Как очистить самогон фильтром Аквафор в домашних условиях от запаха и сивушных масел

Очистка домашнего самогона от сивушных масел фильтром Аквафор

Самогон первой отгонки имеет неприятный запах и вкус из-за большого количества сивушных масел. Некоторые вещества, входящие в состав напитка, являются ядами, опасными для здоровья. Очистка самогона фильтром Аквафор позволяет снизить концентрацию сивушных масел, удалить муть, неорганические и органических примеси.

Преимущества и недостатки очистки самогона фильтрами Аквафор

Очищение самогона фильтром имеет достоинства и недостатки. Это связано с особенностями и составом веществ, заполняющих кассету, и конструкцией фильтра-кувшина.

Очистить самогон можно с помощью фильтра для воды Аквафор.

К преимуществам такой очистки относят:

  • Возможность удаления из напитка вредных веществ: хлорсодержащей органики, ионов хлора, соединений тяжелых металлов, бактерий и паразитов.
  • Получение прозрачного напитка без механических примесей.
  • Простота процесса очистки.
  • Высокая скорость фильтрации.
  • Невысокая стоимость кувшина-фильтра.

Метод имеет и ряд недостатков. Они связаны с назначением прибора, заявленным изготовителем (фильтры Аквафор производятся для очистки питьевой воды от примесей, содержащихся в водопроводных трубах).

Вот основные минусы:

  • После фильтрации крепость самогона снижается. В некоторых фильтрах она падает на 10-50%.
  • При контакте напитка с пластиковыми деталями прибора могут выделяться формальдегид и фенолы.
  • Взаимодействие сивушных масел со смягчителями и очистителями, содержащимися в кассете, полностью не изучено.
  • Некоторые фильтры содержат смягчители воды, фтор и другие веществ, которые могут изменить вкус напитка.

Как фильтровать самогон через фильтр Аквафор

Фильтр собирают по инструкции, вставляют в него картридж и приемную чашу.

Фильтрование включает следующие шаги:

    Одну порцию самогона прогоняют через картридж до 3 раз.

В чащу наливают самогон и ожидают, когда напиток пройдет через картридж. Для лучшей очистки кувшин рекомендуется поставить в холодильник. В минуту будет отфильтровано 0,15-0,2 литра напитка.

  • Фильтрацию этой порции повторяют еще 1-2 раза. При большем количестве прогонов у самогона появится явный спиртовый запах.
  • Напиток нагревают до комнатной температуры (20 градусов) и проверяют крепость спиртометром.
  • Очищенный самогон выливают из кувшина, разливают в бутылки и герметично закрывают их.
  • Кассету моют чистой водой, сушат при 60-70 градусах. Можно не сушить, а после промывки положить в холодильник в герметичном пластиковом пакете.

    Технологические особенности очистки самогона фильтрами

    Перед фильтрацией напиток разбавляют. Если планируется провести повторную перегонку, в него добавляют воду и снижают его крепость до 18-20 градусов.

    Если повторная перегонка не запланирована, крепость напитка равняется 40 градусам:

    • Новый фильтр предварительно используют для очищения нескольких литров воды. Если этого не сделать, крепость самогона сильно снизится, так как этиловый спирт сорбируется на активированном угле.
    • Процесс фильтрации будет более эффективным, если напиток предварительно охладить (но не замораживать).
    • Угольным фильтром Аквафор не очищают фруктовый самогон, так как напиток потеряет свой аромат.
    • Прибор не используют для очистки браги, вин, ягодных и фруктовых наливок.
    • Самыми эффективными считаются простые дешевые картриджи, так как они содержат только основные очищающие компоненты (активированный уголь и аквален).

    Внимание! Картридж, использовавшийся для очистки самогона, не пригоден для фильтрации воды.

    Аквален в составе катриджей Аквафор

    Аквален — активный сорбент, углеродистый волокнистый материал, имеющий патенты в США и в России. Сорбент создан на основе полиакрилонитрила. Этот материал входит во все картриджи для фильтрации воды, выпускаемые предприятием.

    Внешне аквален похож на активированный уголь, но по характеристикам он его превосходит.

    Аквален превосходит обычный активированный уголь по скорости очистки жидкостей. Его пористая ткань имеет большую активную поверхность, сорбирует фенол, хлорорганические соединения, тяжелые металлы и ионы хлора, нефтепродукты, подавляет рост бактерий.

    Бактерии убивает серебро, которое прочно связано с основой (матрицей), оно не попадает в очищенную воду. Волокна аквалена содержат активированный уголь в виде мелких гранул. Уголь дополнительно очищает напиток от хлора и сорбирует многие вещества.

    При пропускании жидкости через аквален вредные соединения надежно связываются и не выходят за пределы кассеты.

    Как пластиковый кувшин действует на самогон

    Кувшин для фильтра Аквафор сделан из прочного небьющегося пищевого пластика. Пластмасса никак не взаимодействует с питьевой водой.

    Данных о взаимодействии пластика с самогоном нет (но некоторые виды пластмасс вступают в реакцию со спиртами с выделением формальдегида и фенола). Поэтому домашние виноделы нередко вынимают картридж из кувшина и вставляют его в обычную стеклянную банку.

    Стекло является абсолютно аморфным материалом, оно не реагирует с этиловым спиртом и сивушными маслами. Такая емкость обеспечивает дополнительную безопасность профильтрованному продукту.

    Пластиковые кувшины фильтров выполнены из пищевого пластика и не опасны для самогона.

