Рецепт настойки грецкого ореха

Как сделать настойку из перегородок грецких орехов на водке? В чём польза напитка, как принимать?

В грецких орехах полезны не только ядра. Высокая концентрация витаминов и эфирных масел скрывается в тонких перегородках внутри скорлупы. Но это не значит, что нужно съедать все содержимое ореха. Перегородки не годятся в пищу ни в сыром виде, ни после термической обработки. Чтобы воспользоваться их полезными свойствами, делают различные отвары и настойки. Простые технологии позволяют выбрать любой рецепт и приготовить лекарство в домашних условиях.

Полезные свойства и применение перегородок

Химический состав перегородок разнообразен. Среди наиболее ценных элементов выделяют:

  • Йод:
    • повышает работоспособность мозга;
    • улучшает память;
    • ускоряет метаболизм;
    • повышает выносливость;
    • укрепляет нервную систему;
    • способствует легкому протеканию беременности;
    • снижает риск иммунодефицита у пожилых людей;
    • смягчает последствия облучения от компьютера;
    • помогает бороться с мастопатией, миомой, и другими болезнями, провоцирующими дефицит йода.

Определить дефицит йода в организме можно с помощью простого теста. Нужно капнуть на кожу небольшое количество аптечного раствора йода (5%). Если через 8 часов пятно полностью впитается, потребность организма в этом элементе крайне велика.

  • Ретинол (витамин A):
    • служит для профилактики близорукости и дальнозоркости;
    • замедляет ухудшение зрения;
    • способствует заживлению кожных повреждений.
    • участвует в формировании костей и зубов;
    • способствует росту новых клеток;
    • замедляет старение.
  • Витамины группы B:
    • нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
    • улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
    • укрепляют нервную систему;
    • отвечают за здоровье кожи;
    • служат для профилактики депрессий и эмоциональной нестабильности;
    • участвуют в клеточном росте и работе мышц.
  • Аскорбиновая кислота (витамин C):
    • ускоряет заживление ран;
    • служит для профилактики инфекций;
    • сохраняет целостность и упругость кожи;
    • усиливает прочность костей и связок;
    • способствует усвоению белка и железа;
    • повышает выносливость при физических нагрузках;
    • облегчает протекание беременности;
    • самый важный компонент для укрепления иммунитета.
  • Витамин D:
    • замедляет старение;
    • помогает восстановить иммунитет;
    • защищает от рака;
    • укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  • Токоферол (витамин E):
    • нормализует работу репродуктивной системы;
    • используется для лечения астмы и диабета;
    • предотвращает образование тромбов;
    • уменьшает уровень холестерина.
  • Никотиновая кислота (витамин PP):
    • участвует в синтезе гемоглобина;
    • предотвращает головные боли;
    • способствует росту тканей;
    • помогает вырабатывать гормоны;
    • обеспечивает здоровье кожи, волос и ногтей.
  • Аминокислоты – вещества, из которых строятся белковые соединения.
  • Дубильные вещества (танины):
    • укрепляют кишечник;
    • очищают желудочно-кишечный тракт от вредных веществ;
    • выводят токсины;
    • останавливают кровотечения.

Из них делают различные лекарственные средства. Настойки для приема внутрь содержат большое количество перегородок, обладают насыщенным вкусом. Такую микстуру следует дозировать – около 10 капель до 3 раз в день. Алкогольные напитки на основе грецкого ореха менее концентрированы. Но следует помнить о вреде алкоголя для организма и не злоупотреблять настойками. Отвары для наружного применения могут вообще не содержать спирта, чтобы быть безопасными для детей.

Кому рекомендованы

Перегородки грецких орехов полезны людям почти всех возрастов. Наибольшая эффективность настоек наблюдается у людей старше 40 лет. В период возрастных изменений организма витамины и микроэлементы, содержащиеся в перегородках грецких орехов, не только поддерживают его функции, но и омолаживают клетки. Такую настойку можно использовать как натуральный антиоксидант и существенно снизить затраты на лекарства.

Настойки из ореховых перегородок незаменимы при заболеваниях щитовидной железы. Однако следует с осторожностью применять средства для эндокринной системы. Большое количество йода может навредить, поэтому необходимо консультироваться с эндокринологом. Также тем, кто часто работает за компьютером, особенно старой модели, следует регулярно принимать настойки, снижающие вред от облучения. Отвары на основе грецких орехов полезны при гипертонии, так как снижают артериальное давление.

Ореховые перегородки рекомендованы людям с временно ослабленным иммунитетом. Такая проблема может быть вызвана ОРВИ или перенесенными ранее заболеваниями. Также полезно употреблять их для лечения репродуктивной и сердечно-сосудистой системы. Активность герпеса снижается при регулярном применении спиртовых настоек.

Противопоказания

Грецкий орех – сильный аллерген. Поэтому запрещено давать его маленьким детям. Спиртовые настойки принесут детскому организму больше вреда, чем пользы. Поэтому настоятельно рекомендуется воздержаться от их употребления людям до 16 лет. Другие противопоказания:

  • склонность к аллергическим реакциям;
  • беременность и период лактации;
  • гипотония – пониженное давление;
  • острые формы гастрита;
  • кожные заболевания – псориаз, крапивница, дерматит;
  • чрезмерная свертываемость крови.

Как готовят настойки

Существует множество рецептов для приготовления настоек. В каждом требуется разное количество компонентов. Если грецкие орехи встречаются в рационе редко, это не проблема. Скорлупа и перегородки сохраняют полезные свойства долгое время, не требуя особенных условий хранения. Чтобы накопить нужное количество ингредиентов, достаточно собирать их в стеклянную емкость, которая хранится в сухом прохладном месте.

Общие рекомендации по приготовлению

Настойки можно готовить на воде или водке. Независимо от основы, растительный компонент требует предварительной обработки. Любая органика – потенциальный дом для бактерий, червей и мелких насекомых. Чтобы не допустить их появления в настойке, нужно подготовить ингредиенты:

  1. Тщательно промыть перегородки в проточной воде.
  2. Мелко нарезать ножом или измельчить в блендере. Но важно не перестараться – слишком мелкое сырье трудно процедить.
  3. Ссыпать в сито и ошпарить кипятком.
  4. Сразу приступить к приготовлению отвара.

Готовую настойку следует хранить в стеклянной посуде подальше от солнечного света. Крышка должна плотно закрываться. Чтобы вытянуть максимальное количество полезных веществ, емкость нужно ежедневно встряхивать.

Настойка для лечения ЖКТ

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Для его лечения нужно:

  • 60 г молотых перегородок;
  • 150 мл водки;

Компоненты смешать, настаивать в сухом темном месте 20 дней. Принимать по 5 капель, разбавляя большим количеством воды, 3 раза в день. Курс лечения от 14 дней до 3 месяцев в зависимости от тяжести заболевания.

Колит – воспаление слизистой оболочки толстой кишки и ее отделов. Рецепт настойки от колита:

  • 60 г перегородок;
  • 250 мл водки;

Напиток настаивать 20 дней. Добавлять по 10 капель в стакан воды, принимать по 4 раза в день. Курс приема подбирается индивидуально.

Колит и полипы в толстой кишке

Лекарство от полипов в ЖКТ:

  • перегородки из 1 кг орехов;
  • 500 мл водки;

Срок приготовления – 21 день. Принимать по 20 г на стакан воды, трижды в день после приема пищи. Через 2 месяца лечения требуется сделать перерыв на 10 дней и провести повторное обследование.

Язва лечится настойкой, приготовленной по рецепту:

  • 200 г перегородок;
  • 500 мл водки;

Напиток настаивать в течение месяца. Принимать ежедневно по 20 мл, запивая стаканом воды. Курс лечения зависит от его эффективности.

Профилактика йододефицита

Профилактика актуальна в тех случаях, когда дефицит не достиг критических показателей. Как только выявлено заболевание, которое сопровождается снижением количества йода в организме, нужно готовить лекарство. Настойка перегородок грецкого ореха для профилактики йододефицита готовится следующим образом:

  • 250 г ореховых перегородок;
  • 500 мл водки;

В стеклянную банку насыпать измельченное сырье, залить водкой. Банку аккуратно встряхнуть, чтобы перемешать компоненты. Плотно закрыть крышкой и убрать в прохладное темное место на 15 дней. Принимать настой 3 раза в день по 30 капель, запивая водой, непосредственно перед приемом пищи. Через 2 месяца регулярного применения требуется перерыв на 10–14 дней.

