуется штуцером.
  • В нижней части фиксируется сетка.
  • Устанавливаются ножки.

Фильтрация самогона происходит в этом случае достаточно эффективно.

Но, так как сделать угольный фильтр можно и уже для полученного самогона, стоит описать и этот метод. Он максимально прост. Для его изготовления необходимо:

  • Взять пластиковую емкость не менее чем 2 л в объеме.
  • Срезать у неё дно.
  • В область горлышка выложить сеточку и насыпать уголь. Вместо сетчатой ткани можно использовать ватные диски.
  • Если не хочется использовать пластиковую бутылку, то можно взять медную емкость с лейкой на конце. И выполнить установку ваты или сеточки и засыпать древесный уголь.

Такие нехитрые манипуляции помогут в домашних условиях осуществить очистку самогона до состояния идеально чистого спиртного.

Очистка самогона фильтром Барьер

Очистка готового алкоголя — важный этап в самогоноварении. Есть большое количество способов и методов очистки, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки. Но и очистка самогона при помощи фильтра для воды становится все более популярной технологией, поскольку обходится дешевле, чем многие другие методы. Важно учитывать несколько нюансов, чтобы процесс прошел без проблем.

Необходимость процесса очищения и фильтрации

Опытные изготовители домашнего самогона точно знают, насколько важно очистить алкоголь от вредных примесей. Это влияет не только на вкус и аромат напитка, но и на качество.

Плохо очищенный дистиллят содержит примеси, которые могут привести к отравлению и к большим проблемам со здоровьем.

Основные компоненты, которые угрожают здоровью и даже жизни:

  • метиловый спирт;
  • альдегиды;
  • органические эфиры;
  • сивушные масла.

Все эти соединения образуются во время процесса брожения и при перегонке могут оставаться в дистилляте. Важно провести фильтрацию и очистку самогона, лучше в несколько этапов. Это сможет гарантировать безопасность и приятный, мягкий вкус самогона.

Очистка при помощи фильтра Барьер

Фильтр Барьер — это специальный кувшин, который изготавливается из безопасного пищевого пластика. Помимо кувшина в систему входит воронка со сменным картриджем для очистки воды.

Непосредственно процесс очистки основан на специальных смесях, которые находятся в картриджах. Основным компонентом в данным картриджах является активированный уголь, а потому система вполне подходит для очистки самогона.

Уголь в фильтрах очистки является эффективным средством, он дополнительно обработан серебром.

Технология очистки фильтром Барьер

Для того, чтобы самогон получился достаточно очищенным важно правильно соблюдать технологию. Опытные самогонщики советуют заменить пластиковую тару и установить фильтр на трехлитровую стеклянную банку. Это объясняется тем, что при контакте самогона с пластиком есть риск образования опасных веществ, например, формальдегиды или соединения фенола.

Технология проста и состоит из нескольких шагов:

  1. Разбавить самогон, если затем последует вторая перегонка, то обязательно оставить пару градусов в запасе.
  2. Алкогольный напиток обязательно охладить, так улучшается качество очистки. Но не стоит замораживать.
  3. Пропустить пару раз воду, чтобы фильтр принял влагу а начал полноценно работать.
  4. В чашу влить самогон и установить на время очистки в прохладное место.
  5. Повторить процесс очистки не меньше 3-х раз, а лучше — 5.

Основной нюанс в том, что фильтр для очистки воды рассчитан на 500 литров воды, но самогона через один картридж советуют прогонять не больше 10 литров. Примерная скорость очистки — 200-250 мл в минуту.