    Справка! Если вместо заводского кувшина используется стеклянная банка, картридж вставляют в нее и закрепляют на горлышке.

    Ассортимент фильтров Аквафор для кувшинов

    Производитель выпускает несколько видов сменных картриджей для кувшинов.

    Для очистки самогона чаще всего используют следующие марки кассет:

    • А5 — очищает продукт от мути, хлора, растворимых примесей, тяжелых металлов и других токсичных веществ. Измельченный доломит, входящий в состав фильтра, сохраняет в напитке ионы магния.
    • А100 — избавляет самогон от соединений хлора, металлов, механических примесей. Этот фильтр также предназначен для обеззараживания напитков, через его тонкие мембраны не проникают паразиты и бактерии.
    • В5 — очищает водную составляющую самогона от гидроокислов железа, тяжелых металлов, грубых частиц и тонкодисперсных взвесей.
    • В6 — снижает жесткость воды, поглощая карбонат кальция, очищает от металлов, хлора и механических примесей.
    • В7 — не очищает от карбоната кальция, сохраняет минеральный состав воды, входящей в напиток. Подходит для устранения тяжелых металлов и ионов хлора.
    • В8 — подходит для очистки сильно хлорированной воды и ее обеззараживания. Удаляет из напитка муть и гидроокислы железа.
    • В15 и В25 — задерживают соединения свинца, меди, ртути, железа, ионы и соединения хлора, механические примеси.

    Справка! Кассеты предназначены для фильтрации 300-800 литров воды, но при использовании для очистки самогона они перестают работать гораздо быстрее. Одного картриджа хватает на очищение 5-20 литров напитка.

    Отзывы самогонщиков

    Андрей. Я очищаю самогон низкого качества фильтром Аквафор. Думаю, он убирает 90-95% сивушного масла. Но небольшой привкус сивухи все же остается, при этом водочный запах усиливается. Потом фильтр мою, пока не перестанет пахнуть спиртным, и просушиваю. Хороший прибор, хотя крепость самогона на выходе снижается.

    Виктор. Очищаю самогон первой отгонки через бытовой фильтр для воды, затем перегоняю второй раз. Выбрал Аквафор, считаю, чистит неплохо. Сама очистка происходит быстро. Много самогона не делаю, картриджа хватает литров на 5-8 литров. Считаю очистку через фильтр безопасной и безвредной.

    Геннадий. Развожу домашний самогон до 45 градусов прогоняю его через Аквафор для тонкой очистки. Фильтрует быстро, полностью очищает от мути. Получается кристально чистая жидкость. Пьется замечательно. А вот фруктовую самогонку так фильтровать не советую, аромат полностью теряется.

    Производители фильтров Аквафор не дают ответов на вопрос, можно ли таким прибором очищать спиртные напитки, так как катриджи предназначены именно для очистки воды. Но практический опыт показывает, что фильтр-кувшин вполне подходит для очистки самогона от мути и сивушных масел.

    При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.

    Можно ли очищать самогон через фильтр Аквафор? Как это сделать?

    Ветераны самогонного дела за многолетнюю практику наработали множество методов очистки домашнего «зелья», включая самые неожиданные.

    Молодые мастера склонны применять новые методы с использованием готовых приборов и аппаратов. Одним из них является фильтр аквафор.

    Можно ли очищать таким методом?

    При промышленном производстве водки спирт очищают в ректификационных колоннах. Эта технология позволяет отделять абсолютно чистую фракцию этанола.

    Сейчас в продаже имеются компактные домашние ректификационные аппараты, но стоят они дорого.

    Поэтому большинство любителей самодельного крепкого алкоголя продолжают выделять продукт перегонкой (дистилляцией).

    При правильной перегонке первую и последнюю порцию выбрасывают, а отбирают только средний объем, который часто называют телом. В домашних условиях точно определить, когда начинает отгоняться вторая фракция очень сложно. К тому же в нее часто попадают порции браги, что дополнительно усложняет последующую очистку.

    • добавления в жидкость измельченного активированного угля;
    • настаивания в течение нескольких дней;
    • заключительного фильтрования с помощью марли или тонкой ткани.

    Частицы угля часто проскакивают через ячейки самодельного фильтра, тогда последнюю манипуляцию приходится повторять несколько раз.

    По вполне понятным причинам официально компания таких рекомендаций не дает. Кувшины производят для очистки воды согласно соответствующим ГОСТам.

    Государственная аттестация фильтров на предмет очистки самогона не проводилась, поэтому компания не имеет юридического права выдавать такие рекомендации. Однако рассмотрение свойств наполнителей, содержащихся в картриджах, убеждает в реальности и эффективности такой очистки.

    Как фильтрует кувшин для очистки воды?

    Из всех многочисленных моделей компании Аквафор для очистки самогона подходят только кувшины.

    На сайте производителя представлено 17 таких фильтров. Они отличаются ресурсом (минимум 170, максимум 500 л воды) и объемом (2.5 – 4 л).

    Конструкции удобны в использовании благодаря большому диаметру воронки, удачному расположению картриджа. Фильтры устойчиво стоят на поверхности, их не нужно придерживать.

    Кувшины отличаются характеристиками картриджа. Во всех моделях компании Аквафор модули содержат активированный уголь с большим количеством пор. Он сделан из отборной кокосовой стружки с помощью термической обработки.