Настойка на спирте

Спирт вытягивает из растительного компонента больше питательных веществ, чем водка или вода. Поэтому принимать его стоит с осторожностью, чтобы не вызвать осложнений или аллергических реакций. Технология приготовления спиртовых настоек почти не отличается от водочных, что объясняется сходством ингредиентов. Рекомендации по употреблению также совпадают.

Болезни и синдромы, которые лечатся спиртовыми настойками:

  • гипертония;
  • диабет;
  • расстройства ЖКТ;
  • заболевания эндокринной системы;
  • мастопатия;
  • суставные боли;
  • иммунодефицит;
  • заболевания репродуктивной системы;
  • расстройства памяти.

Рецепт приготовления настойки на спирте:

В стеклянную банку, объемом 0,5 л, насыпать перегородки на треть. Долить 70% спирт до горлышка. Плотно закрытую емкость выдержать 14 дней, после чего процедить несколько раз. Когда напиток становится полностью чистым, его можно употреблять. Рекомендуется пить по 15 капель трижды в день.

Настойка из перегородок на спирту

При гинекологических заболеваниях лекарство готовят так:

На 100 мл спирта берется материал из 30 орехов. Напиток выдерживается 14 дней. Принимать следует по 20 капель трижды в день с большим количеством воды. Курс – не более 2 месяцев.

Экзема – воспалительное поражение кожи. Для лечения потребуется 20–25 перегородок и 250 мл спирта. Настойка готова через неделю. Употреблять по 20 г 1 раз в день.

Профилактика заболеваний

Спиртовые и водочные настойки подходят для профилактики различных заболеваний. В сезон простуд актуально не только укреплять иммунитет, но и заботиться о нервной системе. Сезонное снижение уровня йода и магния в организме повышает возбудимость, снижает умственную активность, сказывается на общем эмоциональном состоянии. Вещества, содержащиеся в грецких орехах, помогут бороться со следующими состояниями:

  • пониженная стрессоустойчивость;
  • невротические реакции;
  • нарушенный метаболизм;
  • иммунодефицит.

Для настойки нужно взять измельченное сырье из 30 орехов, 100 мл спирта, настаивать 21 день в недоступном для света месте. После этого процедить столько раз, сколько потребуется для полного очищения. Принимать нужно в 3 этапа:

  1. В первый месяц по 15 капель 3 раза в день.
  2. Во второй – по 18 капель.
  3. В третий – по 20 капель.

После трехмесячного курса следует отдохнуть 2 недели. При необходимости повторить лечение.

Регулярно употребляя подобные настои, можно облегчить возрастные недуги. Для женщин в период менопаузы полезно поддерживать гормональный фон. Пожилым людям требуется укреплять кости и суставы. В преклонном возрасте придется бороться с нарушениями памяти.

Настойка в косметологии

Масла в составе грецких орехов используют для лечения и укрепления волос. В домашних условиях можно приготовить лосьон, который будет применяться как маска для кожи головы. Для этого понадобится:

  • емкость из коричневого стекла;
  • 50 г перемычек ореха;
  • 250 мл водки;
  • 500 мл воды;
  • розовое масло – 3 капли;
  • жидкий мед – 5 мл.

Смешать орех, водку и воду в непрозрачной емкости, плотно закрыть крышкой. Выдерживать настой 14 дней. Процедить до полного очищения, перелить в любую стеклянную емкость. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.

Маску применять не чаще 1 раза в неделю. Массирующими движениями втереть в кожу головы небольшое количество лосьона, обеспечить тепло на 30 минут. Смыть с помощью шампуня. Если нет ополаскивателя, можно заранее приготовить теплую воду с лимоном.

Напиток из перегородок

Кроме целебных свойств напитки из грецкого ореха обладают необычными вкусовыми качествами. Любителям терпких, ярко выраженных вкусов понравятся настойки из перегородок. Сильная горечь, янтарный цвет обусловлены высоким содержанием йода. В зависимости от технологии можно получить напитки различной степени крепости и вкусовой выраженности.

Время приготовления напитка зависит от пропорций ингредиентов. Определить степень готовности можно, сняв пробу.

Ингредиенты для напитка:

  • спирт 50% – 2 литра;
  • перегородки – 10 штук;
  • мед – 40 г;
  • кедровые орехи – 20 г;
  • цветки гвоздики – 6 штук;
  • чай листовой – 10 г;
  • цедра апельсина – 5 г;
  • горошек черного перца – 2 штуки;
  • мелисса – 2 г;
  • зверобой – 2 г.

Уменьшать или исключать компоненты можно по своему усмотрению. Это зависит от их наличия и от собственных вкусовых предпочтений. Важно сохранить пропорции основных ингредиентов – спирта и орехового сырья.

Процесс настаивания состоит из нескольких шагов:

  1. Дезинфекция посуды. Если не избавиться от бактерий, они испортят вкус напитка, а также сократят его срок годности до нескольких дней.
  2. Смешать в посуде все компоненты, тщательно встряхнуть.
  3. Наблюдать за настойкой до 2 недель. Если насыщенный вкус не требуется, можно настаивать 3 дня.
  4. Процедить напиток.
  5. Настоять 3 дня, после чего напиток готов к употреблению.

Пряная настойка

Особенность такого напитка – яркий аромат и мягкий вкус. Для него понадобятся:

  • водка – 1 л;
  • перегородки – 50 г;
  • жидкий мед – 40 г;
  • корица – 2 палочки.;
  • цветок гвоздики – 1 шт.

Многие эксперты отмечают, что мед снижает качество напитка. Поэтому вместо него можно добавить 2 кубика рафинада.

Все компоненты перемешать в стеклянной посуде. Настаивать 14 дней, регулярно встряхивая, чтобы вкус получился насыщенным. Еще неделю напиток должен простоять неподвижно, после чего нужно его в первый раз процедить. Полученную настойку хранить в темном месте 14 дней, и процедить второй раз. Сразу после этих действий пряная настойка готова к употреблению.

Ингредиенты для пряной настойки

Домашний коньяк

  • самогон – 3 л;
  • перегородки – 250 г;
  • цветки гвоздики – 8 шт.;
  • чай черный листовой – 20 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • тмин – 5 г;
  • лимонная кислота – несколько крупинок.

В стеклянную емкость засыпать перегородки, залить самогоном и тщательно взболтать. Добавить гвоздику, чай, сахар и тмин, снова перемешать. Всыпать лимонную кислоту, плотно закрыть емкость крышкой. Хранить в темноте в течение месяца. Потом тщательно процедить, перелить в чистую стеклянную посуду. Коньяк готов к употреблению.

Настойка перегородок грецких орехов – практически универсальное средство для лечения, предотвращения и облегчения болезней. Приготовить ее в домашних условиях не составляет труда, а принимать можно в течение долгого периода. Короткий список противопоказаний говорит о том, что такой напиток подойдет почти любому человеку, страдающему от какого-либо недуга. А здоровым людям обязательно понравятся алкогольные напитки на основе грецкого ореха.

Польза настойки на грецких орехах

Грецкое дерево — аптека с натуральными лекарствами от многих болезней. Все его части от корней до макушки наполнены полезными элементами, ореховая настойка способна полностью впитать в себя полезные вещества, витамины и сохранить их как в сейфе.

Полезные свойства настойки грецкого ореха

Настойка на орехах — полезное, сильное снадобье от многих болезней. Она укрепляет организм, успешно подавляет бактерии и различных паразитов. Регулярный приём чистит кровь и наполняет её железом, укрепляет сосуды и удаляет «лишнюю» жидкость, улучшает работу головного мозга.

Состав

Настойки готовят из спелых и зеленых грецких орехов, скорлупы и перегородок на спиртосодержащих жидкостях, на отварах лечебных трав, на меду и на обыкновенной воде. В зависимости от состава, каждая из настоек, полезна по — своему и помогает в лечении определённых заболеваний.

Применение

Настойка грецкого ореха, несомненно, приносит пользу организму, но только тогда, когда её применение одобрено лечащим врачом. Обязательно надо знать противопоказания применению, способы приготовления целительных напитков и правила употребления.

Внутрь настойки принимаются до еды от нескольких капель до столовой ложки до еды, иногда приём требуется и в течение дня. Врачи советуют каждые 14 дней делать недельный перерыв и определяют длительность лечения тоже они. Самостоятельное бесконтрольное лечение может принести серьёзный вред.

Компрессы ставятся один раз в день, лучше на ночь.

Противопоказания

Каждый, кто планирует укрепить своё здоровье с помощью настойки на грецких орехах, должен знать о противопоказаниях. Дело в том, что некоторым людям надо осторожно применять все составляющие грецкого дерева или не применять совсем.