Секреты очистки фильтром для воды

Есть несколько секретов, которые помогут максимально очистить фильтром для воды самогон:

  • использовать следует самые простые картриджы, которые содержат только уголь или ионоволокнистые материалы. Более сложные варианты очищающих фильтров имеют химические соединения, которые могут нарушить состав домашнего алкоголя;
  • при фильтрации крепость у самогона может снижаться. При правильном соблюдении технологии потеря составит 3%, при допущении ошибок в процессе — до 10%;
  • фруктовый самогон не стоит очищать таким способом, поскольку в итоге получится стандартный сахарный алкогольный напиток;
  • можно пр желании сделать фильтр Барьер многоразовым. Для этого: спилить верхний слой пирамидки, до самой резьбы. Затем вытащить фильтр, специальную сетку и вытряхнуть уголь. Промыть снова заполнить углем, только не слишком уплотнять. Наверх положить ватный диск и капроновую сетку. Таким способом можно промыть еще около 30 литров готового самогона после второй перегонки.

Важно уделить внимание смене фильтров. Для качественной очистки требуется приобретать новый фильтр через 10 прогонов. Также важно не перегонять самогон новым картриджем, поскольку уголь в фильтре возьмет на себя спирты и на выходе получится не крепкий, а очень слабый напиток.

Для того, чтобы использовать фильтр, достаточно несколько раз прогнать через него воду. В продаже имеются самые разные картриджи. Классический барьер отличается от остальных тем, что у его составе только два компонента:

  • уголь активированный кокосовый, дополнительно обработанный серебром;
  • ионообменное волокно МИОН.
Читайте также:  Как очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Этих компонентов вполне достаточно для качественной фильтрации. Если купить более дорогие фильтры (Железо,Жесткость, Фтор), то в них будут содержаться ионные смолы, которые являются хорошим абсорбентом только для воды, а у самогона будут забирать значительную часть крепости.

Очистка при помощи Аквафора

Аквафор — еще один популярный фильтр для воды, который с успехом применяется при фильтрации дистиллята. Многие виноделы и производители домашнего алкоголя утверждают, что фильтры Аквафор гораздо эффективнее. Данный вид фильтров предлагает очистку в три ступени, а потому на выходе напиток получается чище и качественней. В фильтрах используются очищающие материалы разного диаметра.

Технология очистки при помощи фильтра Аквафор:

  • Первая ступень очистки — грубая фильтрация.В это время из дистиллята удаляются сивушные масла и крупные частицы загрязнений.
  • Затем блок глубокого очищения — на этом этапе очищается самогон от хлора, тяжелых металлов, органических молекул.
  • В конце используется сорбент, который очищает дистиллят от токсинов, которые имеют молекулы мельчайшего размера.

После такой очистки есть возможность на выходе получить прозрачный, чистый, крепкий напиток, который безопасно пить и вкус у него будет мягкий.

Заменить покупные спиртные напитки неизвестного качества можно домашним алкоголем. Производство самогона в домашних условиях процедура давно изученная, но любой самогонщик знает, как важно очистить напиток перед второй перегонкой и в готовом виде. Тогда это будет безопасный алкоголь, без сивушных масел и токсинов.

Видео-обзор очистки самогона фильтром Барьер


Как очистить самогон от запаха и сивушных масел

Иногда самогон, будь он собственного изготовления или покупной, имеет слишком резкий запах, свидетельствующий о высоком содержании сивушных масел.

В таком случае спиртное представляет серьезную опасность не только для здоровья, но и для жизни человека и требует дополнительной обработки, способной не только улучшить эстетические свойства, но и сделать его менее вредным.

И чтобы понять, как быстро убрать из самогона сивушный запах и вкус в домашних условиях, необходимо изучить методику более детально.

Какой самогон стоит очищать

Прежде всего спиртное с высоким содержанием сивушных масел, о чем сигнализирует характерный запах и привкус. Основное количество примесей составляют токсичные и крайне опасные амиловые, бутиловые и пропиловые спирты, а также ацетальдегид, приводящие к тяжелому поражению внутренних органов. В связи с чем любой дурно пахнущий самогон стоит очищать.

Кроме того, будет нелишним очистить любой дистиллят, приобретенный у незнакомых людей. Дело в том, что запах и даже привкус можно «забить», но они являются только сигнализаторами опасности.

Также нужно фильтровать мутный самогон, или так называемый «первак», который по сути является смесью из этилового спирта и большого количества примесей.