    Помимо этого в картридже имеется поглотитель аквален, состав которого запатентован компанией. Ионообменный сорбент состоит из мелких волокон, имеет большую емкость. Он также содержит группы, способные заменять иона кальция на катионы натрия. В результате снижается жесткость воды.

    Картриджи кувшинов отличаются соотношением и особенностями материалов, наличием дополнительных компонентов.

    В зависимости от этого блоки имеют следующее назначение:

    • В100 – 5 – понижает содержание кальциевых солей, оказывает бактерицидное действие благодаря серебряным нитям;
    • В100 – 6 – удаляет соли жесткости;
    • В100 – 7 – очищает от всех примесей, сохраняет минеральный состав;
    • В100 – 8 – понижает большие концентрации хлора, убирает соли жесткости, соединения железа;
    • В100 – 15 – убирает избыток хлора, солей тяжелых металлов;
    • В100 – 16 – нормализует состав воды со средними показателями жесткости;
    • В100 – 25 – очищает от хлора, тяжелых металлов, органики;
    • А – 5 – имеет минеральную добавку в наполнителе, очищает сильно загрязненную воду, насыщает ее ионами магния;
    • D – 5 – эффективно убирает избыток солей жесткости.
    Читайте также:  Что лучше дистиллят или ректификат?

    Полезная конструктивная особенность кувшинов заключается в равномерном распределении потока по всему модулю.

    Какой картридж выбрать для этих целей?

    Главные критерии выбора:

    • эффективность;
    • стоимость;
    • удобство использования.

    Все кувшины Аквафор хорошо удаляют примеси, характерные для обычного загрязненного состояния воды.

    Помимо этого часть моделей выполняет дополнительные функции, которые при очистке самодельной водки останутся невостребованными.

    В наибольшей мере для самогона подходят следующие картриджи:

    Первый стоит 145 рублей, им оснащен фильтр Стандарт. Второй стоит 235 рублей, он изначально стоит в фильтре Агат. При сравнении цен напрашивается однозначный вывод – брать нужно Стандарт.

    Все остальные модели с картриджами, которые могут убирать избыточные концентрации хлора, дезинфицировать, минерализовать воду, использовать для очистки самогона нецелесообразно.

    Преимущества и недостатки

    Достоинство метода заключается в том, что он надежен. Самогон после пропускания через кувшин не будет содержать вредных веществ, издавать неприятного запаха. Промышленно изготовленные сорбенты поглощают примеси несоизмеримо лучше, чем любые самодельные приспособления и добавки.

    Главный недостаток, который берут на вооружение оппоненты, заключается в понижении крепости напитка. Это замечание абсолютно справедливо потому, что адсорбенты разрабатывались для удаления всех примесей, включая органику, из воды.

    Спирт – это органическое вещество, молекулы которого значительно больше, чем молекулы Н2О. Они будут задерживаться на поглотителях.

    Пошаговая инструкция

    Обычно самогон очищают перед заключительной, второй перегонкой. В принципе не существует возражений по поводу фильтрования готового продукта. Для процедуры нужно выделить отдельный кувшин, который не планируется использовать для воды.

    Фильтрацию выполняют в следующем порядке:

    • на первой стадии самогон разбавляют;
    • затем его охлаждают до минимальных положительных температур;
    • после этого устанавливают подготовленный по инструкции фильтр;
    • заливают в воронку порцию самогона;
    • обязательно закрывают крышку фильтра;
    • устанавливают на время фильтрования (около 10 минут) в холодильник;
    • по окончании процедуры порцию чистой жидкости выливают в стеклянную посуду.

    Пропускание самогона через кувшин проводят еще 1 или 2 раза, но не больше. После этого фильтр промывают, высушивают на воздухе и убирают на хранение.

    Для очистки берут самогон после первичной перегонки, разбавленный до 20 °. Если планируется фильтрование дистиллята, его разбавляют меньше. Крепость должна превышать желаемое значение на 3 -5 °. Перед измерением крепости напитка его нагревают до комнатной температуры.

    Результативность очистки в огромной мере зависит от состояния картриджа. Если налицо все признаки ухудшения качества напитка, то задерживаться с его заменой не стоит.

    Если после промывания нескольких порций состояние самогона ухудшается, картридж нужно поменять на новый. Обычно это делают после фильтрования максимум 15 л алкогольсодержащей жидкости. Знатоки самогонного дела иногда регенерируют модуль солевым раствором.

    Эта процедура повредить не может, ее можно выполнять при условии тщательного последующего промывания. Иначе самогон будет чистым, но солоноватым на вкус.

    Отзывы

    В интернет-источниках вопрос об очистке самогона обсуждается очень активно на форумах.

    Авторы отзывов высказывают разные мнения: одни результатом совсем не довольны, другие довольны качеством напитка, но огорчены потерей его крепости и необходимостью частой замены картриджа.

    На другом портале отображены самые приятные впечатления о фильтре Аквафор с модулем В100 – 15. Запах сивушных масел у напитка исчез, вкус улучшился. Мнение активно обсуждается на форуме, главная тема – уменьшение крепости и технически детали выполнения процедуры. Посетители сайта сошлись в решении о пользе кувшинов в этом непростом деле.

    Интересное видео

    Предлагаем посмотреть видео по теме:

    Заключение

    Кувшины Аквафор позволяют хорошо очищать самогон. Результат зависит от исходного сырья, тщательности проведения процедуры и состояния картриджа. Замена фильтрующего элемента не обременит семейный бюджет, снимет риски от употребления неочищенного напитка.