Противопоказаниями к применению являются:

  • аллергия на растительный белок;
  • проблемы с желудком;
  • кожные заболевания;
  • хронические болезни;
  • патологии почек и печени;
  • варикоз.

Употребление настоек на алкоголе категорически запрещено беременным и кормящим женщинам и детям.

Передозировка может привести к тошноте, рвоте, нарушениям пищеварения, головной боли, кожному зуду.

Как сделать настойку грецкого ореха

Любая настойка на орехах — лекарство и готовить его надо чётко выполняя инструкции. Нарушения могут привести к потере полезных элементов продукта.

Водку надо покупать качественную. Спирт, даже чистый, медицинский, не подойдет, если его крепость больше 90, витамины и органические микроэлементы в нём разрушатся. Если использовать для настоек самогон, то, желательно, чтобы он был домашним и обязательно прозрачным.

Читайте также:  Где можно купить ректификационные колонны от производителя

Перегородки для настойки достают из зрелых свежих орехов, зеленые плоды срывают в июле, сразу используют. Уже через два часа они становятся непригодными для создания лекарственных средств.

Все орехи и его части для приготовления надо тщательно промыть и высушить. Механические примеси не должны попасть в будущее лекарство!

На водке

Настойка из грецкого ореха на водке самая простая в изготовлении. Водку не надо разбавлять, спирта достаточно, чтобы «вывести» полезные вещества из ядер, зелёных орехов и скорлупы. Настой наполняется витаминами групп А, В, С и Е, минеральным фосфором, магнием, цинком и йодом. Растительный белок, дубильные элементы и жирные кислоты отходят в водку, делают её полноценным лекарством.

Настойка из мягких недозрелых грецких орехов — одна их самых популярных. Готовится легко, помогает решить множество трудностей со здоровьем.

Двадцать зеленых орехов разрезают на части, помещают в стеклянную банку, заливают 500 мл водки и закрывают плотно крышкой. Настойка будет готова через две недели, хранится в темноте при комнатной температуре.

  • при частых простудах для укрепления иммунитета — по одной чайной ложке перед сном (1 месяц);
  • как глистогонное средство — три дня по две столовые ложки утром до еды и ещё два дня утром и вечером;
  • при повышенном давлении, для лечения сосудов и гинекологических заболеваний — после еды утром и вечером по столовой ложке в течение месяца.

Особо надо сказать про лечение заболеваний щитовидки с помощью настойки на зелёных орехах. Молочная зелень богата йодом, ежедневный прием столовой ложки ореховой настойки натощак восполнит дефицит этого элемента в организме.

На спирту

Настойка незрелых грецких орехов на спирту — природный антибиотик. Зелёная скорлупа содержит органический юглон, это соединение успешно поражает бактерии, грибок и других паразитов.

Спирт покупают в аптеке, разводят кипячёной водой (семидесятипроцентный спирт разводить не надо).

Способ изготовления и приёма:

15 зеленых орехов порезать и залить 500 мл спирта, хранить в темном месте 15 дней под плотной крышкой. Настойку процедить и принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Системный приём этого снадобья поможет ускорить обмен веществ, снимет лёгкие боли в кишечнике, нормализует сон и успокоит нервную систему.

Спиртовая настойка на грецких орехах и его перегородках облегчает сахарный диабет, артрит и удаляет полипы на внутренних органах.

В столовой ложке воды разводят десять капель настойки и принимают 3 раза в день. Обычно, достаточно месяца.

Способ приготовления: взять 30 — 35 орехов, вынуть из них перепонки, добавить 500 мл спирта и настаивать в тёмном прохладном месте неделю. Перед применением процедить.

Для профилактики простудных заболеваний, спиртовую ореховую настойку достаточно принимать по 6 капель, разведённых столовой ложкой чистой воды, 3 раза в день до еды.

На самогоне

Для таких настоек надо использовать домашний, прозрачный самогон и зрелые плоды. Они успешно лечат сахарный диабет, гастрит, диарею, язвы желудка, активизируют кровообращение мозга и, как следствие, снимают головокружения и улучшают память.

Сто граммов очищенных орехов заливают полулитром самогона, настаивают месяц, после фильтрации хранят в холодильнике.

На самогоне настаивают скорлупу грецких орехов. Её надо измельчить (очистить 25 орехов), опустить в самогон (500 мл) и настаивать 14 дней. При простуде принимать десять капель с водой 3 — 4 раза в день. Для лечения пяточной шпоры и мозолей готовят ванны для ног из расчёта на 1,5 л горячей воды 25 мл настойки.

Компрессы помогают при радикулите, снимают боль в позвоночнике, растирания усиливают кровообращение в суставах, рассасывают отёки на коже.

С лимоном и алоэ

Чтобы усилить эффективность настоек грецких орехов, добавляют лекарственные травы и другие питательные продукты.

Добавление лимона и сока алоэ вылечивает простуду и грипп, снимает воспаление.

  • вода — 400мл;
  • сок одного лимона;
  • 1 ст. л. цветочного мёда;
  • сок алоэ — столовая ложка;
  • перегородки четырёх орехов.

Перегородки кипятить 10 минут и 10 минут настаивать (закрыть плотно полотенцем). После процеживания добавить мёд, сок алоэ и лимона, выпить в течение дня. Наутро болезнь отступит!

С медом

Мёд и грецкий орех — идеальное сочетание по своей пользе, настойка приобретает совершенно другой вкус и цвет. Рецептов много, каждый человек выбирает тот, который ему по вкусу.

Для настойки на водке понадобятся:

  • зелёные грецкие орехи — 7 штук;
  • водка — 500 мл;
  • мёд натуральный — 1 ст. л.

В стеклянную банку положить мелко нарезанные молодые орехи, добавить мёд и водку. Закрыть плотно крышкой и встряхивать до тех пор, пока мёд не разойдётся. Настаивать в темноте три недели, после фильтрации хранить в холодильнике. Помогает лечить суставы, повышает иммунитет.

Настойка на ядрах:

  • 15 очищенных орехов;
  • 500 мл водки;
  • 150 г мёда.

Порезанные ядра смешать с мёдом в банке, добавить водку, хорошо взболтать и поставить настаиваться в тёмное место. Через месяц настойку надо профильтровать и хранить в холодильнике, в посуде с темным стеклом.

Помогает при диарее и сахарном диабете. Рекомендуется при нарушении памяти, общей слабости или стрессе. По чайной ложке три раза в день — пройдёт бессонница, снизится аппетит, а вместе с ним и лишний вес.

Если 3 ст. л. такой настойки смешать с 3 ст. л. мёда и подержать смесь в холодильнике, то получится удивительное по своим целительным свойствам лекарство. Натирания суставов и позвоночника облегчит боль, компрессы снимут отёки.

Колитесь, греки! Как сделать настойку из перегородок грецкого ореха

Перегородки грецкого ореха – чуть ли не самый первый продукт, использованный человечеством для облагораживания домашнего дистиллята, дешевый, доступный и интересный. Многократно проверенные рецепты не перестают совершенствоваться, в дело идут самые разные добавки. Настойка на перегородках грецкого ореха обладает насыщенным коньячным цветом, интересным ароматом и вкусом, а кроме того – у нее есть масса лечебных свойств.

С детства помню, что из грецких перепонок делается домашний «коньяк». Сказать, что это на самом деле так, нельзя – есть рецепты, значительно точнее имитирующие вкус коньяка. Однако это не значит, что настойка перегородок грецкого ореха на водке – плохой напиток. Очень хороший, только на коньяк не похож. Вкус и аромат, а главное цвет его настолько интересны, что постепенно рецептура вышла за рамки просто облагораживания самогона – теперь эту настойку делают и на спирте, и даже на покупной водке. Сегодня мы узнаем несколько рецептов данного зелья – с добавками и без оных, – а также поговорим о его свойствах: полезных и наоборот.

Тинктуры и питьевые настойки из перегородок грецкого ореха

Первый вопрос, возникающий у любого, кто собрался готовить настойку на ореховых перепонках – сколько, собственно, этих самых перепонок класть? Информация в интернете разнится – одни советуют засыпать банку доверху, другие – класть только столовую ложку на литр, а то и на 2-3. Где правда?

Ореховая тинктура. Польза и применение

На самом деле все довольно просто. В путанице виновата специфика русского языка – у нас «настойкой» называют и целебное снадобье, и алкогольный напиток. Опытные самогонщики борются с этим несоответствием, постепенно вводя в обиход простое и красивое слово «тинктура» – лекарственная настойка. Давайте же и мы присоединимся к их усилиям!