Ни о каком целебном воздействии, кроме выжигания рецепторов и нервных клеток, из-за чего снижаются болезненные ощущения, а не излечиваются сами болезни, и речи быть не может.

Чем может быть опасен самогон, если его не очистить

Главная опасность в неочищенном дистилляте – это уже упомянутые сивушные масла: обширная группа веществ, имеющих маслянистую консистенцию.

Основную массу составляют три группы: амиловые, бутиловые и пропиловые спирты и ацетальдегид, он же уксусный альдегид.

  • Первая группа

Самая крупная по объему, составляет от 3/5 до 4/5 всех сивушных масел. Попадание амиловых спиртов в организм приводит к тошноте, головной боли, боли в желудке, головокружению, слабости, сонливости, а при дозе от 10 до 50 мл возможен смертельный исход.

  • Бутиловые спирты

Провоцируют схожие симптомы: тошноту, боль в желудке, слабость, рвоту. Еще большую опасность они представляют из-за того, что по вкусу и запаху неотличимы от этанола. Смертельная доза составляет примерно 200 мл, при этом полное поражение организма растягивается на полтора-два дня.

  • Пропиловые спирты

В первую очередь поражают слизистые оболочки, как следствие развивается язвенный гастрит, раздражение кишечника и пищеварительного тракта, а кроме того, гипертония и почечная недостаточность, брадикардия.

Также эти вещества значительно усиливают опьянение, в таком состоянии человек может заснуть в любой момент, что чревато пожарами, авариями и другими ужасными последствиями. К смерти может привести 100-300 мл таких примесей.

  • Ацетальдегид приводит к обширному поражению органов и нарушает обмен веществ, чем еще сильнее усиливает интоксикацию.

Да и в целом —фруктовая брага— чище зерновой, так как в нее кладутся плоды, а болезни в основном поражают листья и стволы, а у трав – стебли. Так, на пшенице довольно часто появляется спорынья, существенно повышающая количество примесей при попадании в самогон.

Как очистить самогон от запаха и сивушных масел

Очищение активированным углем

Очень эффективный метод, устраняющий большую часть примесей, а вместе с ними неприятный запах и привкус дистиллята.

  • Таблетки сорбента измельчаются в порошок, который нужно всыпать в дистиллят из расчета 50 г на один литр жидкости и тщательно перемешать.
  • Настаиваться смесь должна от 2 до 3 недель с периодическим взбалтыванием и еще от 5 до 7 дней в состоянии покоя.
  • По прошествии обозначенного периода спиртное нужно очистить от остатков угля, профильтровав через вату.

Очищение танином

Это вещество содержится в дубовой древесине и поможет дистилляту избавиться как от запаха и привкуса самогона, так и от сивушных масел в домашних условиях. Танин можно применять двумя способами:

Состоит в добавлении порошка танина в пропорции 10 грамм на один литр самогона, как замена порошку может использоваться дубовая щепа или стружка. После этого жидкость должна настояться в течение 10 дней, после чего напиток нужно процедить через бумажный фильтр или вату.

Заключается в использовании дубовых кубиков с ребром в 2-3 сантиметра и соды. Сначала древесина отмачивается в родниковой воде два-три часа, после чего вода меняется на свежую и процесс повторяется три-четыре раза.

Далее кубики заливаются раствором соды, в котором на пять литров воды кладется одна ложка вещества. Через некоторое время смесь сливается, а кубики промываются чистой водой, после чего заливаются кипятком.

Когда вода остынет, кубики вынимаются и тщательно просушиваются, а после отправляются в духовку на обжарку, где они в разогретой до 160 градусов печи будут находиться порядка трех часов.

Прожаренные дубовые кубики кладутся в спиртное в количестве двух штук на каждый литр. Минимальный срок настаивания на дубе – от недели, но желательно увеличить его хотя бы вдвое, тогда напиток приобретет дополнительный коньячный запах и привкус. После этого спиртное можно очистить от кубиков.