    Технология и эффективность очистки самогона фильтром для воды Барьер, Аквафор, Гейзер, Макарыч, Кузьмич

    Фильтр для воды не предназначен для фильтрации самогона или любой другой жидкости. Но эффективность данного способа настолько высока, а результат получается таким восхитительным, что отказаться от него просто невозможно. Мы однозначно рекомендуем его к использованию.

    Вопрос состоит в том, какой из фильтров лучше и как им правильно пользоваться? Просто так гонять самогон лишний раз не хочется, да и за качество конечного продукта очень переживаешь. Поэтому ниже мы рассмотрим все тонкости очистки самогона через это устройство.

    Можно ли очищать самогон через фильтр для воды

    Официальных данных по этому поводу нет. Производители фильтров не дают однозначного ответа, так как необходимо проводить дополнительные исследования, а это стоит денег. Но методом проб и ошибок ответ был получен.

    Высокое качество очистки самогона было выявлено методом экспериментальной прогонки. В «народе» сейчас это самый эффективный способ убрать мутность и добиться прозрачности слезы у дистиллята.

    Главное, чтобы фильтр-кувшин был самым простым и не содержал химических чистящих средств. Идеальным вариантом можно назвать активированный уголь, который используется большинством производителей.

    Ещё ни один самогон не пострадал от очистки через угольный водный фильтр. Его можно изготовить своими руками, но эффективность у него будет значительно ниже.

    Какой фильтр самый лучший

    В нашем случае самый дешёвый и с углём в картридже. Нет никакого смысла приобретать дорогое оборудование и гонять дистиллят через него.

    Из-за дополнительных элементов конечный продукт может сильно изменить крепость, запах и качество, которое на глаз даже оценить никто не сможет. Пить такой самогон если и безопасно, то уже не так приятно.

    Мы рекомендуем проверенных производителей, которые давно представлены на рынке. Рейтинг по цене выглядит следующим образом:

    1. Аквафор Лайн (2,8 литра) — 270 руб.
    2. Гейзер Мини (2,5 литра) — 319 руб.
    3. Барьер Экстра (2,5 литра) — 429 руб.
    4. Кузьмич-Макарыч (3,4 литра) — до 800 руб.

    Следует отметить, что Кузьмич-Макарыч создан специально для фильтрации спиртосодержащих жидкостей. Его эффективность выше, а конечный результат получается лучше. Но целесообразно ли переплачивать более трёх раз? Самого дешёвого Аквафора с головой хватит для очистки.

    Как правильно чистить самогон фильтром для воды

    Предлагаем правильную технологию очистки в виде поэтапной инструкции:

    1. Читаем инструкцию и подготавливаем фильтр-кувшин к работе. Перед очисткой самогона необходимо 2–3 раз прогнать через фильтр литр воды, чтобы подготовить сорбент внутри устройства.
    2. Охлаждаем самогон в холодильнике, после чего выливаем его в чашу фильтра. В идеале очистка должна проходить также в холодном месте, например, в холодильнике или на балконе.
    3. Процедуру фильтрации рекомендуется повторить дважды, если конечный результат вас не устраивает.
    4. После окончания чистки, картридж необходимо промыть водой, сложить в пакет и убрать в холодильник.
    5. Самогон разливается по бутылкам и в идеале настаивается в течение 3–5 дней.

    Самогонщики не рекомендуют фильтровать больше 15–20 литров спирта на одном картридже. Через какое-то время уголь впитает в себя очень много вредных примесей, поэтому лишний раз обволакивать его свежим самогоном крайне нежелательно.

    После фильтрации потери спирта могут составить около 3%, но в большинстве случаев этот показатель не превышает 0,5%.

    Распространённые ошибки при использовании фильтра

    Существует несколько «подводных камней», которые обязательно задевают самогонщики из года в год. Поэтому внимательно перечитайте правила ниже и строго соблюдайте их.

    • В первый раз не прогнал фильтр водой. В итоге спирт впитывается в уголь и другие компоненты устройства, в результате чего получаем потери вплоть до 50% содержащегося в самогоне спирта.
    • Решил профильтровать брагу, вино, дробину… Само по себе решение очищать жидкость со спиртом довольно рискованное. Данные устройства предназначены для воды, а не для нейтрализации сивушных масел. А про откровенно тяжелые и загрязненные жидкости и говорить нечего. Категорического такого нельзя допускать.
    • Оставил профильтрованный спирт на ночь. Во-первых, само соприкосновение спирта и пластика крайне нежелательно, так как через какое-то время начинают выделяться вредные вещества. Поэтому прогнали продукт и сразу же его перелили. Во-вторых, фильтр-кувшин необходимо промыть водой после спирта, иначе на следующий день он будет уже непригоден.
    • Фильтрую через один картридж уже третий год… Рекомендованное количество самогона на один «заход» составляет 15 литров. Максимум 20. Потом идёт уже не очистка, а загрязнение. Картриджи меняют не с точки зрения заработка производителей, а с качества конечного результата. В машине ведь масляный фильтр вы ставите новый после замены масла?

    Технология очистки самогона через фильтр «Аквафор», «Барьер», «Гейзер»

    Очистка самогона через кувшин для воды привлекает домашних винокуров доступностью, простотой и дешевизной. Вместо сравнительно дорогой угольной колонны достаточно купить дешевый пластиковый резервуар и сменные картриджи. Метод дает хорошие результаты, но имеет несколько «подводных камней», о которых лучше знать заранее.