Ореховую тинктуру нельзя лакать бидончиками! В ней содержится уйма разнообразных пользительных составляющих, а, как известно, лекарство от яда отличается только дозировкой. Делают ее из расчета: перепонки 20-25 орехов всего на 100 граммов медицинского спирта, а употребляют по 10 капель трижды в день. Такая микстура применяется:

  • Как источник йода. При дефиците йода плохо работают железы внутренней секреции, особенно страдает щитовидная и предстательная.
  • При различных расстройствах желудка и диарее. Перегородки в избытке содержат легковысвобождаемые дубильные вещества, в том числе – танин, которые обладают крепительным эффектом.
  • При повышенном давлении. Еще одно волшебное снадобье, снижающее АД, что весьма актуально для гипертоников и ВСД-шников, коих среди нас – большинство.
  • Для профилактики онкологи, особенно рака молочной и предстательной железы.
  • Для профилактики болезней сердца. Гамма-токоферол – редкий подвид витамина Е – считается очень полезным для сердечников.
  • Для поднятия мужской силы, иммунитета, улучшения гормонального фона и общего самочувствия.

Есть у нашей тинктуры и противопоказания. Ее нельзя применять людям с повышенной свертываемостью крови, гастритом или язвой, пониженным давлением, псориазом и экземой.

Простейшая настойка из ореховых перепонок на спирту

Конечно, в некотором смысле все вышеуказанные полезные и вредные свойства сохраняет и обычная «питьевая» настойка. Ведь именно йод дает ей цвет, а дубильные вещества – «благородный» вяжущий привкус. Поэтому все рекомендации и противопоказания к применению сохраняются, только в уменьшенном масштабе. Хотя это смотря сколько ее вылакать…

Простой рецепт настойки на грецких перегородках таков:

  • 2 л спирта или самогона 45%
  • 1/3 стакана перепонок грецкого ореха

Как приготовить:

Насыпать перепонки в трёхлитровую банку, герметично закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на одну неделю Затем процедить, слегка подсластить (сахаром, мёдом, сиропом) по вкусу, дать отдохнуть от 2-3 дней и можно употреблять.

Такой напиток обладает красивым цветом и приятным вкусом. Но вот аромат у него слабенький, да благородства маловато. Поэтому к перегородкам можно присовокупить разные добавки. Самые распространенные: половинка чернослива, треть стакана вишневых веточек, столовая ложка шиповника, столовая ложка коры дуба (или/или).

Есть, конечно, несколько более сложных и интересных рецептов. О них – ниже.

Облагораживаем самогон ореховыми перепонками

Существует множество рецептов настоек на перегородках грецкого ореха. Я выбрал 2 – на мой взгляд, самые интересные – с форума самогонщиков homedistiller.ru. Одна из них – с медом и пряностями, а другая – с чаем, специями и дубовой щепой, «под коньяк».

Пряная настойка из ореховых перегородок

  • 1 л водки, спирта или самогона 40-50%
  • 50 граммов перепонок грецкого ореха
  • 1 бутон гвоздики
  • 1-2 маленьких палочки корицы
  • 2 ст. л. мёда – лучше прозрачного, майского

Как сделать:

Все ингредиенты закинуть в банку, залить алкоголем, хорошенько перемешать. Отстаивать около 2 недель, в темном месте, периодически встряхивая. Последние пару дней не трогать, чтобы осела муть. После этого напиток декантировать и пропустить через ватный фильтр, оставить отдыхать еще на недельку. При необходимости – отфильтровать повторно, так как корица и мед содержат много примесей, и осадок будет появляться неизбежно.

Такой напиток с выдержкой становится значительно лучше. Но передерживать его вместе с перепонками нельзя – иначе вяжущих веществ в нем станет чересчур уж много.

Домашний «коньяк» на грецких перегородках

Этот рецепт сложнее и составляющих в нем больше, но и результат он даст, однозначно, более качественный, особенно если готовый напиток выдержать длительное время.

  • 3 л самогона или спирта 50%
  • 1/3 стакана перепонок грецкого ореха
  • 1 ст. л. чёрного не ароматизированного чая*
  • 3-4 бутона гвоздики
  • 1 ст. л. тмина
  • 1 ч. л. подготовленной дубовой коры
  • 10 г ванильного сахара (не ванилина!)
  • 1 ст. л. сахарного песка
  • щепотка лимонной кислоты

* — можно использовать чаи с натуральными ароматизаторами или китайские чаи с различной технологией обработки, например, подкопченный Сяо Чжун. Рекомендую ознакомиться с рецептами чайных ликёров и чайно-винных настоек для осознанного выбора чая.

Приготовление:

  1. Чай, гвоздику, перепонки, тмин и ванильный сахар засыпать в банку, туда же добавить на кончике ножа лимонной кислоты, залить алкоголем под крышку, как следует перемешать.
  2. Настаивать напиток до недели в темном теплом месте, периодически встряхивая.
  3. По окончании срока настаивания – профильтровать через марлю, а потом – ватный или кофейный фильтр.
  4. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, добавить в настойку.
  5. Следующий этап – настаивание на дубовой коре. Для этого кору дуба нужно подготовить – замочить в кипятке, или же – заменить ее дубовой щепой. Подробнее читайте в данной статье.
  6. Берем ложку коры, заливаем настойкой, банку плотно закупориваем и отправляем настаиваться минимум на месяц, а то и дольше (автор рецепта просто закатывал напиток в банки и выдерживал 2 года, но это как получится).
  7. После месяца напиток можно профильтровать и оставить отдыхать в бутылках – на сколько хватит терпения.

Помните, что настойки из перегородок грецкого ореха делаются миллионом различных способов, и все они были придуманы обычными людьми. Редакция «Ромового Дневника» придерживается того убеждения, что рецепт – это только рекомендации, а не обязательное руководство, поэтому мы и стараемся рассказать вам побольше о вариациях того или иного напитка, сырье, ингредиентах, процессах, происходящих в нем, и других нюансах. Будьте с нами – и узнаете больше!

Рецепты самогона на перегородках грецкого ореха

Среди винокуров особенно славится настойка на перегородках грецкого ореха. Для основы чаще всего берётся самогон. Мы поделимся проверенными рецептами для праздничного стола. Расскажем, какие снадобья готовят лекари. Чем полезны и кому противопоказаны настойки.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Состав перегородок

Перепонки грецкого ореха по своим полезным свойствам не уступают ядру. Они содержат целебные компоненты:

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

  • витамины A, E, PP, группы B, аскорбиновая кислота;
  • из минералов больше всего содержится йод, в меньшем количестве кальций, фосфор, цинк, магний, калий;
  • эфирные масла;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты;
  • в небольших количествах алкалоиды.

Благодаря разнообразному составу перегородки находят применение в народной медицине. Целители используют напитки на их основе в умеренной дозе для укрепления здоровья.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Полезные свойства настоек

Употребление небольшого количества настойки оказывает лечебное действие при следующих проблемах здоровья:

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

  • Нарушение пищеварения. Благодаря содержащемуся танину устраняет диарею, метеоризм.
  • Дефицит йода в организме. При недостатке минерала снижается выработка гормона щитовидной железой.
  • Нарушение гормонального фона. Нормализует уровень женских половых гормонов. Уменьшает спазмы во время месячного цикла. Используется при лечении мастопатии.
  • Поражения кожи. Ускоряет заживление ран, порезов благодаря регенерирующим свойствам.
  • Онкологические заболевания. Входящие в состав настойки вещества способны уменьшить рост злокачественных клеток при раке грудных желёз и простаты.
  • Заболевания сердца и сосудов. Витамин укрепляет сосудистые стенки. Препятствует отложению бляшек. Калий, магний укрепляют насосную функцию сердечной мышцы. Настойка помогает при вегетососудистой дистонии.
  • Опорно-двигательный аппарат. Самогон на перепонках оказывает противовоспалительное действие при наружном применении в виде растирок суставов и позвоночника.
  • Настойка укрепляет иммунитет. нормализует сон, улучшает общее состояние.

Выбор и подготовка ингредиентов для настойки

Для получения качественного алкогольного напитка важно правильно выбрать и подготовить ингредиенты.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Перегородки грецкого ореха подходящая бюджетная основа для самогона. Но они годятся только качественные – чистые и без следов порчи. Сырьё можно использовать из плодов любой степени зрелости.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Перегородки можно приобрести на рынке в отделе пряностей. Однако лучше самостоятельно достать их, расколов плоды. Из каждого килограмма орехов можно получить 35–40 грамм перегородок.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Просушенные на воздухе без солнечного воздействия или подсушенные в духовом шкафу они сохраняют полезные свойства в мешочках из хлопка или льна. Целлофановая упаковка портит продукт.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Важно! Самогон для настойки на перегородках используется двойной или тройной перегонки. Оптимальная крепость спиртовой основы 40—45 градусов.