Очищение яйцом

Чтобы очистить спиртное, потребуются только белки из расчета одно яйцо на пол-литра жидкости, при этом дистиллят не должен быть крепче 70% .

  • Отделенные белки разбавляются теплой водой – 25-30 °С и тщательно перемешиваются. Вода для разбавления белков должна составлять не более 10% от объема очищаемого напитка.
  • Полученная субстанция вливается в спиртное, тара при этом должна оставаться свободной на 15-20%.
  • Смесь нужно отстаивать 6-7 дней в темном месте, перемешивая содержимое один-два раза в день.
  • Далее спиртное фильтруется через ватный фильтр, для удобства лучше расположить вату в лейке, так как просачиваться дистиллят будет долго – хлопья осадка быстро забьют почти все поры.
  • После этого самогон готов к употреблению, но если разбавить его водой до крепости в 18-20% и повторно перегнать, качество напитка улучшится еще сильнее.

Очищение молоком

Без перегонки

Для этого понадобится 10-15 мл обезжиренного молока на каждый литр спиртного с крепостью от 45 до 60 градусов максимум.

Как альтернативу нежирному молоку можно использовать сухое, которое за 2-3 часа до смешения с самогоном нужно разбавить теплой кипяченой водой и дать охладиться и настояться.

  • Жидкости сливаются в одну тару и тщательно перемешиваются, после чего банку необходимо закрыть плотной крышкой и отставить в темное место с температурой 20-25 °С на срок от 5 до 7 дней. В первые дни содержимое емкости нужно перемешивать или встряхивать один-два раза в день. Осадок проявится практически сразу после вливания молока, а его количество будет постепенно увеличиваться.
  • По истечении срока спиртное нужно слить с осадка, а после пропустить через ватный фильтр с прослойкой из измельченного активированного угля.
  • Жидкость в зависимости от жирности влитого молока может быть слегка мутной. Чтобы очистить ее сильнее – до прозрачного состояния – необходимо повторить фильтрацию.

С перегонкой

Главный плюс этого метода – для него подходит молоко любой жирности, но потребуется повторная дистилляция. Понадобится любое молоко из расчета 100 мл на один литр спиртного с крепостью от 45 до 60 %.

  • Жидкости сливаются в одну тару, перемешиваются и закрываются крышкой.
  • Аналогично с предыдущим методом емкость ставится в темное месте с комнатной температурой на срок от 5 до 7 дней, при этом в первые 4-5 дней необходимо ежедневно взбалтывать жидкость.
  • По истечении срока жидкость сливается с осадка, разбавляется водой до крепости в 20% и отправляется на полноценную повторную перегонку с «отсеканием хвостов».

Очищение пищевой содой

Еще одно химическое соединение, помогающее удалить как сивушные масла, так и сопровождающий их запах из самогона в домашних условиях. Чтобы очистить спиртное, понадобится пищевая сода в пропорции 10 грамм вещества на литр дистиллята.

Предварительно порошок нужно растворить водой 1 к 1 и влить в емкость со спиртным. Далее тара закупоривается, тщательно взбалтывается и оставляется на 30 минут для отстаивания.

Сосуд вновь взбалтывается, но теперь отправляется отстаиваться уже на 12 часов в темное место. По истечении указанного срока жидкость необходимо очистить от твердых включений через ватный фильтр, желательно с прослойкой из измельченного активированного угля.

Очищение марганцовкой

Порошок марганцовки добавляется в самогон в пропорции 1 г на 1 литр жидкости, смесь тщательно перемешивается. Через некоторое время выпадет осадок, с которого спиртное нужно аккуратно слить, не взболтав, или процедить через бумажный и/или ватный фильтр. После этого напиток готов к употреблению

Вместо послесловия

Очистить самогон от резкого запаха и привкуса – это не просто сделать его более приятным, но и менее вредным, так как эти свойства напрямую связаны с содержанием сивушных масел и других примесей, отравляющих организм.

Ссылка на основную публикацию