    Теория. Любой фильтр-кувшин состоит из трех основных элементов: чаши, сменного картриджа (кассеты) и приемной емкости для очищенной жидкости. Картридж наполнен абсорбирующими вредные примеси веществами: активированным углем, ионообменными смолами, кремнем, цеолитом и волокнистыми материалами. Состав наполнителя зависит от конкретной задачи: механической, бактериальной, химической очистки.

    Поскольку главным компонентом кассет является активированный уголь, фильтр-кувшин подходит для очистки самогона. Главное правильно выбрать картридж и соблюдать технологию фильтрации.

    Читайте также:  Как правильно гнать самогон в домашних условиях

    Критика и недостатки метода

    1. На официальных сайтах производителей есть информация, что кассетные фильтры предназначены только для питьевой воды, можно ли чистить самогон – там не указано, а служба поддержки не дает однозначного ответа.

    Объяснение: фильтровальные системы кувшинного типа разрабатывались, прошли испытания и соответствуют государственным требованиям для воды, поэтому производитель не имеет права официально расширять функциональное предназначение своей продукции без получения соответствующих разрешительных документов. В силу особенностей конструкции такие фильтры точно не соответствуют ГОСТ для промышленной очистки спиртов и дистиллятов, но это не значит, что картриджи нельзя использовать в домашних условиях. Просто государство и производитель не несут ответственности за результат.

    2. Резервуары фильтров для воды изготавливают из пластика, который при контакте со спиртом может выделять вредные вещества – фенольные соединения и формальдегиды.

    Решение: фирменные резервуары изготавливают из качественного пищевого пластика, а при фильтрации время контакта материала со спиртом незначительно, поэтому опасные вещества не успевают выделиться.

    Приемную емкость можно заменить стеклянной банкой

    Еще один вариант обезопасить самогон – использовать вместо заводской приемной емкости обычную трехлитровую банку с установленным на горлышко фильтровальным элементом –картриджем в резервуаре (см. фото).

    3. Кроме активированного угля многие фильтры содержат другие чистящие и смягчающие воду вещества, например, фтор или бром, предсказать их влияние на спирт невозможно.

    Решение: покупать для очистки самогона самые простые и дешевые картриджи, состоящие только из угля и ионообменных смол (не вступают в реакцию со спиртом), наличие других (особенно химических) компонентов нежелательно и может привести к появлению неприятного запаха, изменению цвета и (или) вкуса дистиллята.

    4. После фильтрации крепость самогона падает на 10-50%.

    Решение: правильно подготовить кассету к использованию (см. инструкцию ниже), не применять системы обратного осмоса, вовремя менять картридж (максимум после 15-20 литров самогона крепостью 40%, желательно раньше). Нормальные потери – до 3-х градусов, зачастую крепость падает не больше, чем на 0,5%.

    Как фильтровать самогон через кувшин для воды

    • для получения дистиллята максимально высокого качества целесообразно использовать этот метод перед второй перегонкой, но можно фильтровать и готовый напиток;
    • кувшинные картриджи не подходят для очистки браги, вина, настоек, других напитков и фруктового самогона (пропадает часть аромата);
    • большинство самогонщиков используют фильтры для воды трех марок: «Аквафор», «Барьер» и «Гейзер», поскольку это самые распространенные системы;
    • чем проще картридж (обычно называется «классик» или «стандарт») тем лучше результат;
    • желательно не совмещать очистку спирта и питьевой воды, а приобрести отдельный картридж для самогона.

    Пошаговая инструкция

    1. Разбавить самогон. Если планируется вторая перегонка, до 18-20 градусов, готовый дистиллят – чуть выше желаемой крепости, оставив 2-3 градуса запаса.

    Для повышения качества фильтрации напиток желательно сильно охладить, но не замораживать.

    2. Подготовить фильтр согласно инструкции на упаковке. Обычно требуется слить несколько первых партий воды, чтобы промыть и напитать влагой систему.

    Внимание! Через новый картридж нельзя сразу пропускать самогон, иначе уголь впитает почти весь спирт и на выходе будет слабоалкогольная вода.

    3. Установить чашу с подготовленным картриджем в приемную емкость (кувшин) или на горлышко трехлитровой банки. Залить в чашу самогон. На время фильтрации желательно перенести систему в холодильник.

    4. Дождаться, пока весь очищенный самогон не окажется в приемной емкости. Примерная скорость – 150-200 мл в минуту.

    Желательно не оставлять спиртосодержащие жидкости в пластике надолго (больше 12-ти часов).

    5. Повторить фильтрацию еще 1-2 раза, поскольку в случае со спиртом длина фильтра кувшина недостаточна только для одного прогона.

    Делать больше 3-х фильтраций одного дистиллята нецелесообразно – из-за слишком сильной очистки напиток станет жестким (появится характерный «водочный» привкус).

    6. После фильтрации промыть кассету кувшина холодной водой, сложить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике до следующего использования.

    Эмпирическим путем установлено, что одного картриджа хватает для нормальной очистки 10-15 литров самогона крепостью 40%, но точное количество зависит от аппарата, методики перегонки и сырья, поэтому рекомендую ориентироваться по запаху и вкусу дистиллята, вовремя меняя кассету, чтобы накопившиеся вредные вещества не перешли в напиток.

    7. Если вторая перегонка не планируется, очищенный самогон разлить в стеклянные емкости, герметично закрыть и оставить на 3-5 дней для стабилизации вкуса.

    Для проверки крепости нагреть напиток до 20 °C, иначе спиртометр покажет неверное значение.