Сухофрукты для настойки выбираем качественные. Хороший чернослив имеет мясистый вид, умеренно тёмный цвет с отчётливым ароматом. Слишком блестящий фрукт обработан глицерином для придания товарного вида.

Читайте также:  Настоящий односолодовый виски в домашних условиях

p, blockquote 11,0,1,0,0 –>

Рецепты для удовольствия

Самогон, настоявшийся на перепонках, отлично подходит к праздничному столу. Домашний напиток хорошо переносится, сочетается с любыми закусками. Алкоголь всасывает все целебные компоненты из перегородок. Терпкая настойка приобретает коричневый цвет. В разумном количестве она не только поднимает настроение, но и приносит пользу.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Во время настаивания лёгкие перегородки удобнее всего измерять ложками или стаканами. Оптимальным соотношением считается 1 ст. л. сырья на 1 литр самогона.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

Классический народный рецепт

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Это наиболее распространённая настойка из перегородок, получаемая любителями. Способ изготовления простой. Сначала перепонки перебираем, удаляем мусор, промываем горячей водой. Затем переходим к пошаговому изготовлению напитка:

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

  • 1 ст. л. перегородок помещаем в банку из тёмного стекла.
  • Заливаем 1 литром самогона 45 °.
  • Настаиваем 2 недели под крышкой в темноте.
  • Фильтруем готовый настой.
  • После процеживания добавляем для улучшения вкуса по 2 ст. л. вишнёвого варенья и мёда.
  • Настойка из перегородок темнеет через 4–5 дней, а концу 2-й недели становится почти чёрной.
  • Напиток получается вкусный с приятным ароматом, к тому же богат витаминами и минералами.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

А-ля коньяк на перепонках

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Среди домашних спиртных напитков особое место занимает коньяк. В промышленных условиях спирт настаивается в дубовых бочках. Любители используют классический метод приготовления домашнего коньяка из перепонок грецких орехов. Для этого понадобятся ингредиенты:

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

  • 3 литра самогона двойной или тройной перегонки;
  • 2-3 ст. л. перегородок;
  • 3 бутончиков гвоздики;
  • 1/3 ч. л. молотого мускатного ореха (с ним осторожнее);
  • 1 ст. л. чёрного чая (можно с бергамотом);
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • половина цедры лимона.

Рецепт изготовления коньяка очень простой. Справиться с ним может даже новичок. Способ настаивания:

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

  1. В стеклянную банку с 3 литрами самогона положите перепонки.
  2. Добавьте мускат, чай, ванильный сахар, гвоздику.
  3. Перемешайте, затем бросьте лимонную цедру.
  4. Поместите ёмкость для настаивания в тёмное место на 5 дней.
  5. Отфильтруйте состав через тройной слой марли.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Полученная настойка обладает характерным коньячным цветом, неповторимым вкусом и ароматом. Судя по положительным отзывам ценителей домашнего алкоголя, этот рецепт наиболее популярен и часто применяется любителями. Настойка на самогоне в разумном количестве приносит пользу кишечнику, избавляя от диареи. При наружном применении снимает боли в суставах.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

Настойка из сухофруктов на самогоне

p, blockquote 22,1,0,0,0 –>

Для получения ароматного напитка приготовьте ингредиенты:

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

  • 1 литр самогона 45°;
  • 1 ст. л. перегородок;
  • 3 штуки чернослива;
  • 1 ст. л. зверобоя;
  • 1 ст. л. мелиссы.

Перед тем, как настоять тинктуру, промойте и вымочите перепонки в кипячёной воде 1 минуту. Затем слейте воду, а сухофрукты разрежьте. Далее выполняйте пошаговые действия:

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

  1. Сложите ингредиенты в стеклянную тару.
  2. Закройте плотно крышкой и оставьте на 2 недели в тёмном шкафу.
  3. Процедите через ватно-марлевую салфетку.
  4. Перелейте в тёмную бутылку.

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Специи в настойках придают снадобью специфичный интересный вкус и аромат. Напиток используется для лечения воспаления кишечника, а также болезней сердца. Его ставят на стол в качестве домашнего алкоголя.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Пряная настойка

Для получения ароматного напитка вы можете добавлять различные специи – имбирь, гвоздику. Для приготовления настойки я лично использую компоненты:

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

  • 1 литр самогона;
  • 1 ст. л. перепонок грецких орехов;
  • 50 граммов мёда;
  • 1 ст. л. изюма;
  • 2 палочки корицы;
  • 2 бутончика гвоздики.

Сначала я смешиваю сухие пряные ингредиенты в стеклянной банке. Затем добавляю самогон и мёд. Закрываю крышкой и ставлю в тёмное помещение на 2 недели. В течение всего срока, кроме двух последних дней, состав взбалтываю. Затем процеживаю и переливаю в бутылку из тёмного стекла.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Лечебные тинктуры на самогоне

Настойки из перепонок грецкого ореха находят применение у народных целителей. Перегородки содержат полезные микроэлементы и органические кислоты.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

Лечебная настойка

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

Этот самый простой рецепт используется для оздоровления организма. Настойка применяется внутрь и наружно. Алкогольная основа втягивает в себя содержащиеся полезные ингредиенты – минералы, витамины. Напиток приобретает лечебные свойства. Для приготовления требуются всего 2 ингредиента:

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

  • самогон 45 градусов 1 литр;
  • 3 ст. л. перепонок.

Для настаивания потребуется немного времени – всего 2 недели в прохладном месте.

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

Важно! Снадобье получается слишком насыщенным. Принимать его можно по 1 ч. л. трижды в день с лечебной целью. Для застолья использовать нельзя.

Рецепт для лечения суставов

Этот рецепт настойки самогона на перегородках грецкого ореха показал эффективность при болях в суставах. Способ приготовления:

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

  • Стеклянную банку ёмкостью 0,5 литра заполните на треть перегородками и 2/3 самогоном 45 °.
  • Уберите тару в тёмный шкаф на 2–3 недели.
  • Отфильтруйте.
  • Перелейте готовую жидкость в тёмную бутылку.
  • Настойка применяется для растирания в болезненные места при радикулите, остеохондрозе, полиартрите. Для увеличения воздействия полезно дополнительно принимать самогон внутрь по 1 ч. л. трехкратно в день за 30 минут до еды.

Настойка из незрелого грецкого ореха с мёдом

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

Полезным напитком из молодого ореха лечились ещё древние монахи. В рецепте, пришедшем к нам из XII века, говорится о зелёных плодах, собранных в июне. Сырьё использовалось вместе с ядрами, скорлупой. Мы предлагаем упрощённый рецепт, для которого понадобятся ингредиенты:

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

  • 2 литра самогона;
  • 1 кг зелёных орехов;
  • 150 грамм мёда;
  • 1 литр воды.

На заметку! Перед приготовлением настойки наденьте латексные перчатки. Орехи выделяют красящее вещество чёрного цвета.

Плоды промойте и отцедите через дуршлаг. Затем разрежьте на 4 части. Способ приготовления настойки простой:

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

  • Поместите нарезку в 3-литровую банку.
  • Залейте самогоном, смешанным с водой и мёдом.
  • Настаивайте 10-15 дней в тёмном помещении.
  • Процедите через марлевую салфетку.
  • Разлейте в бутылки из тёмного стекла.
  • Готовая настойка улучшает пищеварение, помогает устранить диарею. Применяется при ангине и гриппе как противомикробное средство. В лечебных целях принимайте настойку по 1 ст.л. три раза в день перед приёмом пищи.

Как применять настойки

Домашние напитки для застолья приносят пользу только в разумном количестве. И даже при соблюдении пропорций надо следить за реакцией организма.

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

Алкоголь на перегородках – это раствор, содержащий выжимку компонентов из грецкого ореха. При неправильном употреблении может вызвать нежелательные побочные эффекты. Лечебные настойки употребляйте в различных дозировках в зависимости от проблемы вашего организма:

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

  • При хроническом панкреатите в стадии ремиссии разрешается принимать натощак всего по 5 капель, смешивая с водой. На курс лечения потребуется от 2 недель до месяца.
  • Для восполнения недостатка йода употребляйте по 5 капель в ложке воды перед трапезой. Лечебный цикл обычно длится не дольше месяца.
  • При атеросклерозе пейте по 30 капель в стакане воды на протяжении 3 недель. Средство останавливает прогрессирование болезни.
  • Для устранения кашля принимайте внутрь по 10 капель настойки с водой трижды в день. Самогон оказывает противовоспалительное действие при простудных заболеваниях.
  • При сахарном диабете пейте по 5 капель в половине стакана воды перед едой. Средство помогает снижать глюкозу крови.

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

Настойка снимает симптомы растяжения мышц после спортивных занятий. После растирания самогоном на перегородках грецкого ореха уменьшаются боли при радикулите, ишиасе, остеохондрозе. С лечебной целью на суставы накладывайте компрессы утром и вечеров. Аппликацию применяйте 10 дней по 20 минут.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

Противопоказания

Настойки на самогоне могут нанести вред при неправильном приготовлении или приёме в большом количестве. Употребление алкоголя на основе перегородок имеет ряд противопоказаний:

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

  • Запрещается принимать самогон при алкогольной зависимости.
  • Стоит воздержаться от лечения ореховыми настойками людям с наклонностью к аллергии.
  • Компоненты ореха являются аллергеном.
  • Детский возраст до 18 лет из-за содержания спирта.
  • Беременность в любом триместре и период грудного вскармливания ребёнка.
  • Заболевания почек и печени.
  • Язва желудка и кишечника, гастрит во время обострения.
  • Повышенная свёртываемость крови.
  • Дерматологические проблемы на любой стадии заболевания – псориаз, крапивница, экзема.

p, blockquote 44,0,0,0,1 –>

Самогон сам по себе не является полезной жидкостью ввиду недостаточного очищения от вредных веществ. Продукты ореха добавляют алкоголю аллергенные свойства. Во время застолья разумно пить настойку в ограниченном количестве.

Лучшая настойка из грецких орехов на водке – рецепты, польза и секреты применения

Родиной грецких орехов историки и биологи называют Балканы. Это дерево достаточно теплолюбиво, хотя выдерживает и суровые российские зимы. Чаще всего встречается в средней полосе. Но это не самое интересное, так как практически все части этого растения пригодны для изготовления лекарственных средств. В ход идет все, листва и стебли, ветки и почки, плоды и даже корешки. Сегодня хочется поговорить о том, чем полезна настойка грецкого ореха на водке, как ее правильно делать и принимать, а также в каких случаях она может оказаться как раз кстати.

Настойка грецких орехов на водке: что к чему

О невероятной пользе этого дерева люди знали еще в глубокой древности. Причем применять можно какие угодно части дерева, но чаще всего лекарственные и целебные отвары и настои делают именно из плодов – орехов, покрытых плотной скорлупой, а в недозрелом состоянии еще и плотным зеленым слоем, который выделяет сок, окрашивающий пальцы устойчивым коричневым пигментом, содержащим йод в больших количествах. Они «поспевают» в конце июня, а собирают их до той поры, пока можно насквозь прошить иголкой.

Настойка на молодых грецких орехах на водке полезна более всего, так как именно она поможет восполнить, такой популярный ныне, недостаток йода. Она поможет значительно подстегнуть работу щитовидной железы и избежать осложнений, вызванных дефицитом этого элемента.

Биохимия орехов

В ветвях, листьях, корнях, а главным образом, в самих плодах, содержится настолько рекордное количество самых разнообразных биологически активных, нейтральных и иных веществ, что польза их является действительно неоценимой. При настаивании орехов на водке или любом ином алкоголе, большинство этих микроэлементов, витаминов и прочего переходит в напиток. Потому настойки подобного плана считают скорее целебными, чем просто горячительными. В зеленых и зрелых плодах имеется просто настоящая кладовая разнообразных веществ.

  • Разнообразные белки, углеводы и множество минеральных солей.
  • Колоссальный набор витаминов (К, Е, С, Р, РР, А).
  • Многочисленные полезные и нужные для организма аминокислоты.
  • В больших количествах, в особенности в зеленых орехах, содержатся дубильные вещества.
  • Соли кобальта и железа, натрий, калий, магний и прочее делает их просто незаменимыми в народной медицине.
  • Алкалоиды, так необходимые для нормального функционирования организма, флавоноиды, сдерживающие старение, а также каротиноиды и хиноны, являющиеся природными антибиотиками.
  • Аскорбиновая, кофейная и другие жирные омега кислоты.

Кроме этого в спелых плодах содержатся натуральные стероиды, кумарин и пелликула, разнообразные эфирные масла и множество других, не менее полезных элементов. Все это не могло никак не сказаться на применении разных частей растения в лечебных целях.

Полезные качества

Польза настойки на грецких орехах на водке действительно неоценима. Она является желчегонным, общеукрепляющим и противовоспалительным средством. «Умеет» она оказывать бактерицидное и даже противопаразитное влияние, гепапротекторный, антисклеротический и кровоочистительный эффект тоже гарантирован. Ученые считают, что те люди, которые употребляли подобное лекарственное средство регулярно, гораздо реже заболевали онкологическими болезнями. Эффективность лечения обычно зависит от метода приготовления самой настойки, давайте разберемся, что помогает и от чего.

Зеленые орехи и листья

  • Повышенное давление и хроническая гипертония.
  • Разнообразные ревматизмы, артроз, артрит, а также полиартрит.
  • Всевозможные заболевания почек, сахарный диабет любого типа, грибковые инфекции.
  • Женские болезни, на манер фиброаденомы или мастопатии, миома матки, аднексит, бесплодие.
  • Атеросклероз, тромбофлебит, анемия, туберкулез.
  • Авитаминозы и нервные состояния, вплоть до психозов и истерии.

Зрелые плоды

  • Гастриты и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Сахарный диабет любого типа.
  • Значительное ухудшение памяти и вообще процесса запоминания информации.
  • Диарея местного и хронического характера.

Перегородки и скорлупа

  • Полипы и иные образования в кишечнике, язвы и гастродеуденит.
  • Сахарный диабет.
  • Колиты, миома, фиброаденома.
  • Болезни суставов, артрит, артроз, атеросклероз.
  • Аденома и простатит.

Воспалительные процессы в почках, разнообразные колиты, катар желудка, лишай, герпес и экзему, все это лечит настойка грецкого ореха на водке, применение которой мы сейчас и обсуждаем.

Противопоказания

Лечебные свойства настойка грецких орехов на водке теперь стали вполне понятно, но у каждой медали имеется две стороны. Следует также выяснить, чем же может быть вредно подобное лекарство и когда от употребления такового лучше воздержаться или совсем отказаться.

  • При обострениях кожных заболеваний, к примеру, псориаза, экземы, себореи и прочих, принимать настойку на орехах на водке противопоказано.
  • Деткам до двенадцати лет, а также старикам после семидесяти лет спиртные напитки вообще строго не рекомендованы.
  • Беременным женщинам и кормящим мамочкам лучше отказаться от идеи принимать подобное лекарство, так как оно может навредить малышу.
  • Острые состояния при язвах и других болезнях ЖКТ сделают прием настоя невозможным.
  • Тяжелые патологии почек и печени, любые хронические болезни в обостренной форме, склонность к тромбозам и варикоз.

Нужно обязательно помнить, что организм у каждого индивидуален, потому может возникать аллергическая реакция на настой в целом или же на его компоненты. Потому рекомендуется не бросаться сразу же в омут с головой и не принимать лекарство, потому что так посоветовала подруга, а сперва проконсультироваться со своим лечащим врачом. Такое здравое отношение к себе и своему здоровью убережет от ошибок и не позволит ситуации усугубиться.

Применение

Каждый знает, что настоящей панацеи, то есть лекарства от всех болезней, не существует, да и существовать не может в принципе. Несмотря на все положительные качества этого средства, придется сперва выяснить, как принимать настойку грецкого ореха на водке правильно, чтобы она точно принесла пользу, а не навредила.

  • В качестве профилактического средства, к примеру, для поддержания иммунной системы в осенне-весенний период, ее можно пить по 5-7 капель на столовую ложку чистой воды, трижды в день до приема пищи. При сильных рисках (работа в коллективе, где полно заболевших) можно увеличить дозировку до 10-15 капель.
  • Для лечения большинства болезней рекомендуется пить 1-2 столовые ложки трижды или четырежды в день, за час до еды.
  • В качестве горячительного напитка пить настойку водки на орехах тоже можно. Но лучше будет ограничиться несколькими рюмками за вечер, чтобы на утро не испытывать жуткого похмелья, не только ввиду принятия спиртного, но и ударной дозы витаминов и микроэлементов из продукта.
  • При наружном применении, к примеру, для компрессов или примочек, такой настой назначают как одна процедура в сутки, чаще всего, перед сном.