    При соблюдении технологии крепость не меняется

    Здравствуйте, Alcofan.
    Подскажите, пожалуйста, насколько надо охлаждать самогон перед фильтрацией через фильтр «Барьер»?
    Достаточно ли выдержать несколько часов в холодильнике или нужно охладить глубже в морозилке?
    Заранее благодарю за ответ.

    Достаточно будет и холодильника, главное не заморозить.

    Куда пропадают градусы? Ведь потеря в 10-15° это очень много!

    Что-то не то, проверьте правильность измерений. Или фильтр неподходящий взяли.

    Про 10-15° градусов у вас в статье так написано, только не про градусы, а про проценты.
    «4. После фильтрации крепость самогона падает на 10-50%.»

    Там же написано, что делать, чтобы такое не произошло.

    Здравствуйте, alkofan! Самостоятельно сделал угольную колонну из пластиковых водопроводных труб диаметром 50 мм. Высота колонны около 40 см. Засыпаю туда КАУ и фильтрую сразу по 3 литра водно- спиртового раствора, для дальнейшего изготовления водки. На сколько раз будет эффективно прогонять раствор для получения более качественного напитка и что в дальнейшем можно сделать с использованным углем? Спасибо.

    1). Думаю, двух раз хватит.
    2). Я выбрасываю.

    Спасибо еще раз. И еще один вопрос. Взаимодействие пластика с раствором. Водно-спиртовый раствор делаю 40%. Одна 3-х литровая банка проходит через колонну примерно от 40 до 50 минут. Успевают ли за это время возникнуть какие-либо вредные соединения?

    Затрудняюсь ответить, поскольку слишком много факторов на это влияет. Если нет неприятного запаха или вкуса, думаю, что влияние если и есть, то минимально.

    Как подготовить уголь перед фильтрацией в угольной колонне? Надо ли прогонять перед водно-спиртовым раствором воду или нет? Если да, то сколько? Колонна описана выше в комментариях. Спасибо.

    Добрый день! Целесообразно ли использование соды перед очисткой через фильтр аквафор, или он и кислоту уберёт? Собираюсь после очистки перегонять второй раз.

    Если самогон кислый, сначала используйте соду.

    Добрый день! Подскажите, а если пропустить через фильтр настоянный на щепе самогон, стоит 4 дня? Или фильтр потом сразу выкинуть придётся?

    Думаю да, придется.

    Хочу поделиться своим опытом. Моя многолетняя практика очистки самогона через угольные фильтры, показала, что для того чтобы удешевить процесс и улучшить качество конечного продукта, лучше покупать не кувшинные фильтры, а сменные угольные картриджи или вставки для проточных фильтров, которые используются в качестве оного из звеньев комплексной очистки воды, они обычно маркируются как — «для удаления хлора и органических загрязнений». Во-первых у них по сравнению с кувшинными намного больший ресурс и при этом, стоимость у не раскрученных брендов, даже ниже чем у кувшинных. В зависимости от объема фильтруемого СС и желаемой степени очистки можно использовать картридж типоразмера — 10″ Slim (25х7 см), с ресурсом до 16000 л воды или типоразмера — 20″ Slim (51х7 см), с ресурсом до 33000 л. По сути последний высотой 51 см, уже целая угольная колонна, а по стоимости можно найти меньше 10 у.е. Они легко устанавливаются на 3-х литровую банку и легко разбираются. Для пролива, нижний конец устанавливается на стеклянную банку, а с верхнего, снимается защитная крышка с фильтрующим элементом от твердых частиц и предотвращения высыпания активированного угля. Ну и дополнительный бонус, используя методику регенерацию активированного угля, их можно использовать многократно, 3-4 раза, что ещё удешевляет их эксплуатацию. Ниже привожу инструкцию по регенерации активированного угля от старого, выпускаемого ещё в советские времена, угольного фильтра для воды «Родник-М».

    Угольный фильтр «Родник-М»
    3.1 Основные параметры и технические характеристики фильтра:
    вес снаряжённого фильтра — до 1 кГ.
    скорость фильтраии воды — 1.5-2 л/мин.
    срок службы активных углей до их первой регенераци (при ежедневном расходе воды не более 20 л) — 6 месяцев.
    ресурс активных углей с условием их регенерации — 24-36 месяцев.
    температура воды до входа в фильтр, не более — 50°C.
    4. СОСТАВ ФИЛЬТРА
    активный уголь БАУ-МФ или ДАР-МФ…
    8.ПОРЯДОК РЕГЕНЕРАЦИИ АКТИВНОГО УГЛЯ
    8.2 … высыпьте в эмалированную посуду (алюминивая не допускается). Промойте уголь 2-3 раза водопроводной водой при перемешивании. Дайте отстояться воде, затем слейте её и отцедите уголь на марле.
    8.3 Положите отмытый уголь в эмалированную посуду. Залейте тремя литрами 3% раствора двууглекислой соды (три столовых ложки на 1 литр воды). Нагрейте до кипения и кипятите 20-30 минут.
    8.4 Слейте горячий раствор, уголь промойте 4-5 раз водопроводной водой, после чего отцедите на марле.
    8.5 Количество возможных регенераций угля 3-4, после чего его необходимо заменить свежим.

    Ну, а поскольку количество соды, необходимой для регенерации угля, намного меньше стоимости активированного угля, то метод должен иметь место. После каждой регенерации, ресурс картриджа немного уменьшается, но качество фильтрации остается хорошим.

    Технология и эффективность очистки самогона фильтром для воды такие как Барьер, Аквафор, Гейзер

    Достаточно часто у тех, кто только начинает заниматься самогоноварением, возникает вопрос о возможности использования фильтров для воды при очистке самогона. Опытные специалисты допускают использование этого устройства для удаления сивушных масел и других фракций. Но, чтобы получить качественный алкоголь на выходе после очистки, необходимо знать тонкости технологических моментов и обходить некоторые «подводные камни».

    Читайте также:  Как очистить самогон мелом в домашних условиях от запаха и сивушных масел

    Можно ли очищать самогон через фильтр для воды

    Прежде чем дать окончательный ответ о том, можно ли и как фильтровать самогон при помощи обычного кувшина с картриджем для очистки воды, необходимо разобраться в его устройстве. Картридж для фильтра, который и осуществляет непосредственно очистку воды, состоит из:

    • Активированного угля– который и справляется с очисткой самогона.
    • Различных волокнистых материалов.
    • Цеолита.
    • Ионообменных смол.
    • Кремния.

    Именно благодаря активированному углю, кувшин используют в качестве очистителя. Ведь этот способ гораздо легче, чем обустраивать специально угольный фильтр для самогона.

    Но, прежде чем применить этот способ, необходимо приобрести соответствующий картридж и соблюдать все основные технологические шаги при очистке самогона через такой фильтр.

    Какой фильтр самый лучший

    Необходимо учесть, что этот метод имеет следующие характеристики.

    К плюсам можно отнести:

    • Быстроту, простоту и удобство.
    • Доступность способа из-за его малой стоимости.
    • Его можно использовать повторно, если его хранить в условиях холодильника.
    • Определенные картриджи можно достаточно эффективно очистить алкогольный напиток, умягчить его вкус и избавиться от неприятных запахов.

    Среди минусов стоит выделить:

    • Если профильтровать таким способом, то самогон потеряет свою крепость. Значение в среднем падает на 5-7%, но может достигнуть и 20%.
    • Контактирование любого алкогольного напитка с пластиком весьма нежелательно. Это обусловлено тем, что самогон вступает в химическую реакцию с таким материалом и может напитаться из него отравляющими химическими веществами.
    • Как только 20 л будет пропущено через угольные фильтры картриджа, его необходимо менять.
    • Чтобы такой фильтр для самогона проявил максимум положительных сторон, используют не все марки.

    Среди «Барьера» стоит предпочесть серию «Классик» и «Стандарт».

    У «Аквафора» необходимо выбрать – В 100-5, В 100-6.

    У «Гейзера» выбрать модули 501 и 301.

    Гейзер модуль №301

    Как правильно очистить самогон фильтром для воды

    Очистка самогона через фильтр «Аквафор» проводится следующим способом:

    • Новый картридж необходимо сначала прочистить в воде, соответственно инструкции. Необходимо два раза для этого сцедить воду через него.
    • Измерить уровень градусов в алкогольном напитке.
    • Охладить самогон, поставив его в холодильник.
    • Вытащить из кувшина чашу с картриджем и установить картридж внутрь 3-х литровой банки.
    • Налить содержимое в чашу и дожидаться пока не окончится весь алкогольный напиток, постепенно подливая его.
    • Необходимо измерить крепость напитка.
    • Если в этом возникнет необходимость, процесс повторяется.

    Способ фильтрация через какой-либо другой кувшин для очистки будет аналогичным описанному. Если проводится очистка самогона через фильтр «Барьер», то категорически не рекомендуется использовать картриджи модели В 100-15.

    Рекомендуется применять самые простые, в которых используется только активированный уголь. Так как другие компоненты могут просто вступать в реакцию с алкоголем и вызывать нежелательные химические реакции.

    Распространенные ошибки при использовании фильтра

    Чаще всего неопытные мастера самогоноварения допускаются следующие ошибки:

    • Используют картридж дольше, чем это можно.
    • Применяют не те модели картриджей, которые позволительно. Некоторые составляющие прибора для воды могут просто связываться с молекулами алкоголя и не очищать, а лишь дополнительно загрязнять его.

    Угольный фильтр для очистки самогона своими руками

    Более сложный, но, в то же время, надежный способ – это обустройство самодельного угольного фильтра. Несмотря на то, что в специализированных магазинах можно приобрести угольную колонну и расходники к ним, многие предпочитают выполнить это устройство самостоятельно.

    Самодельный фильтр может быть выполнен 2-мя способами:

    • Первый вариант используются для того, чтобы устранять все примеси из самогона во время перегона. Или чтобы устранить их после дистилляции.
    • Второй вариант позволяет реализовать тонкую очистку.

    Лучше совмещать два способа очистки. Так на выходе получается исключительно чистый алкоголь.

    Вот, что выполняют:

    • Купить древесный уголь из пальмы кокосовой или березы.
    • Учесть, что если фракция его составляет до 1 см в диаметре, то он может быть использован только для создания колонны, которая будет непосредственно подключена к дистиллятору.

    Когда будет приобретен уголь, вот какие шаги необходимо сделать для того, чтобы изготовить колонну для дистиллятора:

    • Приобрести трубу 50 см в длину и диаметром 10 см. Она должна быть выполнена из пищевой нержавеющей стали.
    • В верхнем конце навинчивается специальная крышка, оснащенная штуцером.
    • А по нижней торцевой части запаивается конец, но он также оборудуется штуцером.
    • В нижней части фиксируется сетка.
    • Устанавливаются ножки.