Курс приема должен определять врач, однако двух недель в любом случае будет вполне достаточно. Далее нужно прекратить пить настойку, чтобы дать организму отдохнуть, как минимум на семь дней, после чего двухнедельный курс при потребности можно повторить.

Читайте также:  Отзывы владельцев о домашних мини пивоварнях: преимущества и недостатки

Рецепты настойки на грецких орехах на водке

Применение настойки из грецких орехов на водке показано практически всем, если нет прямых противопоказаний. Лечащий врач обязательно подскажет более развернутую информацию по данному вопросу. Однако лекарство должно быть правильно изготовлено, это тоже очень важный фактор. Нарушение технологии может свести все полезные свойства и качества к нулю, а порой, даже сделать из целебного эликсира смертельный яд.

Чтобы так не произошло, давайте разберемся, как верно приготовить хорошее и не опасное лекарство. Так как статья о том, как сделать настойку на ореховых перегородках уже есть на нашем сайте, потому мы поговорим о других вариантах.

Зеленые орехи на водке

Для приготовления такой настойки на водке, нужно отобрать только подходящие орехи. Как уже говорилось, попробуйте проколоть плод большой иглой. Если она беспрепятственно входит в мякоть насквозь, значит он как раз нужной кондиции. Водку тоже следует выбирать не какую угодно, а самую крепкую и качественную. При этом лучше переплатить, воспользоваться спиртом или даже домашним самогоном.

Ингредиенты и состав

  • Зеленые грецкие орехи – 20-25 штук.
  • Водка высокого качества (42-55%) – 1.5 литра.
  • Мед акациевый или цветочный – 2-3 столовые ложки.
  • Ароматические и лекарственные травы по желанию.

Метод изготовления

При выборе водки руководствуйтесь тем правилом, что чем крепче алкоголь, тем качественнее он «вытащит» из орехов полезные вещества и дольше будет удерживать их. Если нет возможности выбрать, купите спирт в аптеке и разведите его до нужной крепости обычной кипяченой и охлажденной водой.

  • Сорванные заранее орехи и полежавшие несколько часов на подоконнике, нужно очень тщательно вымыть, чтобы устранить всю грязь, пыль и другой мусор. Он точно не должен попасть в настойку.
  • Разрежьте каждый орешек при помощи ножа на восемь и больше частей. Некоторые советуют крутить сырье на мясорубке. Можно сделать и так, но потом будет очень трудно отцедить жидкость.
  • Сложите орехи на дно стеклянной емкости, к примеру, трехлитровой банки или бутыли.
  • Добавьте в сосуд мед, ароматические травки по вкусу (не обязательно) и залейте все водкой.
  • Несколько раз встряхните емкость и плотно закройте ее крышкой.

Бутылку или банку ставят в темное место, где на нее не будут падать прямые солнечные лучики. Время настаивания может колебаться. Если вы желаете получить настойку на водке из орехов для веселого застолья, то хватит и недели. Если же вам нужно лекарство, тогда увеличьте этот срок вдвое, а еще лучше – втрое. После этого, профильтруйте жидкость несколько раз, чтобы убрать остатки орехов, которые уже больше не пригодятся, и разлейте напиток в темные бутылки для длительного хранения.

В подобные классические варианты настоек принято добавлять мяту, мелиссу, душицу, медуницу, зверобой, ромашку. Можно бросить также бадьян, палочку корицы, кориандр и что угодно еще. Однако следует быть готовыми к тому, что в итоге вкус и запах орехов будет еле слышен или не ощущаться вообще.

Ядра орехов с медом

Спелые и вкусные ядрышки грецких орехов тоже имеют множество полезных свойств. Потому и их люди научились настаивать на крепком алкоголе. Они помогут справиться с симптомами сахарного диабета, улучшат память, помогут вылечить диарею, наладят обмен веществ и многое другое.

Ингредиенты и состав

  • Орехи – 30 штук.
  • Водка крепкая – 1 литр.
  • Мед натуральный – 200-300 граммов.

Метод изготовления

В этом рецепте настойки на водке из грецких орехов, колоть их придется самостоятельно. Ядра нужно будет вынуть и порезать ножиком, чтобы получились достаточно мелкие кусочки. Мед лучше применять ароматный, цветочный или акациевый, но если такового нет, то сойдет и любой иной. В данном варианте допустимы ароматизирующие травы, но необходимости в них не нет. Напиток и так получается очень ароматным, красивым по цвету и вкусным, с явным ореховым привкусом.

  • Сложите все орешки в стеклянную емкость, к примеру, в обыкновенную банку.
  • Добавьте туда же мед, а потом залейте все это дело водкой.
  • Плотно закройте посудину крышкой и взболтайте, чтобы сладкий мед распустился в жидкости.
  • Установите в темное место, но при обычной комнатной температуре на две недели. Если других вариантов, кроме погреба нет, то время настаивания стоит увеличить вдвое.
  • После этого, банку достаньте, а всю полученную настойку профильтруйте через несколько слоёв марли, пока твердых частиц в ней вообще не останется.
  • Разлейте полученный настой в бутылки и закупорьте для хранения.

Такая настойка окажется кстати, как в качестве универсального лекарства при нарушениях работы ЖКТ, щитовидной железы, при сахарном диабете и еще огромном количестве самых разнообразных болезней. Однако она прекрасно подойдет и для приятного ужина с семьей или друзьями. Она имеет действительно очень приятный орехово-медовый вкус и невероятно сильный аромат. Правда, пьянит она изрядно, ввиду крепкого алкоголя в основе, потому стоит быть предельно осторожными с количеством употребляемого, чтобы не мучиться на утро от похмелья.

Видео-рецепт, настойка водки на зеленых орехах

Для тех, кто действительно решил научиться готовить такой настой, рекомендуется к просмотру видео, расположенное в конце статьи. Там все подробно показано, описано и даже новичок тогда не испытает никаких затруднений.


Настойка грецкого ореха на водке – народный лекарь, проверенный годами

Обыденный и такой привычный на первый взгляд грецкий орех таит в себе массу целебных секретов. Древесина, плоды и листья этого уникального дерева используются человеком в самых разных целях: производство мебели и музыкальных инструментов, приготовление кондитерских и кулинарных шедевров, изготовление целебных отваров и настоек.

Особую популярность среди ценителей народной медицины завоевала настойка грецкого ореха на водке. Она носит в себе массу полезных свойств, но при неграмотном использовании может и навредить.

Рецепты настойки грецкого ореха на водке: инструкция по приготовлению и применению

Наиболее эффективные настойки получаются из плодов зеленого грецкого ореха, достигшего стадии «молочности». В разных регионах страны сроки сборов могут разниться неделями, например, для южных областей России – это 2-3 недели июня.

Настойку делают как из перегородок грецкого ореха, так и из ядрышек.

Для оценки пригодности ореха следует провести наружный осмотр: кожура должна быть мягкой, а разрезанная сердцевина — желеобразной.

Настойка на водке

Простейший рецепт орехового зелья, настаивание которого займет не более двух недель.

Для создания этого целебного напитка понадобится:

  • зеленые плоды грецкого ореха – 30-40 штук;
  • водка – 1 л.

После сбора зеленых орехов их необходимо незамедлительно измельчить, а полученную свежую массу разместить в емкости из темного стекла. Сверху добавляется 1 л водки, после чего готовая суспензия отправляется в темное помещение для настаивания.

В таких условиях настойка находится около двух недель, пока не обретет темный насыщенный цвет и выраженный аромат.

Внимание. При работе с зелеными грецкими орехами необходимо защитить руки перчатками, в противном случае они окрасятся в коричневый цвет.

Прибегать к напитку следует три раза в день по 1 столовой ложке после приема пищи, в течение 30 дней. Согласно отзывам, подобное снадобье превосходно справляется с сердечными недомоганиями, гипертензией и желудочно-кишечными расстройствами.

Настойка на спирту

Если под рукой не имеется водки, для производства напитка можно пустить в ход спирт.

Для приготовления настойки можно использовать зеленые грецкие орехи.

Этот рецепт аналогичен предыдущему и требует следующих ингредиентов:

  • зеленые грецкие орехи – 30-40 штук;
  • спирт 70% — 1 л;
  • кипяченая вода.

Дробленые грецкие орехи заливаются литром спирта, после чего полученная смесь выдерживается на протяжении 48 часов. Напиток фильтруется с помощью марли или сита и разводится кипяченой водой в пропорции 1:1.

Любая настойка на спирту или водке принимается не более 3 месяцев, и эта – не исключение. Пьют ее по 1 чайной ложке трижды в день до еды. Курс лечения можно продолжить только с согласия лечащего врача.

Настойка на перегородках

Рецептура этой настойки берет за основу перегородки грецкого ореха – ценный источник йода, необходимого для здоровой деятельности щитовидной железы. Она превосходно зарекомендовала себя в лечении мастопатии, аденомы простаты, миомы, фиброаденомы, колитов и полипов в кишечнике. Может использоваться наружно для лечения суставов.

Для создания этого уникального средства потребуется:

  • измельченные перегородки грецкого ореха – 2 столовые ложки;
  • водка (спирт или самогон) – 100 мл.

Перетертые перегородки заливаются отведенным количеством водки. Полученная смесь тщательно перемешивается и выдерживается в течение 3 недель. Готовый напиток употребляется внутрь два раза в день по 1 столовой ложке до еды.

Полезная настойка получается из крепкого алкоголя и перегородок грецких орехов.

Настойка на кожуре

В кожуре молодых грецких орехов сосредоточено огромное количество полезных веществ, поэтому ее целесообразно использовать для производства целебных снадобий. Настойка на кожуре способна бороться с воспалительными процессами в почках, дизентерией и кожными болезнями (лишаем, герпесом, экземой).

В рецептуру включены такие компоненты, как:

  • кожура 15 зеленых грецких орехов;
  • водка – в требуемом объеме.

Кожура измельчается, после чего ею наполняется стеклянный резервуар на ¾. Сверху заливается водка до горлышка. Смесь настаивается порядка 30 дней в теплом месте. Принимается готовый напиток 2 раза в день по 1-2 столовые ложки, при этом настойка должна быть разведена в небольшом количестве воды.

Настойка с сахаром и добавками

Это снадобье одновременно оригинальное по вкусу и лечебное по эффекту.

Для его производства нужно обзавестись:

  • зелеными плодами грецкого ореха – 100 г;
  • водкой – 1 л;
  • сахарный песок – 500-700 г.

По желанию вкус можно разнообразить щепоткой гвоздики и корицы или соком лимона и алоэ.

Для приготовления настойки грецкие орехи необходимо мелко нарезать и залить алкоголем.

Орехи мелко рубятся и разбавляются водкой, после чего состав оставляется в прохладном темном помещении на 14 дней. По истечении отведенного времени в смесь вносится сахар и добавки по вкусу. Напиток настаивается еще 30 дней. Пьется настойка по 1 столовой ложке на голодный желудок за 15-20 минут до трапезы.

Настойка с медом

Приготовленная по этому рецепту настойка – верный помощник в борьбе с желудочно-кишечными заболеваниями и общем укреплении иммунитета.

Для приготовления понадобятся:

  • грецкие орехи – 400 г;
  • водка – 0,5 л;
  • мед – 25 г.

Орехи измельчаются до порошкообразного состояния, к ним добавляется мед и водка. Масса настаивается в стеклянной таре, размещенной в темной помещении. Процедура настаивания занимает около 1 месяца.

Принимается напиток трижды в день по 20 капель. Допустимо разведение с водой.

В чем польза грецкого ореха

Грецкий орех – настоящая кладезь полезных веществ и витаминов. В его ядрах, листьях, скорлупе и околоплодниках сосредоточены витамины С, Е, К, Р и С, каротин, дубящие вещества, алкалоиды, аминокислоты и жирные масла, соли железа и кобальта, фенолокислоты, эфирные масла, стероиды и другие ценные элементы.

Все части грецких орехов содержат в себе множество полезных веществ.

Листья грецкого ореха славятся антимикробным и противовоспалительным эффектом, к тому же они способны заживлять раны. Этот представитель орехового семейства способствует улучшению памяти, снижению холестерина в крови, укреплению кровеносных сосудов и избавлению от запоров.

Препараты на основе грецкого ореха обладают общеукрепляющим, вяжущим, бактерицидным и противогельминтным действиями. Содержащиеся в орехе антиоксиданты предупреждают развитие рака молочной или предстательной железы, а полиненасыщенные жирные кислоты полезны при атеросклерозе, гипертонии и прочих заболеваниях сердечнососудистой системы.

Важно. Чтобы сохранить здоровье на должном уровне достаточно съедать ежедневно 30 г грецких орехов, или 7 полных ядрышек.

Кому и при каких заболеваниях рекомендовано употреблять настойку грецкого ореха

Настойка грецкого ореха на водке или спирту издавна используется для лечения ряда заболеваний.

Применять ее рекомендуется людям, имеющим:

  • Гинекологические заболевания (бесплодие, эндометриоз, фибромиома и т.д.). 5 капель настойки разводится на ¼ стакана воды. Полученная смесь принимается трижды в день, при этом дозировка постепенно увеличивается до 30 капель в сутки.
  • Паразитарные инфекции. Рекомендуется выпивать по 15-30 мл настойки три раза в день.
  • Проблемы с щитовидной железой (ожирение, зоб, истощение, гипер- и гипотериоз, нарушение метаболизма, йододефицит). Внутрь принимают по 1 чайной ложке настоя после еды три раза в день. Длительность терапии – 90 дней. При принятии снадобья в течение 10 дней необходим перерыв в неделю.
  • Суставные недомогания и ревматизм. Салфетки смачиваются в настойке, прикладываются к больным местам, сверху прикладываются ватой и обматываются бинтом. Компресс удерживается в течение часа, после чего снимается.
  • Настойка на грецких орехах применяется при множестве различных заболеваний.

Сахарный диабет. 5 капель настойки растворяется в 50 мл жидкости, состав употребляется на голодный желудок каждый день. Длительность терапии – 1-3 месяца.

  • Болезни сердца (аритмия, ишемия, сердечная недостаточность). Принимают целебное снадобье по 1 чайной ложке один раз в день перед завтраком.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. При затянувшейся диарее настойка употребляется на голодный желудок в количестве 1 чайной ложки на ½ стакана жидкости. При колитах 10 капель средства разводится в 25 мл воды и принимается 4 раза в день, перед едой. Сроки лечения – от 1,5 до 2 месяцев.
  • Панкреатит. Облегчить состояние больного поможет 5 капель настойки, разведенных в 50 мл жидкости. Принимать снадобье рекомендуется перед обедом. Длительность лечения – не более 3 месяцев.
  • Жирную кожу лица и излишнюю сальность волос. Лосьон из ореховых перегородок, водки, свежего меда и жасминового масла борется с перхотью, сужает поры, подсушивает кожу, улучшает рост волос. Несколько раз в неделю процеженным настоем смазывается кожа головы и лица, при этом необязательно смывать состав с волос.
  • Какие существуют противопоказания

    Пить настойку грецкого ореха на водке нужно крайне аккуратно людям со склонностью к аллергическим реакциям. Грецкие орехи содержат не только повышенное содержание белка, но и вещества, способные вызывать анафилактический шок.

    Не следует употреблять настойку людям, имеющим проблемы с кожными покровами: крапивница, диатез, псориаз, нейродермит. Стоит воздержаться от приема целебного снадобья в период обострения язвы желудка. С особой осторожность нужно пить настойку людям с наличием варикозной болезни и тромбофлебита, а также со склонностью к ним.

    Внимание. Запрещено превышать рекомендуемую дозировку, поскольку перенасыщение организма йодом небезопасно и может закончиться весьма плачевно. Также нельзя употреблять средство постоянно – в результате организм перестанет вырабатывать необходимые для жизнедеятельности вещества.

    Предлагаем посмотреть видеоинструкцию по приготовлению настойки из перегородок грецких орехов и меда.

    В чем польза и вред настойки грецкого ореха

    Неоспоримая польза настойки грецкого ореха доказана практикой не одного десятилетия.

    Это средство обладает массой полезных свойств:

    • укрепляет защитные силы организма;
    • способствует заживлению ран;
    • является «фильтром» кровеносной системы;
    • нормализует гормональный фон, обменные процессы, выделение желчи;
    • предупреждает болезни сердечнососудистой системы и щитовидной железы;
    • улучшает память и стимулирует умственную деятельность;
    • избавляет от стрессов и расстройств.

    Помимо пользы, настойка может нанести и существенный вред организму. При ее чрезмерном употреблении наблюдается раздражение и воспаление миндалин, образуются спазмы в сосудах головного мозга.

    Принятие настойки людьми со склонностью к аллергии чревато появлением крапивницы, диатеза или стоматита. Отмечается и тот факт, что грецкие орехи могут стать причиной набора лишнего веса и обострения таких заболеваний как экзема, колит и псориаз.

    При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.

    Ссылка на основную публикацию