    Фильтрация самогона происходит в этом случае достаточно эффективно.

    Но, так как сделать угольный фильтр можно и уже для полученного самогона, стоит описать и этот метод. Он максимально прост. Для его изготовления необходимо:

    • Взять пластиковую емкость не менее чем 2 л в объеме.
    • Срезать у неё дно.
    • В область горлышка выложить сеточку и насыпать уголь. Вместо сетчатой ткани можно использовать ватные диски.
    • Если не хочется использовать пластиковую бутылку, то можно взять медную емкость с лейкой на конце. И выполнить установку ваты или сеточки и засыпать древесный уголь.

    Такие нехитрые манипуляции помогут в домашних условиях осуществить очистку самогона до состояния идеально чистого спиртного.

    Очистка самогона фильтрами «Аквафор», «Барьер» – есть ли смысл?

    Самогоноварение – это настоящее искусство, а в нем нет места для быстрых решений – спешка здесь ни к чему, ни на этапе приготовления браги, ни во время перегонки, ни при очистке. Существует масса эффективных способов сделать конечный продукт лучше – все они рассматриваются нами отдельно в соответствующих публикациях. И очистка самогона фильтрами для воды «Аквафор» или «Барьер» не могла остаться вне нашего внимания, так как очень многие прибегают к этому методу, но мало кто задумывается о последствиях.

    В чем подвох очистки самогона «Аквофором» или «Барьером»?

    Сразу скажу, что не являюсь сторонником этого метода по целому ряду причин. Во-первых, в большинстве случаев сам кувшин, как и корпус фильтра, изготавливается из пластика, и это первый подвох. Очистка самогона «Аквафором» или «Барьером» позволит вам избавиться от части сивушных масел, но при этом напиток пополнится такими побочными продуктами, как фенольные соединения и формальдегиды, которые образуются в результате реакции между спиртом и пластиком. Получается «шило на мыло».

    Еще один подвох кроется в составе самого наполнителя фильтрующего картриджа. В большинстве случаев помимо угля в него входят ионообменные смолы (мелкие белые шарики), которые не предназначены для очистки спиртов, а лишь для умягчения воды. С одной стороны – они не растворяются ни в воде, ни в спирте, но с другой стороны, вкус конечного продукта, в зависимости от рецепта его приготовления, за счет их воздействия предсказать невозможно.

    Как лучше осуществлять очистку самогона фильтром для воды?

    Не скажу, что я вовсе не использовал фильтров для воды при очистке самогона, но есть некоторые нюансы, которые я учитывал. И вот, как это делал я:

    • Выбирал картридж с оптимальным составом – в идеале это чисто угольный фильтр, но найти такие модификации бывает сложно, поэтому кроме угля и ионообменных смол в нем больше не должно содержаться никаких добавок
    • Не использовал пластиковый кувшин – для картриджа я каждый раз изготавливал отдельную одноразовую воронку из картона и устанавливал его в стеклянную банку
    • Использовал фильтр только для очистки самогона

    Многие мои знакомые, которые тоже увлекаются самогоноварением, не усложняют себе жизнь – просто трижды прогоняют напиток двойного перегона через «Аквафор» или «Барьер», после чего употребляют по назначению.

    Как сделать фильтр для очистки самогона своими руками?

    Покупной фильтр «Аквафор» или «Барьер» позволяет сэкономить время, но отличается вышеописанными побочными эффектами. Но если вы не поленитесь, то можете получить более высокую эффективность очистки без каких-либо нежелательных последствий. Существует простой способ сделать фильтр для очистки самогона своими руками – для этого вам понадобится древесный или кокосовый уголь (покупной или самодельный), цилиндр из пищевой нержавейки диаметром около 7-8 см и высотой 40-50 см, глухой с одной стороны и открытый с другой.

    Заказать такой цилиндр можно в любом металлургическом цеху, где работают мастера аргонодуговой сварки. Кстати, из подобного же цилиндра, но меньших размеров, при желании можно сделать сухопарник. Если совсем не хотите ничего делать самостоятельно, то просто купите угольную колонку – ее цена не превысит 3000 рублей, она напрямую подключается к самогонному аппарату и работает непосредственно во время перегона.

    Ну а те, кто предпочитает работать руками, берут нашу «гильзу» из пищевой нержавеющей стали, которая не взаимодействует со спиртом – в этом ее плюс, и в заглушенной нижней части насверливают отверстия – сверло 2 мм, а если руки прямые, то можете взять и единичку. Двух, трех десятков дырочек будет вполне достаточно, чтобы самогон не пробегал через фильтр слишком быстро. Далее укладываем внутрь на дырявое дно марлю в три, четыре слоя, вату 3-5 см, и снова марлю. Уголь размельчаем до размера фракции в 3-5 мм – в порошок стирать не нужно. Затем засыпаем его в нашу фильтровальную колонну слоем в 20-25 см, слегка утрамбовывая, но так, чтобы он не крошился. Лучше просто слегка встряхивать или постукивать. Сверху можно тоже укрыть марлей в три, четыре слоя, и фильтр готов! Просто зафиксируйте его над стеклянной емкостью и заливайте в него самогон.

    Прогоните напиток через такой фильтр 2-3 раза, и вы получите даже более высокий результат, чем при использовании для очистки «Аквафора» или «Барьера». Одной зарядки хватит примерно на 10 литров самогона, в зависимости от типа и качества угля.

    Ссылка на основную публикацию